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Flores y Frutas / Reinaldo Soto / San José : Imprenta Nacional (1945)
Título : Flores y Frutas Tipo de documento: texto impreso Autores: Reinaldo Soto, Autor Editorial: San José : Imprenta Nacional Fecha de publicación: 1945 Número de páginas: 99 páginas Idioma : Español (spa) Palabras clave: FLORES Y FRUTAS Clasificación: CR861 Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=70592 Flores y Frutas [texto impreso] / Reinaldo Soto, Autor . - San José : Imprenta Nacional, 1945 . - 99 páginas.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: FLORES Y FRUTAS Clasificación: CR861 Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=70592 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT28079 CR861 SOT 28079 Libro Daniel Córdova Toral 800 Literatura y Retórica Disponible Procesamiento de frutas y hortalizas a pequeña escala / Eduardo Peña C. / Cuenca : Universidad de Cuenca ([s.f.])
Título : Procesamiento de frutas y hortalizas a pequeña escala Tipo de documento: texto impreso Autores: Eduardo Peña C., Autor ; Rómulo Aguilar M., Autor ; Rolando Valdivieso V., Autor Editorial: Cuenca : Universidad de Cuenca Fecha de publicación: [s.f.] Número de páginas: 84 p. Il.: il. Dimensiones: 29 x 20 cm Nota general: Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y HORTALIZAS A PEQUEÑA ESCALA, MICROEMPRESA, CONSERVACIÓN LOS ALIMENTOS. Clasificación: 630 Nota de contenido: la microempresa agroindustria rural.- Infraestructura de una microempresa procesadora de frutas y hortalizas.- Normas generales de higiene.- Materias primas.- Conservación de alimentos.-Operaciones del proceso de conservación de los alimentos.- La calidad.- Productos.- Mermeladas.- Conserva en vinagre.- Producción a base de tomate. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31455 Procesamiento de frutas y hortalizas a pequeña escala [texto impreso] / Eduardo Peña C., Autor ; Rómulo Aguilar M., Autor ; Rolando Valdivieso V., Autor . - Cuenca : Universidad de Cuenca, [s.f.] . - 84 p. : il. ; 29 x 20 cm.
Incluye bibliografía
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y HORTALIZAS A PEQUEÑA ESCALA, MICROEMPRESA, CONSERVACIÓN LOS ALIMENTOS. Clasificación: 630 Nota de contenido: la microempresa agroindustria rural.- Infraestructura de una microempresa procesadora de frutas y hortalizas.- Normas generales de higiene.- Materias primas.- Conservación de alimentos.-Operaciones del proceso de conservación de los alimentos.- La calidad.- Productos.- Mermeladas.- Conserva en vinagre.- Producción a base de tomate. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31455 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado SIN00569 630 PEN Libro Sinincay 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Vida Sana con Frutas / Buena Salud / Chile : Editorial Santiago Ltda. (2011)
Título : Vida Sana con Frutas Tipo de documento: texto impreso Autores: Buena Salud, Autor Editorial: Chile : Editorial Santiago Ltda. Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 80 páginas Idioma : Español (spa) Palabras clave: VIDA SANA CON FRUTAS Clasificación: 641.3 Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78452 Vida Sana con Frutas [texto impreso] / Buena Salud, Autor . - Chile : Editorial Santiago Ltda., 2011 . - 80 páginas.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: VIDA SANA CON FRUTAS Clasificación: 641.3 Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78452 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT32440 641.3 BUE 32440 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible La agroindustria alimentaria en el Ecuador en los años 80 / Rafael Urriola / Quito : ILDIS (1986)
Título : La agroindustria alimentaria en el Ecuador en los años 80 Tipo de documento: texto impreso Autores: Rafael Urriola, Autor ; María Cuvi, Autor Mención de edición: 1º ed. Editorial: Quito : ILDIS Fecha de publicación: 1986 Número de páginas: 172 p. Il.: il. Dimensiones: 21 cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: INDUSTRIA DE ACEITES, MOLINERA, LACTEOS, CARNICOS, FRUTAS TROPICALES Clasificación: 641 Resumen: Pretende ser un diagnóstico objetivo de seis productos de la actividad agroindustrial, información que proviene de los propios empresarios y productores. Nota de contenido: Industria de aceites y razas comestibles -comercialización y precios de los aceites y grasas comestibles - La industria molinera -La industria de maltas y cervezas -La industria de alimentos balanceados para animales -Industria de productos lácteos y cárnicos - La industria conservera de frutas tropicales Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6690 La agroindustria alimentaria en el Ecuador en los años 80 [texto impreso] / Rafael Urriola, Autor ; María Cuvi, Autor . - 1º ed. . - Quito : ILDIS, 1986 . - 172 p. : il. ; 21 cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: INDUSTRIA DE ACEITES, MOLINERA, LACTEOS, CARNICOS, FRUTAS TROPICALES Clasificación: 641 Resumen: Pretende ser un diagnóstico objetivo de seis productos de la actividad agroindustrial, información que proviene de los propios empresarios y productores. Nota de contenido: Industria de aceites y razas comestibles -comercialización y precios de los aceites y grasas comestibles - La industria molinera -La industria de maltas y cervezas -La industria de alimentos balanceados para animales -Industria de productos lácteos y cárnicos - La industria conservera de frutas tropicales Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6690 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado SanJ0221 641 URR Libro San Joaquín 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible La agroindustria alimentaria en el Ecuador en los años 80 / Rafael Urriola / Quito : ILDIS (1986)
Título : La agroindustria alimentaria en el Ecuador en los años 80 Tipo de documento: texto impreso Autores: Rafael Urriola, Autor ; María Cuvi, Autor Mención de edición: 1º ed. Editorial: Quito : ILDIS Fecha de publicación: 1986 Número de páginas: 172 p. Il.: il. Dimensiones: 21 cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: INDUSTRIA DE ACEITES, MOLINERA, LACTEOS, CARNICOS, FRUTAS TROPICALES Clasificación: 641 Resumen: Pretende ser un diagnóstico objetivo de seis productos de la actividad agroindustrial, información que proviene de los propios empresarios y productores. Nota de contenido: Industria de aceites y razas comestibles -comercialización y precios de los aceites y grasas comestibles - La industria molinera -La industria de maltas y cervezas -La industria de alimentos balanceados para animales -Industria de productos lácteos y cárnicos - La industria conservera de frutas tropicales Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63610 La agroindustria alimentaria en el Ecuador en los años 80 [texto impreso] / Rafael Urriola, Autor ; María Cuvi, Autor . - 1º ed. . - Quito : ILDIS, 1986 . - 172 p. : il. ; 21 cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: INDUSTRIA DE ACEITES, MOLINERA, LACTEOS, CARNICOS, FRUTAS TROPICALES Clasificación: 641 Resumen: Pretende ser un diagnóstico objetivo de seis productos de la actividad agroindustrial, información que proviene de los propios empresarios y productores. Nota de contenido: Industria de aceites y razas comestibles -comercialización y precios de los aceites y grasas comestibles - La industria molinera -La industria de maltas y cervezas -La industria de alimentos balanceados para animales -Industria de productos lácteos y cárnicos - La industria conservera de frutas tropicales Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63610 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado TURI1461 641 URR Libro Turi 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible La agroindustria alimentaria en el Ecuador en los años 80 / Rafael Urriola / Quito : ILDIS (1986)PermalinkAdquisición de alimentos / Lynne Ross / Buenos Aires : Centro Regional de Ayuda Técnica (1975)PermalinkPreparación de alimentos / Louise Dennler / Buenos Aires : GLEM (1975)PermalinkManejo de los alimentos / Michael Jamieson / México : Centro Regional de Ayuda Técnica (1975)PermalinkTrabajos manuales / El Universo (Guayaquil, Ecuador) / Barcelona : Sol90 (2005)Permalink
GOBIERNO AUTÓNOMO DESCENTRALIZADO MUNICIPAL DEL CANTÓN CUENCA
Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
Conmutador: (593-7) 4134900 / 4134901
Cuenca, Ecuador
Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
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Cuenca, Ecuador