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Primeros platos deliciosos con Emmental francés y pastas Gallo / Emmental Francés / [S.l.] : Euroliber ([s.f.])
Título : Primeros platos deliciosos con Emmental francés y pastas Gallo Tipo de documento: texto impreso Autores: Emmental Francés, Autor Editorial: [S.l.] : Euroliber Fecha de publicación: [s.f.] Número de páginas: 47 p. Il.: il.col., fotos Dimensiones: 20 cm. Nota general: Libro bastante deteriorado Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: COCINA, COCINA ESPAÑOLA, RECETAS DE PASTAS, QUESO EMMENTAL, Clasificación: 641 Resumen: "En este libro se encontrará un recetario de la cocina española". Nota de contenido: Indice: Introducción -- Emmental francés: Un queso con historia -- Emmental francés: Formas para todos los gustos -- Emmental francés: cinco marcas de confianza -- Pastas gallo: uno de los alimentos mas completos y más sanos del mundo -- Variedades de pastas gallo -- El arte de cocer la pasta -- El arte de gratinar la pasta. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33353 Primeros platos deliciosos con Emmental francés y pastas Gallo [texto impreso] / Emmental Francés, Autor . - [S.l.] : Euroliber, [s.f.] . - 47 p. : il.col., fotos ; 20 cm.
Libro bastante deteriorado
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: COCINA, COCINA ESPAÑOLA, RECETAS DE PASTAS, QUESO EMMENTAL, Clasificación: 641 Resumen: "En este libro se encontrará un recetario de la cocina española". Nota de contenido: Indice: Introducción -- Emmental francés: Un queso con historia -- Emmental francés: Formas para todos los gustos -- Emmental francés: cinco marcas de confianza -- Pastas gallo: uno de los alimentos mas completos y más sanos del mundo -- Variedades de pastas gallo -- El arte de cocer la pasta -- El arte de gratinar la pasta. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33353 Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado VIC1326 641 EMM Libro Victoria del Portete 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Excluido de préstamo La buena cocina fácil y rápida / María Casas / Ketres editora (1980)
Título : La buena cocina fácil y rápida Tipo de documento: texto impreso Autores: María Casas, Autor Editorial: Ketres editora Fecha de publicación: 1980 Número de páginas: 134 p. Il.: il., grafs., fotos Dimensiones: 21 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-85256-17-4 Nota general: Incluye índice de recetas Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: COCINA, RECETAS DE PASTAS, TRUCOS APERITIVOS, MARÍA CASAS Clasificación: 641 Resumen: "Tenéis en vuestras manos un pequeño gran libro. pequeño en su tamaño, grande en su contenido. En el hallareis recetas que antaño cocinaban nuestras abuelas, pero adaptadas a nuestros días. Otras, muy modernas, como requieren nuestros tiempos . Todas ellas preparadas con cariño, pensando en vosotras, mujeres modernas y comprobadas cuidadosamente para que, al prepararlas, tengáis un completo éxito. Tienen también una sencilla relación de los quesos y los vinos españoles, si no exhaustiva, sí lo bastante amplia para daros una idea de los mismos". Nota de contenido: Indice: Aperitivos -- Sopas y caldos -- Verduras -- Arroces y pastas -- huevos -- Pescados -- Carnes -- Aves y caza -- Salsas -- Postres de cocina -- Repostería. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33385 La buena cocina fácil y rápida [texto impreso] / María Casas, Autor . - Ketres editora, 1980 . - 134 p. : il., grafs., fotos ; 21 cm.
ISBN : 978-84-85256-17-4
Incluye índice de recetas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: COCINA, RECETAS DE PASTAS, TRUCOS APERITIVOS, MARÍA CASAS Clasificación: 641 Resumen: "Tenéis en vuestras manos un pequeño gran libro. pequeño en su tamaño, grande en su contenido. En el hallareis recetas que antaño cocinaban nuestras abuelas, pero adaptadas a nuestros días. Otras, muy modernas, como requieren nuestros tiempos . Todas ellas preparadas con cariño, pensando en vosotras, mujeres modernas y comprobadas cuidadosamente para que, al prepararlas, tengáis un completo éxito. Tienen también una sencilla relación de los quesos y los vinos españoles, si no exhaustiva, sí lo bastante amplia para daros una idea de los mismos". Nota de contenido: Indice: Aperitivos -- Sopas y caldos -- Verduras -- Arroces y pastas -- huevos -- Pescados -- Carnes -- Aves y caza -- Salsas -- Postres de cocina -- Repostería. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33385 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado VIC1328 641 CAS Libro Victoria del Portete 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Cocina española / Fernández (Chef) / Antalbe ([s.f.])
Título : Cocina española : todas las recetas Tipo de documento: texto impreso Autores: Fernández (Chef), Autor Editorial: Antalbe Fecha de publicación: [s.f.] Número de páginas: 286 p. Dimensiones: 21 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-86162-82-5 Nota general: Incluye datos acerca de la obra Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: ECONOMÍA DOMESTICA, COCINA, COCINA ESPAÑOLA, RECETAS DE MARISCOS, PESCADOS, POSTRES, PASTAS, ENSALADAS, VERDURAS, CALDOS, SOPAS, Clasificación: 641 Resumen: "Este libro de Cocina Española es un tratado amplio y variado de gastronomía. se han publicado muchos libros de cocina, pero faltaba un auténtico compendio que agrupara las más importantes e inéditas recetas de los mas prestigiosos "chefs" del mundo gastronómico". Nota de contenido: Índice: Las salsas -- Caldos, sopas y potajes -- Entremeses, ensaladas y verduras -- Pastas, arroz y huevos -- Mariscos -- Pescados -- Despojos -- carnes -- Aves y caza -- Postres, repostería y helados -- Aperitivos y combinados -- Vinos y licores. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33307 Cocina española : todas las recetas [texto impreso] / Fernández (Chef), Autor . - Antalbe, [s.f.] . - 286 p. ; 21 cm.
ISBN : 978-84-86162-82-5
Incluye datos acerca de la obra
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: ECONOMÍA DOMESTICA, COCINA, COCINA ESPAÑOLA, RECETAS DE MARISCOS, PESCADOS, POSTRES, PASTAS, ENSALADAS, VERDURAS, CALDOS, SOPAS, Clasificación: 641 Resumen: "Este libro de Cocina Española es un tratado amplio y variado de gastronomía. se han publicado muchos libros de cocina, pero faltaba un auténtico compendio que agrupara las más importantes e inéditas recetas de los mas prestigiosos "chefs" del mundo gastronómico". Nota de contenido: Índice: Las salsas -- Caldos, sopas y potajes -- Entremeses, ensaladas y verduras -- Pastas, arroz y huevos -- Mariscos -- Pescados -- Despojos -- carnes -- Aves y caza -- Postres, repostería y helados -- Aperitivos y combinados -- Vinos y licores. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33307 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado VIC1317 641 FER Libro Victoria del Portete 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible La cocina ultra-rápida con microondas II / Moulinex / Moulinex (1988)
Título : La cocina ultra-rápida con microondas II : más de 120 recetas para ganar tiempo cada dia Tipo de documento: texto impreso Autores: Moulinex, Autor Editorial: Moulinex Fecha de publicación: 1988 Número de páginas: 96 p. Il.: il. col., grafs., fotos Dimensiones: 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-86689-08-7 Nota general: Incluye índice de recetas Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: COCINA, MICROONDAS, RECETAS DE CONGELADOS, PRECOCINADOS, SALSAS, DESAYUNOS, PASTAS, PESCADOS, CARNES, POSTRES, MOULINEX Clasificación: 641 Nota de contenido: Indice: Qué son los microondas -- Cómo funciona un microondas -- Funciones que realizan los microondas -- Los microondas y sus elementos esenciales -- Utensilios y menaje para el microondas -- Consejos prácticos para la utilización del microondas -- Tabla de des congelación -- Tabla de cocción -- Tabla de calentamiento -- Tablas de congelados y pre cocinados -- Recetas -- Desayunos -- Salsas -- Entradas -- Pastas, arroces y huevos -- Pescados y mariscos -- Carnes, aves y caza -- Postres. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33296 La cocina ultra-rápida con microondas II : más de 120 recetas para ganar tiempo cada dia [texto impreso] / Moulinex, Autor . - Moulinex, 1988 . - 96 p. : il. col., grafs., fotos ; 24 cm.
ISBN : 978-84-86689-08-7
Incluye índice de recetas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: COCINA, MICROONDAS, RECETAS DE CONGELADOS, PRECOCINADOS, SALSAS, DESAYUNOS, PASTAS, PESCADOS, CARNES, POSTRES, MOULINEX Clasificación: 641 Nota de contenido: Indice: Qué son los microondas -- Cómo funciona un microondas -- Funciones que realizan los microondas -- Los microondas y sus elementos esenciales -- Utensilios y menaje para el microondas -- Consejos prácticos para la utilización del microondas -- Tabla de des congelación -- Tabla de cocción -- Tabla de calentamiento -- Tablas de congelados y pre cocinados -- Recetas -- Desayunos -- Salsas -- Entradas -- Pastas, arroces y huevos -- Pescados y mariscos -- Carnes, aves y caza -- Postres. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33296 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado VIC1312 641 MOU Libro Victoria del Portete 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible El libro de cocina de la dieta del Dr. Atkins / Fran Gare / Barcelona : Planeta (1976)
Título : El libro de cocina de la dieta del Dr. Atkins Tipo de documento: texto impreso Autores: Fran Gare, Autor ; Helen Mónica, Autor ; Sebastián Martínez, Traductor Mención de edición: 4a ed. Editorial: Barcelona : Planeta Fecha de publicación: 1976 Otro editor: Barcelona : Grijalbo Número de páginas: 404 p. Dimensiones: 19 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-253-9140-8 Nota general: Incluye supervisión e introducción del Dr. Robert C. Atkins . - Título original: Dr. Atkins diet cook book . - Incluye índice de conceptos Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: COCINA, RECETAS DE PASTAS, COMIDA DIETÉTICA, CALORÍAS, VITAMINAS, DIETAS, COCINA RÉGIMEN, ATKINS Clasificación: 641 Nota de contenido: Indice: Programa de recetas para 21 días. Planes de menús escasos en grasa. Menús de buffet. Aperitivos y tentempiés. Sopas. Huevos y quesos. Pescados y mariscos. Pastas y complementos. Ensaladas y aliños para ensaladas. Recetas con pocas grasas. Menús de restaurante. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33440 El libro de cocina de la dieta del Dr. Atkins [texto impreso] / Fran Gare, Autor ; Helen Mónica, Autor ; Sebastián Martínez, Traductor . - 4a ed. . - Barcelona : Planeta : Barcelona : Grijalbo, 1976 . - 404 p. ; 19 cm.
ISBN : 978-84-253-9140-8
Incluye supervisión e introducción del Dr. Robert C. Atkins . - Título original: Dr. Atkins diet cook book . - Incluye índice de conceptos
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: COCINA, RECETAS DE PASTAS, COMIDA DIETÉTICA, CALORÍAS, VITAMINAS, DIETAS, COCINA RÉGIMEN, ATKINS Clasificación: 641 Nota de contenido: Indice: Programa de recetas para 21 días. Planes de menús escasos en grasa. Menús de buffet. Aperitivos y tentempiés. Sopas. Huevos y quesos. Pescados y mariscos. Pastas y complementos. Ensaladas y aliños para ensaladas. Recetas con pocas grasas. Menús de restaurante. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33440 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado VIC1339 641 GAR Libro Victoria del Portete 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Los mejores postres de maizena / Ketres / Ketres editora (1983)PermalinkLa pasta clásica / Giuliano Hazan / A dorling kindersley book (1999)PermalinkRecetario de cocina. 252 recetas modernas / Odag / Odag (1971)PermalinkRecetario industrial / G. D. Hiscox / Barcelona : Edit. Gustavo Gili (2007)Permalink1080 recetas de cocina / Simone Ortega / Madrid : Alianza (1994)Permalink
GOBIERNO AUTÓNOMO DESCENTRALIZADO MUNICIPAL DEL CANTÓN CUENCA
Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
Conmutador: (593-7) 4134900 / 4134901
Cuenca, Ecuador
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