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Pastelería para niños / Libérica / Libérica editores (1993)
Título : Pastelería para niños Tipo de documento: texto impreso Autores: Libérica, Autor Editorial: Libérica editores Fecha de publicación: 1993 Número de páginas: 45 p. Il.: il.col., grafs., fotos Dimensiones: 22 x 18 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-463-0289-6 Nota general: Libro a todo color con pasta dura . - Incluye prólogo Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: COCINA, PASTELERÍA, PASTELERÍA PARA NIÑOS, RECETAS DE POSTRES, GALLETAS, EMPANADAS Clasificación: 641 Resumen: "A menudo los niños observan como sus padres cocinan. Un día, tarde o temprano, sienten el deseo de imitarlos. Lo que más suele gustarles es hacer pasteles y galletas. Este libro explica, paso a paso, un número de interesantes y deliciosas recetas a los niños. Cada paso se ilustra con un dibujo y las fotografías permiten ver los pasteles acabados". Nota de contenido: Índice: Trucos para hacer bien tus pasteles -- Todo lo que necesitas -- Bizcocho marmolado -- Galletas -- Gofres -- Tarta de galletas y chocolate -- Empanadillas de manzana -- Pastas de mantequilla -- Conejo de masa de brioche -- Budín de pan -- Tartaletas de fruta -- Galletas de coco -- Crepes -- Speculoos -- Bizcocho decorado -- Pastitas -- Brazo gitano -- Trufas de coco -- Galletas fritas. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33303 Pastelería para niños [texto impreso] / Libérica, Autor . - Libérica editores, 1993 . - 45 p. : il.col., grafs., fotos ; 22 x 18 cm.
ISBN : 978-84-463-0289-6
Libro a todo color con pasta dura . - Incluye prólogo
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: COCINA, PASTELERÍA, PASTELERÍA PARA NIÑOS, RECETAS DE POSTRES, GALLETAS, EMPANADAS Clasificación: 641 Resumen: "A menudo los niños observan como sus padres cocinan. Un día, tarde o temprano, sienten el deseo de imitarlos. Lo que más suele gustarles es hacer pasteles y galletas. Este libro explica, paso a paso, un número de interesantes y deliciosas recetas a los niños. Cada paso se ilustra con un dibujo y las fotografías permiten ver los pasteles acabados". Nota de contenido: Índice: Trucos para hacer bien tus pasteles -- Todo lo que necesitas -- Bizcocho marmolado -- Galletas -- Gofres -- Tarta de galletas y chocolate -- Empanadillas de manzana -- Pastas de mantequilla -- Conejo de masa de brioche -- Budín de pan -- Tartaletas de fruta -- Galletas de coco -- Crepes -- Speculoos -- Bizcocho decorado -- Pastitas -- Brazo gitano -- Trufas de coco -- Galletas fritas. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33303 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado VIC1314 641 LIB Libro Victoria del Portete 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Fantasía arte y azúcar / Marco Antonio López Sánchez / Quito : Atelier Marco Antonio (2002)
Título : Fantasía arte y azúcar : una dulce expresión Tipo de documento: texto impreso Autores: Marco Antonio López Sánchez, Autor ; Sonia Escobar Castrillón, Autor Editorial: Quito : Atelier Marco Antonio Fecha de publicación: 2002 Número de páginas: 136 p. Il.: il., fotos Dimensiones: 27 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-9978-42-668-5 Precio: $ 5.00 Nota general: Incluye prólogo, anexos y glosario Idioma : Español (spa) Palabras clave: DECORACION TORTAS, TORTAS AZUCAR, PASTEL DE BODAS, PASTELERIA MAZAPAN LECHE,PASTILLAJE GLASE, RECETAS PASTELES, ALMIBARES PASTELERIA, CUBIERTAS LAMINADAS MINIPASTELES, UTENSILIOS DECORACIÓN Clasificación: 641.865 Resumen: Es el arte de decorar pasteles, utilizando el azúcar, con técnicas europeas y australianas adaptadas a nuestro gusto latino Nota de contenido: Utensilios.-- Grasilla.-- Recetas básicas.-- Creación de un pastel de bodas.-- Efecto acuarelado y pintura con glasé.-- Empleo del molde de silicón.-- Mariposas.-- Decoración tipo croché.-- Encajes grabados.-- Efecto boggy.-- drapeados.-- Textura herbal en cubierta laminada perlada.-- Drapeado y enceje combinados.-- Carruaje nupcial.-- Esgrafiado.-- Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13635 Fantasía arte y azúcar : una dulce expresión [texto impreso] / Marco Antonio López Sánchez, Autor ; Sonia Escobar Castrillón, Autor . - Quito : Atelier Marco Antonio, 2002 . - 136 p. : il., fotos ; 27 cm.
ISBN : 978-9978-42-668-5 : $ 5.00
Incluye prólogo, anexos y glosario
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: DECORACION TORTAS, TORTAS AZUCAR, PASTEL DE BODAS, PASTELERIA MAZAPAN LECHE,PASTILLAJE GLASE, RECETAS PASTELES, ALMIBARES PASTELERIA, CUBIERTAS LAMINADAS MINIPASTELES, UTENSILIOS DECORACIÓN Clasificación: 641.865 Resumen: Es el arte de decorar pasteles, utilizando el azúcar, con técnicas europeas y australianas adaptadas a nuestro gusto latino Nota de contenido: Utensilios.-- Grasilla.-- Recetas básicas.-- Creación de un pastel de bodas.-- Efecto acuarelado y pintura con glasé.-- Empleo del molde de silicón.-- Mariposas.-- Decoración tipo croché.-- Encajes grabados.-- Efecto boggy.-- drapeados.-- Textura herbal en cubierta laminada perlada.-- Drapeado y enceje combinados.-- Carruaje nupcial.-- Esgrafiado.-- Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13635 Reserva
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