Texto guía de cocina ecuatoriana / Marlene Jaramillo Granda / Cuenca : Universidad de Cuenca (2012)
Texto guía de cocina ecuatoriana [texto impreso] / Marlene Jaramillo Granda, Autor . - Cuenca : Universidad de Cuenca, 2012 . - 140 p. : il., fotos, grafs., tabls. ; 21 cm. Docente de la Universidad de Cuenca, Facultad de las Ciencias de la Hospitalidad. Carrera de gastronomía.-. Idioma : Español (spa)
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TARQ2822 | 641 JAR | Libro | Tarqui | 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) | Disponible |
GOBIERNO AUTÓNOMO DESCENTRALIZADO MUNICIPAL DEL CANTÓN CUENCA
Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
Conmutador: (593-7) 4134900 / 4134901
Cuenca, Ecuador
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