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Guía de consumo de alimentos patrimoniales / Rosana Posligua / Quito [Ecuador] : Ministerio de Cultura y Patrimonio (2014)
Título : Guía de consumo de alimentos patrimoniales : región andina Tipo de documento: texto impreso Autores: Rosana Posligua, Director de la investigación Editorial: Quito [Ecuador] : Ministerio de Cultura y Patrimonio Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 185 p. Il.: il., fotografías Dimensiones: 25 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-9942-07-762-2 Precio: $ 15.00 Nota general: Incluye prólogo y bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: ALIMENTOS PATRIMONIALES ANDINOS, REGION ANDINA PATRIMONIALES, TUBERCULOS, CEREALES, VERDURAS, FRUTAS, JICAMA, MASHUA, MELLOCO, OCA, AMARANTO, SANGORACHE, QUINUA, CAPULI, TAXO, TOMATE ARBOL, UVILLA, RECETAS USO MEDICINAL Clasificación: 641.1 Resumen: Patrimonio cultural alimentario, tubérculos, cereales, verduras y frutas Nota de contenido: Capítulo 1: Tubérculos.-- Capítulo 2: Cereales y verduras.-- Capítulo 3: Frutas Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30368 Guía de consumo de alimentos patrimoniales : región andina [texto impreso] / Rosana Posligua, Director de la investigación . - Quito [Ecuador] : Ministerio de Cultura y Patrimonio, 2014 . - 185 p. : il., fotografías ; 25 cm.
ISBN : 978-9942-07-762-2 : $ 15.00
Incluye prólogo y bibliografía
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: ALIMENTOS PATRIMONIALES ANDINOS, REGION ANDINA PATRIMONIALES, TUBERCULOS, CEREALES, VERDURAS, FRUTAS, JICAMA, MASHUA, MELLOCO, OCA, AMARANTO, SANGORACHE, QUINUA, CAPULI, TAXO, TOMATE ARBOL, UVILLA, RECETAS USO MEDICINAL Clasificación: 641.1 Resumen: Patrimonio cultural alimentario, tubérculos, cereales, verduras y frutas Nota de contenido: Capítulo 1: Tubérculos.-- Capítulo 2: Cereales y verduras.-- Capítulo 3: Frutas Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30368 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT23797 641.1 POS 23797 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Plantas Chakra / Diego Crespo Calle / Cuenca [Ecuador] : Graf&Pack (2019)
Título : Plantas Chakra Tipo de documento: texto impreso Autores: Diego Crespo Calle, Autor ; David Larriva Regalado, Editor científico ; Edisson Zhinín, Diseñador gráfico Editorial: Cuenca [Ecuador] : Graf&Pack Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 54 páginas Dimensiones: 30 cm x 21 cm ISBN/ISSN/DL: 978-9942-75-511-7 Idioma : Español (spa) Palabras clave: CHAKRA,PACHAMAMA, FLORA, ALIMENTICIOS, MEDICINALES, RECREATIVOS, RELIGIOSO, RITUALES, TERRAZA, AUTOCTONAS, COLONIALES, REPUBLICANAS, INCAS, CAÑARIS, AJI, ATACO, CAMOTE, CHAMBURO, CHICAMA, CHOCHO, CHONTA, MAIZ, OCA, PAPA-BOLONA, PAPA-CHAUCHA, PAPA-CHINA, PELMA, PEPINO-DULCE, PEPINO-MORADO, QUINUA, SAMBO, SANGORACHE, TAZO, TOMATE-DE-ARBOL, UVILLA, YUCA, ZAHAHORIA, ARRANCHACHA, BORRAJA, CEDRON, YERBA-LUISA, CLAVEL, COLA-DE-CABALLO, DIENTE-DE-LEON, ESCANCEL, GAÑA, YERBABUENA, YERBA-DE-INFANTE, HINOJO, LLANTÉN, MANZANILLA, MATICO, MENTA, MORADILLA, OREJA-DE-BURRO, PATACÚN-PANGA, ROMERO, RUDA, TOTONJIL, VIOLETA, AGUACATE, ARUPO, CAPULÍ, CHILCA, GUABA, FLORIPONDIO, JACARANDA, MOLLE, NOGAL, PUMAMAQUI Clasificación: 633 Resumen: "Plantas chakra está escrito desde la libertad, la autonomía y la resilencia: libertad para cultivar los alimentos en espacios privados o comunitarios con fines nutritivos, culturales, económicos y de disfrute; autonomía de las personas, barrios, comunas, ciudades, provincias y países para producir, intercambiar y valorar sus alimentos y plantas medicinales que provienen desde los más profundos conocimientos de (chakrería) y en consecuencia desde su cosmovisión andina, y resilencia para recuperar la agrobiodiversidad del entorno, como mecanismo de vida en contraposición al desastre ambiental y al consumismo voraz del mundo contemporáneo, relata una breve historia de los cultivos de la chakra en tiempos de los Incas y Cañaris" Nota de contenido: La Chakra, Plantas Chakra, Plantas Medicinales, Plantas de altura, Glosario Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69558 Plantas Chakra [texto impreso] / Diego Crespo Calle, Autor ; David Larriva Regalado, Editor científico ; Edisson Zhinín, Diseñador gráfico . - Cuenca [Ecuador] : Graf&Pack, 2019 . - 54 páginas ; 30 cm x 21 cm.
ISBN : 978-9942-75-511-7
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: CHAKRA,PACHAMAMA, FLORA, ALIMENTICIOS, MEDICINALES, RECREATIVOS, RELIGIOSO, RITUALES, TERRAZA, AUTOCTONAS, COLONIALES, REPUBLICANAS, INCAS, CAÑARIS, AJI, ATACO, CAMOTE, CHAMBURO, CHICAMA, CHOCHO, CHONTA, MAIZ, OCA, PAPA-BOLONA, PAPA-CHAUCHA, PAPA-CHINA, PELMA, PEPINO-DULCE, PEPINO-MORADO, QUINUA, SAMBO, SANGORACHE, TAZO, TOMATE-DE-ARBOL, UVILLA, YUCA, ZAHAHORIA, ARRANCHACHA, BORRAJA, CEDRON, YERBA-LUISA, CLAVEL, COLA-DE-CABALLO, DIENTE-DE-LEON, ESCANCEL, GAÑA, YERBABUENA, YERBA-DE-INFANTE, HINOJO, LLANTÉN, MANZANILLA, MATICO, MENTA, MORADILLA, OREJA-DE-BURRO, PATACÚN-PANGA, ROMERO, RUDA, TOTONJIL, VIOLETA, AGUACATE, ARUPO, CAPULÍ, CHILCA, GUABA, FLORIPONDIO, JACARANDA, MOLLE, NOGAL, PUMAMAQUI Clasificación: 633 Resumen: "Plantas chakra está escrito desde la libertad, la autonomía y la resilencia: libertad para cultivar los alimentos en espacios privados o comunitarios con fines nutritivos, culturales, económicos y de disfrute; autonomía de las personas, barrios, comunas, ciudades, provincias y países para producir, intercambiar y valorar sus alimentos y plantas medicinales que provienen desde los más profundos conocimientos de (chakrería) y en consecuencia desde su cosmovisión andina, y resilencia para recuperar la agrobiodiversidad del entorno, como mecanismo de vida en contraposición al desastre ambiental y al consumismo voraz del mundo contemporáneo, relata una breve historia de los cultivos de la chakra en tiempos de los Incas y Cañaris" Nota de contenido: La Chakra, Plantas Chakra, Plantas Medicinales, Plantas de altura, Glosario Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69558 Reserva
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