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Manejo de los alimentos / Michael Jamieson / México : Centro Regional de Ayuda Técnica (1976)
Título : Manejo de los alimentos : prevención de pérdidas Tipo de documento: texto impreso Autores: Michael Jamieson ; Peter Jobber Editorial: México : Centro Regional de Ayuda Técnica Fecha de publicación: 1976 Número de páginas: T III 397-564 p Il.: ilus gráf fotos Palabras clave: GASTRONOMIA HIGIENE ALIMENTICIA MANEJO DE ALIMENTOS ALMACENAMIENTO PRESERVACION CLIMIFICACION FUMIGACION CONTROL PLAGAS ROEDORES MEDICION TEMPERATURA HUMEDAD RELATIVA CONTENIDO METODOS REFRIGERACION ENLATADOS Clasificación: 641.4 Resumen: Selección y diseño de construcciones pra almacenamiento de alimentos- Buenas prácticas de almacenamiento- Técnicas de inspección y muestreo de productos- Medición de la temperatura- Tratamientos insecticidas- Fumigación- Lucha práctica contra los roedores- Almacenamiento refrigerado Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9063 Manejo de los alimentos : prevención de pérdidas [texto impreso] / Michael Jamieson ; Peter Jobber . - México : Centro Regional de Ayuda Técnica, 1976 . - T III 397-564 p : ilus gráf fotos.
Palabras clave: GASTRONOMIA HIGIENE ALIMENTICIA MANEJO DE ALIMENTOS ALMACENAMIENTO PRESERVACION CLIMIFICACION FUMIGACION CONTROL PLAGAS ROEDORES MEDICION TEMPERATURA HUMEDAD RELATIVA CONTENIDO METODOS REFRIGERACION ENLATADOS Clasificación: 641.4 Resumen: Selección y diseño de construcciones pra almacenamiento de alimentos- Buenas prácticas de almacenamiento- Técnicas de inspección y muestreo de productos- Medición de la temperatura- Tratamientos insecticidas- Fumigación- Lucha práctica contra los roedores- Almacenamiento refrigerado Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9063 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT8049 641.4 JAM 8049 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Ciencia y Tecnologia. volumen V, número 1 / Casa de la Cultura Ecuatoriana "Benjamín Carrión" (Cuenca) / Cuenca [Ecuador] : Casa de la Cultura Ecuatoriana "Benjamín Carrión" Núcleo del Azuay (enero 2006)
Título : Ciencia y Tecnologia. volumen V, número 1 : volumen V, número 1 Tipo de documento: texto impreso Autores: Casa de la Cultura Ecuatoriana "Benjamín Carrión" (Cuenca), Autor Editorial: Cuenca [Ecuador] : Casa de la Cultura Ecuatoriana "Benjamín Carrión" Núcleo del Azuay Fecha de publicación: enero 2006 Número de páginas: 113 páginas Il.: ilustraciones, graficos, cuadros Dimensiones: 25 x 17 cm. Nota general: Incluye notas Idioma : Español (spa) Palabras clave: GEOMETRIA ANALITICA FRACTAL, TELEDETECCION SATELITAL, FUMIGACION PLANTACIONES ILÍCITAS, DETERMINACION DE ARSENICO.- HERBOLARIA ECUATORIANA, COMPONENTES PULPA MANZANA, PLANIFICACION ENERGETICA, Clasificación: 500 Resumen: "Formación científica y tecnológica". Nota de contenido: Indice: Geometría analítica fractal.- Teledetención satelital y los sistemas de protección ambiental.- Modelo fíaico matemáticas de la mesvla de residuo diluyente.- Fumigaciones aéras de plantaciones ilícitas.- Determinación de asérnico en muertas reales mediante método químicas y eléctroquimico.- notas históricas sobre la herbolaría ecuatoriana.- componentes principales en el análisis sensorial de pulpa de manzana.- "emilia".- Reflexiones acerca de la planificación energética.- Informacioón científico culturales.- conseción del premio novel 2005.- Congreso Ítalo-latinoamericano.- Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21757 Ciencia y Tecnologia. volumen V, número 1 : volumen V, número 1 [texto impreso] / Casa de la Cultura Ecuatoriana "Benjamín Carrión" (Cuenca), Autor . - Cuenca [Ecuador] : Casa de la Cultura Ecuatoriana "Benjamín Carrión" Núcleo del Azuay, enero 2006 . - 113 páginas : ilustraciones, graficos, cuadros ; 25 x 17 cm.
Incluye notas
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: GEOMETRIA ANALITICA FRACTAL, TELEDETECCION SATELITAL, FUMIGACION PLANTACIONES ILÍCITAS, DETERMINACION DE ARSENICO.- HERBOLARIA ECUATORIANA, COMPONENTES PULPA MANZANA, PLANIFICACION ENERGETICA, Clasificación: 500 Resumen: "Formación científica y tecnológica". Nota de contenido: Indice: Geometría analítica fractal.- Teledetención satelital y los sistemas de protección ambiental.- Modelo fíaico matemáticas de la mesvla de residuo diluyente.- Fumigaciones aéras de plantaciones ilícitas.- Determinación de asérnico en muertas reales mediante método químicas y eléctroquimico.- notas históricas sobre la herbolaría ecuatoriana.- componentes principales en el análisis sensorial de pulpa de manzana.- "emilia".- Reflexiones acerca de la planificación energética.- Informacioón científico culturales.- conseción del premio novel 2005.- Congreso Ítalo-latinoamericano.- Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21757 Reserva
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Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
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Cuenca, Ecuador
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