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Saber alimentarse / Plutarco Naranjo Vargas / Quito : El Conejo (1991)
Título : Saber alimentarse Tipo de documento: texto impreso Autores: Plutarco Naranjo Vargas (1921-2012) , Autor Editorial: Quito : El Conejo Fecha de publicación: 1991 Número de páginas: 165 p. Il.: fots. Dimensiones: 20 cm. Nota general: Incluye biografía del autor Idioma : Español (spa) Palabras clave: ECONOMIA DOMESTICA, RECETAS, BENEFICIO-ALIMENTOS Clasificación: 641 Resumen: No basta comer bastante y sabroso. Hay que aprender a comer en beneficio de nuestra salud. Aprovechar esos alimentos que nuestro país produce, que son una delicia para el paladar y alimento nutritivo y saludable. Este libro, que recoge nuestra tardición alimentaria, nuestra sabiduría popular sobre el tema, analiza y explica, con un lenguaje al alcance de todos, los secretos para hacer de nuestra comida un plato lleno de salud. Nota de contenido: Saber alimentarse.- Arroz con lagartijas.- Rica caca de perro.- Chatarra para el estómago.- Machismo y alimentación.- El chocolate espeso.- El buen lonche.- Chochos con capulís.- Fruta del paraíso.- Dele yuca Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3467 Saber alimentarse [texto impreso] / Plutarco Naranjo Vargas (1921-2012) , Autor . - Quito : El Conejo, 1991 . - 165 p. : fots. ; 20 cm.
Incluye biografía del autor
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: ECONOMIA DOMESTICA, RECETAS, BENEFICIO-ALIMENTOS Clasificación: 641 Resumen: No basta comer bastante y sabroso. Hay que aprender a comer en beneficio de nuestra salud. Aprovechar esos alimentos que nuestro país produce, que son una delicia para el paladar y alimento nutritivo y saludable. Este libro, que recoge nuestra tardición alimentaria, nuestra sabiduría popular sobre el tema, analiza y explica, con un lenguaje al alcance de todos, los secretos para hacer de nuestra comida un plato lleno de salud. Nota de contenido: Saber alimentarse.- Arroz con lagartijas.- Rica caca de perro.- Chatarra para el estómago.- Machismo y alimentación.- El chocolate espeso.- El buen lonche.- Chochos con capulís.- Fruta del paraíso.- Dele yuca Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3467 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado VAL0682 641 NAR Libro El Valle 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible VAL2691 641 NAR Libro El Valle 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Soldaduras elèctricas y sistemas T.I.G. y M.A.G. / Josè Marìa Rivas Arias / Madrid : Paraninfo (2003)
Título : Soldaduras elèctricas y sistemas T.I.G. y M.A.G. Tipo de documento: texto impreso Autores: Josè Marìa Rivas Arias, Autor Mención de edición: 9na. ed. Editorial: Madrid : Paraninfo Fecha de publicación: 2003 Número de páginas: 342 p. Il.: ils., cuadros Dimensiones: 22 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-283-0742-0 Idioma : Español (spa) Palabras clave: SOLDADURA, SOLDADURA ELÈCTRICA, ELÈCTRICA Y SISTEMAS Clasificación: 621.31 Nota de contenido: Breves conocimientos de metalurgia.- Modificaciones de las estructuras de los metales durante su soldadura.- Tratamientos térmicos de los metales.- Propiedades físicas y químicas de algunos metales.- Diagrama del carbón equivalente y otros.- Los aceros inoxidables.- Soldadura de diversos metales.- Mètodo operativo y electrodo màs adecuado.- Soldadura de los aceros inoxidables.- Soldadura práctica de distintas clases de piezas.- Cómo utilizar las galgas para medir el espesor de un cordón de soldadura.- Las funciones.- El aluminio y sus aleaciones.- Tuberías de alta presión.- Soldadura en posición bajo techo.- El electrodo de tungsteno y sus propiedades.- Antorchas o pistolas y grupos de soldeo empleados en el método operatorio T.I.G.- soldadura de piezas de acero por el procedimiento t.i.g.- Soldadura semiautomàtica Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2854 Soldaduras elèctricas y sistemas T.I.G. y M.A.G. [texto impreso] / Josè Marìa Rivas Arias, Autor . - 9na. ed. . - Madrid : Paraninfo, 2003 . - 342 p. : ils., cuadros ; 22 cm.
ISBN : 978-84-283-0742-0
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: SOLDADURA, SOLDADURA ELÈCTRICA, ELÈCTRICA Y SISTEMAS Clasificación: 621.31 Nota de contenido: Breves conocimientos de metalurgia.- Modificaciones de las estructuras de los metales durante su soldadura.- Tratamientos térmicos de los metales.- Propiedades físicas y químicas de algunos metales.- Diagrama del carbón equivalente y otros.- Los aceros inoxidables.- Soldadura de diversos metales.- Mètodo operativo y electrodo màs adecuado.- Soldadura de los aceros inoxidables.- Soldadura práctica de distintas clases de piezas.- Cómo utilizar las galgas para medir el espesor de un cordón de soldadura.- Las funciones.- El aluminio y sus aleaciones.- Tuberías de alta presión.- Soldadura en posición bajo techo.- El electrodo de tungsteno y sus propiedades.- Antorchas o pistolas y grupos de soldeo empleados en el método operatorio T.I.G.- soldadura de piezas de acero por el procedimiento t.i.g.- Soldadura semiautomàtica Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2854 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado VAL2072 621,31 RIV Libro El Valle 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Tecnología de los metales para profesiones técnico-mecánicas / Hans Appold / Barcelona : Reverté (1984)
Título : Tecnología de los metales para profesiones técnico-mecánicas Tipo de documento: texto impreso Autores: Hans Appold, Autor ; Kurt Feiler, Autor ; Kurt Feiler Editorial: Barcelona : Reverté Fecha de publicación: 1984 Número de páginas: 413 p. Il.: ils., grafs, fots. Dimensiones: 24 cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: TECNOLOGIA, TECNOLOGIA DE LOS METALES, TECNICO, MECANICAS Clasificación: 621.48 Nota de contenido: Magnitudes.- Unidades y sìmbolos.- Medios para verificaciòn de longitudes.- Medios de verificaciòn de àngulos.- Textura de los materiales metàlicos.- Combinaciòn en el mineral de hierro.- Metales pesados.- Materiales metàlicos no fèrreos.- Normalizaciòn de los materiales metàlicos.- Plàsticos.- Ensayo de materiales.- Tècnica de la fabricaciòn.- Fresado.- Uniones por tornillo.- Uniòn por soldadura.- Tècnica de montaje.- Piezas de màquina.- Transmisiones.- La electricidad como forma de energìa.- El circuito elèctrico.- Transformaciòn de la energìa elèctrica.- Electrotecnia.- Màquinas elèctricas.- Transformadores.- Seguridad de los aparatos elèctricos Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2855 Tecnología de los metales para profesiones técnico-mecánicas [texto impreso] / Hans Appold, Autor ; Kurt Feiler, Autor ; Kurt Feiler . - Barcelona : Reverté, 1984 . - 413 p. : ils., grafs, fots. ; 24 cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: TECNOLOGIA, TECNOLOGIA DE LOS METALES, TECNICO, MECANICAS Clasificación: 621.48 Nota de contenido: Magnitudes.- Unidades y sìmbolos.- Medios para verificaciòn de longitudes.- Medios de verificaciòn de àngulos.- Textura de los materiales metàlicos.- Combinaciòn en el mineral de hierro.- Metales pesados.- Materiales metàlicos no fèrreos.- Normalizaciòn de los materiales metàlicos.- Plàsticos.- Ensayo de materiales.- Tècnica de la fabricaciòn.- Fresado.- Uniones por tornillo.- Uniòn por soldadura.- Tècnica de montaje.- Piezas de màquina.- Transmisiones.- La electricidad como forma de energìa.- El circuito elèctrico.- Transformaciòn de la energìa elèctrica.- Electrotecnia.- Màquinas elèctricas.- Transformadores.- Seguridad de los aparatos elèctricos Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2855 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado val1921 621,48 APP Libro El Valle 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible VAL2751 621,48 APP Libro El Valle 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Tecnología mecánica practica 1 / D. Lütjen / Cuenca : Don Bosco (1983)
Título : Tecnología mecánica practica 1 : curso básico Tipo de documento: texto impreso Autores: D. Lütjen, Autor ; Luis O. Ledesma, Traductor Editorial: Cuenca : Don Bosco Fecha de publicación: 1983 Il.: ils., grafs., tabs. Dimensiones: 30 cm Idioma : Español (spa) Palabras clave: TECNOLOGÍA MECÁNICA PRÁCTICA, ELECTRÓNICA Clasificación: 621 Resumen: Tecnología práctica quiere ayudarles a profundizar los conocimientos teóricos mas importantes para su profesión. Continúa y complementa las clases especializadas, dadas por el profesor en el aula. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=49385 Tecnología mecánica practica 1 : curso básico [texto impreso] / D. Lütjen, Autor ; Luis O. Ledesma, Traductor . - Cuenca : Don Bosco, 1983 . - : ils., grafs., tabs. ; 30 cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: TECNOLOGÍA MECÁNICA PRÁCTICA, ELECTRÓNICA Clasificación: 621 Resumen: Tecnología práctica quiere ayudarles a profundizar los conocimientos teóricos mas importantes para su profesión. Continúa y complementa las clases especializadas, dadas por el profesor en el aula. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=49385 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado VAL2744 621 LUT Libro El Valle 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Tecnología mecánica practica 2 / D. Lütjen / Cuenca : Don Bosco (1983)
Título : Tecnología mecánica practica 2 : curso superior Tipo de documento: texto impreso Autores: D. Lütjen, Autor ; Luis O. Ledesma, Traductor Editorial: Cuenca : Don Bosco Fecha de publicación: 1983 Il.: ils., grafs., tabs Dimensiones: 30 cm Idioma : Español (spa) Palabras clave: TECNOLOGÍA MECÁNICA PRÁCTICA Clasificación: 621 Nota de contenido: Moldeado y fundición.- Curvas de enfriamiento y diagramas de estado.- Templo de acero.- Temple de superficie.- Tipos de viruta.- Material de cuchillas.- Tornear cónico.- Control con calibres prismáticos.- Ajustes ISO.- Roscado en el torno Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=49386 Tecnología mecánica practica 2 : curso superior [texto impreso] / D. Lütjen, Autor ; Luis O. Ledesma, Traductor . - Cuenca : Don Bosco, 1983 . - : ils., grafs., tabs ; 30 cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: TECNOLOGÍA MECÁNICA PRÁCTICA Clasificación: 621 Nota de contenido: Moldeado y fundición.- Curvas de enfriamiento y diagramas de estado.- Templo de acero.- Temple de superficie.- Tipos de viruta.- Material de cuchillas.- Tornear cónico.- Control con calibres prismáticos.- Ajustes ISO.- Roscado en el torno Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=49386 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado VAL2745 621 LUT Libro El Valle 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Tecnología mecánica práctica 3 / D. Lütjen / Cuenca : Don Bosco (1983)
Título : Tecnología mecánica práctica 3 : curso superior Tipo de documento: texto impreso Autores: D. Lütjen, Autor ; Luis O. Ledesma, Traductor Editorial: Cuenca : Don Bosco Fecha de publicación: 1983 Il.: il., graf., tabs Dimensiones: 30 cm Idioma : Español (spa) Palabras clave: TECNOLOGÍA MECÁNICA PRÁCTICA Clasificación: 621 Nota de contenido: Protección anticorrosiva.- Identificación de materiales sintéticos.- Procesamiento de materiales sintéticos.- Neumática.- Hidráulica.- Virutaje con máquinas herramientas con control numérico.- Rodamiento.- Herramientas de corte.- Embutido profundo.- Moldeado en frío.- Soldadura con gas protector Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=49387 Tecnología mecánica práctica 3 : curso superior [texto impreso] / D. Lütjen, Autor ; Luis O. Ledesma, Traductor . - Cuenca : Don Bosco, 1983 . - : il., graf., tabs ; 30 cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: TECNOLOGÍA MECÁNICA PRÁCTICA Clasificación: 621 Nota de contenido: Protección anticorrosiva.- Identificación de materiales sintéticos.- Procesamiento de materiales sintéticos.- Neumática.- Hidráulica.- Virutaje con máquinas herramientas con control numérico.- Rodamiento.- Herramientas de corte.- Embutido profundo.- Moldeado en frío.- Soldadura con gas protector Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=49387 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado VAL2746 621 LUT Libro El Valle 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Tecnología práctica de los quesos / Edgar Álvarez Carrión / Universidad de Cuenca. Facultad de Ciencias Químicas (2012)
Título : Tecnología práctica de los quesos Tipo de documento: texto impreso Autores: Edgar Álvarez Carrión, Autor Editorial: Universidad de Cuenca. Facultad de Ciencias Químicas Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 222 p, Il.: il., tbls. Dimensiones: 30 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-9978-14-233-2 Nota general: Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: ELABORACION DE QUESOS, TECNOLOGIA TECNICAS QUESERAS, PRACTICAS MANUFACTURA EN MICROBIOLOGIA LECHE, LECHE COMPOSICION-PROPIEDADES Clasificación: 637 Nota de contenido: Composición y propiedades de la leche.- Microbiología de la leche.- Principios básicos de la elaboración de queso.- Tecnología de la elaboración de quesos.- Mecanización de las técnicas queseras.- Tecnología especial de los quesos.- Buenas prácticas de manufactura en quesos Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=49915 Tecnología práctica de los quesos [texto impreso] / Edgar Álvarez Carrión, Autor . - Universidad de Cuenca. Facultad de Ciencias Químicas, 2012 . - 222 p, : il., tbls. ; 30 cm.
ISBN : 978-9978-14-233-2
Incluye bibliografía
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: ELABORACION DE QUESOS, TECNOLOGIA TECNICAS QUESERAS, PRACTICAS MANUFACTURA EN MICROBIOLOGIA LECHE, LECHE COMPOSICION-PROPIEDADES Clasificación: 637 Nota de contenido: Composición y propiedades de la leche.- Microbiología de la leche.- Principios básicos de la elaboración de queso.- Tecnología de la elaboración de quesos.- Mecanización de las técnicas queseras.- Tecnología especial de los quesos.- Buenas prácticas de manufactura en quesos Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=49915 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado VAL2942 637 ALV Libro El Valle 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Texto guía de cocina ecuatoriana / Marlene Jaramillo Granda / Cuenca : Universidad de Cuenca (2012)
Título : Texto guía de cocina ecuatoriana Tipo de documento: texto impreso Autores: Marlene Jaramillo Granda, Autor Editorial: Cuenca : Universidad de Cuenca Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 140 p. Il.: Ilustraciones (Incluye fotografías, dibujos, etc) Dimensiones: 21cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: GASTRONOMIA, COCINA ECUATORIANA, RECETAS, COMIDA ECUATORIANA Clasificación: 641 Resumen: Ecuador: Ubicación geográfica y riqueza agrícola.- La región de la costa.- Producción agrícola de la costa ecuatoriana.- Principales productos agrícolas de la costa.- Platos más representativos de la costa ecuatoriana.- Resumen de la producción agrícola de la sierra ecuatoriana.- Principales productos agrícolas de la sierra.- Platos más representativos de la sierra.- Principales productos del oriente.- Platos más representativos del oriente.- El Archipiélago de Galápagos.- Producción agrícola y gastronomía en Galápagos Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=50870 Texto guía de cocina ecuatoriana [texto impreso] / Marlene Jaramillo Granda, Autor . - Cuenca : Universidad de Cuenca, 2012 . - 140 p. : Ilustraciones (Incluye fotografías, dibujos, etc) ; 21cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: GASTRONOMIA, COCINA ECUATORIANA, RECETAS, COMIDA ECUATORIANA Clasificación: 641 Resumen: Ecuador: Ubicación geográfica y riqueza agrícola.- La región de la costa.- Producción agrícola de la costa ecuatoriana.- Principales productos agrícolas de la costa.- Platos más representativos de la costa ecuatoriana.- Resumen de la producción agrícola de la sierra ecuatoriana.- Principales productos agrícolas de la sierra.- Platos más representativos de la sierra.- Principales productos del oriente.- Platos más representativos del oriente.- El Archipiélago de Galápagos.- Producción agrícola y gastronomía en Galápagos Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=50870 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado VAL3027 641 JAR Libro El Valle 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible VAL3028 641 JAR Libro El Valle 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible
GOBIERNO AUTÓNOMO DESCENTRALIZADO MUNICIPAL DEL CANTÓN CUENCA
Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
Conmutador: (593-7) 4134900 / 4134901
Cuenca, Ecuador
Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
Conmutador: (593-7) 4134900 / 4134901
Cuenca, Ecuador