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Elaboracion de aguardientes simples, compuestos y licores / José María Xandri Tagüeña / Barcelona : Salvat Editores (1958)
Título : Elaboracion de aguardientes simples, compuestos y licores Tipo de documento: texto impreso Autores: José María Xandri Tagüeña, Autor Mención de edición: 1a. ed. Editorial: Barcelona : Salvat Editores Fecha de publicación: 1958 Número de páginas: 900 p. Il.: il., grafs., tbls. Dimensiones: 22 cm. Nota general: Incluye índice general . - Incluye apéndice . - Incluye índice alfabético . - Incluye anejo Idioma : Español (spa) Clasificación: ARTESANÍAS Palabras clave: ALAMBIQUES, AGUARDIENTES DE ORUJO, PREPARACIÓN JUGOS, LICORES PARA LOS JARABES. Clasificación: 663 Nota de contenido: Índice: Elaboración de aguardientes simples -- Elaboración de aguardientes compuestos -- Elaboración de licores -- Métodos de análisis de aguardientes y licores. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42913 Elaboracion de aguardientes simples, compuestos y licores [texto impreso] / José María Xandri Tagüeña, Autor . - 1a. ed. . - Barcelona : Salvat Editores, 1958 . - 900 p. : il., grafs., tbls. ; 22 cm.
Incluye índice general . - Incluye apéndice . - Incluye índice alfabético . - Incluye anejo
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ARTESANÍAS Palabras clave: ALAMBIQUES, AGUARDIENTES DE ORUJO, PREPARACIÓN JUGOS, LICORES PARA LOS JARABES. Clasificación: 663 Nota de contenido: Índice: Elaboración de aguardientes simples -- Elaboración de aguardientes compuestos -- Elaboración de licores -- Métodos de análisis de aguardientes y licores. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42913 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado TARQ3343 663 XAN Libro Tarqui 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Fabricacion de licores y bebidas económicas / Leon Krebs / Paris : [s.e.]
Título : Fabricacion de licores y bebidas económicas Tipo de documento: texto impreso Autores: Leon Krebs Editorial: Paris : [s.e.] Colección: Biblioteca de Utilidad Práctica Número de páginas: 446 p Precio: $ 1,00 Nota general: Incluye indice alfabético Palabras clave: RECETAS LICORES Clasificación: 641.25 Resumen: Bebidas económicas que pueden ser fabricadas en el hogar Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19266 Fabricacion de licores y bebidas económicas [texto impreso] / Leon Krebs . - Paris : [s.e.], [s.d.] . - 446 p. - (Biblioteca de Utilidad Práctica) .
$ 1,00
Incluye indice alfabético
Palabras clave: RECETAS LICORES Clasificación: 641.25 Resumen: Bebidas económicas que pueden ser fabricadas en el hogar Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19266 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT20556 641.25 KRE 20556 $r non conforme -- Daniel Córdova Toral 000 Obras generales - Información Disponible Tratado completo de manipulación de los vinos / A Bedel / París : Garnier (s f)
Título : Tratado completo de manipulación de los vinos : seguido de una noticia de la legislación sobre bebidas y de una serie de datos útiles concernientes al comercio de vinos y licores Tipo de documento: texto impreso Autores: A Bedel Editorial: París : Garnier Fecha de publicación: s f Número de páginas: 403 p Il.: ilus Palabras clave: QUIMICA INDUSTRIAL VINOS LICORES Clasificación: 663.2 Resumen: Definición del vino- Vinos naturales- Vinos de pasas- Enfermedades de los vinos- Química vinícola- Cómo se deben cuidar los vinos- Bodega cueva- Heces- Sofisticaciones- Licores- Legislación sobre las bebidas- Consideraciones generales- Legislación especial- Procedimiento- Tarifas y derechos diversos Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9274 Tratado completo de manipulación de los vinos : seguido de una noticia de la legislación sobre bebidas y de una serie de datos útiles concernientes al comercio de vinos y licores [texto impreso] / A Bedel . - París : Garnier, s f . - 403 p : ilus.
Palabras clave: QUIMICA INDUSTRIAL VINOS LICORES Clasificación: 663.2 Resumen: Definición del vino- Vinos naturales- Vinos de pasas- Enfermedades de los vinos- Química vinícola- Cómo se deben cuidar los vinos- Bodega cueva- Heces- Sofisticaciones- Licores- Legislación sobre las bebidas- Consideraciones generales- Legislación especial- Procedimiento- Tarifas y derechos diversos Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9274 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT8260 663.2 BED 8260 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Cuadernos de Cultura Popular, Nº 20 / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova / Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) (2004)
Título : Cuadernos de Cultura Popular, Nº 20 : homenaje al paladar, comidas y mistelas tradicionales del Azuay Tipo de documento: texto impreso Autores: Nydia Vázquez de Fernández de Córdova, Autor Editorial: Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) Fecha de publicación: 2004 Colección: Cuadernos de Cultura Popular num. 20 Número de páginas: 114 p. Il.: il. Dimensiones: 21 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-9978-85-018-3 Idioma : Español (spa) Palabras clave: CULTURA POPULAR, COCINA, AZUAY COMIDA TRADICIONAL, MISTELAS, LICORES Clasificación: 392.37 Nota de contenido: Comidas tradicionales del Azuay.- Licores y mistelas del Azuay. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=50351 Cuadernos de Cultura Popular, Nº 20 : homenaje al paladar, comidas y mistelas tradicionales del Azuay [texto impreso] / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova, Autor . - Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP), 2004 . - 114 p. : il. ; 21 cm.. - (Cuadernos de Cultura Popular; 20) .
ISBN : 978-9978-85-018-3
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: CULTURA POPULAR, COCINA, AZUAY COMIDA TRADICIONAL, MISTELAS, LICORES Clasificación: 392.37 Nota de contenido: Comidas tradicionales del Azuay.- Licores y mistelas del Azuay. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=50351 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado SID1699 392.37 VAZ Libro Sidcay 300 Ciencias Sociales Disponible Cuadernos de Cultura Popular, Nº 20 / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova / Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) (2004)
Título : Cuadernos de Cultura Popular, Nº 20 : homenaje al paladar, comidas y mistelas tradicionales del Azuay Tipo de documento: texto impreso Autores: Nydia Vázquez de Fernández de Córdova, Autor Editorial: Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) Fecha de publicación: 2004 Colección: Cuadernos de Cultura Popular num. 20 Número de páginas: 114 p. Il.: il. Dimensiones: 21 cm. Idioma : Español (spa) Clasificación: COSTUMBRES Palabras clave: CULTURA POPULAR, COCINA, AZUAY COMIDA TRADICIONAL, MISTELAS, LICORES Clasificación: 392.3 Nota de contenido: Comidas tradicionales del Azuay.- Licores y mistelas del Azuay. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=65392 Cuadernos de Cultura Popular, Nº 20 : homenaje al paladar, comidas y mistelas tradicionales del Azuay [texto impreso] / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova, Autor . - Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP), 2004 . - 114 p. : il. ; 21 cm.. - (Cuadernos de Cultura Popular; 20) .
Idioma : Español (spa)
Clasificación: COSTUMBRES Palabras clave: CULTURA POPULAR, COCINA, AZUAY COMIDA TRADICIONAL, MISTELAS, LICORES Clasificación: 392.3 Nota de contenido: Comidas tradicionales del Azuay.- Licores y mistelas del Azuay. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=65392 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado LLA2900 392.3 VAZ Libro Llacao 300 Ciencias Sociales Disponible Cuadernos de Cultura Popular, Nº 20 / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova / Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) (2004)PermalinkCuadernos de Cultura Popular, Nº 20 / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova / Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) (2004)PermalinkHomenaje al paladar # 20 / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova / Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) (2004)PermalinkGran formulario industrial / Ignacio Puig / Buenos Aires : Sopena (1946)Permalink
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Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
Conmutador: (593-7) 4134900 / 4134901
Cuenca, Ecuador
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