. Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas
59 resultado(s)
Grandes y pequeños inventos franceses / Horas de Francia, Servicio Francés de Información / Buenos Aires : Horas de Francia, Servicio Francés de Información (1946)
Título : Grandes y pequeños inventos franceses Tipo de documento: texto impreso Autores: Horas de Francia, Servicio Francés de Información, Autor Editorial: Buenos Aires : Horas de Francia, Servicio Francés de Información Fecha de publicación: 1946 Colección: Horas de Francia num. 17 Número de páginas: 79 p. Il.: il., fots. Dimensiones: 18x13 cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: INVENTOS FRANCESES Clasificación: 608 Inventos Resumen: Los lectores algunos ejemplos de la actividad creadora de los franceses en el campo de la ciencia y de la técnica. Nota de contenido: I. Los métodos franceses del cine en relieve.-- II. La relieveografía: nuevo procedimiento de la fotografpia en relieve.-- III. Lentes invisibles: los cristales de contacto.-- IV. La mejor nariz del mundo pertenece a un francés.-- V. Se ha creado una máquina para leer.-- VI. A 160 kilómetros por hora. Francia tendrá nuevamente "Trenes Sensacionales".-- VII. Eugene Houdry, el ingeniero francés que revolucionó en los Estados Unidos la fabricación de gasolina de alto índice de octano.-- VIII. Los Becquerel y la radioactividad. El descubrimiento más extraordinario de los tiempos modernos.-- IX. Gas metano, un descubrimiento francés.-- X. Método de construcción rápida.-- XI. Un invento que ayudó a la guerra submarina aliada. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40060 Grandes y pequeños inventos franceses [texto impreso] / Horas de Francia, Servicio Francés de Información, Autor . - Buenos Aires : Horas de Francia, Servicio Francés de Información, 1946 . - 79 p. : il., fots. ; 18x13 cm.. - (Horas de Francia; 17) .
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: INVENTOS FRANCESES Clasificación: 608 Inventos Resumen: Los lectores algunos ejemplos de la actividad creadora de los franceses en el campo de la ciencia y de la técnica. Nota de contenido: I. Los métodos franceses del cine en relieve.-- II. La relieveografía: nuevo procedimiento de la fotografpia en relieve.-- III. Lentes invisibles: los cristales de contacto.-- IV. La mejor nariz del mundo pertenece a un francés.-- V. Se ha creado una máquina para leer.-- VI. A 160 kilómetros por hora. Francia tendrá nuevamente "Trenes Sensacionales".-- VII. Eugene Houdry, el ingeniero francés que revolucionó en los Estados Unidos la fabricación de gasolina de alto índice de octano.-- VIII. Los Becquerel y la radioactividad. El descubrimiento más extraordinario de los tiempos modernos.-- IX. Gas metano, un descubrimiento francés.-- X. Método de construcción rápida.-- XI. Un invento que ayudó a la guerra submarina aliada. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40060 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB5498 608 HOR 5498 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Guía médica familiar / Editorial Planeta-De Agostini / Barcelona : Planeta De Agostini (s.f.)
Título : Guía médica familiar Tipo de documento: texto impreso Autores: Editorial Planeta-De Agostini, Autor Editorial: Barcelona : Planeta De Agostini Fecha de publicación: s.f. Número de páginas: 480 p. Il.: il., fots., cuads. Dimensiones: 28x22 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-395-6839-1 Idioma : Español (spa) Palabras clave: GUIA MEDICA, MEDICINA MANUAL Clasificación: 616.02 Resumen: Guia médica sobre salud como: enfermedades, alimentación, primeros auxilios, y varios consejos de vida sana. Nota de contenido: Vida sana - Prevenir para vivir mejor: Alimentación equilibrada.-- Grupos de alimentos.-- Dietas especiales.-- Gimnasia básica.-- Deportes.-- Belleza y salud.-- Los enemigos de la salud.-- Los trastornos de la salud: Las enfermedades más corrientes de la A a la Z.-- Primeros auxilios.-- El cuidado del enfermo casa.-- Guía práctica.-- Situacipon inusuales. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40064 Guía médica familiar [texto impreso] / Editorial Planeta-De Agostini, Autor . - Barcelona : Planeta De Agostini, s.f. . - 480 p. : il., fots., cuads. ; 28x22 cm.
ISBN : 978-84-395-6839-1
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: GUIA MEDICA, MEDICINA MANUAL Clasificación: 616.02 Resumen: Guia médica sobre salud como: enfermedades, alimentación, primeros auxilios, y varios consejos de vida sana. Nota de contenido: Vida sana - Prevenir para vivir mejor: Alimentación equilibrada.-- Grupos de alimentos.-- Dietas especiales.-- Gimnasia básica.-- Deportes.-- Belleza y salud.-- Los enemigos de la salud.-- Los trastornos de la salud: Las enfermedades más corrientes de la A a la Z.-- Primeros auxilios.-- El cuidado del enfermo casa.-- Guía práctica.-- Situacipon inusuales. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40064 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB5573 616.02 EDI 5573 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Guía de tenecia de convivencia / Gad Municipal del Cantón Cuenca (Cuenca) / GAD Municipal del Cantón Cuenca
Título : Guía de tenecia de convivencia : Responsable de mascotas Tipo de documento: texto impreso Autores: Gad Municipal del Cantón Cuenca (Cuenca) , Autor ; Pablo Rubio Arias, Autor del material de acompañamiento ; Mauricio Salas Rueda, Autor del material de acompañamiento ; Mónica del Carmen Brito Solano, Autor del material de acompañamiento ; María Cristina Narváez Riofrio, Autor del material de acompañamiento ; Manuel Esteban Maldonado Cornejo, Autor del material de acompañamiento ; Andrés Miguel Mora Tola, Autor del material de acompañamiento ; Adriana Priscila Ochoa Pintado, Autor del material de acompañamiento ; Edyson Gabriel Fajardo Quezada, Autor del material de acompañamiento Editorial: GAD Municipal del Cantón Cuenca Número de páginas: 82 pag. Il.: Incluye fotografias papel couché Dimensiones: 20 x 20 cm Nota general: Incluye Agradecimientos del Ing. Marcelo Cabrera Palacios /-- Incluye Agradecimientos de la Directora de la CGA Catalina Albán Crespo y su equipo técnico: MVZ. Sandra Enriquez Tocto, MVZ. Freddy Albarracín Carmona, MVZ. Danny León Machuca, MVZ. Renato Ortega Echeverria Idioma : Español (spa) Palabras clave: GUIA, TENENCIA, ANIMALES, DOMESTICOS, SOCIEDAD, ACTUALIDAD, FRECUENTE, MIEMBRO, FAMILIA, CGA, UGA, CUENCA, CANINOS, FELINOS, MEDIO, AMBIENTE, RAZAS, TAMAÑOS, MALTRATO, ABANDONO, REPRODUCCION, VETERINARIO, COMPORTAMIENTO, SALUD-PUBLICA, RESPONSABLE Clasificación: 636.07 Resumen: "Los animales domésticos de compañía tienen un papel importante en la sociedad puesto que en la actualidad es frecuente considerarlos como un miembro más de la familia. Cuenca no está exenta de esta situación siendo las mascotas de mayor predilección los caninos y felinos por su gran capacidad de adaptación al medio ambiente y al ser humano, así como, por su variedad de razas y tamaños, por lo que se convierten en las más susceptibles a situaciones de maltrato, abandono, reproducción indiscriminada, accidentes de tránsito, envenenamientos, entre otros. El término Bienestar Animal es uno de los más utilizados cuando de animales domésticos de compañía se trata, mismo que se liga a los derechos para mantener una vida digna, libre de sufrimiento y carencias; es obligación de todos los que tenemos bajo nuestro cuidado una mascota, conocer sus necesidades, aspectos reproductivos, comportamiento animal, así como las principales enfermedades y su prevención o tratamiento. Se expone de manera sencilla al lector las principales consideraciones a tener en cuenta para que exista una tenencia adecuada de mascotas y la repercusión que tienen en la salud pública cuando estas no cuentan con los cuidados necesarios. Esta guía constituye una herramienta para todos los ciudadanos y aporta con información valiosa que permita ejercer una verdadera Tenencia Responsable." Nota de contenido: Presentación .-- Agradecimientos .-- Introducción .-- Cuenca puertas afuera .-- Bienestar animal .-- Tenencia Responsable de Mascotas .-- Reproduccion de los animales .-- Salud pública .-- Comportamiento .-- Adopción responsable .-- Autanasia humanitaria .-- Bibliografía .-- Referencia En línea: http://cga.cuenca.gob.ec/sites/default/files/Guia%20de%20Mascotas_0.pdf Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72253 Guía de tenecia de convivencia : Responsable de mascotas [texto impreso] / Gad Municipal del Cantón Cuenca (Cuenca) , Autor ; Pablo Rubio Arias, Autor del material de acompañamiento ; Mauricio Salas Rueda, Autor del material de acompañamiento ; Mónica del Carmen Brito Solano, Autor del material de acompañamiento ; María Cristina Narváez Riofrio, Autor del material de acompañamiento ; Manuel Esteban Maldonado Cornejo, Autor del material de acompañamiento ; Andrés Miguel Mora Tola, Autor del material de acompañamiento ; Adriana Priscila Ochoa Pintado, Autor del material de acompañamiento ; Edyson Gabriel Fajardo Quezada, Autor del material de acompañamiento . - GAD Municipal del Cantón Cuenca, [s.d.] . - 82 pag. : Incluye fotografias papel couché ; 20 x 20 cm.
Incluye Agradecimientos del Ing. Marcelo Cabrera Palacios /-- Incluye Agradecimientos de la Directora de la CGA Catalina Albán Crespo y su equipo técnico: MVZ. Sandra Enriquez Tocto, MVZ. Freddy Albarracín Carmona, MVZ. Danny León Machuca, MVZ. Renato Ortega Echeverria
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: GUIA, TENENCIA, ANIMALES, DOMESTICOS, SOCIEDAD, ACTUALIDAD, FRECUENTE, MIEMBRO, FAMILIA, CGA, UGA, CUENCA, CANINOS, FELINOS, MEDIO, AMBIENTE, RAZAS, TAMAÑOS, MALTRATO, ABANDONO, REPRODUCCION, VETERINARIO, COMPORTAMIENTO, SALUD-PUBLICA, RESPONSABLE Clasificación: 636.07 Resumen: "Los animales domésticos de compañía tienen un papel importante en la sociedad puesto que en la actualidad es frecuente considerarlos como un miembro más de la familia. Cuenca no está exenta de esta situación siendo las mascotas de mayor predilección los caninos y felinos por su gran capacidad de adaptación al medio ambiente y al ser humano, así como, por su variedad de razas y tamaños, por lo que se convierten en las más susceptibles a situaciones de maltrato, abandono, reproducción indiscriminada, accidentes de tránsito, envenenamientos, entre otros. El término Bienestar Animal es uno de los más utilizados cuando de animales domésticos de compañía se trata, mismo que se liga a los derechos para mantener una vida digna, libre de sufrimiento y carencias; es obligación de todos los que tenemos bajo nuestro cuidado una mascota, conocer sus necesidades, aspectos reproductivos, comportamiento animal, así como las principales enfermedades y su prevención o tratamiento. Se expone de manera sencilla al lector las principales consideraciones a tener en cuenta para que exista una tenencia adecuada de mascotas y la repercusión que tienen en la salud pública cuando estas no cuentan con los cuidados necesarios. Esta guía constituye una herramienta para todos los ciudadanos y aporta con información valiosa que permita ejercer una verdadera Tenencia Responsable." Nota de contenido: Presentación .-- Agradecimientos .-- Introducción .-- Cuenca puertas afuera .-- Bienestar animal .-- Tenencia Responsable de Mascotas .-- Reproduccion de los animales .-- Salud pública .-- Comportamiento .-- Adopción responsable .-- Autanasia humanitaria .-- Bibliografía .-- Referencia En línea: http://cga.cuenca.gob.ec/sites/default/files/Guia%20de%20Mascotas_0.pdf Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72253 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB9811 636.07 GAD 9811 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Hacia una educación médica basada en competencias / Marcelo Ochoa Parra / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2021)
Título : Hacia una educación médica basada en competencias : Fundamento e implementación en los programas de especialidades médicas de la Universidad del Azuay Tipo de documento: texto impreso Autores: Marcelo Ochoa Parra, Autor ; Verónica Neira Ruiz, Corrector ; Paula Zabala Torres, Diseñador gráfico Editorial: GAD Municipal del Cantón Cuenca Fecha de publicación: 2021 Número de páginas: 76 Páginas Il.: Incluye Ilustra / Tablas Dimensiones: 24 x 20 cm ISBN/ISSN/DL: 978-9942-84-716-4 Nota general: Incluye Prologo Idioma : Español (spa) Palabras clave: DOCENCIA, PROFESORES, MÉDICOS Clasificación: 610.007 Resumen: Hacia una educación médica basada en competencias, tiene gran relevancia, teniendo en consideración que la práctica de la medicina en la época actual, ocurre cuando los conocimientos científicos y sus publicaciones se suceden vertiginosamente y los avances tecnológicos son impresionantes. La obra está orientada a reflexionar sobre los procesos de educación médica en los postgrados de medicina ofrecidos por la Universidad del Azuay. Nota de contenido: Introduccion .- Teoría y práctica de la educación médica basada en competencias .- Descripción general de los programas de especialización médica .- Implementación de la educación médica basada en competencias .- Componente de evaluación .- Referencias Bibliográficas En línea: https://publicaciones.uazuay.edu.ec/index.php/ceuazuay/catalog/view/187/158/996 Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80898 Hacia una educación médica basada en competencias : Fundamento e implementación en los programas de especialidades médicas de la Universidad del Azuay [texto impreso] / Marcelo Ochoa Parra, Autor ; Verónica Neira Ruiz, Corrector ; Paula Zabala Torres, Diseñador gráfico . - GAD Municipal del Cantón Cuenca, 2021 . - 76 Páginas : Incluye Ilustra / Tablas ; 24 x 20 cm.
ISBN : 978-9942-84-716-4
Incluye Prologo
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: DOCENCIA, PROFESORES, MÉDICOS Clasificación: 610.007 Resumen: Hacia una educación médica basada en competencias, tiene gran relevancia, teniendo en consideración que la práctica de la medicina en la época actual, ocurre cuando los conocimientos científicos y sus publicaciones se suceden vertiginosamente y los avances tecnológicos son impresionantes. La obra está orientada a reflexionar sobre los procesos de educación médica en los postgrados de medicina ofrecidos por la Universidad del Azuay. Nota de contenido: Introduccion .- Teoría y práctica de la educación médica basada en competencias .- Descripción general de los programas de especialización médica .- Implementación de la educación médica basada en competencias .- Componente de evaluación .- Referencias Bibliográficas En línea: https://publicaciones.uazuay.edu.ec/index.php/ceuazuay/catalog/view/187/158/996 Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80898 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB10695 610.007 OCH 10695 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Historia de la Medicina / César Hermida Piedra / Talleres Gráficos de la Universidad de Cuenca (2008)
Título : Historia de la Medicina : Obras Completas Tomo V. Tipo de documento: texto impreso Autores: César Hermida Piedra (1912-2005), Autor Editorial: Talleres Gráficos de la Universidad de Cuenca Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 566 pag. Il.: il. Dimensiones: 16 x 22 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-9978-14-140-3 Nota general: Contiene bases importantes, de la historia de la medicina, del hospital "Vicente Corral Moscos", de la biblioteca de la Facultad de Medicina, otros temas relacionados con historia y sucesos. Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: CIENCIA
MEDICINAPalabras clave: APUNTES PARA LA HISTORIA DE MEDICINA EN EL AZUAY, RECOMENDACIONES ENSEÑANZA MEDICINA, EVOLUCIÓN LOS CONGRESOS MÉDICOS NACIONALES, AZUAY,RESUMEN ECUATORIANA, INFLUENCIAS BÁSICAS HISTORIOGRAFÍA MEDICINA,CRÓNICAS FACULTAD CIENCIAS MÉDICAS, Y LITERATURA A TRAVÉS DEL TIEMPO, HOSPITAL CUENCA "VICENTE CORRAL MOSCOSO", CIEN AÑOS BIBLIOTECA UNIVERSIDAD CUENCA, CAPÍTULOS CIENCIA NACIONAL, INGA PIRCA PUNIN, ANATOMÍA COMPARADA SISTEMA NERVIOSO, ANATOMÍA, PROPÓSITO ELECTROENCEFALOGRAMA, PETROGLIFO CHANGA CHANGAZA, ORILLANDO UN ENSAYO MARAÑÓN, ANIVERSARIO TRÁGICO CHILE, RESUMEN BIOLOGÍA GENERAL. Clasificación: 610 Resumen: "Estos apuntes no representan el análisis de la historia de la medicina en el Azuay. Dificultades de índole varias: falta o desorden absoluto de archivos en las oficinas, falta de la obra escrita de nuestros primeros médicos, etc., han imposibilitado tal cosa. Son pues, verdaderos apuntes de historiografía, para quién recoja después, los datos para una obra de más fondo". Nota de contenido: 1. -- La medicina en el Azuay. 2. -- Medicina y literatura a través del tiempo. 3. -- Hospital de Cuenca "Vicente Corral Moscoso". 4. -- Revista Anales. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72764 Historia de la Medicina : Obras Completas Tomo V. [texto impreso] / César Hermida Piedra (1912-2005), Autor . - Talleres Gráficos de la Universidad de Cuenca, 2008 . - 566 pag. : il. ; 16 x 22 cm.
ISBN : 978-9978-14-140-3
Contiene bases importantes, de la historia de la medicina, del hospital "Vicente Corral Moscos", de la biblioteca de la Facultad de Medicina, otros temas relacionados con historia y sucesos.
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Clasificación: CIENCIA
MEDICINAPalabras clave: APUNTES PARA LA HISTORIA DE MEDICINA EN EL AZUAY, RECOMENDACIONES ENSEÑANZA MEDICINA, EVOLUCIÓN LOS CONGRESOS MÉDICOS NACIONALES, AZUAY,RESUMEN ECUATORIANA, INFLUENCIAS BÁSICAS HISTORIOGRAFÍA MEDICINA,CRÓNICAS FACULTAD CIENCIAS MÉDICAS, Y LITERATURA A TRAVÉS DEL TIEMPO, HOSPITAL CUENCA "VICENTE CORRAL MOSCOSO", CIEN AÑOS BIBLIOTECA UNIVERSIDAD CUENCA, CAPÍTULOS CIENCIA NACIONAL, INGA PIRCA PUNIN, ANATOMÍA COMPARADA SISTEMA NERVIOSO, ANATOMÍA, PROPÓSITO ELECTROENCEFALOGRAMA, PETROGLIFO CHANGA CHANGAZA, ORILLANDO UN ENSAYO MARAÑÓN, ANIVERSARIO TRÁGICO CHILE, RESUMEN BIOLOGÍA GENERAL. Clasificación: 610 Resumen: "Estos apuntes no representan el análisis de la historia de la medicina en el Azuay. Dificultades de índole varias: falta o desorden absoluto de archivos en las oficinas, falta de la obra escrita de nuestros primeros médicos, etc., han imposibilitado tal cosa. Son pues, verdaderos apuntes de historiografía, para quién recoja después, los datos para una obra de más fondo". Nota de contenido: 1. -- La medicina en el Azuay. 2. -- Medicina y literatura a través del tiempo. 3. -- Hospital de Cuenca "Vicente Corral Moscoso". 4. -- Revista Anales. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72764 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB10136 610 HER 10136 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Hitos en la historia del colegio de odontólogos del Azuay / Polibio Arce Alvarado / Ilustre Municipalidad de Cuenca (2004)
Título : Hitos en la historia del colegio de odontólogos del Azuay Tipo de documento: texto impreso Autores: Polibio Arce Alvarado, Autor Editorial: Ilustre Municipalidad de Cuenca Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: 589 pag. Il.: Contiene: fotografías. Dimensiones: 15 x 21 cm. Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: EDUCACIÓN
TECNOLOGÍAPalabras clave: ODONTOLOGÍA, HISTORIA-ODONTOLOGÍA-AZUAY, FOE, CODA, COOPSO. Clasificación: 607 Resumen: "El Dr. Polibio Arce Alvarado cumple así con una labor encomiable, merecedora de justo reconocimiento por parte de los miembros del COA y la sociedad en general, con la elaboración de este recuento histórico de calidad y meritorio aporte a la profesión del Odontólogo en nuestro medio". Nota de contenido: Indice: Presentación. -- Prólogo. -- Proemio. -- Valioso aporte histórico. -- La federación odontológica ecuatoriana. -- Segundo congreso ecuatoriano de odontología. -- Fundadores del colegio de Odontólogos del Azuay. -- Actas del CODA y del COA. -- Acta constitutiva del colegio de Odontólogos del Azuay. -- Acta constitutiva de la fundación del centro odontológico del Azuay -CODA. -- Períodos desde Junio 1959 hasta Octubre 1966. -- Sesión de asamblea general del 14 de Noviembre de 1966. -- Estatuto de colegio Odontológico del Azuay- COA. -- Períodos desde Mayo 1969 hasta Mayo 1979. -- La primera revista del COA. -- Período desde 1979 hasta 2001 484. -- Informe de labores 2001 - 2003/2003 - 2005 509. -- Sociedad de la historia de la Odontología 516. -- Breve reseña sobre la creación de la biblioteca y museo de la sociedad histórica de la Odontología 519. -- Curriculum vitae de ex-presidentes - preseas 545. -- Destacadas Odontólogas que hicieron historia en la vida del COA 574. -- Cooperativa de servicios Odontológicos - COOPSO Ltda. 579. -- Disco LP "Cita con el amor" 582. -- La fundación humanitaria "Sonrisas con amor" 584. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72589 Hitos en la historia del colegio de odontólogos del Azuay [texto impreso] / Polibio Arce Alvarado, Autor . - Ilustre Municipalidad de Cuenca, 2004 . - 589 pag. : Contiene: fotografías. ; 15 x 21 cm.
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Clasificación: EDUCACIÓN
TECNOLOGÍAPalabras clave: ODONTOLOGÍA, HISTORIA-ODONTOLOGÍA-AZUAY, FOE, CODA, COOPSO. Clasificación: 607 Resumen: "El Dr. Polibio Arce Alvarado cumple así con una labor encomiable, merecedora de justo reconocimiento por parte de los miembros del COA y la sociedad en general, con la elaboración de este recuento histórico de calidad y meritorio aporte a la profesión del Odontólogo en nuestro medio". Nota de contenido: Indice: Presentación. -- Prólogo. -- Proemio. -- Valioso aporte histórico. -- La federación odontológica ecuatoriana. -- Segundo congreso ecuatoriano de odontología. -- Fundadores del colegio de Odontólogos del Azuay. -- Actas del CODA y del COA. -- Acta constitutiva del colegio de Odontólogos del Azuay. -- Acta constitutiva de la fundación del centro odontológico del Azuay -CODA. -- Períodos desde Junio 1959 hasta Octubre 1966. -- Sesión de asamblea general del 14 de Noviembre de 1966. -- Estatuto de colegio Odontológico del Azuay- COA. -- Períodos desde Mayo 1969 hasta Mayo 1979. -- La primera revista del COA. -- Período desde 1979 hasta 2001 484. -- Informe de labores 2001 - 2003/2003 - 2005 509. -- Sociedad de la historia de la Odontología 516. -- Breve reseña sobre la creación de la biblioteca y museo de la sociedad histórica de la Odontología 519. -- Curriculum vitae de ex-presidentes - preseas 545. -- Destacadas Odontólogas que hicieron historia en la vida del COA 574. -- Cooperativa de servicios Odontológicos - COOPSO Ltda. 579. -- Disco LP "Cita con el amor" 582. -- La fundación humanitaria "Sonrisas con amor" 584. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72589 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB10114 607 ARC 10114 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Introducción a la tecnología de conservas vegetales / Miguel Carrión Calderon / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2019)
Título : Introducción a la tecnología de conservas vegetales Tipo de documento: texto impreso Autores: Miguel Carrión Calderon, Autor ; Cristian Rojas, Autor ; Juan de Dios Alvarado, Editor científico ; Felipe Jadan Piedra, Editor científico ; Diego Suarez Estrella, Editor científico ; Paulo Freire Valdivieso, Corrector ; Priscila Delgado Benavides, Diseñador gráfico Editorial: GAD Municipal del Cantón Cuenca Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 329 páginas Il.: il., col., fotos Dimensiones: 20 x 24.50 cm ISBN/ISSN/DL: 978-9942-82-222-2 Nota general: Incluye prologo de Pedro Maldonado-Alvarado Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: ALIMENTOS, COCINA, CONSERVAS, VEGETALES Clasificación: 641.34 Conservas de Alimentos y frutas Resumen: "El presente libro, iniciativa destacada de dos emblemáticos catedráticos, Miguel Carrión Calderón y Cristian Rojas, de la Escuela de Ingeniería en Alimentos de la Universidad del Azuay en Cuenca-Ecuador, aborda de manera concisa y profunda la tecnología de conservas vegetales en diez capítulos. La originalidad del trabajo radica en que trata, de manera holística y multivariada, el procesamiento de los vegetales; desde la composición de macro y micronutrientes de los productos en estudio (cereales, leguminosas, vegetales y frutas), el tratamiento de materias primas, sus procesos de transformación, las operaciones de acabado, el envasado y sus defectos, hasta los tratamientos clásicos y emergentes para la prolongación de la vida útil de un alimento de buena calidad.
En este escueto marco de análisis, consideramos sinceramente que una puerta interesante para la investigación y el desarrollo del país, especialmente en la lucha local y mundial contra el hambre y la desnutrición, considerada desde el área de alimentos vegetales, se abre y visualiza mediante esta importante contribución. La obra está dirigida a profesionales de la industria agroalimentaria, a estudiantes de Ingeniería de Alimentos y afines, y a otras personas interesadas en aplicar correcta y responsablemente la tecnología de conservas vegetales."Nota de contenido: Índice: Principios de Ciencia y tecnología de alimentos -- Características de los vegetales -- Envase para la industria de conservas -- Principios de conservación de alimentos -- Transporte, almacenamiento y calificacion de materias primas -- Operaciones de acondicionamiento de materas primas En línea: http://publicaciones.uazuay.edu.ec/index.php/ceuazuay/catalog/view/68/64/578-1 Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73112 Introducción a la tecnología de conservas vegetales [texto impreso] / Miguel Carrión Calderon, Autor ; Cristian Rojas, Autor ; Juan de Dios Alvarado, Editor científico ; Felipe Jadan Piedra, Editor científico ; Diego Suarez Estrella, Editor científico ; Paulo Freire Valdivieso, Corrector ; Priscila Delgado Benavides, Diseñador gráfico . - GAD Municipal del Cantón Cuenca, 2019 . - 329 páginas : il., col., fotos ; 20 x 24.50 cm.
ISBN : 978-9942-82-222-2
Incluye prologo de Pedro Maldonado-Alvarado
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: ALIMENTOS, COCINA, CONSERVAS, VEGETALES Clasificación: 641.34 Conservas de Alimentos y frutas Resumen: "El presente libro, iniciativa destacada de dos emblemáticos catedráticos, Miguel Carrión Calderón y Cristian Rojas, de la Escuela de Ingeniería en Alimentos de la Universidad del Azuay en Cuenca-Ecuador, aborda de manera concisa y profunda la tecnología de conservas vegetales en diez capítulos. La originalidad del trabajo radica en que trata, de manera holística y multivariada, el procesamiento de los vegetales; desde la composición de macro y micronutrientes de los productos en estudio (cereales, leguminosas, vegetales y frutas), el tratamiento de materias primas, sus procesos de transformación, las operaciones de acabado, el envasado y sus defectos, hasta los tratamientos clásicos y emergentes para la prolongación de la vida útil de un alimento de buena calidad.
En este escueto marco de análisis, consideramos sinceramente que una puerta interesante para la investigación y el desarrollo del país, especialmente en la lucha local y mundial contra el hambre y la desnutrición, considerada desde el área de alimentos vegetales, se abre y visualiza mediante esta importante contribución. La obra está dirigida a profesionales de la industria agroalimentaria, a estudiantes de Ingeniería de Alimentos y afines, y a otras personas interesadas en aplicar correcta y responsablemente la tecnología de conservas vegetales."Nota de contenido: Índice: Principios de Ciencia y tecnología de alimentos -- Características de los vegetales -- Envase para la industria de conservas -- Principios de conservación de alimentos -- Transporte, almacenamiento y calificacion de materias primas -- Operaciones de acondicionamiento de materas primas En línea: http://publicaciones.uazuay.edu.ec/index.php/ceuazuay/catalog/view/68/64/578-1 Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73112 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB10098 641.34 CAR 10098 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Inventiva / Robert E. Mueller / México : Libreros Mexicanos Unidos (1965)
Título : Inventiva Tipo de documento: texto impreso Autores: Robert E. Mueller, Autor Editorial: México : Libreros Mexicanos Unidos Fecha de publicación: 1965 Número de páginas: 190 p. Il.: il. Dimensiones: 19x12 cm. Nota general: Incluye datos del autor y de la obra e índice Idioma : Español (spa) Palabras clave: INVENTO, PRINCIPIOS INVENTIVOS Clasificación: 608 Inventos Resumen: Este libro aplica a las preguntas, la mente fértil de un hombre que es, a la vez, inventor, artista, músico y escritor. El autor investiga en términos sencillos la base de la "inventiva" en el arte y en la ciencia. Nota de contenido: 1. El hombre: animal que inventa.-- 2. ¿Quien invento la inventiva?.-- 3. Principios de la invención.-- 4. Escuela para Invetores.-- 5. El arte en contraste con la ciencia.-- 6. ¿Cuanta inventiva tienen los inventores?.-- 7. Inspiraciones mentales colectivas.-- 8. Artilugios y artificios.-- 9. Máquinas inventoras.-- 10. Inventos del mañana. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40061 Inventiva [texto impreso] / Robert E. Mueller, Autor . - México : Libreros Mexicanos Unidos, 1965 . - 190 p. : il. ; 19x12 cm.
Incluye datos del autor y de la obra e índice
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: INVENTO, PRINCIPIOS INVENTIVOS Clasificación: 608 Inventos Resumen: Este libro aplica a las preguntas, la mente fértil de un hombre que es, a la vez, inventor, artista, músico y escritor. El autor investiga en términos sencillos la base de la "inventiva" en el arte y en la ciencia. Nota de contenido: 1. El hombre: animal que inventa.-- 2. ¿Quien invento la inventiva?.-- 3. Principios de la invención.-- 4. Escuela para Invetores.-- 5. El arte en contraste con la ciencia.-- 6. ¿Cuanta inventiva tienen los inventores?.-- 7. Inspiraciones mentales colectivas.-- 8. Artilugios y artificios.-- 9. Máquinas inventoras.-- 10. Inventos del mañana. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40061 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB5499 608 MUE 5499 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible La Locura / Andrew Crowcroft / Madrid : Alianza Editorial (1971)
Título : La Locura Otro título : The Psychotic. Understanding Madness Tipo de documento: texto impreso Autores: Andrew Crowcroft (1957-), Autor ; Daniel Gil, Diseñador gráfico de la portada Mención de edición: Segunda Edicion Editorial: Madrid : Alianza Editorial Fecha de publicación: 1971 Colección: El libro de bolsillo Número de páginas: 238 pag. Il.: Tapa Blanda Dimensiones: 18 x 11 cm Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: PSICOLOGÍA Palabras clave: PSICOLOGÍA, PSIQUIATRÍA, PSICOPATOLOGÍA, PSICOTICO, ENFERMOS-MENTALES, LOCURA, Clasificación: 616.89 Resumen: "En este libro, el doctor Crowcroft se ha decidido a realizar una triple labor. Primero, ofrece una clara reseña de los fenómenos de la enfermedad mental y de los términos especiales que los psiquiatras utilizan para definir las manifestaciones y síntomas que presentan sus pacientes; en segundo lucar, explica en un lenguage no técnico, todo lo que se sabe acerca de la causa de cada una de la psicosis. Su tercer objetivo, y tal vez el más importante, es comunicar, con muchas y vivas descripciones, lo que significa estar mentalmente enfermo." Nota de contenido: Introducción: Obstáculos para la compresión .- Normal, neuróico, psicótico .- Etiquetas .- Influencias culturales .- Etapas y obstáculos en la formación de la personalidad .- La naturaleza de la esquizofrenia .- De una custodia preventiva a la terapia. El tratamiento físico .- La psiquiatría social .- La psicosis senil y la familia .- Conclusiones Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82546 La Locura = The Psychotic. Understanding Madness [texto impreso] / Andrew Crowcroft (1957-), Autor ; Daniel Gil, Diseñador gráfico de la portada . - Segunda Edicion . - Madrid : Alianza Editorial, 1971 . - 238 pag. : Tapa Blanda ; 18 x 11 cm. - (El libro de bolsillo) .
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: PSICOLOGÍA Palabras clave: PSICOLOGÍA, PSIQUIATRÍA, PSICOPATOLOGÍA, PSICOTICO, ENFERMOS-MENTALES, LOCURA, Clasificación: 616.89 Resumen: "En este libro, el doctor Crowcroft se ha decidido a realizar una triple labor. Primero, ofrece una clara reseña de los fenómenos de la enfermedad mental y de los términos especiales que los psiquiatras utilizan para definir las manifestaciones y síntomas que presentan sus pacientes; en segundo lucar, explica en un lenguage no técnico, todo lo que se sabe acerca de la causa de cada una de la psicosis. Su tercer objetivo, y tal vez el más importante, es comunicar, con muchas y vivas descripciones, lo que significa estar mentalmente enfermo." Nota de contenido: Introducción: Obstáculos para la compresión .- Normal, neuróico, psicótico .- Etiquetas .- Influencias culturales .- Etapas y obstáculos en la formación de la personalidad .- La naturaleza de la esquizofrenia .- De una custodia preventiva a la terapia. El tratamiento físico .- La psiquiatría social .- La psicosis senil y la familia .- Conclusiones Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82546 Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB10803 616.89 CRO 10803 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Excluido de préstamo Los nuevos alquimistas / Dirk Hanson / Caracas : Planeta (1984)
Título : Los nuevos alquimistas : Silicon Valley y la revolución microelectrónica Tipo de documento: texto impreso Autores: Dirk Hanson, Autor Editorial: Caracas : Planeta Fecha de publicación: 1984 Número de páginas: 291 p. Dimensiones: 21x14 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-320-7865-1 Nota general: Inluye datos del autor y de la obra, notas, bibliografía e índice Idioma : Español (spa) Palabras clave: MICROELECTRONICA, COMPUTADORAS ELECTRONICAS Clasificación: 621.381 Resumen: Aquí la alquimia se refiere a la transmutación del silicio en oro, es decir, en los billones de dólares que se invierten, en este momento [1982] en computadoras, microprocesadores y otras invenciones de este género. Hanson nos relata la historia de este empeño desde Thomas Edison hasta Silicon Valley: reflexiona sobre las implicaciones sociales de un futuro en el cual mucho de lo que ahora se hace manualmente se automatizará y escribe sobre todo ello en forma muy amena y muy lúcida. Nota de contenido: I. ¿Por qué está achicharrando perros Thomas Edison?.-- II. La segunda guerra mundial y la máquina universal. III. El estado sólido.-- IV. Los sacerdotes del silicio.-- V. El ordenador en un chip.-- VI. La economía del angström.-- VII. Una empresa llamada Valle del Silicio internacional.-- VIII. La electrónica para el consumo o historias extraordinarias sobre el ordenador doméstico.-- IX. Las telecomunicaciones: la red realambrada.-- X. Los costes ocultos de la automatización.-- XI. Los guerreros electrónicos: ¿por dónde se va al frente?.-- XII. Hacia un futuro de Silicio. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40075 Los nuevos alquimistas : Silicon Valley y la revolución microelectrónica [texto impreso] / Dirk Hanson, Autor . - Caracas : Planeta, 1984 . - 291 p. ; 21x14 cm.
ISBN : 978-84-320-7865-1
Inluye datos del autor y de la obra, notas, bibliografía e índice
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: MICROELECTRONICA, COMPUTADORAS ELECTRONICAS Clasificación: 621.381 Resumen: Aquí la alquimia se refiere a la transmutación del silicio en oro, es decir, en los billones de dólares que se invierten, en este momento [1982] en computadoras, microprocesadores y otras invenciones de este género. Hanson nos relata la historia de este empeño desde Thomas Edison hasta Silicon Valley: reflexiona sobre las implicaciones sociales de un futuro en el cual mucho de lo que ahora se hace manualmente se automatizará y escribe sobre todo ello en forma muy amena y muy lúcida. Nota de contenido: I. ¿Por qué está achicharrando perros Thomas Edison?.-- II. La segunda guerra mundial y la máquina universal. III. El estado sólido.-- IV. Los sacerdotes del silicio.-- V. El ordenador en un chip.-- VI. La economía del angström.-- VII. Una empresa llamada Valle del Silicio internacional.-- VIII. La electrónica para el consumo o historias extraordinarias sobre el ordenador doméstico.-- IX. Las telecomunicaciones: la red realambrada.-- X. Los costes ocultos de la automatización.-- XI. Los guerreros electrónicos: ¿por dónde se va al frente?.-- XII. Hacia un futuro de Silicio. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40075 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB6133 621.381 HAN 6133 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Los Puentes de Cuenca / Raúl Carrasco Zamora / Cuenca : Monsalve Moreno [Impr.] (2021)
Título : Los Puentes de Cuenca Tipo de documento: texto impreso Autores: Raúl Carrasco Zamora, Autor ; Bernardo Zamora Arízaga, Diseñador gráfico Mención de edición: Primera Edicion Editorial: Cuenca : Monsalve Moreno [Impr.] Fecha de publicación: 2021 Número de páginas: 251 páginas Il.: ilus., tabl.., graf. Dimensiones: 28 x 28 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-9942-40-780-1 Nota general: Incluye Bibliografía ./ Con el aval académico de la Universidad de Cuenca y la Universidad del Azuay Idioma : Español (spa) Palabras clave: PUENTE-VEHICULAR, PUENTE-PEATONAL, ESCALINATA, PUENTE, JUANA, ARCO, VIGAS, PUENTES, DISEÑO, PUENTES Clasificación: 624.2 Ingeniería civil, puentes Resumen: "Los ríos y puentes de Cuenca, a través del tiempo, han sido motivo de admiración y deleite. Los ríos por su belleza y los puentes, no sólo por dicha cualidad, sino también, porque han sufrido en algunas ocasiones, los embates de la naturaleza, que han provocado su destrucción y, por ende; intervención inmediata, ya sea para repararlos o reconstruirlos. Existen numerosos artículos, fotografías y referencias de periódicos, revistas y libros escritos por historiadores, poetas y artistas, quienes se refieren a la belleza natural de los ríos y a la intervención de profesionales en la construcción de puentes. Sin embargo, no se han encontrado obras donde se aborda la construcción e historia del conjunto de puentes de la ciudad, por lo que esta investigación pretende llenar ese vacío, desde el punto de vista de los ingenieros civiles. Los ríos, puentes y caminos son parte de un conjunto, que tienen una estrechísima relación, y siendo un tema tan amplio, en esta obra se tratará principalmente los puentes de Cuenca existentes en el perímetro urbano. En este libro se describen los puentes desde una perspectiva general, haciendo referencia a un proceso de construcción, a quienes los diseñaron, los construyeron. los tipos estructurales utilizados, entre otros detalles más, sin llegar a profundizar en el aspecto técnico. Se tratará. además, aspectos poco conocidos, e incluso desconocidos, con la intención de aclarar detalles, que en algunas ocasiones han causado confusión." Nota de contenido: Presentación, Teniendo de puentes ... Los puentes de Cuenca, Capitulo I: Los Ríos de Cuenca, Capitulo II: Puentes Históricos sobre el río Tomebamba, Capitulo III: Puentes no históricos en el río Tomebamba, Capitulo IV: Puentes sobre el río Yanuncay, Capitulo V: Puentes sobre el Río Tarqui, Capítulo VI: Puentes sobre el río Machángara, Capítulo VII: Puente del Descanso y Comunicación de Cuenca con el resto del país .-- Bibliografía Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78576 Los Puentes de Cuenca [texto impreso] / Raúl Carrasco Zamora, Autor ; Bernardo Zamora Arízaga, Diseñador gráfico . - Primera Edicion . - Cuenca : Monsalve Moreno [Impr.], 2021 . - 251 páginas : ilus., tabl.., graf. ; 28 x 28 cm.
ISBN : 978-9942-40-780-1
Incluye Bibliografía ./ Con el aval académico de la Universidad de Cuenca y la Universidad del Azuay
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: PUENTE-VEHICULAR, PUENTE-PEATONAL, ESCALINATA, PUENTE, JUANA, ARCO, VIGAS, PUENTES, DISEÑO, PUENTES Clasificación: 624.2 Ingeniería civil, puentes Resumen: "Los ríos y puentes de Cuenca, a través del tiempo, han sido motivo de admiración y deleite. Los ríos por su belleza y los puentes, no sólo por dicha cualidad, sino también, porque han sufrido en algunas ocasiones, los embates de la naturaleza, que han provocado su destrucción y, por ende; intervención inmediata, ya sea para repararlos o reconstruirlos. Existen numerosos artículos, fotografías y referencias de periódicos, revistas y libros escritos por historiadores, poetas y artistas, quienes se refieren a la belleza natural de los ríos y a la intervención de profesionales en la construcción de puentes. Sin embargo, no se han encontrado obras donde se aborda la construcción e historia del conjunto de puentes de la ciudad, por lo que esta investigación pretende llenar ese vacío, desde el punto de vista de los ingenieros civiles. Los ríos, puentes y caminos son parte de un conjunto, que tienen una estrechísima relación, y siendo un tema tan amplio, en esta obra se tratará principalmente los puentes de Cuenca existentes en el perímetro urbano. En este libro se describen los puentes desde una perspectiva general, haciendo referencia a un proceso de construcción, a quienes los diseñaron, los construyeron. los tipos estructurales utilizados, entre otros detalles más, sin llegar a profundizar en el aspecto técnico. Se tratará. además, aspectos poco conocidos, e incluso desconocidos, con la intención de aclarar detalles, que en algunas ocasiones han causado confusión." Nota de contenido: Presentación, Teniendo de puentes ... Los puentes de Cuenca, Capitulo I: Los Ríos de Cuenca, Capitulo II: Puentes Históricos sobre el río Tomebamba, Capitulo III: Puentes no históricos en el río Tomebamba, Capitulo IV: Puentes sobre el río Yanuncay, Capitulo V: Puentes sobre el Río Tarqui, Capítulo VI: Puentes sobre el río Machángara, Capítulo VII: Puente del Descanso y Comunicación de Cuenca con el resto del país .-- Bibliografía Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78576 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB10527 624.2 CAR 10527 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible
Título : Manual de auditoría de gestión : Enfoque empresarial y de riesgos Tipo de documento: texto impreso Autores: Teodoro Cubero Abril, Autor ; Oswaldo Encalada Vásquez (1955-) , Corrector ; Priscila Delgado Benavides, Diseñador gráfico Editorial: GAD Municipal del Cantón Cuenca Fecha de publicación: s/f Número de páginas: 276 Páginas Il.: il., cuadros. Dimensiones: 20.5 x 25 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-9942-77-880-2 Nota general: Incluye introducción . -- Incluye referencias bibliográficas y anexos Idioma : Español (spa) Clasificación: ECONOMÍA Palabras clave: AUDITORÍA, AUDITORÍA DE GESTIÓN, TEODORO CUBERO Clasificación: 658 Resumen: "El presente manual desarrolla una metodología de trabajo y brinda una ayuda teórica y práctica, que sirve de guía
a los estudiantes, a los profesionales de las carreras de Economía, Administración, Contabilidad y Auditoría; y al público en general. Genera resultados de aprendizaje y es un medio de consulta para los profesionales auditores. Está concebido con métodos, procedimientos, técnicas y prácticas nuevas y modernas, con un enfoque empresarial y con base en la gestión de riesgos, posibilitando de esta manera, evaluar el desempeño administrativo de los negocios".Nota de contenido: Índice: Contexto de la auditoria de Gestión .-- Herramientas de la Auditoría de gestión y su proceso metodológico .-- La planificación en la auditoría de gestión .-- La fase de ejecución de la auditoria de gestión .-- La comunicación de resultados y el seguimiento al cumplimiento de las recomendaciones En línea: http://publicaciones.uazuay.edu.ec/index.php/ceuazuay/catalog/download/82/76/674 [...] Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73144 Manual de auditoría de gestión : Enfoque empresarial y de riesgos [texto impreso] / Teodoro Cubero Abril, Autor ; Oswaldo Encalada Vásquez (1955-) , Corrector ; Priscila Delgado Benavides, Diseñador gráfico . - GAD Municipal del Cantón Cuenca, s/f . - 276 Páginas : il., cuadros. ; 20.5 x 25 cm.
ISBN : 978-9942-77-880-2
Incluye introducción . -- Incluye referencias bibliográficas y anexos
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ECONOMÍA Palabras clave: AUDITORÍA, AUDITORÍA DE GESTIÓN, TEODORO CUBERO Clasificación: 658 Resumen: "El presente manual desarrolla una metodología de trabajo y brinda una ayuda teórica y práctica, que sirve de guía
a los estudiantes, a los profesionales de las carreras de Economía, Administración, Contabilidad y Auditoría; y al público en general. Genera resultados de aprendizaje y es un medio de consulta para los profesionales auditores. Está concebido con métodos, procedimientos, técnicas y prácticas nuevas y modernas, con un enfoque empresarial y con base en la gestión de riesgos, posibilitando de esta manera, evaluar el desempeño administrativo de los negocios".Nota de contenido: Índice: Contexto de la auditoria de Gestión .-- Herramientas de la Auditoría de gestión y su proceso metodológico .-- La planificación en la auditoría de gestión .-- La fase de ejecución de la auditoria de gestión .-- La comunicación de resultados y el seguimiento al cumplimiento de las recomendaciones En línea: http://publicaciones.uazuay.edu.ec/index.php/ceuazuay/catalog/download/82/76/674 [...] Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73144 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB10252 658 CUB 10252 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Manual de practica laboral / Eugenio Fernández Vintimilla / Cuenca : 21 ediciones (1997)
Título : Manual de practica laboral : Apuntes laborales Tipo de documento: texto impreso Autores: Eugenio Fernández Vintimilla, Autor Editorial: Cuenca : 21 ediciones Fecha de publicación: 1997 Colección: Colección Investigación num. 2 Número de páginas: 292 p. Il.: tabs. Dimensiones: 21x15 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-9978-14-004-8 Nota general: Incluye notas bibliograficas Idioma : Español (spa) Palabras clave: DERECHO LABORAL ECUADOR, TRABAJO DERECHO, CONFLICTOS LOBPRALES, SEGURIDAD SOCIAL, ECONOMIA LABORAL, CONTRATO Clasificación: 658.3 Resumen: Nociones fundamentales sobre asuntos prácticos del trabajo, útiles para empleadores, trabajadores, gobernantes, abogados, economistas, administradores de empresas, contadores y estudiantes. Nota de contenido: I. ¿Cómo diagnosticar la situación laboral en una empresa?.-- II. Los costos laborales y la seguridad social.-- III. Estructura actual de la jornada de trabajo.-- IV. La suspensión y terminación del contrato individual de trabajo: La terminación del contrato individual del trabajo.-- Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40091 Manual de practica laboral : Apuntes laborales [texto impreso] / Eugenio Fernández Vintimilla, Autor . - Cuenca : 21 ediciones, 1997 . - 292 p. : tabs. ; 21x15 cm.. - (Colección Investigación; 2) .
ISBN : 978-9978-14-004-8
Incluye notas bibliograficas
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: DERECHO LABORAL ECUADOR, TRABAJO DERECHO, CONFLICTOS LOBPRALES, SEGURIDAD SOCIAL, ECONOMIA LABORAL, CONTRATO Clasificación: 658.3 Resumen: Nociones fundamentales sobre asuntos prácticos del trabajo, útiles para empleadores, trabajadores, gobernantes, abogados, economistas, administradores de empresas, contadores y estudiantes. Nota de contenido: I. ¿Cómo diagnosticar la situación laboral en una empresa?.-- II. Los costos laborales y la seguridad social.-- III. Estructura actual de la jornada de trabajo.-- IV. La suspensión y terminación del contrato individual de trabajo: La terminación del contrato individual del trabajo.-- Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40091 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB5949 658.3 FER 5949 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Mazar / Esteban Albornoz Vintimilla / Cuenca : Corporación Eléctrica del Ecuador (2010)
Título : Mazar : la energía del río, la fuerza de su gente Tipo de documento: texto impreso Autores: Esteban Albornoz Vintimilla, Editor científico ; Santiago Arias Hugo, Editor científico ; Dominique Burau, Editor científico ; Pedro Cabrera Velez, Editor científico ; Juan Leonardo Espinoza Abad, Editor científico ; Eugenio Lloret Orellana (1948-), Editor comercial Editorial: Cuenca : Corporación Eléctrica del Ecuador Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 203 páginas Il.: il., fotos Dimensiones: 29 x 29 cm Precio: $ 30 00 Nota general: Incluye fotos Idioma : Español (spa) Palabras clave: PROYECTO HIDROELECTRICO MAZAR CONSTRUCCION, PAUTE MOLINO SOPLADORA CARDENILLO, CONSTRUCCION MAZAR, HIDROELECTRICO, FOTOGRAFIAS Clasificación: 627 Resumen: "Este libro es apenas un fragmento de una obra colosal: El Proyecto Integral PauteMazar-Molino-Sopladora-Cardenillo, el complejo hidroeléctrico más grande del Ecuador. Sus páginas se abren para dejar entrever imágenes hechas con palabras, para testimoniar las jornadas espectaculares del proceso de construcción del Proyecto hidroeléctrico Mazar, a cargo de la Corporación Eléctrica del Ecuador y su Unidad de Negocio HIDROPAUTE. Mazar: la energía del río, la fuerza de su gente es un testimonio gráfico de trascendencia nacional, de evidencia y de un lazo de unión hacia el progreso energético del Ecuador; es también un aporte para el pleno disfrute de la belleza y de la técnica dondequiera que ésta se encuentre: en la naturaleza, en el trabajo, en el propio ser humano." Nota de contenido: ¿Por qué este libro?.-- El río: La generosidad de la naturaleza.-- La obra: Un reto de la ingeniería.-- Mazar: Un encuentro entre la naturaleza y la gente Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72969 Mazar : la energía del río, la fuerza de su gente [texto impreso] / Esteban Albornoz Vintimilla, Editor científico ; Santiago Arias Hugo, Editor científico ; Dominique Burau, Editor científico ; Pedro Cabrera Velez, Editor científico ; Juan Leonardo Espinoza Abad, Editor científico ; Eugenio Lloret Orellana (1948-), Editor comercial . - Cuenca : Corporación Eléctrica del Ecuador, 2010 . - 203 páginas : il., fotos ; 29 x 29 cm.
$ 30 00
Incluye fotos
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: PROYECTO HIDROELECTRICO MAZAR CONSTRUCCION, PAUTE MOLINO SOPLADORA CARDENILLO, CONSTRUCCION MAZAR, HIDROELECTRICO, FOTOGRAFIAS Clasificación: 627 Resumen: "Este libro es apenas un fragmento de una obra colosal: El Proyecto Integral PauteMazar-Molino-Sopladora-Cardenillo, el complejo hidroeléctrico más grande del Ecuador. Sus páginas se abren para dejar entrever imágenes hechas con palabras, para testimoniar las jornadas espectaculares del proceso de construcción del Proyecto hidroeléctrico Mazar, a cargo de la Corporación Eléctrica del Ecuador y su Unidad de Negocio HIDROPAUTE. Mazar: la energía del río, la fuerza de su gente es un testimonio gráfico de trascendencia nacional, de evidencia y de un lazo de unión hacia el progreso energético del Ecuador; es también un aporte para el pleno disfrute de la belleza y de la técnica dondequiera que ésta se encuentre: en la naturaleza, en el trabajo, en el propio ser humano." Nota de contenido: ¿Por qué este libro?.-- El río: La generosidad de la naturaleza.-- La obra: Un reto de la ingeniería.-- Mazar: Un encuentro entre la naturaleza y la gente Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72969 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB10087 627 ALB 10087 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible "Medicina Intercultural" / César Hermida Piedra / [S.l.] : Ecuaoffset (2009)
Título : "Medicina Intercultural" : Obras Completas Tomo VII. Tipo de documento: texto impreso Autores: César Hermida Piedra (1912-2005), Autor Editorial: [S.l.] : Ecuaoffset Fecha de publicación: 2009 Otro editor: Cuenca : Universidad de Cuenca Número de páginas: 487 pag. Il.: il. Dimensiones: 15 x 21 cm. Nota general: Incluye temas sobre medicina tradicional y cultura médica Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: CIENCIA
MEDICINAPalabras clave: MEDICINA TRADICIONAL, MAGIA PSIQUIATRÍA DOS ASPECTOS DE HUAIRA-HUAÑUY SÁBILA, TRATAMIENTO DEL ALCOHOLISMO PRÁCTICA MÉDICA MITO-CULTURA AZUAY LEYENDAS AZUAYAS,AVENTURA LA CASCARILLA, EMILIANO J. CRESPO, CARLOS AGUILAR VÁZQUEZ DIVULGACIONES SOBRE SU POESÍA, DROGADICCIÓN LUCHA ANTITUBERCULOSA EN ECUADOR, MISIÓN ANDINA SIMIENTE NUESTRA RURAL, COMENTARIOS HISTÓRICOS TRASTORNOS MENTALES, FIEBRE AMARILLA MÉDICOS GUAYAQUIL. Clasificación: 610 Resumen: "La práctica de la medicina tradicional, olvidada por unos recordada por otros, este libro tiene fragmentos de esta importante rama de la medicina tratada en la parte rural donde se aplica la brujería. Otra planta fue la cascarilla que salvo la vida a muchos Europeos, fue extraída en el Azuay. El alcoholismo enfermedad de toda cultura, sus centros de tratamiento, otros temas relacionados con este tema". Nota de contenido: 1.--Medicina tradicional 2. -- Dos aspectos sobre la medicina tradicional 3. -- Práctica médica tradicional 4. -- Medicina tradicional en Nicaragua 5. -- La aventura de la cascarilla 6. -- Cultura y medicina 8. -- Alcoholismo en la cultura cañarí 9. -- Fragmentos sobre la medicina en Rusia 1938 10. -- Misión Andina: simiente de nuestra medicina rural 1965. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72766 "Medicina Intercultural" : Obras Completas Tomo VII. [texto impreso] / César Hermida Piedra (1912-2005), Autor . - [S.l.] : Ecuaoffset : Cuenca : Universidad de Cuenca, 2009 . - 487 pag. : il. ; 15 x 21 cm.
Incluye temas sobre medicina tradicional y cultura médica
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Clasificación: CIENCIA
MEDICINAPalabras clave: MEDICINA TRADICIONAL, MAGIA PSIQUIATRÍA DOS ASPECTOS DE HUAIRA-HUAÑUY SÁBILA, TRATAMIENTO DEL ALCOHOLISMO PRÁCTICA MÉDICA MITO-CULTURA AZUAY LEYENDAS AZUAYAS,AVENTURA LA CASCARILLA, EMILIANO J. CRESPO, CARLOS AGUILAR VÁZQUEZ DIVULGACIONES SOBRE SU POESÍA, DROGADICCIÓN LUCHA ANTITUBERCULOSA EN ECUADOR, MISIÓN ANDINA SIMIENTE NUESTRA RURAL, COMENTARIOS HISTÓRICOS TRASTORNOS MENTALES, FIEBRE AMARILLA MÉDICOS GUAYAQUIL. Clasificación: 610 Resumen: "La práctica de la medicina tradicional, olvidada por unos recordada por otros, este libro tiene fragmentos de esta importante rama de la medicina tratada en la parte rural donde se aplica la brujería. Otra planta fue la cascarilla que salvo la vida a muchos Europeos, fue extraída en el Azuay. El alcoholismo enfermedad de toda cultura, sus centros de tratamiento, otros temas relacionados con este tema". Nota de contenido: 1.--Medicina tradicional 2. -- Dos aspectos sobre la medicina tradicional 3. -- Práctica médica tradicional 4. -- Medicina tradicional en Nicaragua 5. -- La aventura de la cascarilla 6. -- Cultura y medicina 8. -- Alcoholismo en la cultura cañarí 9. -- Fragmentos sobre la medicina en Rusia 1938 10. -- Misión Andina: simiente de nuestra medicina rural 1965. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72766 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB10138 610 HER 10138 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Panes, empanadas y envueltos: un recetario cuencano / Ana Mercedes Astudillo Naranjo / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2019)
Título : Panes, empanadas y envueltos: un recetario cuencano Tipo de documento: texto impreso Autores: Ana Mercedes Astudillo Naranjo (1915-2013), Autor ; Josefina Calle Astudillo (1943), Autor Editorial: GAD Municipal del Cantón Cuenca Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 125 p. Il.: ilustraciones, fotos Dimensiones: 21x 17 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-9942-36-152-3 Nota general: Incluye datos del autor y bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: GASTRONOMICA CUENCANA, RECETAS, PAN, RECETAS-EMPANADAS, RECETAS-ENVUELTOS, PANADERIA TRADICIONAL, TODOS SANTOS-PANADERIA Clasificación: 641.5 Resumen: Recetas de panes y envueltos, tradición gastronómica cuencana Nota de contenido: El pan.- Tradicionales.- Mestizo.- Mollete.- Panes de pascua.- Panes de huevo.- Panes de dulce.- Panes de sal.- Panes especiales.- Empanadas fritas.- Empanadas al horno.- Envueltos.- Secretos.- Panaderia tradicional en horno de leña.- El pan de las Villacis, 1908.- Café-restaurante Todos Santo.- Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69567 Panes, empanadas y envueltos: un recetario cuencano [texto impreso] / Ana Mercedes Astudillo Naranjo (1915-2013), Autor ; Josefina Calle Astudillo (1943), Autor . - GAD Municipal del Cantón Cuenca, 2019 . - 125 p. : ilustraciones, fotos ; 21x 17 cm.
ISBN : 978-9942-36-152-3
Incluye datos del autor y bibliografía
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: GASTRONOMICA CUENCANA, RECETAS, PAN, RECETAS-EMPANADAS, RECETAS-ENVUELTOS, PANADERIA TRADICIONAL, TODOS SANTOS-PANADERIA Clasificación: 641.5 Resumen: Recetas de panes y envueltos, tradición gastronómica cuencana Nota de contenido: El pan.- Tradicionales.- Mestizo.- Mollete.- Panes de pascua.- Panes de huevo.- Panes de dulce.- Panes de sal.- Panes especiales.- Empanadas fritas.- Empanadas al horno.- Envueltos.- Secretos.- Panaderia tradicional en horno de leña.- El pan de las Villacis, 1908.- Café-restaurante Todos Santo.- Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69567 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (2)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB9667 641.5 AST 9667 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible ALLB9696 641.5 AST 9696 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Papeles Viejos / Juan Tanca Marengo / Guayaquil [Guayas] : Imprenta de la Universidad de Guayaquil (1947)
Título : Papeles Viejos : Reminiscencias Históricas de la Medicina Guayaquileña Tipo de documento: texto impreso Autores: Juan Tanca Marengo, Autor Editorial: Guayaquil [Guayas] : Imprenta de la Universidad de Guayaquil Fecha de publicación: 1947 Número de páginas: 42 pag. Il.: ilus..,fot.., Dimensiones: 13 x 17 cm. Nota general: Incluye una breve historia la Universidad de Guayaquil Idioma : Español (spa) Palabras clave: CIENCIA-MEDICA, PROGRESO, MEDICINA, CLINICOS, CIRUJANOS, UNIVERSIDAD-DE-GUAYAQUIL, JUAN-TANCA-MARENGO, HISTORIA, GACETA-MEDICA, REMINISCENCIAS, PERIODICO, ANECDOTAS, APARENTEMENTE-FALLECIDOS Clasificación: 610.9 Resumen: "Con motivo de celebrarse el octogésimo aniversario de la fundación de la Universidad de Guayaquil, acontecimiento organizado por el Dr. Juan Tanga Marengo, ilustre profesor de la Facultad de Ciencias Médicas, pronunció una importante conferencia de carácter médico-histórico en el Hospital "Luis Vernaza", donde expuso historia de la Universidad de Guayaquil desde sus inicios, sus progresos en la medicina, presente varios médicos de diferentes especialidades. Entre estos el englobe principal de la obra trata sobre dos personas que aparentemente fallecidos, estuvieron en velación y resucitaron ante el comprensible estupor de los asistentes." Nota de contenido: la ciencia mpedica Guayaquileña .-- Reminiscencias históricas de la medicina guayaquileña .-- Dos casos de muerte aparente .-- El microbio del Colera Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78652 Papeles Viejos : Reminiscencias Históricas de la Medicina Guayaquileña [texto impreso] / Juan Tanca Marengo, Autor . - Guayaquil [Guayas] : Imprenta de la Universidad de Guayaquil, 1947 . - 42 pag. : ilus..,fot.., ; 13 x 17 cm.
Incluye una breve historia la Universidad de Guayaquil
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: CIENCIA-MEDICA, PROGRESO, MEDICINA, CLINICOS, CIRUJANOS, UNIVERSIDAD-DE-GUAYAQUIL, JUAN-TANCA-MARENGO, HISTORIA, GACETA-MEDICA, REMINISCENCIAS, PERIODICO, ANECDOTAS, APARENTEMENTE-FALLECIDOS Clasificación: 610.9 Resumen: "Con motivo de celebrarse el octogésimo aniversario de la fundación de la Universidad de Guayaquil, acontecimiento organizado por el Dr. Juan Tanga Marengo, ilustre profesor de la Facultad de Ciencias Médicas, pronunció una importante conferencia de carácter médico-histórico en el Hospital "Luis Vernaza", donde expuso historia de la Universidad de Guayaquil desde sus inicios, sus progresos en la medicina, presente varios médicos de diferentes especialidades. Entre estos el englobe principal de la obra trata sobre dos personas que aparentemente fallecidos, estuvieron en velación y resucitaron ante el comprensible estupor de los asistentes." Nota de contenido: la ciencia mpedica Guayaquileña .-- Reminiscencias históricas de la medicina guayaquileña .-- Dos casos de muerte aparente .-- El microbio del Colera Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78652 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB7358 610.9 TAN 7358 Nro. 7 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Plantas Chakra / Diego Crespo Calle / Cuenca [Ecuador] : Graf&Pack (2019)
Título : Plantas Chakra Tipo de documento: texto impreso Autores: Diego Crespo Calle, Autor ; David Larriva Regalado, Editor científico ; Edisson Zhinín, Diseñador gráfico Editorial: Cuenca [Ecuador] : Graf&Pack Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 54 páginas Dimensiones: 30 cm x 21 cm ISBN/ISSN/DL: 978-9942-75-511-7 Idioma : Español (spa) Palabras clave: CHAKRA,PACHAMAMA, FLORA, ALIMENTICIOS, MEDICINALES, RECREATIVOS, RELIGIOSO, RITUALES, TERRAZA, AUTOCTONAS, COLONIALES, REPUBLICANAS, INCAS, CAÑARIS, AJI, ATACO, CAMOTE, CHAMBURO, CHICAMA, CHOCHO, CHONTA, MAIZ, OCA, PAPA-BOLONA, PAPA-CHAUCHA, PAPA-CHINA, PELMA, PEPINO-DULCE, PEPINO-MORADO, QUINUA, SAMBO, SANGORACHE, TAZO, TOMATE-DE-ARBOL, UVILLA, YUCA, ZAHAHORIA, ARRANCHACHA, BORRAJA, CEDRON, YERBA-LUISA, CLAVEL, COLA-DE-CABALLO, DIENTE-DE-LEON, ESCANCEL, GAÑA, YERBABUENA, YERBA-DE-INFANTE, HINOJO, LLANTÉN, MANZANILLA, MATICO, MENTA, MORADILLA, OREJA-DE-BURRO, PATACÚN-PANGA, ROMERO, RUDA, TOTONJIL, VIOLETA, AGUACATE, ARUPO, CAPULÍ, CHILCA, GUABA, FLORIPONDIO, JACARANDA, MOLLE, NOGAL, PUMAMAQUI Clasificación: 633 Resumen: "Plantas chakra está escrito desde la libertad, la autonomía y la resilencia: libertad para cultivar los alimentos en espacios privados o comunitarios con fines nutritivos, culturales, económicos y de disfrute; autonomía de las personas, barrios, comunas, ciudades, provincias y países para producir, intercambiar y valorar sus alimentos y plantas medicinales que provienen desde los más profundos conocimientos de (chakrería) y en consecuencia desde su cosmovisión andina, y resilencia para recuperar la agrobiodiversidad del entorno, como mecanismo de vida en contraposición al desastre ambiental y al consumismo voraz del mundo contemporáneo, relata una breve historia de los cultivos de la chakra en tiempos de los Incas y Cañaris" Nota de contenido: La Chakra, Plantas Chakra, Plantas Medicinales, Plantas de altura, Glosario Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69558 Plantas Chakra [texto impreso] / Diego Crespo Calle, Autor ; David Larriva Regalado, Editor científico ; Edisson Zhinín, Diseñador gráfico . - Cuenca [Ecuador] : Graf&Pack, 2019 . - 54 páginas ; 30 cm x 21 cm.
ISBN : 978-9942-75-511-7
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: CHAKRA,PACHAMAMA, FLORA, ALIMENTICIOS, MEDICINALES, RECREATIVOS, RELIGIOSO, RITUALES, TERRAZA, AUTOCTONAS, COLONIALES, REPUBLICANAS, INCAS, CAÑARIS, AJI, ATACO, CAMOTE, CHAMBURO, CHICAMA, CHOCHO, CHONTA, MAIZ, OCA, PAPA-BOLONA, PAPA-CHAUCHA, PAPA-CHINA, PELMA, PEPINO-DULCE, PEPINO-MORADO, QUINUA, SAMBO, SANGORACHE, TAZO, TOMATE-DE-ARBOL, UVILLA, YUCA, ZAHAHORIA, ARRANCHACHA, BORRAJA, CEDRON, YERBA-LUISA, CLAVEL, COLA-DE-CABALLO, DIENTE-DE-LEON, ESCANCEL, GAÑA, YERBABUENA, YERBA-DE-INFANTE, HINOJO, LLANTÉN, MANZANILLA, MATICO, MENTA, MORADILLA, OREJA-DE-BURRO, PATACÚN-PANGA, ROMERO, RUDA, TOTONJIL, VIOLETA, AGUACATE, ARUPO, CAPULÍ, CHILCA, GUABA, FLORIPONDIO, JACARANDA, MOLLE, NOGAL, PUMAMAQUI Clasificación: 633 Resumen: "Plantas chakra está escrito desde la libertad, la autonomía y la resilencia: libertad para cultivar los alimentos en espacios privados o comunitarios con fines nutritivos, culturales, económicos y de disfrute; autonomía de las personas, barrios, comunas, ciudades, provincias y países para producir, intercambiar y valorar sus alimentos y plantas medicinales que provienen desde los más profundos conocimientos de (chakrería) y en consecuencia desde su cosmovisión andina, y resilencia para recuperar la agrobiodiversidad del entorno, como mecanismo de vida en contraposición al desastre ambiental y al consumismo voraz del mundo contemporáneo, relata una breve historia de los cultivos de la chakra en tiempos de los Incas y Cañaris" Nota de contenido: La Chakra, Plantas Chakra, Plantas Medicinales, Plantas de altura, Glosario Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69558 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB9691 633 CRE 9691 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Postgraffiti / Galo Mosquera Mora / Cuenca [Ecuador] : Talleres Gráficos Universidad Católica de Cuenca (2021)
Título : Postgraffiti : cartografía del rotulismo popular en el transporte pesado del Ecuador Tipo de documento: texto impreso Autores: Galo Mosquera Mora, Autor Editorial: Cuenca [Ecuador] : Talleres Gráficos Universidad Católica de Cuenca Fecha de publicación: 2021 Número de páginas: 154 pag. Il.: contiene Fotografías, bibliografía. Dimensiones: 21 x 15 cm. Nota general: "Esta colección recoje las obras ganadoras de las convocatorias Editoriales que el GAD Municipal de Cuenca realiza anualmente y en diferentes géneros escriturales, procurando democratizar y visualizar la producción literaria en la ciudad". Idioma : Español (spa) Palabras clave: POSTGRAFFITI, CULTURA POPULAR, RÓTULOS COMERCIALES, MEDIOS DE TRANSPORTE, Clasificación: 659.1344 Resumen: "Postgraffiti: Cartografía del rotulismo popular en el transporte pesado del Ecuador expone un análisis visual de los graffitis artesanales y rótulos comerciales existentes en medios de transporte pesado de las distintas rutas que entrelazan las regiones sierra, costa y oriente del territorio ecuatoriano. La presente investigación tiene como objetivo trazar una cartografía de la producción semiótica desarrollada por diversos artistas, artesanos y rotuladores para estos medios de transporte urbano dentro del contexto social denominado" "popular". Nota de contenido: Capítulo 1: repensar la cultura popular. -- Capítulo 2 Postgraffiti. -- Bibliografía. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78024 Postgraffiti : cartografía del rotulismo popular en el transporte pesado del Ecuador [texto impreso] / Galo Mosquera Mora, Autor . - Cuenca [Ecuador] : Talleres Gráficos Universidad Católica de Cuenca, 2021 . - 154 pag. : contiene Fotografías, bibliografía. ; 21 x 15 cm.
"Esta colección recoje las obras ganadoras de las convocatorias Editoriales que el GAD Municipal de Cuenca realiza anualmente y en diferentes géneros escriturales, procurando democratizar y visualizar la producción literaria en la ciudad".
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: POSTGRAFFITI, CULTURA POPULAR, RÓTULOS COMERCIALES, MEDIOS DE TRANSPORTE, Clasificación: 659.1344 Resumen: "Postgraffiti: Cartografía del rotulismo popular en el transporte pesado del Ecuador expone un análisis visual de los graffitis artesanales y rótulos comerciales existentes en medios de transporte pesado de las distintas rutas que entrelazan las regiones sierra, costa y oriente del territorio ecuatoriano. La presente investigación tiene como objetivo trazar una cartografía de la producción semiótica desarrollada por diversos artistas, artesanos y rotuladores para estos medios de transporte urbano dentro del contexto social denominado" "popular". Nota de contenido: Capítulo 1: repensar la cultura popular. -- Capítulo 2 Postgraffiti. -- Bibliografía. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78024 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB10521 659.1344 Mo 10521 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Presencia de Nicaragua en la conquista de Quito y el Perú / Francisco Terán / Quito : Academia Nacional de Historia (1981)
Título : Presencia de Nicaragua en la conquista de Quito y el Perú Tipo de documento: texto impreso Autores: Francisco Terán, Autor Editorial: Quito : Academia Nacional de Historia Fecha de publicación: 1981 Número de páginas: 229-252 p. Dimensiones: 29 cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: HISTORIA, ACADEMIA NACIONAL ECUADOR Clasificación: 986.601 Resumen: Extracto Boletin de la academia nacional de historia n.235-236 Nota de contenido: Presencia de Nicaragua en la conquista de Quito y el Peru.-- Discurso de bienvenida a Don Francisco Teran Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=56318 Presencia de Nicaragua en la conquista de Quito y el Perú [texto impreso] / Francisco Terán, Autor . - Quito : Academia Nacional de Historia, 1981 . - 229-252 p. ; 29 cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: HISTORIA, ACADEMIA NACIONAL ECUADOR Clasificación: 986.601 Resumen: Extracto Boletin de la academia nacional de historia n.235-236 Nota de contenido: Presencia de Nicaragua en la conquista de Quito y el Peru.-- Discurso de bienvenida a Don Francisco Teran Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=56318 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB0650 986.601 TER 0650 Publicaciones periodicas Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Presentación de la Cartilla Manual para la construcción popular en adobe / Patrick de Sutter Esquenet / Quito : Instituto nacional de Patrimonio Cultural (1984)
Título : Presentación de la Cartilla Manual para la construcción popular en adobe : "Hagamos nuestra casa" Tipo de documento: texto impreso Autores: Patrick de Sutter Esquenet, Autor Editorial: Quito : Instituto nacional de Patrimonio Cultural Fecha de publicación: 1984 Número de páginas: 27 p. Il.: il. Dimensiones: 22x16 cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: ARQUITECTURA, ADOBE CONSTRUCCION Clasificación: 693 Resumen: Este manual sobre la mejor utilización de las técnicas tradicionales de construcción recoge la experiencia popular que tiene el país en la construcción de de viviendas en adobe y tapial, con algunas innovaciones y aportaciones que solucionarán el problema más grave que grecuentemnete presentan este tipo edificaciones: la humedad los muros y el piso. Nota de contenido: Prueba de barro en el campo.-- Causas de fallas en las construcciones.-- Separación del terreno.-- Moldeado de los adobes.-- Falla en los adobes.-- Tiempo de secado.-- Control y calidad.-- Fabricación del tapial.-- Tiempo de secado.-- Cimientos para adobe y tapial. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40103 Presentación de la Cartilla Manual para la construcción popular en adobe : "Hagamos nuestra casa" [texto impreso] / Patrick de Sutter Esquenet, Autor . - Quito : Instituto nacional de Patrimonio Cultural, 1984 . - 27 p. : il. ; 22x16 cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: ARQUITECTURA, ADOBE CONSTRUCCION Clasificación: 693 Resumen: Este manual sobre la mejor utilización de las técnicas tradicionales de construcción recoge la experiencia popular que tiene el país en la construcción de de viviendas en adobe y tapial, con algunas innovaciones y aportaciones que solucionarán el problema más grave que grecuentemnete presentan este tipo edificaciones: la humedad los muros y el piso. Nota de contenido: Prueba de barro en el campo.-- Causas de fallas en las construcciones.-- Separación del terreno.-- Moldeado de los adobes.-- Falla en los adobes.-- Tiempo de secado.-- Control y calidad.-- Fabricación del tapial.-- Tiempo de secado.-- Cimientos para adobe y tapial. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40103 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (2)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB6127 693 SUT 6127 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible ALLB6128 693 SUT 6128 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible La primera escuela Nautica 1822-1830 / Maríano Sánchez Bravo / Guayaquil : Instituto de Historia Marítima (1988)
Título : La primera escuela Nautica 1822-1830 Tipo de documento: texto impreso Autores: Maríano Sánchez Bravo (1950-), Autor ; Vicente Jaramillo Valdivieso, Prefacio, etc Editorial: Guayaquil : Instituto de Historia Marítima Fecha de publicación: 1988 Número de páginas: 192 pag Il.: ilus., fot.. Dimensiones: 20 cm Nota general: Incluye Biografía del Autor Idioma : Español (spa) Clasificación: INGENIERÍA MILITAR E INGENIERÍA MARINA Palabras clave: ESCUELA NAUTICA, HISTORIA, HISTORIA NAVAL DEL ECUADOR Clasificación: 623.82 HISTORIA DE LA ARQUITECTURA NAVAL Resumen: "La primera Escuela Náutica (1822-1830) es el título de esta nueva contribución sobre la historia Naval Ecuatoriana, que nos presenta Teniente Mariano Sanchea Bravo, es sus paginas presenta el primer centro de formación naval en los años posteriores después de nuestra independencia." Nota de contenido: Escuela Nautica del 4° Departamento -- El bloqueo de Callao -- La Escuela Nautica en los años 1826 y 1827 -- Conflicto bélico con Perú Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83047 La primera escuela Nautica 1822-1830 [texto impreso] / Maríano Sánchez Bravo (1950-), Autor ; Vicente Jaramillo Valdivieso, Prefacio, etc . - Guayaquil : Instituto de Historia Marítima, 1988 . - 192 pag : ilus., fot.. ; 20 cm.
Incluye Biografía del Autor
Idioma : Español (spa)
Clasificación: INGENIERÍA MILITAR E INGENIERÍA MARINA Palabras clave: ESCUELA NAUTICA, HISTORIA, HISTORIA NAVAL DEL ECUADOR Clasificación: 623.82 HISTORIA DE LA ARQUITECTURA NAVAL Resumen: "La primera Escuela Náutica (1822-1830) es el título de esta nueva contribución sobre la historia Naval Ecuatoriana, que nos presenta Teniente Mariano Sanchea Bravo, es sus paginas presenta el primer centro de formación naval en los años posteriores después de nuestra independencia." Nota de contenido: Escuela Nautica del 4° Departamento -- El bloqueo de Callao -- La Escuela Nautica en los años 1826 y 1827 -- Conflicto bélico con Perú Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83047 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB6559 623.82 SAN 6559 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Psiquiatría / I. F. Sluchevski / México : Grijalbo (1963)
Título : Psiquiatría Tipo de documento: texto impreso Autores: I. F. Sluchevski, Autor Mención de edición: 2a ed. Editorial: México : Grijalbo Fecha de publicación: 1963 Colección: Enciclopedia de Psicología num. 5 Número de páginas: 444 p. Il.: il., fots. Dimensiones: 24x15 cm. Nota general: Incluye índice Idioma : Español (spa) Palabras clave: PSICOLOGIA, PSICOPATOLOGIA, ENFERMEDADES PSIQUICAS, PSIQUIATRIA, ENFERMEDADE MENTAL Clasificación: 616.89 Resumen: Presenta un estudio de la psiquiatría está concebida como base la doctrina de la actividad nerviosa superio, para dar una interpretación verdaderamente científica a las enfermedades mentales, las que, como las demás, son el resultado de alteraciones en la interacción normal del organismo y del medio ambiente la cual se efectúa a través del sistema nervioso por los mecanismos no condicionados y condicionados. Nota de contenido: Psicopatología General.-- Psiquiatria especial: Clasificación y nomenclatura de las enfermedades psíquicas.-- Psicosis de enfermedades agudas y crónicas.-- Psicosis por intoxicación.-- Psicosis traumáticas y otras alteraciones psíquicas aparecidas después de traumatismos cerebrales.-- Psicopatías.-- Enfermedades psicógenas.-- Psicosis debidas a enfermedades somáticas.-- Psicosis debidas a alteraciones vasculares del cerebro.-- Psicosis por tumores y otras lesiones locales del cerebro.-- Oligofrenia. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40070 Psiquiatría [texto impreso] / I. F. Sluchevski, Autor . - 2a ed. . - México : Grijalbo, 1963 . - 444 p. : il., fots. ; 24x15 cm.. - (Enciclopedia de Psicología; 5) .
Incluye índice
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: PSICOLOGIA, PSICOPATOLOGIA, ENFERMEDADES PSIQUICAS, PSIQUIATRIA, ENFERMEDADE MENTAL Clasificación: 616.89 Resumen: Presenta un estudio de la psiquiatría está concebida como base la doctrina de la actividad nerviosa superio, para dar una interpretación verdaderamente científica a las enfermedades mentales, las que, como las demás, son el resultado de alteraciones en la interacción normal del organismo y del medio ambiente la cual se efectúa a través del sistema nervioso por los mecanismos no condicionados y condicionados. Nota de contenido: Psicopatología General.-- Psiquiatria especial: Clasificación y nomenclatura de las enfermedades psíquicas.-- Psicosis de enfermedades agudas y crónicas.-- Psicosis por intoxicación.-- Psicosis traumáticas y otras alteraciones psíquicas aparecidas después de traumatismos cerebrales.-- Psicopatías.-- Enfermedades psicógenas.-- Psicosis debidas a enfermedades somáticas.-- Psicosis debidas a alteraciones vasculares del cerebro.-- Psicosis por tumores y otras lesiones locales del cerebro.-- Oligofrenia. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40070 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB5519 616.89 SLU 5519 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Radiología básica / David Espinoza Cárdenas / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2018) PúblicoISBD
Título : Radiología básica : manifestaciones radiológicas y su adecuada interpretación Tipo de documento: texto impreso Autores: David Espinoza Cárdenas, Autor ; Esteban Figueroa Pazos, Autor ; Marco Ledesma Ayora, Autor ; Priscila Delgado Benavides, Diseñador gráfico Editorial: GAD Municipal del Cantón Cuenca Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: 91 páginas Il.: il., col., fotos Dimensiones: 20 x 25 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-9942-77-850-5 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: MEDICINA Palabras clave: HISTORIA RADIOLOGÍA, NEUMONÍA, TUBERCULOSIS, ENFISEMA, FRACTURAS Clasificación: 615.8 Resumen: "Los rayos X fueron descubiertos en 1895 por Wilhelm Conrad Roentgen, luego de estudios de radiación en tubos de rayos catódicos. Los médicos los utilizan para identificar los diagnósticos, como proyección del estado del interior de alguna parte del cuerpo, infecciones, tumores, fracturas y otros. Produce sinergia en la interpretación e investigación en escenarios de inter-multi y transdisciplinariedad. Se podría considerar la radiología como unidad básica de la medicina con la tecnología". Nota de contenido: Índice: Wilhelm Conrad Roentgen -- Signos radiológicos en el tórax y principales enfermedades evidenciadas en RX -- Atelectasia del lóbulo pulmonar superior derecho -- Edema pulmonar -- Neumonía -- Tuberculosis -- Derrame pleural -- Neumotórax -- Enfisema -- Fracturas En línea: Nota de contenido: Índice: Wilhelm Conrad Roentgen -- Signos radiológicos en el tórax y principales enfermedades evidenciadas en RX -- Atelectasia del lóbulo pulmonar superior derecho -- Edema pulmonar -- Neumonía -- Tuberculosis -- Derrame pleural -- Neumotórax -- Enfisema -- Fracturas En línea: Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB10264 615.8 ESP 10264 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Re-creo en mi cocina / Valencia, Rocío / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2018)
Título : Re-creo en mi cocina Tipo de documento: texto impreso Autores: Valencia, Rocío, Autor ; Silvia Ortiz Guerra, Editor comercial ; Dianola Vázquez Moreno, Diseñador gráfico ; David Gutiérrez, Fotógrafo Editorial: GAD Municipal del Cantón Cuenca Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: 77 p., 2h. Il.: il. col., fots. Dimensiones: 20 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-9942-22-402-6 Nota general: Incluye biografía de los autores.- Libro a color Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: RECETAS, ECUATORIANAS, COCINA-ECUATORIANA, ROCIÓ-VALENCIA, POSTRES, PASTELERÍA, HISTORIA-COCINA, RECETAS-NIÑOS, COCINA-NIÑOS, TRADICIONALES, RECREAR, TRANSFORMAR, SABORES, ALIMENTOS Clasificación: 641 Resumen: "Este libro propone educar a los niños para que puedan recrear y transformar recetas de cocina tradicionales y también incursionar en el descubrimiento de las potencialidades que ofrece nuestra ciudad, región y país en relación a la cocina, sabores y alimentos... es un ejercicio pedagógico que logra que el lector quiera seguir investigando y también practicando, un libro de memorias, recuerdos de sabores infantiles, de fusiones y reencuentros, donde el arroz con leche se junta con la mandarina, donde la colada de avena se convierte en un granizado, donde los guineos entran en la receta del buñuelo, donde la remolacha está hasta en el postre". Nota de contenido: Saber para comer.- Un poco de historia.- Somos humanos porque cocinamos.- ¿De dónde vienen los alimentos?.- Mercados y productores.- Supermercados.- Revalorización cultural.- Utensilios necesarios.- Recetas: Crema de zapallo con tocino crujiente.- Locro de papa con aguacate y queso de cabra.- Humitas de maíz amarillo, queso brie ishpingo y chocolate.- Pizza de mote y chicharrón.- Patacones con ceviche Jipijapa.- Ají de tomate de árbol.- Quiche de remolacha, quesillo maduro y camote.- Crepes de arroz con leche y mandarina.- Buñuelos de guineo y miel de panela.- Granizado de colada de avena.- Pana cotta de morocho Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=55100 Re-creo en mi cocina [texto impreso] / Valencia, Rocío, Autor ; Silvia Ortiz Guerra, Editor comercial ; Dianola Vázquez Moreno, Diseñador gráfico ; David Gutiérrez, Fotógrafo . - GAD Municipal del Cantón Cuenca, 2018 . - 77 p., 2h. : il. col., fots. ; 20 cm.
ISBN : 978-9942-22-402-6
Incluye biografía de los autores.- Libro a color
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: RECETAS, ECUATORIANAS, COCINA-ECUATORIANA, ROCIÓ-VALENCIA, POSTRES, PASTELERÍA, HISTORIA-COCINA, RECETAS-NIÑOS, COCINA-NIÑOS, TRADICIONALES, RECREAR, TRANSFORMAR, SABORES, ALIMENTOS Clasificación: 641 Resumen: "Este libro propone educar a los niños para que puedan recrear y transformar recetas de cocina tradicionales y también incursionar en el descubrimiento de las potencialidades que ofrece nuestra ciudad, región y país en relación a la cocina, sabores y alimentos... es un ejercicio pedagógico que logra que el lector quiera seguir investigando y también practicando, un libro de memorias, recuerdos de sabores infantiles, de fusiones y reencuentros, donde el arroz con leche se junta con la mandarina, donde la colada de avena se convierte en un granizado, donde los guineos entran en la receta del buñuelo, donde la remolacha está hasta en el postre". Nota de contenido: Saber para comer.- Un poco de historia.- Somos humanos porque cocinamos.- ¿De dónde vienen los alimentos?.- Mercados y productores.- Supermercados.- Revalorización cultural.- Utensilios necesarios.- Recetas: Crema de zapallo con tocino crujiente.- Locro de papa con aguacate y queso de cabra.- Humitas de maíz amarillo, queso brie ishpingo y chocolate.- Pizza de mote y chicharrón.- Patacones con ceviche Jipijapa.- Ají de tomate de árbol.- Quiche de remolacha, quesillo maduro y camote.- Crepes de arroz con leche y mandarina.- Buñuelos de guineo y miel de panela.- Granizado de colada de avena.- Pana cotta de morocho Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=55100 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (3)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB9826 641 VAL 9826 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible ALLB9828 641 VAL 9828 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible ALLB9837 641 VAL 9837 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible
GOBIERNO AUTÓNOMO DESCENTRALIZADO MUNICIPAL DEL CANTÓN CUENCA
Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
Conmutador: (593-7) 4134900 / 4134901
Cuenca, Ecuador
Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
Conmutador: (593-7) 4134900 / 4134901
Cuenca, Ecuador