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Los alimentos / Piero Ventura / España : Everest (1994)
Título : Los alimentos : la evolución de la alimentación a través del tiempo Tipo de documento: texto impreso Autores: Piero Ventura, Autor ; Max Casalini, Colaborador Mención de edición: 2a. ed Editorial: España : Everest Fecha de publicación: 1994 Colección: Historia ilustrada de la humanidad Número de páginas: 64 p Il.: il. Dimensiones: 29 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-241-5903-0 Nota general: Titulo original: I cibi; Traducción: EUROTEXT. Tapa dura Idioma : Español (spa) Palabras clave: ALIMENTOS, CAZA, PESCA, AGRICULTURA, ORGANIZACIÓN AGRÍCOLA, TÉCNICAS AGRÍCOLAS, APICULTURA, ANIMALES Y VEGETALES, MONOCULTIVOS, ENLATADO DE DIETAS, CONSERVACIÓN, NUEVOS PRODUCTOS, SALUD-PÚBLICA Clasificación: 664 Nota de contenido: Indice: La caza con trampas.- La caza con arco y flechas y con trampas.- La pesca primitiva.- La revolución neolítica: tribus de cazadores y grupos de agricultores.- La agricultura en el antiguo Egipto.- La organización agrícola del territorio romano.- La hacienda romana.- La fabricación del pan.- Los transportes y la distribución: la flota cerealista.- Un mercado cubierto romano.- El fin de la antiguedad clásica.- Las nuevas técnicas agrícolas en la Edad Media.- La apicultura, las especias y las salazones.- El paisaje agrario en el Renacimiento.- Las especies animales y vegetales del nuevo mundo.- Los monocultivos y sus riesgos: el maíz y la patata.- La racionalización de los cultivos.- La cosechadora americana.- Máquinas mecánicas y máquinas de vapor.- Las técnicas del frío.- El enlatado de los alimentos.- La agricultura intensiva.- La cría racional y la selección de razas.- La ciencia de la alimentación.- Las dietas.- Nuevas técnicas de conservación.- Los buques factoría.- Nuevos alimentos y nuevos productos Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35812 Los alimentos : la evolución de la alimentación a través del tiempo [texto impreso] / Piero Ventura, Autor ; Max Casalini, Colaborador . - 2a. ed . - España : Everest, 1994 . - 64 p : il. ; 29 cm. - (Historia ilustrada de la humanidad) .
ISBN : 978-84-241-5903-0
Titulo original: I cibi; Traducción: EUROTEXT. Tapa dura
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: ALIMENTOS, CAZA, PESCA, AGRICULTURA, ORGANIZACIÓN AGRÍCOLA, TÉCNICAS AGRÍCOLAS, APICULTURA, ANIMALES Y VEGETALES, MONOCULTIVOS, ENLATADO DE DIETAS, CONSERVACIÓN, NUEVOS PRODUCTOS, SALUD-PÚBLICA Clasificación: 664 Nota de contenido: Indice: La caza con trampas.- La caza con arco y flechas y con trampas.- La pesca primitiva.- La revolución neolítica: tribus de cazadores y grupos de agricultores.- La agricultura en el antiguo Egipto.- La organización agrícola del territorio romano.- La hacienda romana.- La fabricación del pan.- Los transportes y la distribución: la flota cerealista.- Un mercado cubierto romano.- El fin de la antiguedad clásica.- Las nuevas técnicas agrícolas en la Edad Media.- La apicultura, las especias y las salazones.- El paisaje agrario en el Renacimiento.- Las especies animales y vegetales del nuevo mundo.- Los monocultivos y sus riesgos: el maíz y la patata.- La racionalización de los cultivos.- La cosechadora americana.- Máquinas mecánicas y máquinas de vapor.- Las técnicas del frío.- El enlatado de los alimentos.- La agricultura intensiva.- La cría racional y la selección de razas.- La ciencia de la alimentación.- Las dietas.- Nuevas técnicas de conservación.- Los buques factoría.- Nuevos alimentos y nuevos productos Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35812 Reserva
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Título : Los alimentos : la evolución de la alimentación a través del tiempo Tipo de documento: texto impreso Autores: Piero Ventura, Autor ; Max Casalini, Colaborador Mención de edición: 2a. ed Editorial: España : Everest Fecha de publicación: 1994 Colección: Historia ilustrada de la humanidad Número de páginas: 64 p Il.: il. Dimensiones: 29 cm Precio: 000 Nota general: Titulo original: I cibi; Traducción: EUROTEXT. Tapa dura Idioma : Español (spa) Palabras clave: ALIMENTOS, CAZA, PESCA, AGRICULTURA, ORGANIZACIÓN AGRÍCOLA, TÉCNICAS AGRÍCOLAS, APICULTURA, ANIMALES Y VEGETALES, MONOCULTIVOS, ENLATADO DE DIETAS, CONSERVACIÓN, NUEVOS PRODUCTOS, SALUD-PÚBLICA Clasificación: 664 Nota de contenido: Indice: La caza con trampas.- La caza con arco y flechas y con trampas.- La pesca primitiva.- La revolución neolítica: tribus de cazadores y grupos de agricultores.- La agricultura en el antiguo Egipto.- La organización agrícola del territorio romano.- La hacienda romana.- La fabricación del pan.- Los transportes y la distribución: la flota cerealista.- Un mercado cubierto romano.- El fin de la antiguedad clásica.- Las nuevas técnicas agrícolas en la Edad Media.- La apicultura, las especias y las salazones.- El paisaje agrario en el Renacimiento.- Las especies animales y vegetales del nuevo mundo.- Los monocultivos y sus riesgos: el maíz y la patata.- La racionalización de los cultivos.- La cosechadora americana.- Máquinas mecánicas y máquinas de vapor.- Las técnicas del frío.- El enlatado de los alimentos.- La agricultura intensiva.- La cría racional y la selección de razas.- La ciencia de la alimentación.- Las dietas.- Nuevas técnicas de conservación.- Los buques factoría.- Nuevos alimentos y nuevos productos Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=57768 Los alimentos : la evolución de la alimentación a través del tiempo [texto impreso] / Piero Ventura, Autor ; Max Casalini, Colaborador . - 2a. ed . - España : Everest, 1994 . - 64 p : il. ; 29 cm. - (Historia ilustrada de la humanidad) .
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Titulo original: I cibi; Traducción: EUROTEXT. Tapa dura
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: ALIMENTOS, CAZA, PESCA, AGRICULTURA, ORGANIZACIÓN AGRÍCOLA, TÉCNICAS AGRÍCOLAS, APICULTURA, ANIMALES Y VEGETALES, MONOCULTIVOS, ENLATADO DE DIETAS, CONSERVACIÓN, NUEVOS PRODUCTOS, SALUD-PÚBLICA Clasificación: 664 Nota de contenido: Indice: La caza con trampas.- La caza con arco y flechas y con trampas.- La pesca primitiva.- La revolución neolítica: tribus de cazadores y grupos de agricultores.- La agricultura en el antiguo Egipto.- La organización agrícola del territorio romano.- La hacienda romana.- La fabricación del pan.- Los transportes y la distribución: la flota cerealista.- Un mercado cubierto romano.- El fin de la antiguedad clásica.- Las nuevas técnicas agrícolas en la Edad Media.- La apicultura, las especias y las salazones.- El paisaje agrario en el Renacimiento.- Las especies animales y vegetales del nuevo mundo.- Los monocultivos y sus riesgos: el maíz y la patata.- La racionalización de los cultivos.- La cosechadora americana.- Máquinas mecánicas y máquinas de vapor.- Las técnicas del frío.- El enlatado de los alimentos.- La agricultura intensiva.- La cría racional y la selección de razas.- La ciencia de la alimentación.- Las dietas.- Nuevas técnicas de conservación.- Los buques factoría.- Nuevos alimentos y nuevos productos Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=57768 Reserva
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