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Artesanías, lo util y lo bello / Claudio Malo González / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2008)
Título : Artesanías, lo util y lo bello Tipo de documento: texto impreso Autores: Claudio Malo González (1936- 2022) , Autor Editorial: GAD Municipal del Cantón Cuenca Fecha de publicación: 2008 Otro editor: Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) Número de páginas: 308 p. Il.: il. Dimensiones: 24 cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: ARTESANIA, PRODUCCION ARTESANAL, IDENTIDAD CULTURAL, DISEÑO TECNOLOGIA CULTURA POPULAR, ARTESANIAS ETNICA, DIVERSIDAD COMERCIALIZACION-ARTESANIA, Clasificación: 680 Nota de contenido: Indice: Presentación - Introducción - El ámbito de las artesaníoas.- artesanías e identidad cultural.- diseño y artesanías.- tecnología y artesanías.- diversidad artesanal.- artesanías étnicas, rurales y urbanas.- comercialización - Bibliografía Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=41055 Artesanías, lo util y lo bello [texto impreso] / Claudio Malo González (1936- 2022) , Autor . - GAD Municipal del Cantón Cuenca : Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP), 2008 . - 308 p. : il. ; 24 cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: ARTESANIA, PRODUCCION ARTESANAL, IDENTIDAD CULTURAL, DISEÑO TECNOLOGIA CULTURA POPULAR, ARTESANIAS ETNICA, DIVERSIDAD COMERCIALIZACION-ARTESANIA, Clasificación: 680 Nota de contenido: Indice: Presentación - Introducción - El ámbito de las artesaníoas.- artesanías e identidad cultural.- diseño y artesanías.- tecnología y artesanías.- diversidad artesanal.- artesanías étnicas, rurales y urbanas.- comercialización - Bibliografía Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=41055 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQuin0663 680 MAL Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Artesanías y cooperación en América Latina y el Caribe / Ines G. Chamorro / Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) (2006)
Título : Artesanías y cooperación en América Latina y el Caribe : programa de la OEA (1969-1989) Tipo de documento: texto impreso Autores: Ines G. Chamorro, Autor Editorial: Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 250 p. Il.: il. Dimensiones: 21cm. Nota general: Incluye índice y anexo Idioma : Español (spa) Palabras clave: ARTESANIA-COOPERACION, COOPERACION-ARTESANIA, ARTESANIAS,OEA Clasificación: 680 Resumen: Los enormes saltos tecnológicos de la revolución industrial cambiaron el panorama productivo y el desprecio y se anunciaba que las artesanias estaban condenadas a desaparecer ante el arrollador avance de las máquinas. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=41010 Artesanías y cooperación en América Latina y el Caribe : programa de la OEA (1969-1989) [texto impreso] / Ines G. Chamorro, Autor . - Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP), 2006 . - 250 p. : il. ; 21cm.
Incluye índice y anexo
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: ARTESANIA-COOPERACION, COOPERACION-ARTESANIA, ARTESANIAS,OEA Clasificación: 680 Resumen: Los enormes saltos tecnológicos de la revolución industrial cambiaron el panorama productivo y el desprecio y se anunciaba que las artesanias estaban condenadas a desaparecer ante el arrollador avance de las máquinas. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=41010 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQuin0653 680 CHA Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Ashanga / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova / MIES (2015)
Título : Ashanga : cocina morlaca Tipo de documento: texto impreso Autores: Nydia Vázquez de Fernández de Córdova, Autor ; Israel Idrovo Landy, Ilustrador ; Fabián Carrasco Castro, Prefacio, etc ; Pedro A Cantero, Colaborador Mención de edición: 1a ed. Editorial: MIES Fecha de publicación: 2015 Otro editor: GAD Municipal del Cantón Cuenca Número de páginas: 335 p. Il.: il. Dimensiones: 22 cm. Nota general: Tapa especial Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: COCINA MORLACA, ALINIOS, TORTILLAS, SOPAS, ENTREMESES, PLATOS SECOS, SALSAS, POSTRES, HELADOS, PANES, DULCES DE CORPUS, CHICHAS, BEBIDAS, LICORES, MISTELAS, Clasificación: 641 Resumen: "La cultura de la ciudad de Cuenca y de la provincia del Azuay es muy vasta y abarca muchas actividades humanas, siendo una de las más características la de la gastronomía, pues ella no representa únicamente un arte u oficio sino que entraña muchos valores que van más allá de los fogones, representa la agricultura y el trabajo diario de nuestros campos, representa los valores familiares y la mesa cotidiana, pero sobre todo representa una tradición y memoria histórica de nuestra gente que ventajosamente no se ha perdido, que se cultiva a diario en nuestras casas y que es un símbolo importante de identidad. -recoge el trabajo de cuarenta años de Nydia Vazquez de Fernández de Córdova, el que refleja no solo la tradición y costumbres heredadas de su familia, sino que reconoce a quien ha sabido cultivar con maestría la tradición gastronómica de su ciudad en la que toda una comunidad se identifica." Nota de contenido: Algo más que un recetario -- La despensa de mi casa -- Cocina tradicional de Cuenca y del Azuay -- Aliños y recomendaciones -- Envueltos y tortillas -- Caldos, sopas, locros, fanesca, motepata, papas locas, puchero -- Masa para pasta de fideos -- Entremeses -- Platos secos, fritada, mote sucio, lengua con pepa, llapingachos, morcilla, sancocho, seco de borrego -- Ajíes y salsas -- Postres y helados -- Panes -- Dulces de corpus -- Chichas y bebidas -- Licores y mistelas Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=43375 Ashanga : cocina morlaca [texto impreso] / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova, Autor ; Israel Idrovo Landy, Ilustrador ; Fabián Carrasco Castro, Prefacio, etc ; Pedro A Cantero, Colaborador . - 1a ed. . - MIES : GAD Municipal del Cantón Cuenca, 2015 . - 335 p. : il. ; 22 cm.
Tapa especial
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: COCINA MORLACA, ALINIOS, TORTILLAS, SOPAS, ENTREMESES, PLATOS SECOS, SALSAS, POSTRES, HELADOS, PANES, DULCES DE CORPUS, CHICHAS, BEBIDAS, LICORES, MISTELAS, Clasificación: 641 Resumen: "La cultura de la ciudad de Cuenca y de la provincia del Azuay es muy vasta y abarca muchas actividades humanas, siendo una de las más características la de la gastronomía, pues ella no representa únicamente un arte u oficio sino que entraña muchos valores que van más allá de los fogones, representa la agricultura y el trabajo diario de nuestros campos, representa los valores familiares y la mesa cotidiana, pero sobre todo representa una tradición y memoria histórica de nuestra gente que ventajosamente no se ha perdido, que se cultiva a diario en nuestras casas y que es un símbolo importante de identidad. -recoge el trabajo de cuarenta años de Nydia Vazquez de Fernández de Córdova, el que refleja no solo la tradición y costumbres heredadas de su familia, sino que reconoce a quien ha sabido cultivar con maestría la tradición gastronómica de su ciudad en la que toda una comunidad se identifica." Nota de contenido: Algo más que un recetario -- La despensa de mi casa -- Cocina tradicional de Cuenca y del Azuay -- Aliños y recomendaciones -- Envueltos y tortillas -- Caldos, sopas, locros, fanesca, motepata, papas locas, puchero -- Masa para pasta de fideos -- Entremeses -- Platos secos, fritada, mote sucio, lengua con pepa, llapingachos, morcilla, sancocho, seco de borrego -- Ajíes y salsas -- Postres y helados -- Panes -- Dulces de corpus -- Chichas y bebidas -- Licores y mistelas Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=43375 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQuin0731 641 VAZ Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Atlas Visual del cuerpo Humano / Cultural librera americana / Buenos Aires : Grupo Clasa (2005)
Título : Atlas Visual del cuerpo Humano Tipo de documento: texto impreso Autores: Cultural librera americana, Autor Editorial: Buenos Aires : Grupo Clasa Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 64 p. Il.: il., fots Dimensiones: 39 cm. Nota general: Incluye pasta dura Idioma : Español (spa) Palabras clave: ESQUELETO, ARTICULACIONES, SISTEMA MUSCULAR, CIRCULATORIO, APARATO DIGESTIVO, NERVIOSO, LOS SENTIDOS Clasificación: 611 Resumen: Estudio del cuerpo humano Nota de contenido: El Esqueleto -- los Músculos -- los Sistemas -- los Sentidos Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35329 Atlas Visual del cuerpo Humano [texto impreso] / Cultural librera americana, Autor . - Buenos Aires : Grupo Clasa, 2005 . - 64 p. : il., fots ; 39 cm.
Incluye pasta dura
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: ESQUELETO, ARTICULACIONES, SISTEMA MUSCULAR, CIRCULATORIO, APARATO DIGESTIVO, NERVIOSO, LOS SENTIDOS Clasificación: 611 Resumen: Estudio del cuerpo humano Nota de contenido: El Esqueleto -- los Músculos -- los Sistemas -- los Sentidos Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35329 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQuin0322 611 CUL Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Cien plantas silvestres del páramo / Carmen Ulloa Ulloa / Ilustre Municipalidad de Cuenca (2004)
Título : Cien plantas silvestres del páramo Otro título : One hundred wild plants from the páramo Tipo de documento: texto impreso Autores: Carmen Ulloa Ulloa, Autor ; Samara Alvarez Molina, Autor ; Peter M. Jorgensen, Autor ; Danilo Minga, Autor Editorial: Ilustre Municipalidad de Cuenca Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: xviii, 100 p. Il.: il., grafs. Dimensiones: 14 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-9978-43-573-1 Nota general: Incluye glosario, índice de nombres científicos, índice de nombres vernáculos y hojas de notas. Idioma : Español (spa) Inglés (eng) Palabras clave: PLANTAS DEL PÁRAMO, CAJAS, PLANTAS-SILVESTRES, FLORES Clasificación: 639.99 Nota de contenido: La flora del Parque Nacional Cajas.- Las especies de esta guía.- Cómo usar esta guía.- Descripciones de las plantas.- Referencias útiles.- Ilustraciones.- Posiciones de las hojas.- Tipos de hojas.- Tipos de inflorecencia.- Tipos de flores. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40782 Cien plantas silvestres del páramo = One hundred wild plants from the páramo [texto impreso] / Carmen Ulloa Ulloa, Autor ; Samara Alvarez Molina, Autor ; Peter M. Jorgensen, Autor ; Danilo Minga, Autor . - Ilustre Municipalidad de Cuenca, 2004 . - xviii, 100 p. : il., grafs. ; 14 cm.
ISBN : 978-9978-43-573-1
Incluye glosario, índice de nombres científicos, índice de nombres vernáculos y hojas de notas.
Idioma : Español (spa) Inglés (eng)
Palabras clave: PLANTAS DEL PÁRAMO, CAJAS, PLANTAS-SILVESTRES, FLORES Clasificación: 639.99 Nota de contenido: La flora del Parque Nacional Cajas.- Las especies de esta guía.- Cómo usar esta guía.- Descripciones de las plantas.- Referencias útiles.- Ilustraciones.- Posiciones de las hojas.- Tipos de hojas.- Tipos de inflorecencia.- Tipos de flores. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40782 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQuin0588 639.99 ULL Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Cuenca ciudad artesanal / Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares, CIDAP (1975-; Ecuador) / Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) (2007)
Título : Cuenca ciudad artesanal Tipo de documento: texto impreso Autores: Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares, CIDAP (1975-; Ecuador) , Autor Editorial: Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) Fecha de publicación: 2007 Otro editor: Ilustre Municipalidad de Cuenca Número de páginas: 77 p. Il.: il. col. Dimensiones: 21 cm. Nota general: Tapa blanda. Idioma : Español (spa) Palabras clave: ARTESANÍAS, CUENCA CIUDAD ARTESANAL, JOYERÍA, ORFEBRERÍA, CERÁMICA, TEXTELERIA, PAJA TOQUILLA, CESTERÍA, HOJALATERIA, TALABARTERIA, PIROTECNIA, CANTERÍA, Clasificación: 680 Nota de contenido: Indice: Cuenca. Ciudad artesanal por Claudio Malo Gonzáléz -- Joyería.De orfebrería y magia por Jorge Dávila Vázquez -- Cerámica por Efraín Jara Idrovo -- Textelería. Los paños de Gualaceo por Joaquín Moreno Aguilar -- Paja toquilla por Hernán Crespo Toral -- Cestería por Rubén Astudillo Astudillo -- Hojalatería. El hojalatero por Oswaldo Encalada Vázquez -- Talabartería. Encuentro con una artesana por Felipe Aguilar Aguilar -- Pirotecnia. Para una impronta de la pirotecnia cuencana por Antonio Lloret Bastidas -- Cantería. El prodigio y el dolor de la piedra por Eliecer Cárdenas Espinoza -- El CIDAP. Razón de ser y metas. En línea: www.cidap.org.ec Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40990 Cuenca ciudad artesanal [texto impreso] / Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares, CIDAP (1975-; Ecuador) , Autor . - Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) : Ilustre Municipalidad de Cuenca, 2007 . - 77 p. : il. col. ; 21 cm.
Tapa blanda.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: ARTESANÍAS, CUENCA CIUDAD ARTESANAL, JOYERÍA, ORFEBRERÍA, CERÁMICA, TEXTELERIA, PAJA TOQUILLA, CESTERÍA, HOJALATERIA, TALABARTERIA, PIROTECNIA, CANTERÍA, Clasificación: 680 Nota de contenido: Indice: Cuenca. Ciudad artesanal por Claudio Malo Gonzáléz -- Joyería.De orfebrería y magia por Jorge Dávila Vázquez -- Cerámica por Efraín Jara Idrovo -- Textelería. Los paños de Gualaceo por Joaquín Moreno Aguilar -- Paja toquilla por Hernán Crespo Toral -- Cestería por Rubén Astudillo Astudillo -- Hojalatería. El hojalatero por Oswaldo Encalada Vázquez -- Talabartería. Encuentro con una artesana por Felipe Aguilar Aguilar -- Pirotecnia. Para una impronta de la pirotecnia cuencana por Antonio Lloret Bastidas -- Cantería. El prodigio y el dolor de la piedra por Eliecer Cárdenas Espinoza -- El CIDAP. Razón de ser y metas. En línea: www.cidap.org.ec Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40990 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQuin0647 680 CEN Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Dulces de Cuenca / Ana Mercedes Astudillo / Ilustre Municipalidad de Cuenca (2008)
Título : Dulces de Cuenca Tipo de documento: texto impreso Autores: Ana Mercedes Astudillo, Autor ; Jorge Vinueza, Fotógrafo Editorial: Ilustre Municipalidad de Cuenca Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 88 p. Il.: il., fotos Dimensiones: 21 cm. Nota general: Anillado pasta dura. Idioma : Español (spa) Palabras clave: DULCES DE CORPUS, DULCES-PRIMERA COMUNIÓN, REPOSTERÍA, REPOSTERÍA CUENCANA, DULCES, RECETAS Clasificación: 641 Resumen: "La repostería cuencana es quizá la más antigua y, sin duda, la más variada del Ecuador. La fiesta del Corpus Christi, que la ciudad celebra con dulces y pirotecnia desde la colonia, es el centro de esta tradición que Ana Mercedes Astudillo hizo suya cuando era niña. Entre las 62 recetas de este libro se encuentran las de los dulces emblemáticos del Corpus (huevos de faldriquera, arepas de maíz, cocadas con yema, panes de viento, sarnosos, quesitos, frutitas de camote...) y una selección de dulces y galletas para primera comunión y otras ocasiones". Nota de contenido: Indice: Dulces de Corpus -- Dulces de primera comunión -- Dulces para otras ocasiones. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37211 Dulces de Cuenca [texto impreso] / Ana Mercedes Astudillo, Autor ; Jorge Vinueza, Fotógrafo . - Ilustre Municipalidad de Cuenca, 2008 . - 88 p. : il., fotos ; 21 cm.
Anillado pasta dura.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: DULCES DE CORPUS, DULCES-PRIMERA COMUNIÓN, REPOSTERÍA, REPOSTERÍA CUENCANA, DULCES, RECETAS Clasificación: 641 Resumen: "La repostería cuencana es quizá la más antigua y, sin duda, la más variada del Ecuador. La fiesta del Corpus Christi, que la ciudad celebra con dulces y pirotecnia desde la colonia, es el centro de esta tradición que Ana Mercedes Astudillo hizo suya cuando era niña. Entre las 62 recetas de este libro se encuentran las de los dulces emblemáticos del Corpus (huevos de faldriquera, arepas de maíz, cocadas con yema, panes de viento, sarnosos, quesitos, frutitas de camote...) y una selección de dulces y galletas para primera comunión y otras ocasiones". Nota de contenido: Indice: Dulces de Corpus -- Dulces de primera comunión -- Dulces para otras ocasiones. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37211 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQUIN0443 641 AST Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible El maíz simiente de América / Gad Municipal del Cantón Cuenca (Cuenca) / Cuenca : Gráficas Hernández (2004)
Título : El maíz simiente de América : Maravillarse de lo Maravilloso Tipo de documento: texto impreso Autores: Gad Municipal del Cantón Cuenca (Cuenca) , Autor ; Varios, Autor Editorial: Cuenca : Gráficas Hernández Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: 76 p. Il.: fotos il. Dimensiones: 20cm. Nota general: Contiene. Índice,Bibliografía Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Palabras clave: EL MAÍZ EN LA EPOCA PREHISPANA, HISTORIA DEL MAÍZ, DESCUBRIMIENTO MAÍZ. Clasificación: 630 Resumen: El Maíz en en la epoca prehispanica,en este proceso agro ecológico, las plantas alteradas géticamente ya no pueden sobrevivir sin la ayuda del agente humano, que controla la selección,cruzamiento .protección y producción de las mismas,su orígen ,los distintos mitos y leyendas de los antiguos pueblos esparcidos a lo largo y ancho de nuestro continente atraves de facinantes relatos nos hacen conocer . Nota de contenido: el maíz en la epoca prehispánica - hombres de maíz cañarís . sus huellas más allá de las sementeras- el maíz en la palabra de América - la música del maíz- leyendas del maíz Azuay la cultura del maíz - el maíz descripción botánica - el maíz en la gastronomía nacional recetas. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31233 El maíz simiente de América : Maravillarse de lo Maravilloso [texto impreso] / Gad Municipal del Cantón Cuenca (Cuenca) , Autor ; Varios, Autor . - Cuenca : Gráficas Hernández, 2004 . - 76 p. : fotos il. ; 20cm.
Contiene. Índice,Bibliografía
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Palabras clave: EL MAÍZ EN LA EPOCA PREHISPANA, HISTORIA DEL MAÍZ, DESCUBRIMIENTO MAÍZ. Clasificación: 630 Resumen: El Maíz en en la epoca prehispanica,en este proceso agro ecológico, las plantas alteradas géticamente ya no pueden sobrevivir sin la ayuda del agente humano, que controla la selección,cruzamiento .protección y producción de las mismas,su orígen ,los distintos mitos y leyendas de los antiguos pueblos esparcidos a lo largo y ancho de nuestro continente atraves de facinantes relatos nos hacen conocer . Nota de contenido: el maíz en la epoca prehispánica - hombres de maíz cañarís . sus huellas más allá de las sementeras- el maíz en la palabra de América - la música del maíz- leyendas del maíz Azuay la cultura del maíz - el maíz descripción botánica - el maíz en la gastronomía nacional recetas. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31233 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Quin088 630mun Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible El saber ancestral en los huertos escolares / Universidad Nacional de Educación (UNAE) / Universidad Nacional de Educación, UNAE (2020)
Título : El saber ancestral en los huertos escolares : cartilla Pedagógica Tipo de documento: texto impreso Autores: Universidad Nacional de Educación (UNAE), Autor ; Rafael Eduardo Rodríguez Jara, Autor ; María Dolores Flores Sarmiento, Autor ; Sofía Calle Pesántez, Director de publicación ; Pedro Molina, Diseñador gráfico ; Silvia Ortiz Guerra, Corrector Editorial: Universidad Nacional de Educación, UNAE Fecha de publicación: 2020 Número de páginas: 41 p. Il.: il., col., fotos Dimensiones: 30 cm. Nota general: Libro de pasta blanda con solapas Idioma : Español (spa) Clasificación: AGRICULTURA Palabras clave: HUERTOS ESCOLARES, EDUCACIÓN-NIÑOS, UNAE Clasificación: 634 Resumen: "Esta cartilla es un producto pedagógico del proyecto de investigación Conocimientos ancestrales, educación, sociedades y culturas, cuyo objetivo es revitalizar los conocimientos y saberes ancestrales para impulsar la innovación social y producir materiales y acciones educativas con una perspectiva de reconocimiento intercultural, de intercambio de saberes y un diálogo de epistemes. En concreto, la cartilla explica, paso a paso, las experiencias de la construcción de un huerto escolar en la comunidad de Taday para que a través de este modelo otras instituciones educativas de la zona y de la región puedan replicar el proceso desarrollado considerando la metodología utilizada, la forma en que se gestionó el conocimiento y los diálogos de saberes. El manual describe también las herramientas y los procesos pedagógicos que se utilizan en la aplicación de la metodología TiNi determinada por el Ministerio de Educación. De ese modo, la obra aboga por una transmisión intergeneracional de saberes, muy importante para recuperar y mantener la memoria de nuestros pueblos". Nota de contenido: Contexto de Taday -- Proyecto: "Conocimientos ancestrales, educación, sociedades y culturas (fase 2)" -- Dialogo de saberes y diálogo intercientífico en el Ecuador contemporáneo Educación y saberes ancestrales.(varios Temas). Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81339 El saber ancestral en los huertos escolares : cartilla Pedagógica [texto impreso] / Universidad Nacional de Educación (UNAE), Autor ; Rafael Eduardo Rodríguez Jara, Autor ; María Dolores Flores Sarmiento, Autor ; Sofía Calle Pesántez, Director de publicación ; Pedro Molina, Diseñador gráfico ; Silvia Ortiz Guerra, Corrector . - Universidad Nacional de Educación, UNAE, 2020 . - 41 p. : il., col., fotos ; 30 cm.
Libro de pasta blanda con solapas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: AGRICULTURA Palabras clave: HUERTOS ESCOLARES, EDUCACIÓN-NIÑOS, UNAE Clasificación: 634 Resumen: "Esta cartilla es un producto pedagógico del proyecto de investigación Conocimientos ancestrales, educación, sociedades y culturas, cuyo objetivo es revitalizar los conocimientos y saberes ancestrales para impulsar la innovación social y producir materiales y acciones educativas con una perspectiva de reconocimiento intercultural, de intercambio de saberes y un diálogo de epistemes. En concreto, la cartilla explica, paso a paso, las experiencias de la construcción de un huerto escolar en la comunidad de Taday para que a través de este modelo otras instituciones educativas de la zona y de la región puedan replicar el proceso desarrollado considerando la metodología utilizada, la forma en que se gestionó el conocimiento y los diálogos de saberes. El manual describe también las herramientas y los procesos pedagógicos que se utilizan en la aplicación de la metodología TiNi determinada por el Ministerio de Educación. De ese modo, la obra aboga por una transmisión intergeneracional de saberes, muy importante para recuperar y mantener la memoria de nuestros pueblos". Nota de contenido: Contexto de Taday -- Proyecto: "Conocimientos ancestrales, educación, sociedades y culturas (fase 2)" -- Dialogo de saberes y diálogo intercientífico en el Ecuador contemporáneo Educación y saberes ancestrales.(varios Temas). Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81339 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQuin0964 634 UNI Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Enciclopedia práctica de la Contabilidad / A. Goxens / Barcelona [España] : Editorial Océano (2008)
Título : Enciclopedia práctica de la Contabilidad Tipo de documento: texto impreso Autores: A. Goxens, Autor ; M. A. Goxens, Autor Editorial: Barcelona [España] : Editorial Océano Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 832 p. Il.: Il.:il.,tbls., grafs., diagrs. Dimensiones: 19 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-7841-064-4 Nota general: Incluye: CD-ROM curso de contabilidad; Glosario de términos contables; El plan General de contabilidad; Tapa dura con sobrecubierta; Ejercicios con solución; Apéndices. Idioma : Español (spa) Palabras clave: CONTABILIDAD, ECONOMIA DE EMPRESA, EJERCICIO CONTABLE, Clasificación: 657 Resumen: "La Enciclopedia Práctica de la Contabilidad es una obra exhaustiva y rigurosa que proporciona al lector los fundamentos y bases científicas de la contabilidad para reflejar adecuadamente los resultados y la situación económica de un negocio o una empresa." Nota de contenido: Indice: Nociones de economía de empresa.- Conceptos fundamentales de la contabilidad.- Instrumentos conceptuales y materiales de la contabilidad.- Plan general de contabilidad.- Presentación de los estados financieros.- Procedimientos de control interno y auditoría.- Instrumentos para la contabilidad.- Interpretaciones de los estados financieros.- Instrumentos para el control interno y auditoría.- Datos complementarios al análisis económico-financiero.- El impuesto sobre el valor añadido (IVA) Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7423 Enciclopedia práctica de la Contabilidad [texto impreso] / A. Goxens, Autor ; M. A. Goxens, Autor . - Barcelona [España] : Editorial Océano, 2008 . - 832 p. : Il.:il.,tbls., grafs., diagrs. ; 19 cm.
ISBN : 978-84-7841-064-4
Incluye: CD-ROM curso de contabilidad; Glosario de términos contables; El plan General de contabilidad; Tapa dura con sobrecubierta; Ejercicios con solución; Apéndices.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: CONTABILIDAD, ECONOMIA DE EMPRESA, EJERCICIO CONTABLE, Clasificación: 657 Resumen: "La Enciclopedia Práctica de la Contabilidad es una obra exhaustiva y rigurosa que proporciona al lector los fundamentos y bases científicas de la contabilidad para reflejar adecuadamente los resultados y la situación económica de un negocio o una empresa." Nota de contenido: Indice: Nociones de economía de empresa.- Conceptos fundamentales de la contabilidad.- Instrumentos conceptuales y materiales de la contabilidad.- Plan general de contabilidad.- Presentación de los estados financieros.- Procedimientos de control interno y auditoría.- Instrumentos para la contabilidad.- Interpretaciones de los estados financieros.- Instrumentos para el control interno y auditoría.- Datos complementarios al análisis económico-financiero.- El impuesto sobre el valor añadido (IVA) Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7423 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQUIN0428 657 GOX Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Fisiología de los aparatos y sistemas / Edgar Segarra Espinoza / Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Medicas (2011)
Título : Fisiología de los aparatos y sistemas : aparatos digestivo, cardiovascular, respiratorio y renal. Tipo de documento: texto impreso Autores: Edgar Segarra Espinoza, Autor Editorial: Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Medicas Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 393 p. Il.: il. Dimensiones: 30 cm. Nota general: Incluye bibliografia. Idioma : Español (spa) Palabras clave: FISIOLOGÍA HUMANA, DIGESTIÓN, SISTEMA CIRCULATORIO, DIGESTIVO, NERVIOSO, ORGANOS, SENTIDOS, RENAL, RESPIRATORIO, Clasificación: 612 Resumen: "La fisiología es la ciencia que determina el avance de la medicina. La fisiopatología se constituye en una disciplina unificadora en proporcionar las bases científicas de la practica medica". Nota de contenido: Indice: Fisiologia general -- Introduccion al estudio de la fisiología -- Organización estructural y funcional del cuerpo humano -- Bases celulares de la fisiología medica -- Potencial de membrana y potencial de acción -- El sistema nervioso autónomo -- Cronobiología -- Sistema digestivo -- Anatomía funcional del tubo digestivo -- Regulación nerviosa y hormonal del tubo digestivo -- Funciones motoras: masticación, deglución -- Funciones motoras: motilidad gástrica e intestinal -- Funciones secretoras: saliva, jugo gástrico -- Funciones secretoras: secreción intestinal -- Secreción exocrina del páncreas -- Sistema cardiovascular -- Sistema respiratorio -- Sistema renal. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42933 Fisiología de los aparatos y sistemas : aparatos digestivo, cardiovascular, respiratorio y renal. [texto impreso] / Edgar Segarra Espinoza, Autor . - Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Medicas, 2011 . - 393 p. : il. ; 30 cm.
Incluye bibliografia.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: FISIOLOGÍA HUMANA, DIGESTIÓN, SISTEMA CIRCULATORIO, DIGESTIVO, NERVIOSO, ORGANOS, SENTIDOS, RENAL, RESPIRATORIO, Clasificación: 612 Resumen: "La fisiología es la ciencia que determina el avance de la medicina. La fisiopatología se constituye en una disciplina unificadora en proporcionar las bases científicas de la practica medica". Nota de contenido: Indice: Fisiologia general -- Introduccion al estudio de la fisiología -- Organización estructural y funcional del cuerpo humano -- Bases celulares de la fisiología medica -- Potencial de membrana y potencial de acción -- El sistema nervioso autónomo -- Cronobiología -- Sistema digestivo -- Anatomía funcional del tubo digestivo -- Regulación nerviosa y hormonal del tubo digestivo -- Funciones motoras: masticación, deglución -- Funciones motoras: motilidad gástrica e intestinal -- Funciones secretoras: saliva, jugo gástrico -- Funciones secretoras: secreción intestinal -- Secreción exocrina del páncreas -- Sistema cardiovascular -- Sistema respiratorio -- Sistema renal. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42933 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQuin0703 612 SEG Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Guia Práctica de Decisiones Médicas Cotidianas / Mosby Lifeline / Ticsa (1997)
Título : Guia Práctica de Decisiones Médicas Cotidianas : Cuide de su Salud Tipo de documento: texto impreso Autores: Mosby Lifeline, Autor Editorial: Ticsa Fecha de publicación: 1997 Número de páginas: 316p. Il.: il.,fots Dimensiones: 25cm ISBN/ISSN/DL: 84-8471-208-5 Nota general: Incluye introducción índice de capítulos índice temático global Idioma : Español (spa) Palabras clave: CUIDE DE SU SALUD Clasificación: 614 Resumen: Cuide su salud se basa en la información recogida de numerosas fuentes,para conseguir este objetivo todos debemos participar en este cambio.para las organizaciones de cuidado de la salud Nota de contenido: Urgencia y cuidados urgentes -- Autocuidado de los problemas comunes -- Problemas digestivos y urinarios -- Problamas de ojos ,oídos,naríz,y garganta -- Problemas de pulmón y corazón -- Problemas musculares y articulares. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35370 Guia Práctica de Decisiones Médicas Cotidianas : Cuide de su Salud [texto impreso] / Mosby Lifeline, Autor . - Ticsa, 1997 . - 316p. : il.,fots ; 25cm.
ISSN : 84-8471-208-5
Incluye introducción índice de capítulos índice temático global
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: CUIDE DE SU SALUD Clasificación: 614 Resumen: Cuide su salud se basa en la información recogida de numerosas fuentes,para conseguir este objetivo todos debemos participar en este cambio.para las organizaciones de cuidado de la salud Nota de contenido: Urgencia y cuidados urgentes -- Autocuidado de los problemas comunes -- Problemas digestivos y urinarios -- Problamas de ojos ,oídos,naríz,y garganta -- Problemas de pulmón y corazón -- Problemas musculares y articulares. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35370 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQuin0325 614 MOS Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Hitos en la historia del colegio de odontólogos del Azuay / Polibio Arce Alvarado / Ilustre Municipalidad de Cuenca (2004)
Título : Hitos en la historia del colegio de odontólogos del Azuay : 50 años Tipo de documento: texto impreso Autores: Polibio Arce Alvarado, Autor Editorial: Ilustre Municipalidad de Cuenca Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: 589 p. Il.: il. Dimensiones: 21cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: COLEGIO DE ODONTOLOGOS DEL AZUAY HISTORIA
FEDERACION ODONTOLOGICA ECUATORIANA, MEDICINA, ODONTOLOGIA, HISTORIA-ODONTOLOGIA-AZUAY,Clasificación: 605 Nota de contenido: Indice: Presentación - Prólogo - Proemio - Valioso aporte histórico - La federación odontológica ecuatoriana - Segundo congreso ecuatoriano de odontología - Fundadores del colegio de odontólogos del Azuay - Actas del CODA y del COA - Actas - Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39326 Hitos en la historia del colegio de odontólogos del Azuay : 50 años [texto impreso] / Polibio Arce Alvarado, Autor . - Ilustre Municipalidad de Cuenca, 2004 . - 589 p. : il. ; 21cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: COLEGIO DE ODONTOLOGOS DEL AZUAY HISTORIA
FEDERACION ODONTOLOGICA ECUATORIANA, MEDICINA, ODONTOLOGIA, HISTORIA-ODONTOLOGIA-AZUAY,Clasificación: 605 Nota de contenido: Indice: Presentación - Prólogo - Proemio - Valioso aporte histórico - La federación odontológica ecuatoriana - Segundo congreso ecuatoriano de odontología - Fundadores del colegio de odontólogos del Azuay - Actas del CODA y del COA - Actas - Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39326 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQUIN0546 605 ARC Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Hormigón Pretensado / Fabián Carrasco Castro / Universidad de Cuenca, Facultad de Ingeniería (2010)
Título : Hormigón Pretensado : diseño de elementos isostáticos Tipo de documento: texto impreso Autores: Fabián Carrasco Castro, Autor Editorial: Universidad de Cuenca, Facultad de Ingeniería Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 166 p. Il.: il..tbls. Dimensiones: 26 cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: HORMIGON PRETENSADO, DISEÑO POR CORTANTE, DEFLEXIONES Clasificación: 691 Resumen: "La clara y sistemática exposición de este libro, con sólidos conocimientos sobre las estructuras en general, así como, sobre el comportamiento de los materiales: hormigón y acero, componentes del Hormigón Pretensado, la experiencia del autor como profesor en la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Cuenca en materias afines a esta publicación, su experiencia en diseño y construcción de estructuras, han contribuido para que su libreo sea de fácil compresión. Los capítulos del libro: MATERIALES DE HORMIGON PRETENSADO, PERDIDAS EN LA FUERZA DE PREESFUERZO, DISEÑO DE ELEMENTOS SOMETIDOS A FLEXIÓN, son tratados exclusivamente para elementos isostáticos, siendo éstos los más apropiados y los más construidos en la prefabricación. En cada capítulo se detalla con ejemplos prácticos aplicables en nuestro medio, sujetándose a normas en vigencia, y con referencias a autores y códigos de importancia internacional." Nota de contenido: Indice: Prólogo - Simbología - Introducción al hormigón preesforzado.- Materiales de hormigón preesforzado.- Pérdidas en la fuerza de preesfuerzo.- Diseño de elementos sometidos a flexión.- Diseño por cortante. Deflexiones Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42935 Hormigón Pretensado : diseño de elementos isostáticos [texto impreso] / Fabián Carrasco Castro, Autor . - Universidad de Cuenca, Facultad de Ingeniería, 2010 . - 166 p. : il..tbls. ; 26 cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: HORMIGON PRETENSADO, DISEÑO POR CORTANTE, DEFLEXIONES Clasificación: 691 Resumen: "La clara y sistemática exposición de este libro, con sólidos conocimientos sobre las estructuras en general, así como, sobre el comportamiento de los materiales: hormigón y acero, componentes del Hormigón Pretensado, la experiencia del autor como profesor en la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Cuenca en materias afines a esta publicación, su experiencia en diseño y construcción de estructuras, han contribuido para que su libreo sea de fácil compresión. Los capítulos del libro: MATERIALES DE HORMIGON PRETENSADO, PERDIDAS EN LA FUERZA DE PREESFUERZO, DISEÑO DE ELEMENTOS SOMETIDOS A FLEXIÓN, son tratados exclusivamente para elementos isostáticos, siendo éstos los más apropiados y los más construidos en la prefabricación. En cada capítulo se detalla con ejemplos prácticos aplicables en nuestro medio, sujetándose a normas en vigencia, y con referencias a autores y códigos de importancia internacional." Nota de contenido: Indice: Prólogo - Simbología - Introducción al hormigón preesforzado.- Materiales de hormigón preesforzado.- Pérdidas en la fuerza de preesfuerzo.- Diseño de elementos sometidos a flexión.- Diseño por cortante. Deflexiones Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42935 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQuin0705 691 CAR Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Introducción a la tecnología de conservas vegetales / Miguel Carrión Calderon / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2019)
Título : Introducción a la tecnología de conservas vegetales Tipo de documento: texto impreso Autores: Miguel Carrión Calderon, Autor ; Cristian Rojas, Autor Editorial: GAD Municipal del Cantón Cuenca Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 329 p. Il.: il., col., fotos Nota general: Incluye prologo de Pedro Maldonado-Alvarado Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: ALIMENTOS, COCINA, CONSERVAS, VEGETALES Clasificación: 641 Resumen: "El libro presenta de una forma accesible los principales temas que deberían ser tratados en un curso de Tecnología de Conservas Vegetales a nivel de pregrado, por lo que está muy lejos de ser una referencia especializada en cualquiera de los mismos". Nota de contenido: Índice: Principios de Ciencia y tecnología de alimentos -- Características de los vegetales -- Envase para la industria de conservas -- Principios de conservación de alimentos -- Transporte, almacenamiento y calificacion de materias primas -- Operaciones de acondicionamiento de materas primas Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78843 Introducción a la tecnología de conservas vegetales [texto impreso] / Miguel Carrión Calderon, Autor ; Cristian Rojas, Autor . - GAD Municipal del Cantón Cuenca, 2019 . - 329 p. : il., col., fotos.
Incluye prologo de Pedro Maldonado-Alvarado
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: ALIMENTOS, COCINA, CONSERVAS, VEGETALES Clasificación: 641 Resumen: "El libro presenta de una forma accesible los principales temas que deberían ser tratados en un curso de Tecnología de Conservas Vegetales a nivel de pregrado, por lo que está muy lejos de ser una referencia especializada en cualquiera de los mismos". Nota de contenido: Índice: Principios de Ciencia y tecnología de alimentos -- Características de los vegetales -- Envase para la industria de conservas -- Principios de conservación de alimentos -- Transporte, almacenamiento y calificacion de materias primas -- Operaciones de acondicionamiento de materas primas Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78843 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQuin0924 641 CAR Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Juntando manos / Municipio del distrito Metropolitano de Quito / Cosejo de salud del Valle de Tumbaco (2007)
Título : Juntando manos : Una siembra por la vida Tipo de documento: texto impreso Autores: Municipio del distrito Metropolitano de Quito, Autor Editorial: Cosejo de salud del Valle de Tumbaco Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 148p. Il.: pasta blanda., doble cara.,il., Dimensiones: 21cm Nota general: Incluye:tabla de contenidos,Introducción. Idioma : Español (spa) Palabras clave: SALUD PÚBLICA, REPRODUCCIÓN SEXUSUAL Clasificación: 614 Resumen: En este texto encontramos la riqueza de visiones de distintos actores institucionales involucrados: funcionarios del Ministerio de Salud,Municipio,Universidad,ONG, lideres comunitarios, en los retos de procesos de coordinación,en los temas que los convocan para establecer los compromisos para trabajar en conjunto sobre temas en ocasiones polémicas como son los derechos y la salud sexual y reproductiva. Nota de contenido: Contiene:Presentación.--Antecedentes.--Sembradores.--Abriendo surcos.--Los primeros brotes.--Entre lluvias,tormentas y sequías.--Mirando otros sembríos.-- De la siega a la siembra:lecciones aprendidas.--"Los primeros pasos...anudando voluntades".--"Avanzamos...tegiendo sueño,acciones y compromisos".-- "De la reflexión a la acción...el tejido está". Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40780 Juntando manos : Una siembra por la vida [texto impreso] / Municipio del distrito Metropolitano de Quito, Autor . - Cosejo de salud del Valle de Tumbaco, 2007 . - 148p. : pasta blanda., doble cara.,il., ; 21cm.
Incluye:tabla de contenidos,Introducción.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: SALUD PÚBLICA, REPRODUCCIÓN SEXUSUAL Clasificación: 614 Resumen: En este texto encontramos la riqueza de visiones de distintos actores institucionales involucrados: funcionarios del Ministerio de Salud,Municipio,Universidad,ONG, lideres comunitarios, en los retos de procesos de coordinación,en los temas que los convocan para establecer los compromisos para trabajar en conjunto sobre temas en ocasiones polémicas como son los derechos y la salud sexual y reproductiva. Nota de contenido: Contiene:Presentación.--Antecedentes.--Sembradores.--Abriendo surcos.--Los primeros brotes.--Entre lluvias,tormentas y sequías.--Mirando otros sembríos.-- De la siega a la siembra:lecciones aprendidas.--"Los primeros pasos...anudando voluntades".--"Avanzamos...tegiendo sueño,acciones y compromisos".-- "De la reflexión a la acción...el tejido está". Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40780 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQuin0585 614 MUN Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Los medios educan / Marcela Samudio Granados / Universidad Nacional de Educación, UNAE (2021)
Título : Los medios educan : Análisis de estereotipos de género y la construcción de imaginarios sociales a través de un estudio de 15 años de la publicidad en el Ecuador Tipo de documento: texto impreso Autores: Marcela Samudio Granados, Autor ; José Julián Estrella López, Autor ; Sandra López Astudillo, Autor ; Sofía Calle Pesántez, Director de publicación ; Pedro Molina, Diseñador gráfico ; Silvia Ortiz Guerra, Corrector Editorial: Universidad Nacional de Educación, UNAE Fecha de publicación: 2021 Número de páginas: 223 p. Il.: il., col., fotos Dimensiones: 21 cm Nota general: Incluye introducción . -- Libro de pasta blanda con solapas Idioma : Español (spa) Clasificación: COMUNICACIÓN Palabras clave: COMUNICACIÓN, ESTEREOTIPOS, PUBLICIDAD, UNAE Clasificación: 659 Resumen: "La manera en la que se representa a las personas en la publicidad de los medios de comunicación masiva en el Ecuador muestra las costumbres, formas de actuar, de pensar y de querer ser de los ecuatorianos. Este libro examina los mensajes de esta publicidad durante los últimos quince años, desde una perspectiva de género e interculturalidad, para identificar la transformación de los imaginarios en los medios de comunicación. Se centra en aspectos categorías de productos o servicios, target, mensajes de género, clase de lenguaje, representación de la sociedad, mensajes explícitos, mensajes sutiles, los elementos del imaginario social con respecto a las relaciones de género visible en la publicidad. Entre sus conclusiones observa que se están comenzando a diseñar mensajes que potencian a las mujeres y, a la par, que disminuyen aquellos mensajes que las subordinan o excluyen, la baja del lenguaje sexista a través de los años y la conquista del espacio público por parte de las mujeres, entre otros, que propician su participación como sujetos de derecho en nuestro país". Nota de contenido: Desigualdad y estereotipos: ¿Cómo debemos ser? -- Los medios de comunicación: ¿Constructores de imaginarios de la sociedad que queremos ser? -- Los medios educan -- Enfoque de diversidad, interculturalidad y educación mediática en identidades de género publicitadas -- El observatorio ciudadano de la comunicación -- ¿Que es el OCC? -- ¿Cómo analizar los mensajes desde una perspectiva de género? -- Estudio comparativo 2005-2019: ¿Qué ha cambiado en estos quince años? -- Aspectos generales de las publicidades -- La representación de la sociedad que se realiza en las publicidades -- Mensajes explícitos en las publicidades -- Mensajes sutiles en las publicidades -- Concluciones -- Reflexiones -- Resultados -- Análisis -- Algunas recomendaciones y retos. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81598 Los medios educan : Análisis de estereotipos de género y la construcción de imaginarios sociales a través de un estudio de 15 años de la publicidad en el Ecuador [texto impreso] / Marcela Samudio Granados, Autor ; José Julián Estrella López, Autor ; Sandra López Astudillo, Autor ; Sofía Calle Pesántez, Director de publicación ; Pedro Molina, Diseñador gráfico ; Silvia Ortiz Guerra, Corrector . - Universidad Nacional de Educación, UNAE, 2021 . - 223 p. : il., col., fotos ; 21 cm.
Incluye introducción . -- Libro de pasta blanda con solapas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: COMUNICACIÓN Palabras clave: COMUNICACIÓN, ESTEREOTIPOS, PUBLICIDAD, UNAE Clasificación: 659 Resumen: "La manera en la que se representa a las personas en la publicidad de los medios de comunicación masiva en el Ecuador muestra las costumbres, formas de actuar, de pensar y de querer ser de los ecuatorianos. Este libro examina los mensajes de esta publicidad durante los últimos quince años, desde una perspectiva de género e interculturalidad, para identificar la transformación de los imaginarios en los medios de comunicación. Se centra en aspectos categorías de productos o servicios, target, mensajes de género, clase de lenguaje, representación de la sociedad, mensajes explícitos, mensajes sutiles, los elementos del imaginario social con respecto a las relaciones de género visible en la publicidad. Entre sus conclusiones observa que se están comenzando a diseñar mensajes que potencian a las mujeres y, a la par, que disminuyen aquellos mensajes que las subordinan o excluyen, la baja del lenguaje sexista a través de los años y la conquista del espacio público por parte de las mujeres, entre otros, que propician su participación como sujetos de derecho en nuestro país". Nota de contenido: Desigualdad y estereotipos: ¿Cómo debemos ser? -- Los medios de comunicación: ¿Constructores de imaginarios de la sociedad que queremos ser? -- Los medios educan -- Enfoque de diversidad, interculturalidad y educación mediática en identidades de género publicitadas -- El observatorio ciudadano de la comunicación -- ¿Que es el OCC? -- ¿Cómo analizar los mensajes desde una perspectiva de género? -- Estudio comparativo 2005-2019: ¿Qué ha cambiado en estos quince años? -- Aspectos generales de las publicidades -- La representación de la sociedad que se realiza en las publicidades -- Mensajes explícitos en las publicidades -- Mensajes sutiles en las publicidades -- Concluciones -- Reflexiones -- Resultados -- Análisis -- Algunas recomendaciones y retos. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81598 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQuin0978 659 SAM Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Los pequeños productores de cerámica en Cuenca / Efraín Gutiérrez Figueroa / Cuenca : Universidad de Cuenca (2008)
Título : Los pequeños productores de cerámica en Cuenca Tipo de documento: texto impreso Autores: Efraín Gutiérrez Figueroa, Autor Mención de edición: 1ra ed. Editorial: Cuenca : Universidad de Cuenca Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 170 p. Il.: il. Dimensiones: 21cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: CERAMICA, CERAMICA CUENCANA, PRODUCTORES DE ECUATORIANA, ALFARERIA COLONIAL, INDUSTRIA MARKETING Clasificación: 666 Nota de contenido: Indice: Introducción - Generalidades sobre la cerámica en el Ecuador, el Azuay y el cantón Cuenca; Materiales, diseño y color en los productos cerámicos del cantón Cuenca; Proyecto Marketing Egufi cerámicas; Conclusiones y recomendaciones - Bibliografía Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42881 Los pequeños productores de cerámica en Cuenca [texto impreso] / Efraín Gutiérrez Figueroa, Autor . - 1ra ed. . - Cuenca : Universidad de Cuenca, 2008 . - 170 p. : il. ; 21cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: CERAMICA, CERAMICA CUENCANA, PRODUCTORES DE ECUATORIANA, ALFARERIA COLONIAL, INDUSTRIA MARKETING Clasificación: 666 Nota de contenido: Indice: Introducción - Generalidades sobre la cerámica en el Ecuador, el Azuay y el cantón Cuenca; Materiales, diseño y color en los productos cerámicos del cantón Cuenca; Proyecto Marketing Egufi cerámicas; Conclusiones y recomendaciones - Bibliografía Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42881 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQuin0702 666 GUT Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Manual de auditoría de gestión / Teodoro Cubero Abril / GAD Municipal del Cantón Cuenca ([s.f.])
Título : Manual de auditoría de gestión : Enfoque empresarial y de riesgos Tipo de documento: texto impreso Autores: Teodoro Cubero Abril, Autor Editorial: GAD Municipal del Cantón Cuenca Fecha de publicación: [s.f.] Número de páginas: 276 p. Il.: il., cuadros. Dimensiones: 25 cm. Nota general: Incluye introducción . -- Incluye referencias bibliográficas y anexos Idioma : Español (spa) Clasificación: ECONOMÍA Palabras clave: AUDITORÍA, AUDITORÍA DE GESTIÓN, TEODORO CUBERO Clasificación: 658 Resumen: "El presente manual desarrolla una metodología de trabajo y brinda una ayuda teórica y práctica, que sirve de guía
a los estudiantes, a los profesionales de las carreras de Economía, Administración, Contabilidad y Auditoría; y al público en general. Genera resultados de aprendizaje y es un medio de consulta para los profesionales auditores. Está concebido con métodos, procedimientos, técnicas y prácticas nuevas y modernas, con un enfoque empresarial y con base en la gestión de riesgos, posibilitando de esta manera, evaluar el desempeño administrativo de los negocios".Nota de contenido: Índice: Contexto de la auditoria -- Herramientas de la auditoria de gestión y su proceso metodológico -- La planificación en la auditoria de gestión -- La fase de ejecución de la auditoria de gestión -- La comunicación de resultados y el seguimiento al cumplimiento de las recomendaciones -- Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78853 Manual de auditoría de gestión : Enfoque empresarial y de riesgos [texto impreso] / Teodoro Cubero Abril, Autor . - GAD Municipal del Cantón Cuenca, [s.f.] . - 276 p. : il., cuadros. ; 25 cm.
Incluye introducción . -- Incluye referencias bibliográficas y anexos
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ECONOMÍA Palabras clave: AUDITORÍA, AUDITORÍA DE GESTIÓN, TEODORO CUBERO Clasificación: 658 Resumen: "El presente manual desarrolla una metodología de trabajo y brinda una ayuda teórica y práctica, que sirve de guía
a los estudiantes, a los profesionales de las carreras de Economía, Administración, Contabilidad y Auditoría; y al público en general. Genera resultados de aprendizaje y es un medio de consulta para los profesionales auditores. Está concebido con métodos, procedimientos, técnicas y prácticas nuevas y modernas, con un enfoque empresarial y con base en la gestión de riesgos, posibilitando de esta manera, evaluar el desempeño administrativo de los negocios".Nota de contenido: Índice: Contexto de la auditoria -- Herramientas de la auditoria de gestión y su proceso metodológico -- La planificación en la auditoria de gestión -- La fase de ejecución de la auditoria de gestión -- La comunicación de resultados y el seguimiento al cumplimiento de las recomendaciones -- Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78853 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQuin0928 658 CUB Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Memorias III congreso por la salud y la vida / César Hermida Piedra / Cuenca : Conasa (2007)
Título : Memorias III congreso por la salud y la vida : Concertación ciudadana en salud hacia la Asamblea Nacional Constituyente. Tipo de documento: texto impreso Autores: César Hermida Piedra (1912-2005), Autor ; Jorge Albán Villacís, Colaborador Editorial: Cuenca : Conasa Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 173 p. Il.: fts,tabs., Dimensiones: 30 cm Nota general: Incluye índice Idioma : Español (spa) Palabras clave: MEMORIAS, CONCERTACIÓN CIUDADANA DE SALUD Clasificación: 614 Resumen: El III Congreso denominado Concertación ciudadana en salud hacia la Asamblea Nacional Constituyente". Tiene la perspectiva de impulsar desde el reconocimiento y lectura crítica de los avances del marco legal y normativo vigente, las reformas de los sectores fundamentales y necesarias para garantizar y efectivizar el derecho ciudadano a la salud de los y las ecuatorianas que todos anhelamos Nota de contenido: Primera fase:Seguimiento de la agenda política en salud - II congreso por la salud y la vida.--segunda fase. Concertación Ciudadana en salud hacia la asamblea nacional constituyente.--Tercera fase :III congreso por la salud y la vida - Dr. César Hermida Piedra. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40786 Memorias III congreso por la salud y la vida : Concertación ciudadana en salud hacia la Asamblea Nacional Constituyente. [texto impreso] / César Hermida Piedra (1912-2005), Autor ; Jorge Albán Villacís, Colaborador . - Cuenca : Conasa, 2007 . - 173 p. : fts,tabs., ; 30 cm.
Incluye índice
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: MEMORIAS, CONCERTACIÓN CIUDADANA DE SALUD Clasificación: 614 Resumen: El III Congreso denominado Concertación ciudadana en salud hacia la Asamblea Nacional Constituyente". Tiene la perspectiva de impulsar desde el reconocimiento y lectura crítica de los avances del marco legal y normativo vigente, las reformas de los sectores fundamentales y necesarias para garantizar y efectivizar el derecho ciudadano a la salud de los y las ecuatorianas que todos anhelamos Nota de contenido: Primera fase:Seguimiento de la agenda política en salud - II congreso por la salud y la vida.--segunda fase. Concertación Ciudadana en salud hacia la asamblea nacional constituyente.--Tercera fase :III congreso por la salud y la vida - Dr. César Hermida Piedra. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40786 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQuin0589 614 HER Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Modelo de gestión estratégica para PYME con cuadro de mando integral / Ivan Coronel Coronel / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2018)
Título : Modelo de gestión estratégica para PYME con cuadro de mando integral Tipo de documento: texto impreso Autores: Ivan Coronel Coronel, Autor Mención de edición: 1ra.ed. Editorial: GAD Municipal del Cantón Cuenca Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: 146 p. Il.: il., fotos, cuadros. Dimensiones: 25 cm. Nota general: Incluye presentación de Pedro Crespo V. SUBDECANO DE LA FACULTAD DE CIENCIA Y TECNOLOGIA . -- Idioma : Español (spa) Clasificación: TECNOLOGÍA Palabras clave: EMPRESA, EMPRESA-ADMINISTRACIÓN Clasificación: 650 Nota de contenido: Índice: Conceptualización de la gestión estratégica -- El análisis. Situación inicial -- Los valores estratégicos -- La visión -- La misión -- La estrategia empresarial -- La planificación a largo plazo Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78850 Modelo de gestión estratégica para PYME con cuadro de mando integral [texto impreso] / Ivan Coronel Coronel, Autor . - 1ra.ed. . - GAD Municipal del Cantón Cuenca, 2018 . - 146 p. : il., fotos, cuadros. ; 25 cm.
Incluye presentación de Pedro Crespo V. SUBDECANO DE LA FACULTAD DE CIENCIA Y TECNOLOGIA . --
Idioma : Español (spa)
Clasificación: TECNOLOGÍA Palabras clave: EMPRESA, EMPRESA-ADMINISTRACIÓN Clasificación: 650 Nota de contenido: Índice: Conceptualización de la gestión estratégica -- El análisis. Situación inicial -- Los valores estratégicos -- La visión -- La misión -- La estrategia empresarial -- La planificación a largo plazo Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78850 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQuin0927 650 COR Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Nivel 10 plus matemáticas y tecnología 1 / Grupo Oceano / Barcelona [España] : Editorial Océano (2008)
Título : Nivel 10 plus matemáticas y tecnología 1 : Todos los recursos para el estudiante Tipo de documento: texto impreso Autores: Grupo Oceano, Autor Editorial: Barcelona [España] : Editorial Océano Fecha de publicación: 2008 Colección: Todos los recursos para el estudiante num. 1 Número de páginas: 492 p. Il.: ll.: :il., diagrs., tbls., grafs. Dimensiones: 28 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-494-3631-4 Nota general: Incluye: CD -ROM Idioma : Español (spa) Palabras clave: MATEMÁTICAS , TECNOLOGIÁ. Clasificación: 080 Resumen: :Este volumen constituye un herramienta de estudio y consulta de matemáticas y tecnología ,está basado en un moderno método didáctico que utiliza el aprendisaje activo para la adquisición y consolidación de los conocimientos. Nota de contenido: Plan de la obra .,Elementos de la obra.,Sumario del Volumen.,Álgebra., Teoría de Conjuntos. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7208 Nivel 10 plus matemáticas y tecnología 1 : Todos los recursos para el estudiante [texto impreso] / Grupo Oceano, Autor . - Barcelona [España] : Editorial Océano, 2008 . - 492 p. : ll.: :il., diagrs., tbls., grafs. ; 28 cm. - (Todos los recursos para el estudiante; 1) .
ISBN : 978-84-494-3631-4
Incluye: CD -ROM
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: MATEMÁTICAS , TECNOLOGIÁ. Clasificación: 080 Resumen: :Este volumen constituye un herramienta de estudio y consulta de matemáticas y tecnología ,está basado en un moderno método didáctico que utiliza el aprendisaje activo para la adquisición y consolidación de los conocimientos. Nota de contenido: Plan de la obra .,Elementos de la obra.,Sumario del Volumen.,Álgebra., Teoría de Conjuntos. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7208 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQUIN0435 600 GRU Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Panes, empanadas & envueltos. / Ana Mercedes Astudillo Naranjo / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2019)
Título : Panes, empanadas & envueltos. : Un recetario cuencano Tipo de documento: texto impreso Autores: Ana Mercedes Astudillo Naranjo (1915-2013), Autor ; Josefina Calle Astudillo (1943), Autor Editorial: GAD Municipal del Cantón Cuenca Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 125 p. Il.: il., col., fotos Dimensiones: 21 cm. Nota general: Incluye datos biográficos de las autoras . - Libro de pasta blanda con solapas y anillado . - Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: GASTRONOMÍA CUENCANA, RECETAS-PAN, RECETAS-EMPANADAS, RECETAS-ENVUELTOS, PANADERÍA TRADICIONAL, TODOS SANTOS-PANADERÍA Clasificación: 641.5 Resumen: "Recetas de panes y envueltos, tradición gastronómica cuencana". Nota de contenido: Indice: El pan.- Panes de huevo.- Panes de pascua.- Panes de dulce.- Panes de sal.- Panes especiales.- Empanadas.- Envueltos. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59058 Panes, empanadas & envueltos. : Un recetario cuencano [texto impreso] / Ana Mercedes Astudillo Naranjo (1915-2013), Autor ; Josefina Calle Astudillo (1943), Autor . - GAD Municipal del Cantón Cuenca, 2019 . - 125 p. : il., col., fotos ; 21 cm.
Incluye datos biográficos de las autoras . - Libro de pasta blanda con solapas y anillado . - Incluye bibliografía
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: GASTRONOMÍA CUENCANA, RECETAS-PAN, RECETAS-EMPANADAS, RECETAS-ENVUELTOS, PANADERÍA TRADICIONAL, TODOS SANTOS-PANADERÍA Clasificación: 641.5 Resumen: "Recetas de panes y envueltos, tradición gastronómica cuencana". Nota de contenido: Indice: El pan.- Panes de huevo.- Panes de pascua.- Panes de dulce.- Panes de sal.- Panes especiales.- Empanadas.- Envueltos. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59058 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQuin0843 641.5 AST Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible La práctica médica tradicional / Alberto Quezada Ramón / Cuenca : Universidad de Cuenca (1992)
Título : La práctica médica tradicional : en las provincias del Azuay Cañar El Oro y Morona Santiago Tipo de documento: texto impreso Autores: Alberto Quezada Ramón, Autor ; César Hermida Piedra (1912-2005) Editorial: Cuenca : Universidad de Cuenca Fecha de publicación: 1992 Número de páginas: 459 p Il.: ilus fotos Nota general: Incluye apéndice Idioma : Español (spa) Palabras clave: MEDICINA TRADICIONAL ECUATORIANA, DE EL ORO, TRADICIONAL. Clasificación: 610 Resumen: Diseño de la investigación- Caracterización del área de estudio.- Bases antropológicas de la medicina tradicional.- El lenguaje popular en la medicina tradicional.- Cobertura del sistema formal de salud.- La medicina tradicional desde el punto de vista de la comunidad.- La medicina tradicional desde el punto de vista de sus propios agentes.- La medicina tradicional desde el punto de vista de los médicos rurales.- Etnomedicina.- Plantas de la medicina tradicional.- Estudio botánico de algunas plantas medicinales de la región Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=61171 La práctica médica tradicional : en las provincias del Azuay Cañar El Oro y Morona Santiago [texto impreso] / Alberto Quezada Ramón, Autor ; César Hermida Piedra (1912-2005) . - Cuenca : Universidad de Cuenca, 1992 . - 459 p : ilus fotos.
Incluye apéndice
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: MEDICINA TRADICIONAL ECUATORIANA, DE EL ORO, TRADICIONAL. Clasificación: 610 Resumen: Diseño de la investigación- Caracterización del área de estudio.- Bases antropológicas de la medicina tradicional.- El lenguaje popular en la medicina tradicional.- Cobertura del sistema formal de salud.- La medicina tradicional desde el punto de vista de la comunidad.- La medicina tradicional desde el punto de vista de sus propios agentes.- La medicina tradicional desde el punto de vista de los médicos rurales.- Etnomedicina.- Plantas de la medicina tradicional.- Estudio botánico de algunas plantas medicinales de la región Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=61171 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQuin0849 610 QUE Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Primeros auxilios para niños / Laura Elena Montes / México : Aguilar (2004)
Título : Primeros auxilios para niños : una guía para prevenir lesiones y salvarles la vida en caso de accidente Tipo de documento: texto impreso Autores: Laura Elena Montes, Autor ; Margarita Montes Buschbeck, Colaborador Editorial: México : Aguilar Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: 232 p. Il.: il. Dimensiones: 23 cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: PRIMEROS AUXILIOS, AUXILIOS PARA NIÑOS, SALUD, EDUCACION-SALUD, SALUD-PUBLICA, Clasificación: 614 Resumen: En este libro encontramos un curso de primeros auxilios, están relacionados con con el sentido común,para aplicarlos adecuadamente, nos enseña a tener conocimientos básicos como funciona el cuerpo humano y las técnicas y maniobras que se emplean para asistir a una persona lesionada. Nota de contenido: Indice: Introducción - ¿Quéson los primeros auxilios?.- El miedo a los accidentes - Conociendo el cuerpo humano - Resucitación cardiopulmonar - Hemorragias - Traumatismo cráneo-encefálico y lesión en la columna - Fracturas - Luxaciones y esguinces - Quemaduras - Ahogamiento - Lesiones por frío - Lesiones por calor - Picaduras y mordeduras - Heridas de bala y arma blanca - Cuerpos extraños en ojos - Oidos - Nariz - Boca - Garganta - Esófago - Vagina o recto - Accidentes automovilisticos - Amputación - Intoxicación - Asficcia - Convulsiones - deshidratación - Ataque cardiaco - Embolia cerebral - Shock - Fiebre - desmayo - Asma - Alergias - El botiquín de primeros auxilios Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36946 Primeros auxilios para niños : una guía para prevenir lesiones y salvarles la vida en caso de accidente [texto impreso] / Laura Elena Montes, Autor ; Margarita Montes Buschbeck, Colaborador . - México : Aguilar, 2004 . - 232 p. : il. ; 23 cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: PRIMEROS AUXILIOS, AUXILIOS PARA NIÑOS, SALUD, EDUCACION-SALUD, SALUD-PUBLICA, Clasificación: 614 Resumen: En este libro encontramos un curso de primeros auxilios, están relacionados con con el sentido común,para aplicarlos adecuadamente, nos enseña a tener conocimientos básicos como funciona el cuerpo humano y las técnicas y maniobras que se emplean para asistir a una persona lesionada. Nota de contenido: Indice: Introducción - ¿Quéson los primeros auxilios?.- El miedo a los accidentes - Conociendo el cuerpo humano - Resucitación cardiopulmonar - Hemorragias - Traumatismo cráneo-encefálico y lesión en la columna - Fracturas - Luxaciones y esguinces - Quemaduras - Ahogamiento - Lesiones por frío - Lesiones por calor - Picaduras y mordeduras - Heridas de bala y arma blanca - Cuerpos extraños en ojos - Oidos - Nariz - Boca - Garganta - Esófago - Vagina o recto - Accidentes automovilisticos - Amputación - Intoxicación - Asficcia - Convulsiones - deshidratación - Ataque cardiaco - Embolia cerebral - Shock - Fiebre - desmayo - Asma - Alergias - El botiquín de primeros auxilios Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36946 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQUIN0373 614 MON Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Radiología básica / David Espinoza Cárdenas / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2018)
Título : Radiología básica : manifestaciones radiológicas y su adecuada interpretación Tipo de documento: texto impreso Autores: David Espinoza Cárdenas, Autor ; Esteban Figueroa Pazos, Autor ; Marco Ledesma Ayora, Autor Editorial: GAD Municipal del Cantón Cuenca Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: 91 p. Il.: il., col., fotos Dimensiones: 25 cm. Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: MEDICINA Palabras clave: HISTORIA RADIOLOGÍA, NEUMONÍA, TUBERCULOSIS, ENFISEMA, FRACTURAS Clasificación: 615.8 Resumen: "Los rayos X fueron descubiertos en 1895 por Wilhelm Conrad Roentgen, luego de estudios de radiación en tubos de rayos catódicos. Los médicos los utilizan para identificar los diagnósticos, como proyección del estado del interior de alguna parte del cuerpo, infecciones, tumores, fracturas y otros. Produce sinergia en la interpretación e investigación en escenarios de inter-multi y transdisciplinariedad. Se podría considerar la radiología como unidad básica de la medicina con la tecnología". Nota de contenido: Índice: Wilhelm Conrad Roentgen -- Signos radiológicos en el tórax y principales enfermedades evidenciadas en RX -- Atelectasia del lóbulo pulmonar superior derecho -- Edema pulmonar -- Neumonía -- Tuberculosis -- Derrame pleural -- Neumotórax -- Enfisema -- Fracturas Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78845 Radiología básica : manifestaciones radiológicas y su adecuada interpretación [texto impreso] / David Espinoza Cárdenas, Autor ; Esteban Figueroa Pazos, Autor ; Marco Ledesma Ayora, Autor . - GAD Municipal del Cantón Cuenca, 2018 . - 91 p. : il., col., fotos ; 25 cm.
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: MEDICINA Palabras clave: HISTORIA RADIOLOGÍA, NEUMONÍA, TUBERCULOSIS, ENFISEMA, FRACTURAS Clasificación: 615.8 Resumen: "Los rayos X fueron descubiertos en 1895 por Wilhelm Conrad Roentgen, luego de estudios de radiación en tubos de rayos catódicos. Los médicos los utilizan para identificar los diagnósticos, como proyección del estado del interior de alguna parte del cuerpo, infecciones, tumores, fracturas y otros. Produce sinergia en la interpretación e investigación en escenarios de inter-multi y transdisciplinariedad. Se podría considerar la radiología como unidad básica de la medicina con la tecnología". Nota de contenido: Índice: Wilhelm Conrad Roentgen -- Signos radiológicos en el tórax y principales enfermedades evidenciadas en RX -- Atelectasia del lóbulo pulmonar superior derecho -- Edema pulmonar -- Neumonía -- Tuberculosis -- Derrame pleural -- Neumotórax -- Enfisema -- Fracturas Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78845 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQuin0925 615.8 ESP Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Re-creo en mi cocina / Valencia, Rocío / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2018)
Título : Re-creo en mi cocina Tipo de documento: texto impreso Autores: Valencia, Rocío, Autor ; Silvia Ortiz Guerra, Editor comercial ; Dianola Vázquez Moreno, Diseñador gráfico ; David Gutiérrez, Fotógrafo Editorial: GAD Municipal del Cantón Cuenca Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: 77 p., 2h. Il.: il. col., fots. Dimensiones: 20 cm. Nota general: Incluye biografía de los autores.- Libro a color Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: RECETAS ECUATORIANAS, COCINA-ECUATORIANA, ROCIÓ VALENCIA, POSTRES, PASTELERÍA, HISTORIA-COCINA, RECETAS-NIÑOS, COCINA-NIÑOS Clasificación: 641 Resumen: "Este libro propone educar a los niños para que puedan recrear y transformar recetas de cocina tradicionales y también incursionar en el descubrimiento de las potencialidades que ofrece nuestra ciudad, región y país en relación a la cocina, sabores y alimentos... es un ejercicio pedagógico que logra que el lector quiera seguir investigando y también practicando, un libro de memorias, recuerdos de sabores infantiles, de fusiones y reencuentros, donde el arroz con leche se junta con la mandarina, donde la colada de avena se convierte en un granizado, donde los guineos entran en la receta del buñuelo, donde la remolacha está hasta en el postre". Nota de contenido: Saber para comer.- Un poco de historia.- Somos humanos porque cocinamos.- ¿De dónde vienen los alimentos?.- Mercados y productores.- Supermercados.- Revalorización cultural.- Utensilios necesarios.- Recetas: Crema de zapallo con tocino crujiente.- Locro de papa con aguacate y queso de cabra.- Humitas de maíz amarillo, queso brie ishpingo y chocolate.- Pizza de mote y chicharrón.- Patacones con ceviche Jipijapa.- Ají de tomate de árbol.- Quiche de remolacha, quesillo maduro y camote.- Crepes de arroz con leche y mandarina.- Buñuelos de guineo y miel de panela.- Granizado de colada de avena.- Pana cotta de morocho Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=55620 Re-creo en mi cocina [texto impreso] / Valencia, Rocío, Autor ; Silvia Ortiz Guerra, Editor comercial ; Dianola Vázquez Moreno, Diseñador gráfico ; David Gutiérrez, Fotógrafo . - GAD Municipal del Cantón Cuenca, 2018 . - 77 p., 2h. : il. col., fots. ; 20 cm.
Incluye biografía de los autores.- Libro a color
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: RECETAS ECUATORIANAS, COCINA-ECUATORIANA, ROCIÓ VALENCIA, POSTRES, PASTELERÍA, HISTORIA-COCINA, RECETAS-NIÑOS, COCINA-NIÑOS Clasificación: 641 Resumen: "Este libro propone educar a los niños para que puedan recrear y transformar recetas de cocina tradicionales y también incursionar en el descubrimiento de las potencialidades que ofrece nuestra ciudad, región y país en relación a la cocina, sabores y alimentos... es un ejercicio pedagógico que logra que el lector quiera seguir investigando y también practicando, un libro de memorias, recuerdos de sabores infantiles, de fusiones y reencuentros, donde el arroz con leche se junta con la mandarina, donde la colada de avena se convierte en un granizado, donde los guineos entran en la receta del buñuelo, donde la remolacha está hasta en el postre". Nota de contenido: Saber para comer.- Un poco de historia.- Somos humanos porque cocinamos.- ¿De dónde vienen los alimentos?.- Mercados y productores.- Supermercados.- Revalorización cultural.- Utensilios necesarios.- Recetas: Crema de zapallo con tocino crujiente.- Locro de papa con aguacate y queso de cabra.- Humitas de maíz amarillo, queso brie ishpingo y chocolate.- Pizza de mote y chicharrón.- Patacones con ceviche Jipijapa.- Ají de tomate de árbol.- Quiche de remolacha, quesillo maduro y camote.- Crepes de arroz con leche y mandarina.- Buñuelos de guineo y miel de panela.- Granizado de colada de avena.- Pana cotta de morocho Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=55620 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQuin0825 641 VAL Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Reflexiones a cerca de un metodo para preservar a los pueblos de viruelas / Eugenio Espejo / Quito : Comisión Nacional Permanente de Conmemoraciones Cívicas (1993)
Título : Reflexiones a cerca de un metodo para preservar a los pueblos de viruelas Tipo de documento: texto impreso Autores: Eugenio Espejo (1747-1795) , Autor Mención de edición: 1a. ed. Editorial: Quito : Comisión Nacional Permanente de Conmemoraciones Cívicas Fecha de publicación: 1993 Número de páginas: 414 p. Il.: il. Dimensiones: 20 cm. Nota general: Edición fascimilar del manuscrito que se conserva en la Biblioteca del Instituto Nacional "Mejía" Edición y presentación: Eduardo Estrella; Incluye retrato de Eugenio Espejo Idioma : Español (spa) Palabras clave: VIRUELAS, REFLEXIONES MEDICAS, Clasificación: 614 Nota de contenido: Indice: Prólogo - Apuntes para una discusión sobre el pensamiento medico de Eugenio Espejo - Nota del editoe sobre esta edición por Eduardo Estrella - Fassimil de la obra de Eugenio Espejo - Reflexiones acerca de un metodo para preservar a los pueblos de viruelas Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34918 Reflexiones a cerca de un metodo para preservar a los pueblos de viruelas [texto impreso] / Eugenio Espejo (1747-1795) , Autor . - 1a. ed. . - Quito : Comisión Nacional Permanente de Conmemoraciones Cívicas, 1993 . - 414 p. : il. ; 20 cm.
Edición fascimilar del manuscrito que se conserva en la Biblioteca del Instituto Nacional "Mejía" Edición y presentación: Eduardo Estrella; Incluye retrato de Eugenio Espejo
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: VIRUELAS, REFLEXIONES MEDICAS, Clasificación: 614 Nota de contenido: Indice: Prólogo - Apuntes para una discusión sobre el pensamiento medico de Eugenio Espejo - Nota del editoe sobre esta edición por Eduardo Estrella - Fassimil de la obra de Eugenio Espejo - Reflexiones acerca de un metodo para preservar a los pueblos de viruelas Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34918 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQuin0267 614 ESP Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Revista de la Facultad de Ciencias Médicas / Universidad de Cuenca (Ecuador) / Cuenca : Universidad de Cuenca (2000)
Título : Revista de la Facultad de Ciencias Médicas Tipo de documento: texto impreso Autores: Universidad de Cuenca (Ecuador) , Autor Editorial: Cuenca : Universidad de Cuenca Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: 116 p. Il.: il. Dimensiones: 27 cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: MEDICINA, PUBLICACIONES SERIADAS, INSTITUCIONALES, FACULTAD DE CIENCIAS MEDICAS, UNIVERSIDAD CUENCA, CUENCA-ECUADOR Clasificación: 610.5 Nota de contenido: Indice: Base de datos con imágenes e investigaciones en gastroenterología.- Bioetica y anestecia.- Estimación de riesgo: Hacia una mejor práctica de la medicina basada en la evidencia.- Medicina de evidencias y práctica clinica.- Fibrilación auricular paroxista.- Recreación y juegos infantiles en la ciudad de Cuenca proyecto piloto: escuelas Ezequiel Crespo y Manuela Cañizares.- Fracturas metafisiarias distales de tibia.- Los programas de educación continua y capacitación en la formación de los recursos humanos para la salud.- características inmunologicas del desnutrido grave.- Epidemiología del cancer: población residente en el cantón Cuenca 1996-1997.- Heparinas de bajo peso molecular.- Diagnóstico ecocardiográfico de las afecciones cardiovasculares hospital Vicente Corral Moscoso. Cuenca, 1993-1999 Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=43069 Revista de la Facultad de Ciencias Médicas [texto impreso] / Universidad de Cuenca (Ecuador) , Autor . - Cuenca : Universidad de Cuenca, 2000 . - 116 p. : il. ; 27 cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: MEDICINA, PUBLICACIONES SERIADAS, INSTITUCIONALES, FACULTAD DE CIENCIAS MEDICAS, UNIVERSIDAD CUENCA, CUENCA-ECUADOR Clasificación: 610.5 Nota de contenido: Indice: Base de datos con imágenes e investigaciones en gastroenterología.- Bioetica y anestecia.- Estimación de riesgo: Hacia una mejor práctica de la medicina basada en la evidencia.- Medicina de evidencias y práctica clinica.- Fibrilación auricular paroxista.- Recreación y juegos infantiles en la ciudad de Cuenca proyecto piloto: escuelas Ezequiel Crespo y Manuela Cañizares.- Fracturas metafisiarias distales de tibia.- Los programas de educación continua y capacitación en la formación de los recursos humanos para la salud.- características inmunologicas del desnutrido grave.- Epidemiología del cancer: población residente en el cantón Cuenca 1996-1997.- Heparinas de bajo peso molecular.- Diagnóstico ecocardiográfico de las afecciones cardiovasculares hospital Vicente Corral Moscoso. Cuenca, 1993-1999 Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=43069 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQuin0717 610.5 UNI Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible BQuin0729 610.5 UNI Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Revista médica HJCA. V.8 Nº2 / Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social / IESS (2016)
Título : Revista médica HJCA. V.8 Nº2 : julio 2016 Tipo de documento: texto impreso Autores: Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social, Autor Editorial: IESS Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 220 p. Il.: il., fotos, cuadros, Dimensiones: 30 cm. Nota general: Revista de edición cuatrimestral. Idioma : Español (spa) Clasificación: MEDICINA Palabras clave: REVISTA, REVISTA-MEDICINA, HOSPITAL JOSE CARRASCO ARTEAGA Clasificación: R 605 Nota de contenido: Indice: estudio descriptivo: Perfil psicológico del niño víctima de acoso escolar -- Estudio transversal: relación de la antropometría neonatal con la edad gestacional y antropometría materna. hospital Vicente Corral. Cuenca-Ecuador 2013 -- Implementación de un sistema de gestión de calidad en una institución de salud en Salamanca-Chile -- Estudio descriptivo: Marcaje de tumores de mama con clips vasculares como método alternativo para valorar comportamiento de los tumores en la neoadyuvancia -- Prevalencia de infecciones en la unidad de cuidados intensivos del hospital Jose Carrasco Arteaga. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=43382 Revista médica HJCA. V.8 Nº2 : julio 2016 [texto impreso] / Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social, Autor . - IESS, 2016 . - 220 p. : il., fotos, cuadros, ; 30 cm.
Revista de edición cuatrimestral.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: MEDICINA Palabras clave: REVISTA, REVISTA-MEDICINA, HOSPITAL JOSE CARRASCO ARTEAGA Clasificación: R 605 Nota de contenido: Indice: estudio descriptivo: Perfil psicológico del niño víctima de acoso escolar -- Estudio transversal: relación de la antropometría neonatal con la edad gestacional y antropometría materna. hospital Vicente Corral. Cuenca-Ecuador 2013 -- Implementación de un sistema de gestión de calidad en una institución de salud en Salamanca-Chile -- Estudio descriptivo: Marcaje de tumores de mama con clips vasculares como método alternativo para valorar comportamiento de los tumores en la neoadyuvancia -- Prevalencia de infecciones en la unidad de cuidados intensivos del hospital Jose Carrasco Arteaga. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=43382 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQuin0734 R 605 INS Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Sexualidad Infantil tOMOS 1 -2 Y 3 / Cultural / Madrid [España] : Cultural (2001)
Título : Sexualidad Infantil tOMOS 1 -2 Y 3 Tipo de documento: texto impreso Autores: Cultural, Autor Editorial: Madrid [España] : Cultural Fecha de publicación: 2001 Número de páginas: 44 p. Il.: il., fots Dimensiones: 28cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-8055-324-7 Nota general: Incluye datos sobre la obra Idioma : Español (spa) Palabras clave: SEXUALIDAD INFANTIL Clasificación: 6126 Resumen: Los avances de la sociedad actual hacen que nuestos hijos tengan cada ves más información. Por eso creemos que este libro será de gran utilidad tanto para los niños /as como para padres y profesores.
La obra plantea , a través de la historia de los niños, todas las respuestas a los temas de interés con respecto al sexo.Nota de contenido: Educación sexual Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35556 Sexualidad Infantil tOMOS 1 -2 Y 3 [texto impreso] / Cultural, Autor . - Madrid [España] : Cultural, 2001 . - 44 p. : il., fots ; 28cm.
ISBN : 978-84-8055-324-7
Incluye datos sobre la obra
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: SEXUALIDAD INFANTIL Clasificación: 6126 Resumen: Los avances de la sociedad actual hacen que nuestos hijos tengan cada ves más información. Por eso creemos que este libro será de gran utilidad tanto para los niños /as como para padres y profesores.
La obra plantea , a través de la historia de los niños, todas las respuestas a los temas de interés con respecto al sexo.Nota de contenido: Educación sexual Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35556 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQuin0333 6126 CUL Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible BQuin0334 6126 CUL Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible BQuin0335 6126 CUL Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Técnico en agricultura 1 / Isidoro Carretero Cañado / Madrid [España] : Cultural (2003)
Título : Técnico en agricultura 1 Tipo de documento: texto impreso Autores: Isidoro Carretero Cañado, Compilador ; Cristina Doussinague, Autor ; Eduardo Villena Fernández, Autor Editorial: Madrid [España] : Cultural Fecha de publicación: 2003 Número de páginas: 186 p. Il.: il.,maps., tabls. Dimensiones: 26 cm. Nota general: Tapa dura a todo color. Idioma : Español (spa) Palabras clave: AGRICULTURA, AGRICULTURA ECOLÓGICA, BOTÁNICA, CLIMATOLOGÍA, ABONOS, RIEGO, CULTIVOS, PLAGAS, ENFERMEDADES, Clasificación: 630 Resumen: "Con este libro, se pretende dar a conocer a los lectores los conceptos básicos y las técnicas necesarias para el desarrollo de una explotación agropecuaria. Es por tanto un tratado que aúna los conocimientos prácticos con la teoría de la fitotecnica. Este manual se ha concebido como libro de consulta para los profesionales del sector". Nota de contenido: Indice: Agrotecnología I -- Agrotecnología II -- Métodos de manejo integrado de plagas y enfermedades. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35004 Técnico en agricultura 1 [texto impreso] / Isidoro Carretero Cañado, Compilador ; Cristina Doussinague, Autor ; Eduardo Villena Fernández, Autor . - Madrid [España] : Cultural, 2003 . - 186 p. : il.,maps., tabls. ; 26 cm.
Tapa dura a todo color.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: AGRICULTURA, AGRICULTURA ECOLÓGICA, BOTÁNICA, CLIMATOLOGÍA, ABONOS, RIEGO, CULTIVOS, PLAGAS, ENFERMEDADES, Clasificación: 630 Resumen: "Con este libro, se pretende dar a conocer a los lectores los conceptos básicos y las técnicas necesarias para el desarrollo de una explotación agropecuaria. Es por tanto un tratado que aúna los conocimientos prácticos con la teoría de la fitotecnica. Este manual se ha concebido como libro de consulta para los profesionales del sector". Nota de contenido: Indice: Agrotecnología I -- Agrotecnología II -- Métodos de manejo integrado de plagas y enfermedades. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35004 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQuin0297 630 CAR Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible BQuin0298 630 CAR Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible BQuin0299 630 CAR Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Tecnología práctica de los quesos / Edgar Álvarez Carrión / Universidad de Cuenca. Facultad de Ciencias Químicas (2012)
Título : Tecnología práctica de los quesos Tipo de documento: texto impreso Autores: Edgar Álvarez Carrión, Autor Editorial: Universidad de Cuenca. Facultad de Ciencias Químicas Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 222 p, Il.: il., tbls. Dimensiones: 30 cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: ELABORACION DE QUESOS, TECNOLOGIA TECNICAS QUESERAS, PRACTICAS MANUFACTURA EN MICROBIOLOGIA LECHE, LECHE COMPOSICION-PROPIEDADES Clasificación: 637 Nota de contenido: Indice: Contenido - Introducción - Composición y propiedades de la leche.- Microbiología de la leche.- Principios básicos de la elaboración de queso.- Tecnología de la elaboración de quesos.- Mecanización de las técnicas queseras.- Tecnología especial de los quesos.- Buenas prácticas de manufactura en quesos - Bibliografía Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42952 Tecnología práctica de los quesos [texto impreso] / Edgar Álvarez Carrión, Autor . - Universidad de Cuenca. Facultad de Ciencias Químicas, 2012 . - 222 p, : il., tbls. ; 30 cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: ELABORACION DE QUESOS, TECNOLOGIA TECNICAS QUESERAS, PRACTICAS MANUFACTURA EN MICROBIOLOGIA LECHE, LECHE COMPOSICION-PROPIEDADES Clasificación: 637 Nota de contenido: Indice: Contenido - Introducción - Composición y propiedades de la leche.- Microbiología de la leche.- Principios básicos de la elaboración de queso.- Tecnología de la elaboración de quesos.- Mecanización de las técnicas queseras.- Tecnología especial de los quesos.- Buenas prácticas de manufactura en quesos - Bibliografía Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42952 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQuin0709 637 ALV Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Texto guía de cocina ecuatoriana / Marlene Jaramillo Granda / Cuenca : Universidad de Cuenca (2012)
Título : Texto guía de cocina ecuatoriana Tipo de documento: texto impreso Autores: Marlene Jaramillo Granda, Autor Editorial: Cuenca : Universidad de Cuenca Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 140 p. Il.: Ilustraciones (Incluye fotografías, dibujos, etc) Dimensiones: 21cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: GASTRONOMIA, COCINA ECUATORIANA, RECETAS, COMIDA ECUATORIANA Clasificación: 641 Resumen: Indice: Ecuador: Ubicación geográfica y riqueza agrícola; La región de la costa.- Producción agrícola de la costa ecuatoriana.- Principales productos agrícolas de la costa.- Platos más representativos de la costa ecuatoriana.- Resúmen de la producción agrícola de la sierra ecuatoriana.- Principales productos agrícolas de la sierra.- Platos más representativos de la sierra.- Principales productos del oriente.- Platos más representativos del oriente.- El Archipielago de Galapagos.- Producción agrícola y gastronomía en Galápagos Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=43203 Texto guía de cocina ecuatoriana [texto impreso] / Marlene Jaramillo Granda, Autor . - Cuenca : Universidad de Cuenca, 2012 . - 140 p. : Ilustraciones (Incluye fotografías, dibujos, etc) ; 21cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: GASTRONOMIA, COCINA ECUATORIANA, RECETAS, COMIDA ECUATORIANA Clasificación: 641 Resumen: Indice: Ecuador: Ubicación geográfica y riqueza agrícola; La región de la costa.- Producción agrícola de la costa ecuatoriana.- Principales productos agrícolas de la costa.- Platos más representativos de la costa ecuatoriana.- Resúmen de la producción agrícola de la sierra ecuatoriana.- Principales productos agrícolas de la sierra.- Platos más representativos de la sierra.- Principales productos del oriente.- Platos más representativos del oriente.- El Archipielago de Galapagos.- Producción agrícola y gastronomía en Galápagos Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=43203 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQuin0722 641 JAR Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Vida Sana / Mosby Lifeline / Ticsa (1997)
Título : Vida Sana Tipo de documento: texto impreso Autores: Mosby Lifeline, Autor Editorial: Ticsa Fecha de publicación: 1997 Número de páginas: 158 p. Il.: il., graf.,cuadr. Dimensiones: 25cm ISBN/ISSN/DL: 84-8471-256-1 Nota general: Inclye índice.,pasta blanda Idioma : Español (spa) Palabras clave: VIDA SANA Clasificación: 614 Resumen: En esta guia en contramos los logros y el bienestar físico y mental para el lector que condusca a una mejor calidad de vida ,vida sana através de nueve temas tales como el estrés, el colesterol,La Ipertensión, el tabaquismo etc. Nota de contenido: Cómo controlar el estres -- Cómo controlar el estres en el trabajo -- Cómo controlar el Colesterol -- Cómo cuidar la Hipertensión Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35351 Vida Sana [texto impreso] / Mosby Lifeline, Autor . - Ticsa, 1997 . - 158 p. : il., graf.,cuadr. ; 25cm.
ISSN : 84-8471-256-1
Inclye índice.,pasta blanda
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: VIDA SANA Clasificación: 614 Resumen: En esta guia en contramos los logros y el bienestar físico y mental para el lector que condusca a una mejor calidad de vida ,vida sana através de nueve temas tales como el estrés, el colesterol,La Ipertensión, el tabaquismo etc. Nota de contenido: Cómo controlar el estres -- Cómo controlar el estres en el trabajo -- Cómo controlar el Colesterol -- Cómo cuidar la Hipertensión Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35351 Reserva
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GOBIERNO AUTÓNOMO DESCENTRALIZADO MUNICIPAL DEL CANTÓN CUENCA
Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
Conmutador: (593-7) 4134900 / 4134901
Cuenca, Ecuador
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