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Quien Mato el uso Racional de Medicina / Satya Sivaraman / Cuenca : React Latinoamericana (2021)
Título : Quien Mato el uso Racional de Medicina Tipo de documento: texto impreso Autores: Satya Sivaraman, Autor Editorial: Cuenca : React Latinoamericana Fecha de publicación: 2021 Número de páginas: 79 páginas Idioma : Español (spa) Palabras clave: QUIEN MATO EL USO RACIONAL DE LA MEDICINA? Clasificación: 613 Nota de contenido: "La segunda es esta publicación, ¿Quién mató el Uso Racional de la Me- dicina?, una historia del congreso es- crita para una audiencia no técnica in- teresada en la salud. El periodista y autor, Satya Sivaraman, ha escrito el informe en forma de una historia de de- tectives, basada en dos personajes, Her- lock Sholmes y el Dr. Whatsup. Si bien utiliza la ficción para involucrar al lector, el informe en sí mismo se basa com- pletamente en las presentaciones, de- bates y discusiones que tuvieron lugar en el congreso y proporciona informa ción detallada sobre por qué y cómo mejorar el uso de los medicamentos, lo cual es un desafío importante que debe asumir la sociedad." Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79717 Quien Mato el uso Racional de Medicina [texto impreso] / Satya Sivaraman, Autor . - Cuenca : React Latinoamericana, 2021 . - 79 páginas.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: QUIEN MATO EL USO RACIONAL DE LA MEDICINA? Clasificación: 613 Nota de contenido: "La segunda es esta publicación, ¿Quién mató el Uso Racional de la Me- dicina?, una historia del congreso es- crita para una audiencia no técnica in- teresada en la salud. El periodista y autor, Satya Sivaraman, ha escrito el informe en forma de una historia de de- tectives, basada en dos personajes, Her- lock Sholmes y el Dr. Whatsup. Si bien utiliza la ficción para involucrar al lector, el informe en sí mismo se basa com- pletamente en las presentaciones, de- bates y discusiones que tuvieron lugar en el congreso y proporciona informa ción detallada sobre por qué y cómo mejorar el uso de los medicamentos, lo cual es un desafío importante que debe asumir la sociedad." Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79717 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT33912 613 SIV 33912 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible DCT33913 613 SIV 33913 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Química agrícola T II. / Karl Scharrer / México : Unión Tipográfica Hispanoamericana (1960)
Título : Química agrícola T II. Tipo de documento: texto impreso Autores: Karl Scharrer, Autor Editorial: México : Unión Tipográfica Hispanoamericana Fecha de publicación: 1960 Colección: Manuales UTEHA: Sección Química Número de páginas: 221 páginas Il.: Cuadros Dimensiones: 17X11cetímetros Nota general: Incluye bibliografía e índice de autores, indice alfabético Idioma : Español (spa) Palabras clave: VALORACIÓN ADMINISTRACIÓN ALIMENTOS, ALIMENTOS DOMÉSTICOS, MOLINERÍA, QUÍMICA AGRÍCOLA, COMERCIALES, ALIMENTOS-ORIGEN ANIMAL, ENSILADO FORRAJES, DAÑOS ORIGEN ALIMENTARIO ANIMALES, Clasificación: 631.41 Resumen: Estudio de los alimentos del ganado se aplica a la obtención, composición, conservación y empleo de las distintas clas de productos alimenticios para los animales Nota de contenido: Generalidades acerca de los alimentos y su preparación.- Alimentos domésticos.- Alimentos comerciales.- Conservación de los alimentos.- Daños de origen alimentario en los animales Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8986 Química agrícola T II. [texto impreso] / Karl Scharrer, Autor . - México : Unión Tipográfica Hispanoamericana, 1960 . - 221 páginas : Cuadros ; 17X11cetímetros. - (Manuales UTEHA: Sección Química) .
Incluye bibliografía e índice de autores, indice alfabético
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: VALORACIÓN ADMINISTRACIÓN ALIMENTOS, ALIMENTOS DOMÉSTICOS, MOLINERÍA, QUÍMICA AGRÍCOLA, COMERCIALES, ALIMENTOS-ORIGEN ANIMAL, ENSILADO FORRAJES, DAÑOS ORIGEN ALIMENTARIO ANIMALES, Clasificación: 631.41 Resumen: Estudio de los alimentos del ganado se aplica a la obtención, composición, conservación y empleo de las distintas clas de productos alimenticios para los animales Nota de contenido: Generalidades acerca de los alimentos y su preparación.- Alimentos domésticos.- Alimentos comerciales.- Conservación de los alimentos.- Daños de origen alimentario en los animales Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8986 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT7971 631. 41 SCH 7971 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Química agrícola Tomo 1 / Karl Scharrer / México : Unión Tipográfica Hispanoamericana (1960)
Título : Química agrícola Tomo 1 Tipo de documento: texto impreso Autores: Karl Scharrer, Autor Editorial: México : Unión Tipográfica Hispanoamericana Fecha de publicación: 1960 Colección: Manuales UTEHA: Sección Química Número de páginas: 173 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 17x11cetímetros Nota general: Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: QUÍMICA AGRÍCOLA, ANÁLISIS PLANTAS, GENERALIDADES, METABOLISMO HIDRATOS CARBONO, FORMACIÓN SUELO, ABONOS DOMÉSTICOS, COMERCIALES Clasificación: 631.41 Resumen: Composición de las plantas y nutrición. Nota de contenido: Composición de la planta.- Nutrición de las plantas superiores.- Metabolismo vegetal.- El suelo como lugar de existencia y fuente de substancias nutritivas para la planta.- Fertilización y fertilizantes Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8985 Química agrícola Tomo 1 [texto impreso] / Karl Scharrer, Autor . - México : Unión Tipográfica Hispanoamericana, 1960 . - 173 páginas : ilustraciones ; 17x11cetímetros. - (Manuales UTEHA: Sección Química) .
Incluye bibliografía
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: QUÍMICA AGRÍCOLA, ANÁLISIS PLANTAS, GENERALIDADES, METABOLISMO HIDRATOS CARBONO, FORMACIÓN SUELO, ABONOS DOMÉSTICOS, COMERCIALES Clasificación: 631.41 Resumen: Composición de las plantas y nutrición. Nota de contenido: Composición de la planta.- Nutrición de las plantas superiores.- Metabolismo vegetal.- El suelo como lugar de existencia y fuente de substancias nutritivas para la planta.- Fertilización y fertilizantes Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8985 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT7970 631. 41 SCH7970 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Química industrial / Carlos Gini Lacorte / Buenos Aires : El Ateneo (1945)
Título : Química industrial : industrias orgánicas Tipo de documento: texto impreso Autores: Carlos Gini Lacorte Editorial: Buenos Aires : El Ateneo Fecha de publicación: 1945 Número de páginas: 608 p Il.: ilus Palabras clave: QUIMICA INDUSTRIAL ELABORACION DE PRODUCTOS Clasificación: 660 Resumen: Substancias grasas- Jabones- Glicerina y ácidos grasos- Perfumes- Almidón dextrina glucosa- Azúcar- Celulosa- Alcohol- Cerveza- Vino- Otras fermentaciones- Curtido- Cola y gelatina- Leche y derivados- Caseína- Plásticos- Caucho- Industria textil- Fibras textiles artificiales Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9264 Química industrial : industrias orgánicas [texto impreso] / Carlos Gini Lacorte . - Buenos Aires : El Ateneo, 1945 . - 608 p : ilus.
Palabras clave: QUIMICA INDUSTRIAL ELABORACION DE PRODUCTOS Clasificación: 660 Resumen: Substancias grasas- Jabones- Glicerina y ácidos grasos- Perfumes- Almidón dextrina glucosa- Azúcar- Celulosa- Alcohol- Cerveza- Vino- Otras fermentaciones- Curtido- Cola y gelatina- Leche y derivados- Caseína- Plásticos- Caucho- Industria textil- Fibras textiles artificiales Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9264 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT8250 660 GIN 8250 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Química de suelos / Hans W Fassbender / México : Centro Regional de Ayuda Técnica (1975)
Título : Química de suelos : con énfasis en suelos de América Latina Tipo de documento: texto impreso Autores: Hans W Fassbender, Autor Editorial: México : Centro Regional de Ayuda Técnica Fecha de publicación: 1975 Número de páginas: 398 páginas Il.: ilustraciones, gráficos. Dimensiones: 23x15centímetros Nota general: Incluye resumen bibliografía e índice de autores Idioma : Español (spa) Palabras clave: COMPONENTES INORGÁNICOS FASE SÓLIDA SUELO, DEFINICIÓN, CONCEPTOS, CLASIFICACIÓN, MATERIA ORGÁNICA HUMUS, SOLUCIÓN-SUELO, AÍRE-SUELO, INTERCAMBIO CATIONICO, NATURALEZA QUÍMICA REACCIÓN-SUELO, MEDIDA CONTENIDO FORMAS NITRÓGENO-SUELO, CONTENIDO-FORMAS P-SUELO TROPICALES, PROCESOS DINÁMICOS TRANSFORMACIÓN P, POTASIO-SUELOS CALCIO, CICLO MAGNESIO, BORO MOLIBDENO, ELEMENTOS PESADOS-SUELO Clasificación: 631.41 Resumen: Procesos de coagulación y reptización de los coloides del suelo considerando su influencia sobre sus propiedades, presentando los factores que influyen sobre la coagulación y la peptización y se le ilustra los procesos dependientes de ellas. Nota de contenido: Composición del suelo.- Componentes orgánicos de la base solida del suelo.- Componentes órgano-minerales del suelo.- Composición química de las fases líquida y gaseosa del suelo.- Propiedades químicas del suelo.- Intercambio cationico y anionico.- Reacción del suelo.- Condiciones de oxidación y reducción.- Coagulación y peptización Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8984 Química de suelos : con énfasis en suelos de América Latina [texto impreso] / Hans W Fassbender, Autor . - México : Centro Regional de Ayuda Técnica, 1975 . - 398 páginas : ilustraciones, gráficos. ; 23x15centímetros.
Incluye resumen bibliografía e índice de autores
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: COMPONENTES INORGÁNICOS FASE SÓLIDA SUELO, DEFINICIÓN, CONCEPTOS, CLASIFICACIÓN, MATERIA ORGÁNICA HUMUS, SOLUCIÓN-SUELO, AÍRE-SUELO, INTERCAMBIO CATIONICO, NATURALEZA QUÍMICA REACCIÓN-SUELO, MEDIDA CONTENIDO FORMAS NITRÓGENO-SUELO, CONTENIDO-FORMAS P-SUELO TROPICALES, PROCESOS DINÁMICOS TRANSFORMACIÓN P, POTASIO-SUELOS CALCIO, CICLO MAGNESIO, BORO MOLIBDENO, ELEMENTOS PESADOS-SUELO Clasificación: 631.41 Resumen: Procesos de coagulación y reptización de los coloides del suelo considerando su influencia sobre sus propiedades, presentando los factores que influyen sobre la coagulación y la peptización y se le ilustra los procesos dependientes de ellas. Nota de contenido: Composición del suelo.- Componentes orgánicos de la base solida del suelo.- Componentes órgano-minerales del suelo.- Composición química de las fases líquida y gaseosa del suelo.- Propiedades químicas del suelo.- Intercambio cationico y anionico.- Reacción del suelo.- Condiciones de oxidación y reducción.- Coagulación y peptización Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8984 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT7969 631.41 FAS 7969. Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Quina en el Perú / Hernán Augusto / Tambopata : Comisión Permanente de la Quina (1943)
Título : Quina en el Perú Tipo de documento: texto impreso Autores: Hernán Augusto Editorial: Tambopata : Comisión Permanente de la Quina Fecha de publicación: 1943 Número de páginas: 115 p Il.: ilus fotos mapas Palabras clave: QUINA PERUANA Clasificación: 633 Resumen: Botánica: exploraciones género chinchona sinonimias distribución geográfica- Ecología: clima suelos datos de posibles zonas de cultivo quinero- Producción nacional de cortezas de quina: valle de Tambopata explotación cascarillera condiciones de explotación Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8990 Quina en el Perú [texto impreso] / Hernán Augusto . - Tambopata : Comisión Permanente de la Quina, 1943 . - 115 p : ilus fotos mapas.
Palabras clave: QUINA PERUANA Clasificación: 633 Resumen: Botánica: exploraciones género chinchona sinonimias distribución geográfica- Ecología: clima suelos datos de posibles zonas de cultivo quinero- Producción nacional de cortezas de quina: valle de Tambopata explotación cascarillera condiciones de explotación Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8990 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT7975 633.79 AUG 7975 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible La quinta disciplina / Peter M Senge / Buenos Aires : Ediciones Granica (2007)
Título : La quinta disciplina : el arte y la práctica de la organización abierta al aprendizaje Tipo de documento: texto impreso Autores: Peter M Senge Editorial: Buenos Aires : Ediciones Granica Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 490 p Il.: il tbls ISBN/ISSN/DL: 978-950-641-430-6 Precio: $ 7 50 Nota general: Incluye referencias bibliográficas e índice temático Palabras clave: ADMINISTRACION DE EMPRESASQUINTA DISCIPLINAEXITO EN LAS ORGANIZACIONESORGANIZACION INTELIGENTE ABIERTA AL APRENDIZAJEMANAGERTECNOLOGIA ORGANIZACION INTELIGENTELIDER INTELIGENTEDISCIPLINAS DEL APRENDIZAJEARQUETIPOS SISTEMATICOS Clasificación: 658 Resumen: Las organizaciones más exitosas del siglo XXI son las que están abiertas al aprendizaje Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19932 La quinta disciplina : el arte y la práctica de la organización abierta al aprendizaje [texto impreso] / Peter M Senge . - Buenos Aires : Ediciones Granica, 2007 . - 490 p : il tbls.
ISBN : 978-950-641-430-6 : $ 7 50
Incluye referencias bibliográficas e índice temático
Palabras clave: ADMINISTRACION DE EMPRESASQUINTA DISCIPLINAEXITO EN LAS ORGANIZACIONESORGANIZACION INTELIGENTE ABIERTA AL APRENDIZAJEMANAGERTECNOLOGIA ORGANIZACION INTELIGENTELIDER INTELIGENTEDISCIPLINAS DEL APRENDIZAJEARQUETIPOS SISTEMATICOS Clasificación: 658 Resumen: Las organizaciones más exitosas del siglo XXI son las que están abiertas al aprendizaje Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19932 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT18631 658 SEN 18631 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Radiología Básica / David Espinoza / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2018)
Título : Radiología Básica Tipo de documento: texto impreso Autores: David Espinoza, Autor Editorial: GAD Municipal del Cantón Cuenca Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: 91 páginas Idioma : Español (spa) Palabras clave: PULMONAR,PACIENTE,BRONCOGRAMA,LÓBULO, Clasificación: 616.07 Resumen: Los rayos x fueron descubiertos en 1895 por Wilhelm Conrad luego de estudios de radicación en tubos de rayos catódicos. Los médicos los utilizan para indentificar los diagnósticos, como proyección de estado del interior de alguna parte del cuerpo,infecciones,tumores,fracturas y otros Nota de contenido: Signos radiológicos en el torax y principales enfermedades evidenciadas en RX .- Atelectasia del lóbulo pulmonar superior derecho .- Edema pulmonar .- Neumonía .- Tuberculosis .- Derrame pleural .- Neumotórax .- Enfisema .- Hallazgos radiológicos en artritis y artrosis Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75383 Radiología Básica [texto impreso] / David Espinoza, Autor . - GAD Municipal del Cantón Cuenca, 2018 . - 91 páginas.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: PULMONAR,PACIENTE,BRONCOGRAMA,LÓBULO, Clasificación: 616.07 Resumen: Los rayos x fueron descubiertos en 1895 por Wilhelm Conrad luego de estudios de radicación en tubos de rayos catódicos. Los médicos los utilizan para indentificar los diagnósticos, como proyección de estado del interior de alguna parte del cuerpo,infecciones,tumores,fracturas y otros Nota de contenido: Signos radiológicos en el torax y principales enfermedades evidenciadas en RX .- Atelectasia del lóbulo pulmonar superior derecho .- Edema pulmonar .- Neumonía .- Tuberculosis .- Derrame pleural .- Neumotórax .- Enfisema .- Hallazgos radiológicos en artritis y artrosis Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75383 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT30208 616.07 ESP 30208 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Radiología Veterinaria. / Estuardo Palacios O. / Cuenca : Universidad de Cuenca (1987)
Título : Radiología Veterinaria. Tipo de documento: texto impreso Autores: Estuardo Palacios O., Autor Editorial: Cuenca : Universidad de Cuenca Fecha de publicación: 1987 Número de páginas: 35 páginas Il.: Incluye pasta sencilla. Dimensiones: 19X14centímetros Nota general: Incluye Idioma : Español (spa) Palabras clave: SOMBRAS ANORMALES, POSICIONES PROYECCIONES, RADIODIAGNÓSTICO, TRACTO GASTROINTESTINAL SUPERIOR, ANATOMÍA RADIOLÓGICA, FISIOLOGÍA, EL COLÓN, RADIOGRAFÍA UROLOGÍA, UROGRAFÍA INTRAVENOSA. Clasificación: 636.089 Resumen: El uso de los aparatos de rayos X en clínicas veterinarias era excepcional en los años cincuenta. La radiología era una materia muy secundaria por considerarlas imprescindibles para la formación del futuro médico veterinario. La situación a cambiado en los últimos años, es así, en la actualidad las de veterinaria y clínicas de pequeños animales cuentan con sus equipos de rayos X, dando así a la exploración radiológica el puesto que corresponde para el establecimiento del diagnóstico. Ante todo hay que tener en cuenta que el diagnóstico radiológico no puede reemplazar a la exploración clínica minuciosa del paciente. Nota de contenido: Resumen de radiología.- Origen de los rayos X.- Aparatos de rayos X.- Dispositivos radiográficos.- Los peligros de los rayos X.-Medidas de protección a los rayos X.- La imagen radiológica.- Procedimientos radiológicos.- Nitidéz geométrica.- Borrocidad cinética.- Borrocidad total.- Cámara obscura.- Errores cometidos durante la radiología o el proceso del revelado.- Anatomía radiológica normal. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=48717 Radiología Veterinaria. [texto impreso] / Estuardo Palacios O., Autor . - Cuenca : Universidad de Cuenca, 1987 . - 35 páginas : Incluye pasta sencilla. ; 19X14centímetros.
Incluye
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: SOMBRAS ANORMALES, POSICIONES PROYECCIONES, RADIODIAGNÓSTICO, TRACTO GASTROINTESTINAL SUPERIOR, ANATOMÍA RADIOLÓGICA, FISIOLOGÍA, EL COLÓN, RADIOGRAFÍA UROLOGÍA, UROGRAFÍA INTRAVENOSA. Clasificación: 636.089 Resumen: El uso de los aparatos de rayos X en clínicas veterinarias era excepcional en los años cincuenta. La radiología era una materia muy secundaria por considerarlas imprescindibles para la formación del futuro médico veterinario. La situación a cambiado en los últimos años, es así, en la actualidad las de veterinaria y clínicas de pequeños animales cuentan con sus equipos de rayos X, dando así a la exploración radiológica el puesto que corresponde para el establecimiento del diagnóstico. Ante todo hay que tener en cuenta que el diagnóstico radiológico no puede reemplazar a la exploración clínica minuciosa del paciente. Nota de contenido: Resumen de radiología.- Origen de los rayos X.- Aparatos de rayos X.- Dispositivos radiográficos.- Los peligros de los rayos X.-Medidas de protección a los rayos X.- La imagen radiológica.- Procedimientos radiológicos.- Nitidéz geométrica.- Borrocidad cinética.- Borrocidad total.- Cámara obscura.- Errores cometidos durante la radiología o el proceso del revelado.- Anatomía radiológica normal. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=48717 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT24110 636.089 PAL 24110 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Re-creo en mi cocina / Valencia, Rocío / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2018)
Título : Re-creo en mi cocina Tipo de documento: texto impreso Autores: Valencia, Rocío, Autor Editorial: GAD Municipal del Cantón Cuenca Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: 77 p. Il.: il., fots. Dimensiones: 20 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-9942-22-402-6 Nota general: Incluye biografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: RECETAS ECUATORIANAS, COCINA-ECUATORIANA, ROCIO VALENCIA, POSTRES, PASTELERÍA, HISTORIA-COCINA, RECETAS-NIÑOS, COCINA-NIÑOS Clasificación: 641 Resumen: Rocío Valencia, maestra, chef, máster en pastelería, busca a través de esta obra "promover la construcción de espacios de formación integral utilizando la cocina como instrumento de cambio; y demostrar a niños ya adultos que la cocina puede ser un lugar para divertirse" Nota de contenido: Saber para comer.- Un poco de historia.- Somos humanos porque cocinamos.- ¿De dónde vienen los alimentos?.- Mercados y productores.- Supermercados.- Revalorización cultural.- Utensilios necesarios.- Recetas: Crema de zapallo con tocino crujiente.- Locro de papa con aguacate y queso de cabra.- Humitas de maíz amarillo, queso brie ishpingo y chocolate.- Pizza de mote y chicharrón.- Patacones con ceviche Jipijapa.- Ají de tomate de árbol.- Quiche de remolacha, quesillo maduro y camote.- Crepes de arroz con leche y mandarina.- Buñuelos de guineo y miel de panela.- Granizado de colada de avena.- Pana cotta de morocho Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=54112 Re-creo en mi cocina [texto impreso] / Valencia, Rocío, Autor . - GAD Municipal del Cantón Cuenca, 2018 . - 77 p. : il., fots. ; 20 cm.
ISBN : 978-9942-22-402-6
Incluye biografía
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: RECETAS ECUATORIANAS, COCINA-ECUATORIANA, ROCIO VALENCIA, POSTRES, PASTELERÍA, HISTORIA-COCINA, RECETAS-NIÑOS, COCINA-NIÑOS Clasificación: 641 Resumen: Rocío Valencia, maestra, chef, máster en pastelería, busca a través de esta obra "promover la construcción de espacios de formación integral utilizando la cocina como instrumento de cambio; y demostrar a niños ya adultos que la cocina puede ser un lugar para divertirse" Nota de contenido: Saber para comer.- Un poco de historia.- Somos humanos porque cocinamos.- ¿De dónde vienen los alimentos?.- Mercados y productores.- Supermercados.- Revalorización cultural.- Utensilios necesarios.- Recetas: Crema de zapallo con tocino crujiente.- Locro de papa con aguacate y queso de cabra.- Humitas de maíz amarillo, queso brie ishpingo y chocolate.- Pizza de mote y chicharrón.- Patacones con ceviche Jipijapa.- Ají de tomate de árbol.- Quiche de remolacha, quesillo maduro y camote.- Crepes de arroz con leche y mandarina.- Buñuelos de guineo y miel de panela.- Granizado de colada de avena.- Pana cotta de morocho Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=54112 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT25067 641 VAL 25067 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible DCT25068 641 VAL 25068 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Recetario industrial / G. D. Hiscox / Barcelona : Edit. Gustavo Gili (2007)
Título : Recetario industrial : enciclopedia de fórmulas, secretos, recetas, prácticas de taller, manipulaciones, métodos de laboratorio, conocimiento útiles, trabajos lucrativos para pequeñas y grandes industrias Tipo de documento: texto impreso Autores: G. D. Hiscox, Autor ; A. A. Kopkins, Autor Mención de edición: 20a ed. Editorial: Barcelona : Edit. Gustavo Gili Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 1335 p. Il.: il., figs., tabs. Dimensiones: 21x14 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-252-2193-4 Precio: $140. 00 Nota general: Incluye índice alfabético y analítico Idioma : Español (spa) Palabras clave: RECETARIO INDUSTRIAL, INDUSTRIAS RECETARIO, LABORATORIO QUIMICA, QUIMICA PESOS Y MEDIDAS, ACCIDENTES, PRIMEROS AUXILIOS, AGRICULTURA, ABONOS, ALEACIONES, AMALGAMAS, METALURGIA, METALES, ARTES MATERIALES RECURSOS, BEBIDAS CLASES, LICORES, AGUAS MINERALES, JARABES, CONSERVACION ARTICULOS, RESTAURACION, CEMENTO, COLAS, PASTAS, AGLUTINANTES, COLORACION, TEÑIDO, TEJIDOS, ALIMENTOS, CONSERVAS, EMBUTIDOS, ECONOMIA DOMESTICA, ANTISEPTICOS, MUEBLES, FOTOGRAFIA, PROYECCIONES, FOTOGRABADO, FOTOLITOGRAFIA, GALVANOPLASTIA, SUSTANCIAS GRASAS, HELADOS, CARAMELOS, DULCES, JABONES, BUJIAS, JUEGOS, TRUCOS, PIROTECNIA, LACAS, PINTURAS, BARNICES, PERFUMERIA, PRODUCTOS TOCADOR, POMADAS, PIELES, CUEROS, SOLDADURA VIDRIO, CERAMICA, ESMALTES, IMPERMEABILIZACION, EXTINTORES, INSECTOS, PARASITOS, ALIMAÑAS, TINTAS, PAPELES, LAPICES, LACRES Clasificación: 660 Resumen: 22.135 recetas para oficios, artes, pequeñas y grandes industrias Nota de contenido: Introducción: Manipulaciones químicas. Pesos y medidas.-- Capítulo primero: Accidentes. Primeros socorros.-- Capítulo II: Agricultura. Abonos.-- Capítulo III: Aleaciones y amalgamas. Metalurgia.-- Capítulo IV: Artes: materiales y recursos empleados.-- Capítulo V: Bebidas de todas clases.-- Capítulo VI: Blanqueo, limpieza, conservación y restauración.-- Capítulo VII: Caucho, gutapercha, celuloide. Otras materias plásticas.-- Capítulo VIII: cemento, colas, pastas y aglutinantes.-- Capítulo IX: Coloración y teñido.-- Capítulo X: Conservas alimenticias.-- Capítulo XI: Economía doméstica.-- Capítulo XII: Fotografía.-- capítulo XIII: Recubrimientos metálicosy galvanoplastía.-- Capítulo XIV: Sustancias grasas.-- Capítulo XV: Helados, caramelos y dulces.-- Capítulo XVI: Impermeabilización, hidrófugos, ignífugos, calorífugos y extintores.-- Capítulo XVII: Insectos, parásitos y alimañas.-- Capítulo XVIII: Jabones y bujías Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20138 Recetario industrial : enciclopedia de fórmulas, secretos, recetas, prácticas de taller, manipulaciones, métodos de laboratorio, conocimiento útiles, trabajos lucrativos para pequeñas y grandes industrias [texto impreso] / G. D. Hiscox, Autor ; A. A. Kopkins, Autor . - 20a ed. . - Barcelona : Edit. Gustavo Gili, 2007 . - 1335 p. : il., figs., tabs. ; 21x14 cm.
ISBN : 978-84-252-2193-4 : $140. 00
Incluye índice alfabético y analítico
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: RECETARIO INDUSTRIAL, INDUSTRIAS RECETARIO, LABORATORIO QUIMICA, QUIMICA PESOS Y MEDIDAS, ACCIDENTES, PRIMEROS AUXILIOS, AGRICULTURA, ABONOS, ALEACIONES, AMALGAMAS, METALURGIA, METALES, ARTES MATERIALES RECURSOS, BEBIDAS CLASES, LICORES, AGUAS MINERALES, JARABES, CONSERVACION ARTICULOS, RESTAURACION, CEMENTO, COLAS, PASTAS, AGLUTINANTES, COLORACION, TEÑIDO, TEJIDOS, ALIMENTOS, CONSERVAS, EMBUTIDOS, ECONOMIA DOMESTICA, ANTISEPTICOS, MUEBLES, FOTOGRAFIA, PROYECCIONES, FOTOGRABADO, FOTOLITOGRAFIA, GALVANOPLASTIA, SUSTANCIAS GRASAS, HELADOS, CARAMELOS, DULCES, JABONES, BUJIAS, JUEGOS, TRUCOS, PIROTECNIA, LACAS, PINTURAS, BARNICES, PERFUMERIA, PRODUCTOS TOCADOR, POMADAS, PIELES, CUEROS, SOLDADURA VIDRIO, CERAMICA, ESMALTES, IMPERMEABILIZACION, EXTINTORES, INSECTOS, PARASITOS, ALIMAÑAS, TINTAS, PAPELES, LAPICES, LACRES Clasificación: 660 Resumen: 22.135 recetas para oficios, artes, pequeñas y grandes industrias Nota de contenido: Introducción: Manipulaciones químicas. Pesos y medidas.-- Capítulo primero: Accidentes. Primeros socorros.-- Capítulo II: Agricultura. Abonos.-- Capítulo III: Aleaciones y amalgamas. Metalurgia.-- Capítulo IV: Artes: materiales y recursos empleados.-- Capítulo V: Bebidas de todas clases.-- Capítulo VI: Blanqueo, limpieza, conservación y restauración.-- Capítulo VII: Caucho, gutapercha, celuloide. Otras materias plásticas.-- Capítulo VIII: cemento, colas, pastas y aglutinantes.-- Capítulo IX: Coloración y teñido.-- Capítulo X: Conservas alimenticias.-- Capítulo XI: Economía doméstica.-- Capítulo XII: Fotografía.-- capítulo XIII: Recubrimientos metálicosy galvanoplastía.-- Capítulo XIV: Sustancias grasas.-- Capítulo XV: Helados, caramelos y dulces.-- Capítulo XVI: Impermeabilización, hidrófugos, ignífugos, calorífugos y extintores.-- Capítulo XVII: Insectos, parásitos y alimañas.-- Capítulo XVIII: Jabones y bujías Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20138 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT18326 660 HIS 18326 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Recetario industrial y doméstico: / José Bersch / Barcelona : José Montesó Editor (1944)
Título : Recetario industrial y doméstico: : 17000 recetas y métodos aplicables a todas las industrias artes y oficios y al alcance de todos Tipo de documento: texto impreso Autores: José Bersch Editorial: Barcelona : José Montesó Editor Fecha de publicación: 1944 Número de páginas: 1024 p Il.: ilus Palabras clave: QUIMICA INDUSTRIAL ELABORACION DE PRODUCTOS RECETARIO QUIMICOS Clasificación: 661 Resumen: Aceite- Aceitunas- Aleaciones- Aprestos- Argentan- Arsénico- Azul- Barniz- Bergamota- Bitter- Bórax- Campanas- Catarro- Cera- Cinc- Clorato- Cola- Colorantes- Corcho- Cueros- Chatterton- Depuración- Dorado- Elíxir- Encendedores- Esencias- Esmalte- Estañado- Eter- Extracto- Fotografía- Gases- Goma- Grasa- Herrumbre- Hierro- Hilo- Insectos- Laca- Latón- Licor- Lubricantes- Maquinaria- Mástique- Metales- Mezclas- Oro- Papel- Petróleo- Pintura- Pomadas- Sangre- Similor- Sulfuro- Techos- Tintes- Tinturas- Vidrio- Yesos- Yodo- Destilación- Evaporación- Galvanoplastia- Lixiviación- Vapor Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9266 Recetario industrial y doméstico: : 17000 recetas y métodos aplicables a todas las industrias artes y oficios y al alcance de todos [texto impreso] / José Bersch . - Barcelona : José Montesó Editor, 1944 . - 1024 p : ilus.
Palabras clave: QUIMICA INDUSTRIAL ELABORACION DE PRODUCTOS RECETARIO QUIMICOS Clasificación: 661 Resumen: Aceite- Aceitunas- Aleaciones- Aprestos- Argentan- Arsénico- Azul- Barniz- Bergamota- Bitter- Bórax- Campanas- Catarro- Cera- Cinc- Clorato- Cola- Colorantes- Corcho- Cueros- Chatterton- Depuración- Dorado- Elíxir- Encendedores- Esencias- Esmalte- Estañado- Eter- Extracto- Fotografía- Gases- Goma- Grasa- Herrumbre- Hierro- Hilo- Insectos- Laca- Latón- Licor- Lubricantes- Maquinaria- Mástique- Metales- Mezclas- Oro- Papel- Petróleo- Pintura- Pomadas- Sangre- Similor- Sulfuro- Techos- Tintes- Tinturas- Vidrio- Yesos- Yodo- Destilación- Evaporación- Galvanoplastia- Lixiviación- Vapor Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9266 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT8252 661 BER 8252 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Recetas de Cocina (Suplementos de el Universo) / El Universo / Quito : UNICEF (S/F)
Título : Recetas de Cocina (Suplementos de el Universo) Tipo de documento: texto impreso Autores: El Universo, Autor Editorial: Quito : UNICEF Fecha de publicación: S/F Número de páginas: 128 páginas Idioma : Español (spa) Palabras clave: RECETAS DE COCINA (SUPLEMENTOS EL UNIVERSO) Clasificación: 641.5 Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78376 Recetas de Cocina (Suplementos de el Universo) [texto impreso] / El Universo, Autor . - Quito : UNICEF, S/F . - 128 páginas.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: RECETAS DE COCINA (SUPLEMENTOS EL UNIVERSO) Clasificación: 641.5 Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78376 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT32384 641.5 ELU 32384 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Recetas Navideñas (Suplementos de el Universo) / El Universo / Barcelona : Sol 90 (2008)
Título : Recetas Navideñas (Suplementos de el Universo) Tipo de documento: texto impreso Autores: El Universo, Autor Editorial: Barcelona : Sol 90 Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 75 páginas Idioma : Español (spa) Palabras clave: RECETAS NAVIDEÑAS (SUPLEMENTOS DE EL UNIVERSO) Clasificación: 641.5 Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78418 Recetas Navideñas (Suplementos de el Universo) [texto impreso] / El Universo, Autor . - Barcelona : Sol 90, 2008 . - 75 páginas.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: RECETAS NAVIDEÑAS (SUPLEMENTOS DE EL UNIVERSO) Clasificación: 641.5 Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78418 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT32407 641.5 ELU 32407 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Recuperación Nutricional del Lactante Desnutrido / Arturo Quizhpe Peralta / Cuenca : Universidad de Cuenca (1990)
Título : Recuperación Nutricional del Lactante Desnutrido Tipo de documento: texto impreso Autores: Arturo Quizhpe Peralta Editorial: Cuenca : Universidad de Cuenca Fecha de publicación: 1990 Número de páginas: 103 p Il.: Incluye pasta sencilla. Dimensiones: 21 cm Precio: $5.00 Nota general: Incluye bibliografía y cuadros estadísticos. Palabras clave: TRATAMIENTO DIETÉTICO LACTANTE DESNUTRIDO, EVALUACIÓN ANTROPOMÉTRICA RECUPERACIÓN NUTRICIONAL, MODIFICACIONES BIOQUÍMICAS ALTERACIONES INMUNOLÓGICAS NIÑO MALABSORCIÓN INTOLERANCIA NUTRIENTES LACTANTES DESNUTRIDOS RELACIÓN DIETA. Clasificación: 610 Resumen: El problema nutricional ha alcanzado en los últimos años niveles alarmantes, no solo por las elvadas tasas de morbimortalidad asociados a desnutrición y a la gravedadde las formas clínicas de mayor prevalencia, sino por los demás grupos comprometidos por esta patología están constituídos por niños menores de cinco años, en especial por lactantes. Nota de contenido: Desnutrición y absorción de nutrientes.- Bases conceptuales para el estudio y tratamiento dietético del lactante desnutrido.- Objetivos, Hipótesis, Metodologóa. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=48703 Recuperación Nutricional del Lactante Desnutrido [texto impreso] / Arturo Quizhpe Peralta . - Cuenca : Universidad de Cuenca, 1990 . - 103 p : Incluye pasta sencilla. ; 21 cm.
$5.00
Incluye bibliografía y cuadros estadísticos.
Palabras clave: TRATAMIENTO DIETÉTICO LACTANTE DESNUTRIDO, EVALUACIÓN ANTROPOMÉTRICA RECUPERACIÓN NUTRICIONAL, MODIFICACIONES BIOQUÍMICAS ALTERACIONES INMUNOLÓGICAS NIÑO MALABSORCIÓN INTOLERANCIA NUTRIENTES LACTANTES DESNUTRIDOS RELACIÓN DIETA. Clasificación: 610 Resumen: El problema nutricional ha alcanzado en los últimos años niveles alarmantes, no solo por las elvadas tasas de morbimortalidad asociados a desnutrición y a la gravedadde las formas clínicas de mayor prevalencia, sino por los demás grupos comprometidos por esta patología están constituídos por niños menores de cinco años, en especial por lactantes. Nota de contenido: Desnutrición y absorción de nutrientes.- Bases conceptuales para el estudio y tratamiento dietético del lactante desnutrido.- Objetivos, Hipótesis, Metodologóa. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=48703 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT24114 610 QUI 24114 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible
GOBIERNO AUTÓNOMO DESCENTRALIZADO MUNICIPAL DEL CANTÓN CUENCA
Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
Conmutador: (593-7) 4134900 / 4134901
Cuenca, Ecuador
Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
Conmutador: (593-7) 4134900 / 4134901
Cuenca, Ecuador