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Tecnología mecánica práctica 3 / D. Lütjen / Cuenca : Don Bosco (1983)
Título : Tecnología mecánica práctica 3 : curso superior Tipo de documento: texto impreso Autores: D. Lütjen, Autor ; Luis O. Ledesma, Traductor Editorial: Cuenca : Don Bosco Fecha de publicación: 1983 Il.: il., graf., tabs Dimensiones: 30 cm Idioma : Español (spa) Palabras clave: TECNOLOGÍA MECÁNICA PRÁCTICA Clasificación: 621 Nota de contenido: Protección anticorrosiva.- Identificación de materiales sintéticos.- Procesamiento de materiales sintéticos.- Neumática.- Hidráulica.- Virutaje con máquinas herramientas con control numérico.- Rodamiento.- Herramientas de corte.- Embutido profundo.- Moldeado en frío.- Soldadura con gas protector Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=49387 Tecnología mecánica práctica 3 : curso superior [texto impreso] / D. Lütjen, Autor ; Luis O. Ledesma, Traductor . - Cuenca : Don Bosco, 1983 . - : il., graf., tabs ; 30 cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: TECNOLOGÍA MECÁNICA PRÁCTICA Clasificación: 621 Nota de contenido: Protección anticorrosiva.- Identificación de materiales sintéticos.- Procesamiento de materiales sintéticos.- Neumática.- Hidráulica.- Virutaje con máquinas herramientas con control numérico.- Rodamiento.- Herramientas de corte.- Embutido profundo.- Moldeado en frío.- Soldadura con gas protector Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=49387 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado VAL2746 621 LUT Libro El Valle 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Tecnología práctica de los quesos / Edgar Álvarez Carrión / Universidad de Cuenca. Facultad de Ciencias Químicas (2012)
Título : Tecnología práctica de los quesos Tipo de documento: texto impreso Autores: Edgar Álvarez Carrión, Autor Editorial: Universidad de Cuenca. Facultad de Ciencias Químicas Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 222 p, Il.: il., tbls. Dimensiones: 30 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-9978-14-233-2 Nota general: Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: ELABORACION DE QUESOS, TECNOLOGIA TECNICAS QUESERAS, PRACTICAS MANUFACTURA EN MICROBIOLOGIA LECHE, LECHE COMPOSICION-PROPIEDADES Clasificación: 637 Nota de contenido: Composición y propiedades de la leche.- Microbiología de la leche.- Principios básicos de la elaboración de queso.- Tecnología de la elaboración de quesos.- Mecanización de las técnicas queseras.- Tecnología especial de los quesos.- Buenas prácticas de manufactura en quesos Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=49915 Tecnología práctica de los quesos [texto impreso] / Edgar Álvarez Carrión, Autor . - Universidad de Cuenca. Facultad de Ciencias Químicas, 2012 . - 222 p, : il., tbls. ; 30 cm.
ISBN : 978-9978-14-233-2
Incluye bibliografía
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: ELABORACION DE QUESOS, TECNOLOGIA TECNICAS QUESERAS, PRACTICAS MANUFACTURA EN MICROBIOLOGIA LECHE, LECHE COMPOSICION-PROPIEDADES Clasificación: 637 Nota de contenido: Composición y propiedades de la leche.- Microbiología de la leche.- Principios básicos de la elaboración de queso.- Tecnología de la elaboración de quesos.- Mecanización de las técnicas queseras.- Tecnología especial de los quesos.- Buenas prácticas de manufactura en quesos Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=49915 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado VAL2942 637 ALV Libro El Valle 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Texto guía de cocina ecuatoriana / Marlene Jaramillo Granda / Cuenca : Universidad de Cuenca (2012)
Título : Texto guía de cocina ecuatoriana Tipo de documento: texto impreso Autores: Marlene Jaramillo Granda, Autor Editorial: Cuenca : Universidad de Cuenca Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 140 p. Il.: Ilustraciones (Incluye fotografías, dibujos, etc) Dimensiones: 21cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: GASTRONOMIA, COCINA ECUATORIANA, RECETAS, COMIDA ECUATORIANA Clasificación: 641 Resumen: Ecuador: Ubicación geográfica y riqueza agrícola.- La región de la costa.- Producción agrícola de la costa ecuatoriana.- Principales productos agrícolas de la costa.- Platos más representativos de la costa ecuatoriana.- Resumen de la producción agrícola de la sierra ecuatoriana.- Principales productos agrícolas de la sierra.- Platos más representativos de la sierra.- Principales productos del oriente.- Platos más representativos del oriente.- El Archipiélago de Galápagos.- Producción agrícola y gastronomía en Galápagos Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=50870 Texto guía de cocina ecuatoriana [texto impreso] / Marlene Jaramillo Granda, Autor . - Cuenca : Universidad de Cuenca, 2012 . - 140 p. : Ilustraciones (Incluye fotografías, dibujos, etc) ; 21cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: GASTRONOMIA, COCINA ECUATORIANA, RECETAS, COMIDA ECUATORIANA Clasificación: 641 Resumen: Ecuador: Ubicación geográfica y riqueza agrícola.- La región de la costa.- Producción agrícola de la costa ecuatoriana.- Principales productos agrícolas de la costa.- Platos más representativos de la costa ecuatoriana.- Resumen de la producción agrícola de la sierra ecuatoriana.- Principales productos agrícolas de la sierra.- Platos más representativos de la sierra.- Principales productos del oriente.- Platos más representativos del oriente.- El Archipiélago de Galápagos.- Producción agrícola y gastronomía en Galápagos Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=50870 Reserva
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GOBIERNO AUTÓNOMO DESCENTRALIZADO MUNICIPAL DEL CANTÓN CUENCA
Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
Conmutador: (593-7) 4134900 / 4134901
Cuenca, Ecuador
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Cuenca, Ecuador