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Título : Recetario industrial : enciclopedia de fórmulas, secretos, recetas, prácticas de taller, manipulaciones, métodos de laboratorio, conocimiento útiles, trabajos lucrativos para pequeñas y grandes industrias Tipo de documento: texto impreso Autores: G. D. Hiscox, Autor ; A. A. Kopkins, Autor Mención de edición: 20a ed. Editorial: Barcelona : Edit. Gustavo Gili Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 1335 p. Il.: il., figs., tabs. Dimensiones: 21x14 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-252-2193-4 Precio: $140. 00 Nota general: Incluye índice alfabético y analítico Idioma : Español (spa) Palabras clave: RECETARIO INDUSTRIAL, INDUSTRIAS RECETARIO, LABORATORIO QUIMICA, QUIMICA PESOS Y MEDIDAS, ACCIDENTES, PRIMEROS AUXILIOS, AGRICULTURA, ABONOS, ALEACIONES, AMALGAMAS, METALURGIA, METALES, ARTES MATERIALES RECURSOS, BEBIDAS CLASES, LICORES, AGUAS MINERALES, JARABES, CONSERVACION ARTICULOS, RESTAURACION, CEMENTO, COLAS, PASTAS, AGLUTINANTES, COLORACION, TEÑIDO, TEJIDOS, ALIMENTOS, CONSERVAS, EMBUTIDOS, ECONOMIA DOMESTICA, ANTISEPTICOS, MUEBLES, FOTOGRAFIA, PROYECCIONES, FOTOGRABADO, FOTOLITOGRAFIA, GALVANOPLASTIA, SUSTANCIAS GRASAS, HELADOS, CARAMELOS, DULCES, JABONES, BUJIAS, JUEGOS, TRUCOS, PIROTECNIA, LACAS, PINTURAS, BARNICES, PERFUMERIA, PRODUCTOS TOCADOR, POMADAS, PIELES, CUEROS, SOLDADURA VIDRIO, CERAMICA, ESMALTES, IMPERMEABILIZACION, EXTINTORES, INSECTOS, PARASITOS, ALIMAÑAS, TINTAS, PAPELES, LAPICES, LACRES Clasificación: 660 Resumen: 22.135 recetas para oficios, artes, pequeñas y grandes industrias Nota de contenido: Introducción: Manipulaciones químicas. Pesos y medidas.-- Capítulo primero: Accidentes. Primeros socorros.-- Capítulo II: Agricultura. Abonos.-- Capítulo III: Aleaciones y amalgamas. Metalurgia.-- Capítulo IV: Artes: materiales y recursos empleados.-- Capítulo V: Bebidas de todas clases.-- Capítulo VI: Blanqueo, limpieza, conservación y restauración.-- Capítulo VII: Caucho, gutapercha, celuloide. Otras materias plásticas.-- Capítulo VIII: cemento, colas, pastas y aglutinantes.-- Capítulo IX: Coloración y teñido.-- Capítulo X: Conservas alimenticias.-- Capítulo XI: Economía doméstica.-- Capítulo XII: Fotografía.-- capítulo XIII: Recubrimientos metálicosy galvanoplastía.-- Capítulo XIV: Sustancias grasas.-- Capítulo XV: Helados, caramelos y dulces.-- Capítulo XVI: Impermeabilización, hidrófugos, ignífugos, calorífugos y extintores.-- Capítulo XVII: Insectos, parásitos y alimañas.-- Capítulo XVIII: Jabones y bujías Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20138 Recetario industrial : enciclopedia de fórmulas, secretos, recetas, prácticas de taller, manipulaciones, métodos de laboratorio, conocimiento útiles, trabajos lucrativos para pequeñas y grandes industrias [texto impreso] / G. D. Hiscox, Autor ; A. A. Kopkins, Autor . - 20a ed. . - Barcelona : Edit. Gustavo Gili, 2007 . - 1335 p. : il., figs., tabs. ; 21x14 cm.
ISBN : 978-84-252-2193-4 : $140. 00
Incluye índice alfabético y analítico
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: RECETARIO INDUSTRIAL, INDUSTRIAS RECETARIO, LABORATORIO QUIMICA, QUIMICA PESOS Y MEDIDAS, ACCIDENTES, PRIMEROS AUXILIOS, AGRICULTURA, ABONOS, ALEACIONES, AMALGAMAS, METALURGIA, METALES, ARTES MATERIALES RECURSOS, BEBIDAS CLASES, LICORES, AGUAS MINERALES, JARABES, CONSERVACION ARTICULOS, RESTAURACION, CEMENTO, COLAS, PASTAS, AGLUTINANTES, COLORACION, TEÑIDO, TEJIDOS, ALIMENTOS, CONSERVAS, EMBUTIDOS, ECONOMIA DOMESTICA, ANTISEPTICOS, MUEBLES, FOTOGRAFIA, PROYECCIONES, FOTOGRABADO, FOTOLITOGRAFIA, GALVANOPLASTIA, SUSTANCIAS GRASAS, HELADOS, CARAMELOS, DULCES, JABONES, BUJIAS, JUEGOS, TRUCOS, PIROTECNIA, LACAS, PINTURAS, BARNICES, PERFUMERIA, PRODUCTOS TOCADOR, POMADAS, PIELES, CUEROS, SOLDADURA VIDRIO, CERAMICA, ESMALTES, IMPERMEABILIZACION, EXTINTORES, INSECTOS, PARASITOS, ALIMAÑAS, TINTAS, PAPELES, LAPICES, LACRES Clasificación: 660 Resumen: 22.135 recetas para oficios, artes, pequeñas y grandes industrias Nota de contenido: Introducción: Manipulaciones químicas. Pesos y medidas.-- Capítulo primero: Accidentes. Primeros socorros.-- Capítulo II: Agricultura. Abonos.-- Capítulo III: Aleaciones y amalgamas. Metalurgia.-- Capítulo IV: Artes: materiales y recursos empleados.-- Capítulo V: Bebidas de todas clases.-- Capítulo VI: Blanqueo, limpieza, conservación y restauración.-- Capítulo VII: Caucho, gutapercha, celuloide. Otras materias plásticas.-- Capítulo VIII: cemento, colas, pastas y aglutinantes.-- Capítulo IX: Coloración y teñido.-- Capítulo X: Conservas alimenticias.-- Capítulo XI: Economía doméstica.-- Capítulo XII: Fotografía.-- capítulo XIII: Recubrimientos metálicosy galvanoplastía.-- Capítulo XIV: Sustancias grasas.-- Capítulo XV: Helados, caramelos y dulces.-- Capítulo XVI: Impermeabilización, hidrófugos, ignífugos, calorífugos y extintores.-- Capítulo XVII: Insectos, parásitos y alimañas.-- Capítulo XVIII: Jabones y bujías Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20138 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT18326 660 HIS 18326 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Artesanías de América, no 15 / CIDAP (Cuenca) / Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) (1984)
Título : Artesanías de América, no 15 : Revista del CIDAP Tipo de documento: texto impreso Autores: CIDAP (Cuenca) , Autor ; Hernán Jaramillo Cisneros, Autor
Editorial: Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) Fecha de publicación: 1984 Colección: Revista del CIDAP num. 15 Número de páginas: 107 p. Il.: il., fots., cuads. Dimensiones: 21x16 cm. Nota general: Incluye notas y bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: AMERICA ARTESANIAS, TRADICIONAL ARTESANIA, TINTURA BOTANICA, RECETARIO, MORDENTE Clasificación: R 745.5 Resumen: Publicación periódica con artículos relacionados a la artesanía y el patrimonio inmaterial de América. Nota de contenido: Algo de historia.-- Notas.-- Documento.-- Lavado y mordentado.-- Recetario.-- Algunos aspectos botánicos. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39180 Artesanías de América, no 15 : Revista del CIDAP [texto impreso] / CIDAP (Cuenca)
Incluye notas y bibliografía
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: AMERICA ARTESANIAS, TRADICIONAL ARTESANIA, TINTURA BOTANICA, RECETARIO, MORDENTE Clasificación: R 745.5 Resumen: Publicación periódica con artículos relacionados a la artesanía y el patrimonio inmaterial de América. Nota de contenido: Algo de historia.-- Notas.-- Documento.-- Lavado y mordentado.-- Recetario.-- Algunos aspectos botánicos. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39180 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB3189 R745.5 CID 3189 v.15 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 700 Las Artes - Bellas Artes - Artes Decaorativas Disponible ALLB3190 R745.5 CID 3190 v.15 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 700 Las Artes - Bellas Artes - Artes Decaorativas Disponible
Título : El menú de Karlos Arguiñano Tipo de documento: texto impreso Autores: Karlos Arguiñano, Autor Editorial: España : Printer Fecha de publicación: s.f. Número de páginas: 143 p. Dimensiones: 19 cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: ECONOMIA DOMESTICA, RECETARIO, Clasificación: 641 Nota de contenido: Indice: recetario Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5726 El menú de Karlos Arguiñano [texto impreso] / Karlos Arguiñano, Autor . - España : Printer, s.f. . - 143 p. ; 19 cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: ECONOMIA DOMESTICA, RECETARIO, Clasificación: 641 Nota de contenido: Indice: recetario Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5726 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado SAY1837 641 AGU Libro Sayausí 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible
Título : No solo de pan Tipo de documento: texto impreso Autores: Efraín Sigüenza, Autor Mención de edición: 1º ed. Editorial: Quito : SINAB Fecha de publicación: 1999 Número de páginas: 114 p. Il.: il. Dimensiones: 21 cm Nota general: Idioma : Español (spa) Palabras clave: ECONOMIA DOMESTICA, RECETARIO, RECETAS-PAN, Clasificación: 641 Resumen: "El cuerpo tiene que alimentarse y también el alma. Qué agradable es encontrar una tienda donde se venda productos alimenticios para el alma...". Nota de contenido: Recetario de cicina Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=54707 No solo de pan [texto impreso] / Efraín Sigüenza, Autor . - 1º ed. . - Quito : SINAB, 1999 . - 114 p. : il. ; 21 cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: ECONOMIA DOMESTICA, RECETARIO, RECETAS-PAN, Clasificación: 641 Resumen: "El cuerpo tiene que alimentarse y también el alma. Qué agradable es encontrar una tienda donde se venda productos alimenticios para el alma...". Nota de contenido: Recetario de cicina Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=54707 Reserva
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Título : Panes tradicionales de Cuenca Tipo de documento: texto impreso Autores: Nydia Vázquez de Fernández de Córdova, Autor Mención de edición: 3a ed. Editorial: Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) Fecha de publicación: 1997 Número de páginas: 85 p. Il.: incluye ilus. Dimensiones: 16x21cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: RECETARIO, PANES TRADICIONALES, UTENSILIOS DE PANADERIA, CASA Clasificación: 641 Resumen: En este libro la autora ha recopilado más recetas , la autora ha demostrado la constancia en la búsqueda de recetas paa dar a conocer nuestra inmensa riqueza cultural Nota de contenido: Panes tradicionales - El trigo - Clases de harina - el primer molino de Cuenca - Horno de leña -La artesa - La mesa de amasijo - La pala - Gancho y escoba - La panadera cuencana - Recetario: costra - Destripado - Empanada dulce - Enrollados sencillos - Galletas de manteca - Hocicón de dulce - Hocicón de sal -Mestizo de dulce - Mollete - Palanqueta - Pan de agua de dulce - Panes de casa: Bollos - Enrollados de yema - Pan de huevo para carnaval - Pan de queso - Rosca de viento - Trenzas o cholitas - Guaguas de compadres y de finados Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6917 Panes tradicionales de Cuenca [texto impreso] / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova, Autor . - 3a ed. . - Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP), 1997 . - 85 p. : incluye ilus. ; 16x21cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: RECETARIO, PANES TRADICIONALES, UTENSILIOS DE PANADERIA, CASA Clasificación: 641 Resumen: En este libro la autora ha recopilado más recetas , la autora ha demostrado la constancia en la búsqueda de recetas paa dar a conocer nuestra inmensa riqueza cultural Nota de contenido: Panes tradicionales - El trigo - Clases de harina - el primer molino de Cuenca - Horno de leña -La artesa - La mesa de amasijo - La pala - Gancho y escoba - La panadera cuencana - Recetario: costra - Destripado - Empanada dulce - Enrollados sencillos - Galletas de manteca - Hocicón de dulce - Hocicón de sal -Mestizo de dulce - Mollete - Palanqueta - Pan de agua de dulce - Panes de casa: Bollos - Enrollados de yema - Pan de huevo para carnaval - Pan de queso - Rosca de viento - Trenzas o cholitas - Guaguas de compadres y de finados Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6917 Reserva
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GOBIERNO AUTÓNOMO DESCENTRALIZADO MUNICIPAL DEL CANTÓN CUENCA
Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
Conmutador: (593-7) 4134900 / 4134901
Cuenca, Ecuador
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Cuenca, Ecuador
