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Adquisición de alimentos / Lynne Ross / Buenos Aires : Centro Regional de Ayuda Técnica (1975)
Título : Adquisición de alimentos : curso de estudios Tipo de documento: texto impreso Autores: Lynne Ross ; McHenry Roberta Mohr Editorial: Buenos Aires : Centro Regional de Ayuda Técnica Fecha de publicación: 1975 Número de páginas: 97 p Nota general: Incluye bibliografía Palabras clave: ADQUISICION DE ALIMENTOS CARNES SELECCION CARNE VACUNA CORTES CERDO ALMACENAMIENTO CONGELAMIENTO LECHE LACTEOS SUSTITUTOS MANTECA MARGARINA HUEVOS CALIDAD TAMAÑO QUESOS TIPOS FRUTAS VEGETALES NUECES ARROZ AZUCARES EDULCORANTES ESPECIAS HIERBAS AROMATICAS SEMI PREPARADOS SEMIPREPARADOS Clasificación: 641.31 Resumen: El agente de compras y el mercado- Planillas y archivos- Cómo emplear planillas y registros para calcular costos- Carnes rojas- Aves y pescados- Leche lácteos y sustitutos- Huevos y queso- Frutas y vegetales- Alimentos extras- Alimentos semi-preparados- Cómo gastar nuestro presupuesto de alimentos Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9060 Adquisición de alimentos : curso de estudios [texto impreso] / Lynne Ross ; McHenry Roberta Mohr . - Buenos Aires : Centro Regional de Ayuda Técnica, 1975 . - 97 p.
Incluye bibliografía
Palabras clave: ADQUISICION DE ALIMENTOS CARNES SELECCION CARNE VACUNA CORTES CERDO ALMACENAMIENTO CONGELAMIENTO LECHE LACTEOS SUSTITUTOS MANTECA MARGARINA HUEVOS CALIDAD TAMAÑO QUESOS TIPOS FRUTAS VEGETALES NUECES ARROZ AZUCARES EDULCORANTES ESPECIAS HIERBAS AROMATICAS SEMI PREPARADOS SEMIPREPARADOS Clasificación: 641.31 Resumen: El agente de compras y el mercado- Planillas y archivos- Cómo emplear planillas y registros para calcular costos- Carnes rojas- Aves y pescados- Leche lácteos y sustitutos- Huevos y queso- Frutas y vegetales- Alimentos extras- Alimentos semi-preparados- Cómo gastar nuestro presupuesto de alimentos Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9060 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT8046 641.31.ROS 8046 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Farmacia práctica de Remington / Fullerton Martin Eric W / México : Unión Tipográfica Hispanoamericana (1953)
Título : Farmacia práctica de Remington : manual para farmacéuticos médicos y estudiantes Tipo de documento: texto impreso Autores: Fullerton Martin Eric W, Autor ; Fullerton Martin Eric W, Autor Editorial: México : Unión Tipográfica Hispanoamericana Fecha de publicación: 1953 Número de páginas: 1786 p Il.: ilustraciones, fotos gráficos Dimensiones: 29x21 Nota general: Incluye apéndice, glosario términos medicina. Idioma : Español (spa) Palabras clave: CAMPOS FARMACIA, CLASIFICACIÓN PREPARACIONES GALENICOS, ASPECTOS FUNDAMENTALES QUIMICA ORGANICA, PRINCIPIOS COLORANTES, PRUEBAS ANALISIS, ENSAYOS BIOLOGICOS, LEYES RIGEN FARMACIAS, FARMACEUTICO SERVICIO PROFECIONAL, METODOS COMERCIALES FARMACIA-HOSPITAL,INDUSTRIA FARMACEUTICA, CONTROL INDUSTRIA-FARMACEUTICA, PREPARADOS SANGRE HUMANA, VACUNA VIRUS, FILTRACIONES, CULTIVOS, PERFUMERIA COSMETICA, VENENOS ANTIDOTOS. Clasificación: 615.4 Resumen: Es la ciencia que estudia las sustancias medicinales. Comprende no tan sólo el conocimiento, sino también los conocimientos necesarios para indentificarlas,escogerlas,conservarlas,analizarlas y normarlizarlas,son importantes funciones de la farmacia científica el descubrimiento,mediante la investigación, de nuevas sustancias medicinales, así como la síntesis de compuestos orgánicos en terapéutica. Nota de contenido: Generalidades.- Operaciones técnicas en farmacia.- Preparados galénicos y otros productos farmacéuticos.- Compuestos químicos inorgánicos y orgánicos.- Pruebas y análisis.- Leyes que rigen la farmacia.- Farmacia profesional.- El farmacéutico en el servicio de salubridad pública.- Métodos comerciales en farmacia.- Farmacia de hospital.- Industria farmacéutica.- Productos biológicos.- Perfumería y coméstica Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8736 Farmacia práctica de Remington : manual para farmacéuticos médicos y estudiantes [texto impreso] / Fullerton Martin Eric W, Autor ; Fullerton Martin Eric W, Autor . - México : Unión Tipográfica Hispanoamericana, 1953 . - 1786 p : ilustraciones, fotos gráficos ; 29x21.
Incluye apéndice, glosario términos medicina.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: CAMPOS FARMACIA, CLASIFICACIÓN PREPARACIONES GALENICOS, ASPECTOS FUNDAMENTALES QUIMICA ORGANICA, PRINCIPIOS COLORANTES, PRUEBAS ANALISIS, ENSAYOS BIOLOGICOS, LEYES RIGEN FARMACIAS, FARMACEUTICO SERVICIO PROFECIONAL, METODOS COMERCIALES FARMACIA-HOSPITAL,INDUSTRIA FARMACEUTICA, CONTROL INDUSTRIA-FARMACEUTICA, PREPARADOS SANGRE HUMANA, VACUNA VIRUS, FILTRACIONES, CULTIVOS, PERFUMERIA COSMETICA, VENENOS ANTIDOTOS. Clasificación: 615.4 Resumen: Es la ciencia que estudia las sustancias medicinales. Comprende no tan sólo el conocimiento, sino también los conocimientos necesarios para indentificarlas,escogerlas,conservarlas,analizarlas y normarlizarlas,son importantes funciones de la farmacia científica el descubrimiento,mediante la investigación, de nuevas sustancias medicinales, así como la síntesis de compuestos orgánicos en terapéutica. Nota de contenido: Generalidades.- Operaciones técnicas en farmacia.- Preparados galénicos y otros productos farmacéuticos.- Compuestos químicos inorgánicos y orgánicos.- Pruebas y análisis.- Leyes que rigen la farmacia.- Farmacia profesional.- El farmacéutico en el servicio de salubridad pública.- Métodos comerciales en farmacia.- Farmacia de hospital.- Industria farmacéutica.- Productos biológicos.- Perfumería y coméstica Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8736 Reserva
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Título : Tuberculosis : estudio de la lucha contra esta enfermedad en España 1939 - 1949 Tipo de documento: texto impreso Autores: Bartolomé Benítez Franco, Autor Editorial: Madrid : Imprenta Sáez Fecha de publicación: 1950 Número de páginas: 496 p Il.: ilustraciones, fotos gráficos Dimensiones: 26x20cm Nota general: Incluye apéndice legislativo Idioma : Español (spa) Palabras clave: TUBERCULOSIS EN ESPAÑA, CREACIÓN PATRONATO NACIONAL ANTITUBERCULOSO, MISION SANATORIOS-ENFERMERIAS, ENFERMOS GENERAL, MEDICOS, PRACTICANTES, ENFERMERAS, RELIGIOSAS, VACUNA ANTITUBERCULOSIS, LUCHA SANITARIA INVALIDEZ. Clasificación: 616 Resumen: Problemas Sanitarios Social de la tuberculosis en Todo Europa y su lucha por exterminarla. Nota de contenido: Generalidades- El problema sanitario-social de la tuberculosis.- Epidemiología de la tuberculosis.- Bases técnicas de la lucha antituberculosa.- Organización de la lucha antituberculosa.- Servicios antituberculosos provinciales.- Servicios antituberculosos ajenos al Patronato Nacional Antituberculoso. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8739 Tuberculosis : estudio de la lucha contra esta enfermedad en España 1939 - 1949 [texto impreso] / Bartolomé Benítez Franco, Autor . - Madrid : Imprenta Sáez, 1950 . - 496 p : ilustraciones, fotos gráficos ; 26x20cm.
Incluye apéndice legislativo
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: TUBERCULOSIS EN ESPAÑA, CREACIÓN PATRONATO NACIONAL ANTITUBERCULOSO, MISION SANATORIOS-ENFERMERIAS, ENFERMOS GENERAL, MEDICOS, PRACTICANTES, ENFERMERAS, RELIGIOSAS, VACUNA ANTITUBERCULOSIS, LUCHA SANITARIA INVALIDEZ. Clasificación: 616 Resumen: Problemas Sanitarios Social de la tuberculosis en Todo Europa y su lucha por exterminarla. Nota de contenido: Generalidades- El problema sanitario-social de la tuberculosis.- Epidemiología de la tuberculosis.- Bases técnicas de la lucha antituberculosa.- Organización de la lucha antituberculosa.- Servicios antituberculosos provinciales.- Servicios antituberculosos ajenos al Patronato Nacional Antituberculoso. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8739 Reserva
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Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
Conmutador: (593-7) 4134900 / 4134901
Cuenca, Ecuador
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