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Cuaderno de trabajo / México : Centro Regional de Ayuda Técnica (1976)
Título : Cuaderno de trabajo : manejo higiénico de víveres Tipo de documento: texto impreso Editorial: México : Centro Regional de Ayuda Técnica Fecha de publicación: 1976 Número de páginas: 51 p Dimensiones: 24x18cm Nota general: Incluye cuadros, traducido del Inglés al Español. Idioma : Español (spa) Palabras clave: SANIDAD PREPARACIÓN MANEJO ALIMENTOS MUNDO MICROSCÓPICO, ENFERMEDADES RODUCIDAS ALIMENTOS, HIGIÉNICO DESDE RECIBEN SIRVEN, LIMPIEZA SANIDAD, CONTROL PLAGAS, PERSONAS INTERVIENEN OPERACIONES SANITARIAS. Clasificación: 614791 Resumen: La higiéne en el manejo de los alimentos y su control en plagas. Nota de contenido: Unidad uno: La sanidad en la preparación y manejo de alimentos y el mundo microscópico.- Unidad dos: La contaminación y las enfermedades producidas por alimentos.- Unidad tres: Manejo higiénico de los alimentos desde que se reciben hasta que se sirven.- Unidad cuatro: Limpieza y sanidad.- Unidad cinco: Control de plagas.- Unidad seis: Personas que intervienen en las operaciones sanitarias. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8722 Cuaderno de trabajo : manejo higiénico de víveres [texto impreso] . - México : Centro Regional de Ayuda Técnica, 1976 . - 51 p ; 24x18cm.
Incluye cuadros, traducido del Inglés al Español.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: SANIDAD PREPARACIÓN MANEJO ALIMENTOS MUNDO MICROSCÓPICO, ENFERMEDADES RODUCIDAS ALIMENTOS, HIGIÉNICO DESDE RECIBEN SIRVEN, LIMPIEZA SANIDAD, CONTROL PLAGAS, PERSONAS INTERVIENEN OPERACIONES SANITARIAS. Clasificación: 614791 Resumen: La higiéne en el manejo de los alimentos y su control en plagas. Nota de contenido: Unidad uno: La sanidad en la preparación y manejo de alimentos y el mundo microscópico.- Unidad dos: La contaminación y las enfermedades producidas por alimentos.- Unidad tres: Manejo higiénico de los alimentos desde que se reciben hasta que se sirven.- Unidad cuatro: Limpieza y sanidad.- Unidad cinco: Control de plagas.- Unidad seis: Personas que intervienen en las operaciones sanitarias. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8722 Reserva
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Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
Conmutador: (593-7) 4134900 / 4134901
Cuenca, Ecuador
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