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El sabor de los recuerdos / Eulalia Vintimilla de Crespo / Cuenca : ALTAFLOR (2005)
Título : El sabor de los recuerdos Tipo de documento: texto impreso Autores: Eulalia Vintimilla de Crespo Editorial: Cuenca : ALTAFLOR Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 335 p. Il.: il ., fotos Dimensiones: 31 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-9978-44-581-5 Precio: $ 69.00 Nota general: Incluye glosario, índice por tipo de plato, archivos fotográficos y datos de la autora Idioma : Español (spa) Palabras clave: BIOGRAFIA EULALIA VINTIMILLA, COCINA CUENCANA HISTORIA, RECETAS CUENCANAS, COSTUMBRES CUENCANAS RECETAS, TRADICIONES ALIMENTACION CUENCANA, HISTORIA CUENCA ANTAÑO, ALIMENTOS PREPARACION, BOCADITOS, ENTRADAS, SOPAS, PLATOS TIPICOS CUENCANOS, POSTRES, SORBETES, DULCES, TORTAS, BEBIDAS, REFRESCOS, PANES, GALLETAS, AJÍES, SALSAS, ACOMPAÑAMIENTOS COMIDAS, COMIDA Clasificación: 642.862 Resumen: Los hechos que se describen, están relacionados con las tradicones, costumbres, recetas de nuestra cocina, las formas de alimentación en las diferentes épocas del año y como se preparaban en Cuenca Nota de contenido: Cabalgando, crucé el túnel del tiempo.-- El amor, la magia y la medicina.-- La Mama Suca y las velaciones del Niño jesús.-- Carnaval de Cascarones, Cuaresma y la Semana Mayor.-- Tio Jicharina, El Sol de Oro y las Monjas Educadoras.-- Antiguas Casas, Enamoramientos, Matrimonios y Alumbramientos.-- Mi amor por las Artesanías Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20042 El sabor de los recuerdos [texto impreso] / Eulalia Vintimilla de Crespo . - Cuenca : ALTAFLOR, 2005 . - 335 p. : il ., fotos ; 31 cm.
ISBN : 978-9978-44-581-5 : $ 69.00
Incluye glosario, índice por tipo de plato, archivos fotográficos y datos de la autora
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: BIOGRAFIA EULALIA VINTIMILLA, COCINA CUENCANA HISTORIA, RECETAS CUENCANAS, COSTUMBRES CUENCANAS RECETAS, TRADICIONES ALIMENTACION CUENCANA, HISTORIA CUENCA ANTAÑO, ALIMENTOS PREPARACION, BOCADITOS, ENTRADAS, SOPAS, PLATOS TIPICOS CUENCANOS, POSTRES, SORBETES, DULCES, TORTAS, BEBIDAS, REFRESCOS, PANES, GALLETAS, AJÍES, SALSAS, ACOMPAÑAMIENTOS COMIDAS, COMIDA Clasificación: 642.862 Resumen: Los hechos que se describen, están relacionados con las tradicones, costumbres, recetas de nuestra cocina, las formas de alimentación en las diferentes épocas del año y como se preparaban en Cuenca Nota de contenido: Cabalgando, crucé el túnel del tiempo.-- El amor, la magia y la medicina.-- La Mama Suca y las velaciones del Niño jesús.-- Carnaval de Cascarones, Cuaresma y la Semana Mayor.-- Tio Jicharina, El Sol de Oro y las Monjas Educadoras.-- Antiguas Casas, Enamoramientos, Matrimonios y Alumbramientos.-- Mi amor por las Artesanías Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20042 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT18231 642.862 VIN 18231 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Plan de Desarrollo Integral Provincia del Azuay / Galo Carrión / CUENCA : DON BOSCO (1991)
Título : Plan de Desarrollo Integral Provincia del Azuay : Tomo I Tipo de documento: texto impreso Autores: Galo Carrión, Autor Editorial: CUENCA : DON BOSCO Fecha de publicación: 1991 Número de páginas: 281p Il.: Incluye cuadros explicativos Dimensiones: 27 cm Nota general: Incluye mapas y anexos. Idioma : Español (spa) Palabras clave: SECTOR TURISMO, HOTELES, BARES, RESTAURANTES, RECURSOS TURÍSTICOS AZUAY, INVENTARIO TURÍSTICOS, ATRACTIVOS NATURALES PAISAJISTICOS, MANIFESTACIONES CULTURALES VESTIGIOS ARQUEOLÓGICOS MONUMENTOS, MUSEOS, FOLKLORICAS FIESTAS POPULARES, INFRAESTRUCTURA TURÍSTICA VIAL TRANSPORTE AUTOMOTOR, AÉREO, FERROVIARIO, ALOJAMIENTO, COMIDAS, BEBIDAS, DEMANDA TURÍSTICA, FLUJO PASAJEROS, MINERÍA ANTIGUEDAD IBICACIÓN ÉPOCA COLONIAL, MINERALES METÁLICOS, CARATERÍSTICAS GEOLÓGICAS DE LA PROVINCIA, GEOMORFOLOGÍA, CARACTERÍSTICAS PERIODOS, PALEOZOICO, MESOZOICO, TERCIARIO, CUATERNARIO, ROCAS INTRUSIVAS, DESCRIPCIÓN ÁREAS INTERES GEOLÓGICO MINERO, CATASTRO MINERA, COMERCIALIZACIÓN, PROBLEMAS VIAL, RED DENSIDADES VIALES AREAS HABITANTES, MAPA ANEXOS. Clasificación: 338 Resumen: En esta obra podemos observar a los principales lugares de turismo, en un breve estudio de toda la Provincia incluyendo sus cantones y parroquias rurales, una perspectiva como una potencia a corto y mediano plazo. Igual podemos encontrar un amplio estudio de la minería en toda la Provincia del Azuay con su reseña histórica desde la época de la incario. Nota de contenido: Turismo.- Caracterización del sector hoteles, bares, restaurantes, y servicios en el Azuay.- Recursos turísticos del Azuay.- Atractivos naturales y paisajisticos.- Infraestructura turística del Azuay.- Infraestructura vial y transporte automotor.- Demanda turística.- Problemas del sector turístico azuayo.- Minería.- Reseña histórica.- Antiguedad y ubicación.- époco colonial.- Descripción sumaria de características geológicas de la provincia.- Descripción de áreas de interes geológico minero.- Antiguedades explotaciones.- Catastro minero.- Infraestructura minera.- Canales de comercialización.- Problemas del sector minero. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=47954 Plan de Desarrollo Integral Provincia del Azuay : Tomo I [texto impreso] / Galo Carrión, Autor . - CUENCA : DON BOSCO, 1991 . - 281p : Incluye cuadros explicativos ; 27 cm.
Incluye mapas y anexos.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: SECTOR TURISMO, HOTELES, BARES, RESTAURANTES, RECURSOS TURÍSTICOS AZUAY, INVENTARIO TURÍSTICOS, ATRACTIVOS NATURALES PAISAJISTICOS, MANIFESTACIONES CULTURALES VESTIGIOS ARQUEOLÓGICOS MONUMENTOS, MUSEOS, FOLKLORICAS FIESTAS POPULARES, INFRAESTRUCTURA TURÍSTICA VIAL TRANSPORTE AUTOMOTOR, AÉREO, FERROVIARIO, ALOJAMIENTO, COMIDAS, BEBIDAS, DEMANDA TURÍSTICA, FLUJO PASAJEROS, MINERÍA ANTIGUEDAD IBICACIÓN ÉPOCA COLONIAL, MINERALES METÁLICOS, CARATERÍSTICAS GEOLÓGICAS DE LA PROVINCIA, GEOMORFOLOGÍA, CARACTERÍSTICAS PERIODOS, PALEOZOICO, MESOZOICO, TERCIARIO, CUATERNARIO, ROCAS INTRUSIVAS, DESCRIPCIÓN ÁREAS INTERES GEOLÓGICO MINERO, CATASTRO MINERA, COMERCIALIZACIÓN, PROBLEMAS VIAL, RED DENSIDADES VIALES AREAS HABITANTES, MAPA ANEXOS. Clasificación: 338 Resumen: En esta obra podemos observar a los principales lugares de turismo, en un breve estudio de toda la Provincia incluyendo sus cantones y parroquias rurales, una perspectiva como una potencia a corto y mediano plazo. Igual podemos encontrar un amplio estudio de la minería en toda la Provincia del Azuay con su reseña histórica desde la época de la incario. Nota de contenido: Turismo.- Caracterización del sector hoteles, bares, restaurantes, y servicios en el Azuay.- Recursos turísticos del Azuay.- Atractivos naturales y paisajisticos.- Infraestructura turística del Azuay.- Infraestructura vial y transporte automotor.- Demanda turística.- Problemas del sector turístico azuayo.- Minería.- Reseña histórica.- Antiguedad y ubicación.- époco colonial.- Descripción sumaria de características geológicas de la provincia.- Descripción de áreas de interes geológico minero.- Antiguedades explotaciones.- Catastro minero.- Infraestructura minera.- Canales de comercialización.- Problemas del sector minero. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=47954 Reserva
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