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Cebada variedades cerveceras y cerveza / José Ferran Lamich / Barcelona : Edit Aedos (1959)
Título : Cebada variedades cerveceras y cerveza : Manual de cultivo, mejora de cebadas y fabricación de cerveza Tipo de documento: texto impreso Autores: José Ferran Lamich, Autor Editorial: Barcelona : Edit Aedos Fecha de publicación: 1959 Número de páginas: 246 páginas Il.: ils,cuads, graps Dimensiones: 19x14 centímetros Nota general: Incluye prefacio y bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: CEBADA, VARIEDADES CERVECERAS, METODOS COCECHA, HIBRIDACIÓN, GERMINADO, MALTA, FERMENTACIÓN, LEVADURA Clasificación: 660 Resumen: La primera parte del libro recoge toda la moderna experiencia resultante de la creación de nuevas especies, estudiando sus rendimientos en cada caso, de cebadas destinadas a la fabricación de malta para cervecería. La segunda es una exposición sintética, pero muy completa, acerca de la fabricación de cervezas, estudiando los modernos procedimientos que confían cada vez más al conocimiento exacto del proceso interno de transformación, lo que hasta hoy en día ha sido más bien un arte puramente empírico Nota de contenido: Cap I.Geografía,historia, estadistica.- Cap II.Origen, clasificaciones.- Cap III.Cultivo de la cebada.- Cap IV.Enemigos de la cebada.- Cap V.Factores varietales que condicionan la producción.- Cap VI. Otros caracteres varietales.- Cap VII. La cosecha.- Cap VIII.Cultivo de las cerveceras en España.- Cap IX. El ensayo comparativo.- Cap X.Rapports de ensayos.- Cap XI. Mejora genética de las cebadas.- Cap XII.Hibridación.- Cap XIII.Problemas tecnicos que suscita la implantación de cultivos cerveceros nórdicos.- Cap XIV.Ultimas experiencias,fines de 1958 y 1959.- Cap XV.La industria de la cerveza.- Cap XVI.Composición química de la cebada.- Cap XVII.Precisiones sobre el remojo.- Cap XVIII.Germindo.- Cap XIX.Cambios en la composición quimica durante el germinado.- Cap XX.Secado,Tostado.- Cap XXI.Estimación del malta.- Cap XXII.Preparación del mosto o braceado.- Cap XXIII.Bioquimica del braceado.- Cap XXIV.Cocido con lúpulo.- Cap XXV.Refrigeración.- Cap XXVI.Fermentación.- Cap XXVII.Cervezas Lager.- Cap XXVIII.Precisiones bioquímicas sobre el mosto y las levaduras.- Cap XXIX.Analisis empíricos corrientes de cebadas y maltas Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11218 Cebada variedades cerveceras y cerveza : Manual de cultivo, mejora de cebadas y fabricación de cerveza [texto impreso] / José Ferran Lamich, Autor . - Barcelona : Edit Aedos, 1959 . - 246 páginas : ils,cuads, graps ; 19x14 centímetros.
Incluye prefacio y bibliografía
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: CEBADA, VARIEDADES CERVECERAS, METODOS COCECHA, HIBRIDACIÓN, GERMINADO, MALTA, FERMENTACIÓN, LEVADURA Clasificación: 660 Resumen: La primera parte del libro recoge toda la moderna experiencia resultante de la creación de nuevas especies, estudiando sus rendimientos en cada caso, de cebadas destinadas a la fabricación de malta para cervecería. La segunda es una exposición sintética, pero muy completa, acerca de la fabricación de cervezas, estudiando los modernos procedimientos que confían cada vez más al conocimiento exacto del proceso interno de transformación, lo que hasta hoy en día ha sido más bien un arte puramente empírico Nota de contenido: Cap I.Geografía,historia, estadistica.- Cap II.Origen, clasificaciones.- Cap III.Cultivo de la cebada.- Cap IV.Enemigos de la cebada.- Cap V.Factores varietales que condicionan la producción.- Cap VI. Otros caracteres varietales.- Cap VII. La cosecha.- Cap VIII.Cultivo de las cerveceras en España.- Cap IX. El ensayo comparativo.- Cap X.Rapports de ensayos.- Cap XI. Mejora genética de las cebadas.- Cap XII.Hibridación.- Cap XIII.Problemas tecnicos que suscita la implantación de cultivos cerveceros nórdicos.- Cap XIV.Ultimas experiencias,fines de 1958 y 1959.- Cap XV.La industria de la cerveza.- Cap XVI.Composición química de la cebada.- Cap XVII.Precisiones sobre el remojo.- Cap XVIII.Germindo.- Cap XIX.Cambios en la composición quimica durante el germinado.- Cap XX.Secado,Tostado.- Cap XXI.Estimación del malta.- Cap XXII.Preparación del mosto o braceado.- Cap XXIII.Bioquimica del braceado.- Cap XXIV.Cocido con lúpulo.- Cap XXV.Refrigeración.- Cap XXVI.Fermentación.- Cap XXVII.Cervezas Lager.- Cap XXVIII.Precisiones bioquímicas sobre el mosto y las levaduras.- Cap XXIX.Analisis empíricos corrientes de cebadas y maltas Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11218 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT10211 660 FER 10211 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Monitor / Manuel Salvat Dalmau / Pamplona : Salvat S.A de ediciones - Pamplona (1965)
Título : Monitor : Enciclopedia salvat para todos Tomo 7 Tipo de documento: texto impreso Autores: Manuel Salvat Dalmau (1925-2012) , Autor Mención de edición: Edicion Especial Editorial: Pamplona : Salvat S.A de ediciones - Pamplona Fecha de publicación: 1965 Otro editor: Barcelona : Hispano-Americana Número de páginas: 2497-2928 páginas Il.: ilus., tabl.., graf...,fot...,Pasta dura Dimensiones: 30 x 23 cm. Nota general: Edición especial para Salvat Tomo 7 EURO-GENG Idioma : Español (spa) Clasificación: ENCICLOPEDIAS Palabras clave: EUROPA, EUSTÁTICOS, EVANGELICA-IGLESIA, EVANGELIOS, EVAPORACIÓN, EVIDENCIA, EVOLUCIONISMO, EVOLUTA, EXAMEN, EXCAVADORA, EXORCISMO, EXPANSIÓN-DEL-UNIVERSO, EXPOLRACIONES-GEOGRÁFICAS, EXPLOSIÓN, EXPLOSIVOS, EXPLOTACIÓN, EXPORTACIÓN, EXPRESIONISMO, ENTESNIÓN, EXTINTOR, EXTRACTOS, EXTREMADURA, EXTREMIDADES, FABBRI-DIEGO, FABRICA, FABULA, FACTORIAL, FACTURA, FACULTAD, FALCÓN, FALLA, FAMILIA, FANERÓGAMAS, FARAHÓN, FARINGE, FARO, FARSA, FASCISMO, FAUNA, FECUNDACIÓN, FEDERALISMO, FELINOS, FELICIDAD, FENICIOS, FENIX, FERMENTACIÓN, FERRARA, FERROCARRIL, FERROMAGNETISMO, FERTILIDAD, FETICHISMO, FETO, FEUDALISMO, FIANZA, FIBRA, FIDELIDAD, FIEBRE, FIESTA, FIGURA, FILADELFIA, FILATELIA, FILIGRAMA, FILIPINAS, FILITAS, FILÓN, FILTRACIÓN, FINLANDIA, FIRMAMENTO, FISICA, FISIOCRACIA, FISIÓN, FISIOTERAPIA, FLACO, FLAMENCO, FLEXIBILIDAD, FLOR, FLORA, FLORENCIA, FLORIDA, FOCA, FOCAS, FOCO, FONEMA, FONÉTICA, FORD-HENRY, FORRAJE, FORTUNA, FÓSFORO, FÓSILES, FOTOELASTICIDAD, FOTOGENIA, FOTOGRABADO, FOTOGRAFÍA, FOTÓMETRO, FOTOQUÍMICA, FRAGATA, FRANCIA, FRANCISCANOS, FRANCISCO-DE-ASIS, FRANCO, FRANCOS, FRANQUICIA, FRAUDE, FRENO, FRESA, FRESADORA, FRESNO, FRONTAL, FRUTO, FUENTE, FUERZA, FUMIGACIÓN, FUNDACIÓN, FUNDAMENTALISMO, FUNERARIO, FUSIL, FUSION-NUCLEAR, FUTBOL, FUTURO, GABARDINA, GABÓN, GACELA, GAITA, GALAPAGOS, GALAXIA, GÁLEO, GALERÍA, GALES, GALÍA, GALICIA, GALILEI-GALILEO, GALOS, GÁLLEGO, GALLINÁCEAS, GALLINERO, GALLO, GAMBIA, GARANTÍA, GARBANZO, GARNEDIA, GARONA, GAS, GASOLINA, GASTRONOMÍA, GATO, GAUCHO, GAVIOTA, GAZA, GEISHA, GEMELOS, GÉMINIS, GENERAL, GÉNERO, GÉNESIS, GENÉTICA, GENGIS-KHAN Clasificación: 030.2 DICCIONARIOS E ENCICLOPEDIAS - MISELANEOS Resumen: "La Enciclopedia Monitor era una enciclopedia alfabética española publicada entre 1965 y 1973 en España y Latinoamérica, por la Editorial Salvat. Su entrega consistía en 262 fascículos semanales coleccionables y agrupados en doce volúmenes más uno de índice. Alcanzó unas 15 000 voces y más de 6800 páginas (incluyendo el índice). Se caracterizó por la claridad en el tratamiento de sus materias, su profusa exposición fotográfica (la mayoría en color) y por el material en que estaba impresa (tapas duras y papel satinado).
Fue la apuesta editorial de los hermanos editores y empresarios Manuel, Juan y Santiago Salvat Dalmau de vender enciclopedias por fascículos, que vendiendo primero la Enciclopedia Monitor, luego la Enciclopedia Salvat de la fauna y también los cursos de inglés de Oxford University. Esto llevó a la Editorial Salvat a ser líder del sector en las décadas de 1970 y 1980.
Esta enciclopedia llegó a vender 300 000 ejemplares, en España e Hispanoamérica, esto lo hicieron adaptando una enciclopedia alfabética a la editorial italiana De Agostini y, considerando que la distribución era un elemento estratégico, creó su propia distribuidora, Marco Ibérica S. A. (MIDESA), para abastecer los quioscos de periódicos en España; en Hispanoamérica esta se ofreció en farmacias y grandes superficies. Además tuvo una gran campaña publicitaria con anuncios en carteles, radio y televisión."Nota de contenido: "Por lo general las enciclopedias, que tienen la finalidad de proporcionar un conocimiento universal y objetivo, se componen de varios tomos. La información suele estar organizada por orden alfabético o según divisiones temáticas. Al final de la obra, y a modo de apéndice, se incluye una selección de las voces más importantes, seguidas de un breve repertorio bibliográfico en lengua española; son obras de fácil acceso a cualquier lector del área hispánica. La Enciclopedia MONITOR en una versión aumentada del 15 Volumenes, donde engloban BIOGRAFÍAS, LENGUA Y LITERATURA, HISTORIA, FISICA & QUIMICA, CIENCIAS NATURALES, MATEMATICAS, ARTE Y FILOSOFIA, GEOGRAFIA, ETC. Su empeño ha sido el de convertirse en una enciclopedia para todos, capáz de interesar a todos, tanto por su especial estructura interna como por su autorizado contenido y su rica presentación. " Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80506 Monitor : Enciclopedia salvat para todos Tomo 7 [texto impreso] / Manuel Salvat Dalmau (1925-2012) , Autor . - Edicion Especial . - Pamplona : Salvat S.A de ediciones - Pamplona : Barcelona : Hispano-Americana, 1965 . - 2497-2928 páginas : ilus., tabl.., graf...,fot...,Pasta dura ; 30 x 23 cm.
Edición especial para Salvat Tomo 7 EURO-GENG
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ENCICLOPEDIAS Palabras clave: EUROPA, EUSTÁTICOS, EVANGELICA-IGLESIA, EVANGELIOS, EVAPORACIÓN, EVIDENCIA, EVOLUCIONISMO, EVOLUTA, EXAMEN, EXCAVADORA, EXORCISMO, EXPANSIÓN-DEL-UNIVERSO, EXPOLRACIONES-GEOGRÁFICAS, EXPLOSIÓN, EXPLOSIVOS, EXPLOTACIÓN, EXPORTACIÓN, EXPRESIONISMO, ENTESNIÓN, EXTINTOR, EXTRACTOS, EXTREMADURA, EXTREMIDADES, FABBRI-DIEGO, FABRICA, FABULA, FACTORIAL, FACTURA, FACULTAD, FALCÓN, FALLA, FAMILIA, FANERÓGAMAS, FARAHÓN, FARINGE, FARO, FARSA, FASCISMO, FAUNA, FECUNDACIÓN, FEDERALISMO, FELINOS, FELICIDAD, FENICIOS, FENIX, FERMENTACIÓN, FERRARA, FERROCARRIL, FERROMAGNETISMO, FERTILIDAD, FETICHISMO, FETO, FEUDALISMO, FIANZA, FIBRA, FIDELIDAD, FIEBRE, FIESTA, FIGURA, FILADELFIA, FILATELIA, FILIGRAMA, FILIPINAS, FILITAS, FILÓN, FILTRACIÓN, FINLANDIA, FIRMAMENTO, FISICA, FISIOCRACIA, FISIÓN, FISIOTERAPIA, FLACO, FLAMENCO, FLEXIBILIDAD, FLOR, FLORA, FLORENCIA, FLORIDA, FOCA, FOCAS, FOCO, FONEMA, FONÉTICA, FORD-HENRY, FORRAJE, FORTUNA, FÓSFORO, FÓSILES, FOTOELASTICIDAD, FOTOGENIA, FOTOGRABADO, FOTOGRAFÍA, FOTÓMETRO, FOTOQUÍMICA, FRAGATA, FRANCIA, FRANCISCANOS, FRANCISCO-DE-ASIS, FRANCO, FRANCOS, FRANQUICIA, FRAUDE, FRENO, FRESA, FRESADORA, FRESNO, FRONTAL, FRUTO, FUENTE, FUERZA, FUMIGACIÓN, FUNDACIÓN, FUNDAMENTALISMO, FUNERARIO, FUSIL, FUSION-NUCLEAR, FUTBOL, FUTURO, GABARDINA, GABÓN, GACELA, GAITA, GALAPAGOS, GALAXIA, GÁLEO, GALERÍA, GALES, GALÍA, GALICIA, GALILEI-GALILEO, GALOS, GÁLLEGO, GALLINÁCEAS, GALLINERO, GALLO, GAMBIA, GARANTÍA, GARBANZO, GARNEDIA, GARONA, GAS, GASOLINA, GASTRONOMÍA, GATO, GAUCHO, GAVIOTA, GAZA, GEISHA, GEMELOS, GÉMINIS, GENERAL, GÉNERO, GÉNESIS, GENÉTICA, GENGIS-KHAN Clasificación: 030.2 DICCIONARIOS E ENCICLOPEDIAS - MISELANEOS Resumen: "La Enciclopedia Monitor era una enciclopedia alfabética española publicada entre 1965 y 1973 en España y Latinoamérica, por la Editorial Salvat. Su entrega consistía en 262 fascículos semanales coleccionables y agrupados en doce volúmenes más uno de índice. Alcanzó unas 15 000 voces y más de 6800 páginas (incluyendo el índice). Se caracterizó por la claridad en el tratamiento de sus materias, su profusa exposición fotográfica (la mayoría en color) y por el material en que estaba impresa (tapas duras y papel satinado).
Fue la apuesta editorial de los hermanos editores y empresarios Manuel, Juan y Santiago Salvat Dalmau de vender enciclopedias por fascículos, que vendiendo primero la Enciclopedia Monitor, luego la Enciclopedia Salvat de la fauna y también los cursos de inglés de Oxford University. Esto llevó a la Editorial Salvat a ser líder del sector en las décadas de 1970 y 1980.
Esta enciclopedia llegó a vender 300 000 ejemplares, en España e Hispanoamérica, esto lo hicieron adaptando una enciclopedia alfabética a la editorial italiana De Agostini y, considerando que la distribución era un elemento estratégico, creó su propia distribuidora, Marco Ibérica S. A. (MIDESA), para abastecer los quioscos de periódicos en España; en Hispanoamérica esta se ofreció en farmacias y grandes superficies. Además tuvo una gran campaña publicitaria con anuncios en carteles, radio y televisión."Nota de contenido: "Por lo general las enciclopedias, que tienen la finalidad de proporcionar un conocimiento universal y objetivo, se componen de varios tomos. La información suele estar organizada por orden alfabético o según divisiones temáticas. Al final de la obra, y a modo de apéndice, se incluye una selección de las voces más importantes, seguidas de un breve repertorio bibliográfico en lengua española; son obras de fácil acceso a cualquier lector del área hispánica. La Enciclopedia MONITOR en una versión aumentada del 15 Volumenes, donde engloban BIOGRAFÍAS, LENGUA Y LITERATURA, HISTORIA, FISICA & QUIMICA, CIENCIAS NATURALES, MATEMATICAS, ARTE Y FILOSOFIA, GEOGRAFIA, ETC. Su empeño ha sido el de convertirse en una enciclopedia para todos, capáz de interesar a todos, tanto por su especial estructura interna como por su autorizado contenido y su rica presentación. " Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80506 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB10596 030.2 MONI SAL 10596 v.7 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 000 Obras generales - Información Disponible Química del carbono / Hugo Freire Román / Quito : Luz de América (1982)
Título : Química del carbono : ciclo diversificado Tipo de documento: texto impreso Autores: Hugo Freire Román, Autor Mención de edición: 5a. ed. corregida Editorial: Quito : Luz de América Fecha de publicación: 1982 Número de páginas: 407 p. Il.: il., diagrs., tbls., map., Dimensiones: 22 cm. Idioma : Español (spa) Clasificación: QUÍMICA Palabras clave: QUIMICA, ATOMO, HIDROCARBUROS, ALCANOS,ALQUENOS, ALQUINOS, PETROLEO, ALCOHOLES, FERMENTACION, ALDEHIDOS, PROTEINAS, PLASTICOS, FIBRAS, ISOMERIA Clasificación: 547 Resumen: Contiene: Química orgánica, analisis químico orgánico, el átomo, la mecánica cuántica, funciones orgánicas, estudio experimental de hidrocarburos, el petróleo, formación y nomenclatura de las funciones oxigenadas, representantes de las funciones oxigenadas, estudio por investigacion experimental, glucidos e hidratos de carbono, formación y nomenclatura de las funciones nitrogenadas, estudio experimental, plasticos y fibras, isometría. Nota de contenido: Incluye: prólogo; apéndices Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5610 Química del carbono : ciclo diversificado [texto impreso] / Hugo Freire Román, Autor . - 5a. ed. corregida . - Quito : Luz de América, 1982 . - 407 p. : il., diagrs., tbls., map., ; 22 cm.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: QUÍMICA Palabras clave: QUIMICA, ATOMO, HIDROCARBUROS, ALCANOS,ALQUENOS, ALQUINOS, PETROLEO, ALCOHOLES, FERMENTACION, ALDEHIDOS, PROTEINAS, PLASTICOS, FIBRAS, ISOMERIA Clasificación: 547 Resumen: Contiene: Química orgánica, analisis químico orgánico, el átomo, la mecánica cuántica, funciones orgánicas, estudio experimental de hidrocarburos, el petróleo, formación y nomenclatura de las funciones oxigenadas, representantes de las funciones oxigenadas, estudio por investigacion experimental, glucidos e hidratos de carbono, formación y nomenclatura de las funciones nitrogenadas, estudio experimental, plasticos y fibras, isometría. Nota de contenido: Incluye: prólogo; apéndices Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5610 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado SAY0370 547 FRE Libro Sayausí 500 Ciencias Naturales - Matemáticas Disponible Química del carbono / Hugo Freire Román / Quito : Luz de América (1982)
Título : Química del carbono : ciclo diversificado Tipo de documento: texto impreso Autores: Hugo Freire Román, Autor Mención de edición: 5a. ed. Editorial: Quito : Luz de América Fecha de publicación: 1982 Número de páginas: 407 p. Il.: il., diagrs., tbls., map., Dimensiones: 22 cm Nota general: Incluye: prólogo; apéndices Idioma : Español (spa) Palabras clave: QUIMICA, ATOMO, HIDROCARBUROS, ALCANOS,ALQUENOS, ALQUINOS, PETROLEO, ALCOHOLES, FERMENTACION, ALDEHIDOS, PROTEINAS, PLASTICOS, FIBRAS, ISOMERIA Clasificación: 547 Nota de contenido: Contiene: Química orgánica, analisis químico orgánico, el átomo, la mecánica cuántica, funciones orgánicas, estudio experimental de hidrocarburos, el petróleo, formación y nomenclatura de las funciones oxigenadas, representantes de las funciones oxigenadas, estudio por investigacion experimental, glucidos e hidratos de carbono, formación y nomenclatura de las funciones nitrogenadas, estudio experimental, plasticos y fibras, isometría. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=61751 Química del carbono : ciclo diversificado [texto impreso] / Hugo Freire Román, Autor . - 5a. ed. . - Quito : Luz de América, 1982 . - 407 p. : il., diagrs., tbls., map., ; 22 cm.
Incluye: prólogo; apéndices
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: QUIMICA, ATOMO, HIDROCARBUROS, ALCANOS,ALQUENOS, ALQUINOS, PETROLEO, ALCOHOLES, FERMENTACION, ALDEHIDOS, PROTEINAS, PLASTICOS, FIBRAS, ISOMERIA Clasificación: 547 Nota de contenido: Contiene: Química orgánica, analisis químico orgánico, el átomo, la mecánica cuántica, funciones orgánicas, estudio experimental de hidrocarburos, el petróleo, formación y nomenclatura de las funciones oxigenadas, representantes de las funciones oxigenadas, estudio por investigacion experimental, glucidos e hidratos de carbono, formación y nomenclatura de las funciones nitrogenadas, estudio experimental, plasticos y fibras, isometría. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=61751 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BPA0428 547 FRE Libro Paccha 500 Ciencias Naturales - Matemáticas Disponible Química orgánica / Hugo Freire Román / Quito : Luz de América (1970)
Título : Química orgánica : ciclo diversificado Tipo de documento: texto impreso Autores: Hugo Freire Román, Autor Mención de edición: 1º ed. Editorial: Quito : Luz de América Fecha de publicación: 1970 Número de páginas: 407 p. Il.: incluye maps. Dimensiones: 21 cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: ALCOHOLES, FERMENTACION, ALDEHIDOS, CETONES, ACIDOS, LIPIDOS Clasificación: 547 Resumen: En cada tema se funde la teoría con la experimentación. Cada tema contiene resúmenes claros, problemas escogidos y variados ejercicios de aplicación, el petróleo y realidad petrolera. Nota de contenido: Contiene: Cetonas - Monosacáridos - Disacáridos - Polisacáridos -Ácidos -Eteres- Esteres-Lípidos- Funciones nitrogenadas -compuestos heterocíclidos - Proteínas - Plásticos y fibras Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6568 Química orgánica : ciclo diversificado [texto impreso] / Hugo Freire Román, Autor . - 1º ed. . - Quito : Luz de América, 1970 . - 407 p. : incluye maps. ; 21 cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: ALCOHOLES, FERMENTACION, ALDEHIDOS, CETONES, ACIDOS, LIPIDOS Clasificación: 547 Resumen: En cada tema se funde la teoría con la experimentación. Cada tema contiene resúmenes claros, problemas escogidos y variados ejercicios de aplicación, el petróleo y realidad petrolera. Nota de contenido: Contiene: Cetonas - Monosacáridos - Disacáridos - Polisacáridos -Ácidos -Eteres- Esteres-Lípidos- Funciones nitrogenadas -compuestos heterocíclidos - Proteínas - Plásticos y fibras Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6568 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado SanJ0490 547 FRE Libro San Joaquín 500 Ciencias Naturales - Matemáticas Disponible Química orgánica / Hugo Freire Román / Quito : Luz de América (1970)PermalinkQuímica orgánica / Hugo Freire Román / Quito : Luz de América (1970)PermalinkQuímica orgánica / Hugo Freire Román / Quito : Luz de América (1970)Permalink
GOBIERNO AUTÓNOMO DESCENTRALIZADO MUNICIPAL DEL CANTÓN CUENCA
Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
Conmutador: (593-7) 4134900 / 4134901
Cuenca, Ecuador
Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
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