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Cocina vegetariana 1 / Seva (Lima) / Servicio Editorial de los Vaishnavas Acharyass (s f)
Título : Cocina vegetariana 1 : sopas, ensaladas y carnes vegetarianas Tipo de documento: texto impreso Autores: Seva (Lima), Autor Editorial: Servicio Editorial de los Vaishnavas Acharyass Fecha de publicación: s f Colección: Rico, sabio y sano Número de páginas: 32 p Il.: il, tab. Dimensiones: 21 cm. Precio: $ 1 00 Nota general: Incluye sugerencias Palabras clave: VEGETARIANISMO, SALUD Y ALIMENTACION, VEGETARIANISMO NUTRICION, ALIMENTOS COMPOSICION QUIMICA, COCINA VEGETARIANA, SOPAS VEGETARIANAS, ENSALADAS CARNES COMIDA VEGETARIANA Clasificación: 641.5 Resumen: Vegetarianismo y salud, cocina y comida vegetariana Nota de contenido: Vegetarismo.-- Nutrición Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20868 Cocina vegetariana 1 : sopas, ensaladas y carnes vegetarianas [texto impreso] / Seva (Lima), Autor . - Lima : Servicio de los Vaishnavas Acharyas, s f . - 32 p : il, tab. ; 21 cm.. - (Rico, sabio y sano) .
$ 1 00
Incluye sugerencias
Palabras clave: VEGETARIANISMO, SALUD Y ALIMENTACION, VEGETARIANISMO NUTRICION, ALIMENTOS COMPOSICION QUIMICA, COCINA VEGETARIANA, SOPAS VEGETARIANAS, ENSALADAS CARNES COMIDA VEGETARIANA Clasificación: 641.5 Resumen: Vegetarianismo y salud, cocina y comida vegetariana Nota de contenido: Vegetarismo.-- Nutrición Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20868 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT20684 641 5 SEV 20684 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Obitarios de la Carnes / Cisneros Abedrabbo, Gabriel / Quito [Ecuador] : El Angel Editor (2016)
Título : Obitarios de la Carnes Tipo de documento: texto impreso Autores: Cisneros Abedrabbo, Gabriel, Autor Editorial: Quito [Ecuador] : El Angel Editor Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 67 páginas Idioma : Español (spa) Palabras clave: OBITARIOS DE LA CARNES Clasificación: E861 Literatura española / poesía ecuatoriana Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82684 Obitarios de la Carnes [texto impreso] / Cisneros Abedrabbo, Gabriel, Autor . - Quito [Ecuador] : El Angel Editor, 2016 . - 67 páginas.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: OBITARIOS DE LA CARNES Clasificación: E861 Literatura española / poesía ecuatoriana Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82684 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT19849 E861 CIS 19849 Libro Daniel Córdova Toral 800 Literatura y Retórica Disponible 400 recetas come sano / Valeria Camaschella / España : Everest (2007)
Título : 400 recetas come sano : basadas en la dieta mediterránea Tipo de documento: texto impreso Autores: Valeria Camaschella, Autor Editorial: España : Everest Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 383 p Il.: il, fotos Dimensiones: 20 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-241-7094-3 Precio: $49.00 Nota general: Incluye indice alfabético Idioma : Español (spa) Palabras clave: RECETAS, COCINA MEDITERRANEA, ENTREMESES, PESCADOS, CARNES Clasificación: 641 Resumen: Cocina mediterranea Nota de contenido: Entremeses.-- Pizzas, focaccias y tartaletas saladas.-- Primeros platos.-- Pescados.-- Carnes.-- Verduras.-- Postres y dulces.-- Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20031 400 recetas come sano : basadas en la dieta mediterránea [texto impreso] / Valeria Camaschella, Autor . - España : Everest, 2007 . - 383 p : il, fotos ; 20 cm.
ISBN : 978-84-241-7094-3 : $49.00
Incluye indice alfabético
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: RECETAS, COCINA MEDITERRANEA, ENTREMESES, PESCADOS, CARNES Clasificación: 641 Resumen: Cocina mediterranea Nota de contenido: Entremeses.-- Pizzas, focaccias y tartaletas saladas.-- Primeros platos.-- Pescados.-- Carnes.-- Verduras.-- Postres y dulces.-- Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20031 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT18219 641 CAM 18219 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Ciencia gastronómica / José Sarrau / Madrid : Sección Femenina de FET y de las JONS (1942)
Título : Ciencia gastronómica Tipo de documento: texto impreso Autores: José Sarrau Mención de edición: 2a ed. Editorial: Madrid : Sección Femenina de FET y de las JONS Fecha de publicación: 1942 Número de páginas: 244 p. Il.: il., fotos, tabs, grafs., cuads. Dimensiones: 21 cm. Precio: $ 5.00 Nota general: Incluye notas Idioma : Español (spa) Palabras clave: GASTRONOMIA DIETETICA, ALIMENTACION ALIMENTOS ORIGEN VEGETAL, TABLA, RACION ALIMENTICIA CALCULO, CALORIAS, GRASAS CLASIFICACION, GELATINAS, QUESOS, TABLAS DE COMPOSICION, VITAMINAS TABLAS, GLOSARIO GASTRONOMICO, COCINA UTENSILIOS, FREIR MANERAS, SALTEAR COCCION METODOS, SOPAS TIPOS, CONSOMES, PURES, CREMAS, HUEVOS, TORTILLAS PREPARACION, PESCADOS COCCION, CLASES, ANCAS RANA SALSAS CARNES POSTRES, FRUTAS, CAFE, TE, CHOCOLATE Clasificación: 641.013 Resumen: Presentación de una cocina, comedor y preparación de alimentos Nota de contenido: El comedor.-- Mercaderías gastronómicas.-- Preparados auxiliares.-- Vegetales.-- Aceites y grasas.-- Los huevos.-- Los pescados.-- Las salsas.-- Carnes.-- Aves.-- Postres.-- Frutas.-- El café.-- Té.-- Chocolate.-- Alimentación dietética Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9053 Ciencia gastronómica [texto impreso] / José Sarrau . - 2a ed. . - Madrid : Sección Femenina de FET y de las JONS, 1942 . - 244 p. : il., fotos, tabs, grafs., cuads. ; 21 cm.
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Incluye notas
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: GASTRONOMIA DIETETICA, ALIMENTACION ALIMENTOS ORIGEN VEGETAL, TABLA, RACION ALIMENTICIA CALCULO, CALORIAS, GRASAS CLASIFICACION, GELATINAS, QUESOS, TABLAS DE COMPOSICION, VITAMINAS TABLAS, GLOSARIO GASTRONOMICO, COCINA UTENSILIOS, FREIR MANERAS, SALTEAR COCCION METODOS, SOPAS TIPOS, CONSOMES, PURES, CREMAS, HUEVOS, TORTILLAS PREPARACION, PESCADOS COCCION, CLASES, ANCAS RANA SALSAS CARNES POSTRES, FRUTAS, CAFE, TE, CHOCOLATE Clasificación: 641.013 Resumen: Presentación de una cocina, comedor y preparación de alimentos Nota de contenido: El comedor.-- Mercaderías gastronómicas.-- Preparados auxiliares.-- Vegetales.-- Aceites y grasas.-- Los huevos.-- Los pescados.-- Las salsas.-- Carnes.-- Aves.-- Postres.-- Frutas.-- El café.-- Té.-- Chocolate.-- Alimentación dietética Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9053 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT8038 641.013 SAR 8038 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Cocina moderna / Carmela Ordónez de Cobos / Cuenca : Talleres Gráficas M.S. (1987)
Título : Cocina moderna : Práctica sencilla y sabrosa Tipo de documento: texto impreso Autores: Carmela Ordónez de Cobos, Autor Mención de edición: V ed. Editorial: Cuenca : Talleres Gráficas M.S. Fecha de publicación: 1987 Número de páginas: 287 p. t. II Dimensiones: 21cm. Nota general: Contiene consejos prácticos, treinta menus para escoger Idioma : Español (spa) Palabras clave: ENTRADAS, SOPAS, CARNES EN GENERAL, PESCADOS Y MARISCOS, ENSALADAS, SALSAS, PLATOS CENTRALES, ENTREMESES, BOCADITOS PARA EL COCKTAIL, PANADERIA, PASTELERIA, CONSERVAS Clasificación: 641 Resumen: Contiene recetas de mejor y mayor contenido alimenticio como coctails y conservas bastante raros y distinguidos Nota de contenido: Indice: Entradas.- sopas.- Carnes en general.- Pescados y mariscos.-Ensaladas y salsas.-Platos centrales -entremeses.- Bocaditos para cocktail.- Panadería y pastelería.- Dulcería; confites; helados; refrescos.- Bebidas y cocktail.- Manera de preservar conservas Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6636 Cocina moderna : Práctica sencilla y sabrosa [texto impreso] / Carmela Ordónez de Cobos, Autor . - V ed. . - Cuenca : Talleres Gráficas M.S., 1987 . - 287 p. t. II ; 21cm.
Contiene consejos prácticos, treinta menus para escoger
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: ENTRADAS, SOPAS, CARNES EN GENERAL, PESCADOS Y MARISCOS, ENSALADAS, SALSAS, PLATOS CENTRALES, ENTREMESES, BOCADITOS PARA EL COCKTAIL, PANADERIA, PASTELERIA, CONSERVAS Clasificación: 641 Resumen: Contiene recetas de mejor y mayor contenido alimenticio como coctails y conservas bastante raros y distinguidos Nota de contenido: Indice: Entradas.- sopas.- Carnes en general.- Pescados y mariscos.-Ensaladas y salsas.-Platos centrales -entremeses.- Bocaditos para cocktail.- Panadería y pastelería.- Dulcería; confites; helados; refrescos.- Bebidas y cocktail.- Manera de preservar conservas Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6636 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado SanJ0220 641 ORD Libro San Joaquín 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Adquisición de alimentos / Lynne Ross / Buenos Aires : Centro Regional de Ayuda Técnica (1975)PermalinkPreparación de alimentos / Louise Dennler / Buenos Aires : GLEM (1975)PermalinkCocina de hoy con la olla rápida / Kuhn/Rikon / Heinrich Kuhn (1981)Permalink
GOBIERNO AUTÓNOMO DESCENTRALIZADO MUNICIPAL DEL CANTÓN CUENCA
Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
Conmutador: (593-7) 4134900 / 4134901
Cuenca, Ecuador
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