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Título : La buena cocina fácil y rápida Tipo de documento: texto impreso Autores: María Casas, Autor Editorial: Ketres editora Fecha de publicación: 1980 Número de páginas: 134 p. Il.: il., grafs., fotos Dimensiones: 21 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-85256-17-4 Nota general: Incluye índice de recetas Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: COCINA, RECETAS DE PASTAS, TRUCOS APERITIVOS, MARÍA CASAS Clasificación: 641 Resumen: "Tenéis en vuestras manos un pequeño gran libro. pequeño en su tamaño, grande en su contenido. En el hallareis recetas que antaño cocinaban nuestras abuelas, pero adaptadas a nuestros días. Otras, muy modernas, como requieren nuestros tiempos . Todas ellas preparadas con cariño, pensando en vosotras, mujeres modernas y comprobadas cuidadosamente para que, al prepararlas, tengáis un completo éxito. Tienen también una sencilla relación de los quesos y los vinos españoles, si no exhaustiva, sí lo bastante amplia para daros una idea de los mismos". Nota de contenido: Indice: Aperitivos -- Sopas y caldos -- Verduras -- Arroces y pastas -- huevos -- Pescados -- Carnes -- Aves y caza -- Salsas -- Postres de cocina -- Repostería. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33385 La buena cocina fácil y rápida [texto impreso] / María Casas, Autor . - Ketres editora, 1980 . - 134 p. : il., grafs., fotos ; 21 cm.
ISBN : 978-84-85256-17-4
Incluye índice de recetas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: COCINA, RECETAS DE PASTAS, TRUCOS APERITIVOS, MARÍA CASAS Clasificación: 641 Resumen: "Tenéis en vuestras manos un pequeño gran libro. pequeño en su tamaño, grande en su contenido. En el hallareis recetas que antaño cocinaban nuestras abuelas, pero adaptadas a nuestros días. Otras, muy modernas, como requieren nuestros tiempos . Todas ellas preparadas con cariño, pensando en vosotras, mujeres modernas y comprobadas cuidadosamente para que, al prepararlas, tengáis un completo éxito. Tienen también una sencilla relación de los quesos y los vinos españoles, si no exhaustiva, sí lo bastante amplia para daros una idea de los mismos". Nota de contenido: Indice: Aperitivos -- Sopas y caldos -- Verduras -- Arroces y pastas -- huevos -- Pescados -- Carnes -- Aves y caza -- Salsas -- Postres de cocina -- Repostería. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33385 Reserva
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Título : 232 recetas : el secreto de la buena cocina Tipo de documento: texto impreso Autores: Francoise Bernard, Autor Editorial: Magefesa Fecha de publicación: 1970 Número de páginas: 191 p. Il.: il. col., grafs. Dimensiones: 17 cm. Nota general: Incluye comentario de Maurice Denis papin . - Incluye indice de recetas Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: COCINA, RECETAS DE PASTAS, TRUCOS APERITIVOS, CONSERVAS, VINOS, MAGEFESA Clasificación: 641 Nota de contenido: Índice: Sopas. Pescados. Carnes. Aves. Caza-conejos. Legumbres. Arroz. Salsas frías y calientes. Postres, dulces y compotas. Esterilización de las conservas. Diversos platos regionales. Para el pic-nic. Selección de los vinos. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33452 232 recetas : el secreto de la buena cocina [texto impreso] / Francoise Bernard, Autor . - Magefesa, 1970 . - 191 p. : il. col., grafs. ; 17 cm.
Incluye comentario de Maurice Denis papin . - Incluye indice de recetas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: COCINA, RECETAS DE PASTAS, TRUCOS APERITIVOS, CONSERVAS, VINOS, MAGEFESA Clasificación: 641 Nota de contenido: Índice: Sopas. Pescados. Carnes. Aves. Caza-conejos. Legumbres. Arroz. Salsas frías y calientes. Postres, dulces y compotas. Esterilización de las conservas. Diversos platos regionales. Para el pic-nic. Selección de los vinos. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33452 Reserva
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Título : Cocina sana y sencilla en AMC. Tipo de documento: texto impreso Autores: Rafael Rodríguez, Autor Editorial: Artes graficas Fecha de publicación: 1977 Número de páginas: 176 p. Il.: il., grafs. Dimensiones: 21 cm. Nota general: Incluye índice alfabético Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: COCINA, RECETAS DE PASTAS, TRUCOS APERITIVOS, RAFAEL RODRIGUEZ Clasificación: 641 Nota de contenido: Indice: Normas a tener en cuenta -- Reglas generales para asar sin nada de grasa -- Reglas generales para cocer o estofar sin agua -- Escabeches o escabechados -- Pasta Orly -- Normas generales para pescados parrilla o plancha -- Canapés variados. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33407 Cocina sana y sencilla en AMC. [texto impreso] / Rafael Rodríguez, Autor . - Artes graficas, 1977 . - 176 p. : il., grafs. ; 21 cm.
Incluye índice alfabético
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: COCINA, RECETAS DE PASTAS, TRUCOS APERITIVOS, RAFAEL RODRIGUEZ Clasificación: 641 Nota de contenido: Indice: Normas a tener en cuenta -- Reglas generales para asar sin nada de grasa -- Reglas generales para cocer o estofar sin agua -- Escabeches o escabechados -- Pasta Orly -- Normas generales para pescados parrilla o plancha -- Canapés variados. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33407 Reserva
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Título : Por aquí, la buena cocina : a la manera de Francoise Bernard Tipo de documento: texto impreso Autores: Francoise Bernard, Autor Editorial: Magefesa Fecha de publicación: [s.f.] Número de páginas: 164 p. Il.: il., grafs. Dimensiones: 21 cm. Nota general: Incluye índice de recetas Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: COCINA, RECETAS DE PASTAS, TRUCOS APERITIVOS, FRANCOISE BERNARD Clasificación: 641 Nota de contenido: Indice: Platos completos (carnes y legumbres) para recalentar -- Platos fríos (carnes) -- legumbres -- Postres -- La esterilización -- Vinos. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33406 Por aquí, la buena cocina : a la manera de Francoise Bernard [texto impreso] / Francoise Bernard, Autor . - Magefesa, [s.f.] . - 164 p. : il., grafs. ; 21 cm.
Incluye índice de recetas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: COCINA, RECETAS DE PASTAS, TRUCOS APERITIVOS, FRANCOISE BERNARD Clasificación: 641 Nota de contenido: Indice: Platos completos (carnes y legumbres) para recalentar -- Platos fríos (carnes) -- legumbres -- Postres -- La esterilización -- Vinos. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33406 Reserva
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Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
Conmutador: (593-7) 4134900 / 4134901
Cuenca, Ecuador
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