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69 búsqueda de la palabra clave 'ALIMENTACION'
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT8001 636 ENS 8001 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible
Título : Bromatología Indígena : solución precolombiana del problema alimenticio Tipo de documento: texto impreso Autores: Julio S. Storni, Autor Fecha de publicación: 1942 Número de páginas: 413 páginas Il.: ilustraciones, fotos Dimensiones: 26x18 centímetro Nota general: Incluye nota bibliográfica Idioma : Español (spa) Palabras clave: ALIMENTACION INDIGENA PRECOLOMBINA, CONCEPTO HISTORICO-ECONOMICO, PROBLEMAS ALIMENTACIÓN, INVESTIGACIÓN GEOETNOLOGICA AMERICA, NECESIDAD ORGANIZAR ENSEÑANZA UNIVERSIDAD, SUGESTIONES FITOARQUEOLOGIA, PARECERES AJENOS. Clasificación: 612 Resumen: Solución Precolombiana del Problema Alimenticio. Nota de contenido: Propósitos experiencia y aspiraciones.- Amplitud y trascendencia del problema.- Concepto histórico.-económico.- Mapa geoetnográfico.- Problema de la alimentación.- Conceptos fitogeoetnográficos afines con la bromatología.- Comienzos la investigación en América.- Sugestiones fitoarqueológicas.- Zooarqueología.- Síntesis previa sobre bromatología precolombiana.- Del cantar a la tierra.- Nómina y descripción de los vegetales utilizados.- Relación de las costumbres antiguas de los naturales del Perú.- Cómo vivían los indígenas ecuatorianos del preincario.- Zooetnología.- Algunas consideraciones al respecto de las especies animales.- Su modo de matar fieras para comer.- Naciones de Guayvas y Chiricoas.- Sobre la calidad de las carnes.- Somera descripción de las especies animales utilizadas por el indígena para su alimentación.- Expresivos comentarios.- Recuerdos del Putumayo.- Acotación.- Voces varias Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8654 Bromatología Indígena : solución precolombiana del problema alimenticio [texto impreso] / Julio S. Storni, Autor . - 1942 . - 413 páginas : ilustraciones, fotos ; 26x18 centímetro.
Incluye nota bibliográfica
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: ALIMENTACION INDIGENA PRECOLOMBINA, CONCEPTO HISTORICO-ECONOMICO, PROBLEMAS ALIMENTACIÓN, INVESTIGACIÓN GEOETNOLOGICA AMERICA, NECESIDAD ORGANIZAR ENSEÑANZA UNIVERSIDAD, SUGESTIONES FITOARQUEOLOGIA, PARECERES AJENOS. Clasificación: 612 Resumen: Solución Precolombiana del Problema Alimenticio. Nota de contenido: Propósitos experiencia y aspiraciones.- Amplitud y trascendencia del problema.- Concepto histórico.-económico.- Mapa geoetnográfico.- Problema de la alimentación.- Conceptos fitogeoetnográficos afines con la bromatología.- Comienzos la investigación en América.- Sugestiones fitoarqueológicas.- Zooarqueología.- Síntesis previa sobre bromatología precolombiana.- Del cantar a la tierra.- Nómina y descripción de los vegetales utilizados.- Relación de las costumbres antiguas de los naturales del Perú.- Cómo vivían los indígenas ecuatorianos del preincario.- Zooetnología.- Algunas consideraciones al respecto de las especies animales.- Su modo de matar fieras para comer.- Naciones de Guayvas y Chiricoas.- Sobre la calidad de las carnes.- Somera descripción de las especies animales utilizadas por el indígena para su alimentación.- Expresivos comentarios.- Recuerdos del Putumayo.- Acotación.- Voces varias Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8654 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT7637 612 STO 7637 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible
Título : Nuestras recetas : un aporte para la soberanía alimentaria Tipo de documento: texto impreso Autores: Ximena León, Autor Editorial: Saraguro [Ecuador] : Gamma Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 200 p. Il.: il. Dimensiones: 22 cm. Precio: $ 10.00 Nota general: Incluye nota y apuntes Idioma : Español (spa) Palabras clave: RECETAS SARAGURO, ALIMENTOS SOPAS, CALDOS, SECOS ENSALADAS, PANES, TAMALES, TORTILLAS, DULCES, BEBIDAS, SALSAS, COMIDAS RITUALES, ALIMENTACION COMIDA FIESTAS TRADICIONALES SARAGURO Y ALIMENTACION, ALMACENAR Clasificación: 641.586 Resumen: Recetas antiguas y propias del pueblo Saraguro, platos que se sirven en las fiestas o celebraciones más importantes del pueblo Nota de contenido: Introducción.-- Metodología.-- Capitulo 1: Sopas.-- Capítulo 2: Caldos.-- Capítulo 3: Secos.-- Capítulo 4: Ensaladas.-- Capítulo 5: Panes, tamales y tortillas.-- Capítulo 6. Dulces.-- Capítulo 7: Bebidas.-- Capítulo 8: Salsas.-- Capítulo 9: Comidas Rituales.-- Capítulo 10: Preparación individual de productos para almacenar.-- Capítulo 11: Comentarios y consejos.-- Capítulo 12: Alimentación y fiestas tradicionales del pueblo Kichwa Saraguro Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7478 Nuestras recetas : un aporte para la soberanía alimentaria [texto impreso] / Ximena León, Autor . - Saraguro [Ecuador] : Gamma, 2011 . - 200 p. : il. ; 22 cm.
$ 10.00
Incluye nota y apuntes
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: RECETAS SARAGURO, ALIMENTOS SOPAS, CALDOS, SECOS ENSALADAS, PANES, TAMALES, TORTILLAS, DULCES, BEBIDAS, SALSAS, COMIDAS RITUALES, ALIMENTACION COMIDA FIESTAS TRADICIONALES SARAGURO Y ALIMENTACION, ALMACENAR Clasificación: 641.586 Resumen: Recetas antiguas y propias del pueblo Saraguro, platos que se sirven en las fiestas o celebraciones más importantes del pueblo Nota de contenido: Introducción.-- Metodología.-- Capitulo 1: Sopas.-- Capítulo 2: Caldos.-- Capítulo 3: Secos.-- Capítulo 4: Ensaladas.-- Capítulo 5: Panes, tamales y tortillas.-- Capítulo 6. Dulces.-- Capítulo 7: Bebidas.-- Capítulo 8: Salsas.-- Capítulo 9: Comidas Rituales.-- Capítulo 10: Preparación individual de productos para almacenar.-- Capítulo 11: Comentarios y consejos.-- Capítulo 12: Alimentación y fiestas tradicionales del pueblo Kichwa Saraguro Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7478 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT21922 641.6 LEO 21922 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible
Título : La alimentación en los trópicos Tipo de documento: texto impreso Autores: Josúe de Castro Editorial: Pánuco : Fondo de Cultura Económica Fecha de publicación: 1946 Colección: Tierra Firme Número de páginas: 204 p Il.: ilus Nota general: Incluye conclusiones y bibliografía Palabras clave: ALIMENTACION EN LOS TROPICOS Clasificación: 641 Resumen: Introducción- Metabolismo energético en los trópicos- Aspecto cualitativo de la alimentación en los trópicos- Sales minerales- Vitaminas- Diferentes zonas de alimentación del Brasil- Investigaciones sobre la alimentación en los trópicos Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9046 La alimentación en los trópicos [texto impreso] / Josúe de Castro . - Pánuco : Fondo de Cultura Económica, 1946 . - 204 p : ilus. - (Tierra Firme) .
Incluye conclusiones y bibliografía
Palabras clave: ALIMENTACION EN LOS TROPICOS Clasificación: 641 Resumen: Introducción- Metabolismo energético en los trópicos- Aspecto cualitativo de la alimentación en los trópicos- Sales minerales- Vitaminas- Diferentes zonas de alimentación del Brasil- Investigaciones sobre la alimentación en los trópicos Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9046 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT8031 641.CAS 8031 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Alimentos y alimentación del ganado Tomo I / Frank B Morrison / México : Unión Tipográfica Hispanoamericana (1951)
Título : Alimentos y alimentación del ganado Tomo I : fundamentos de la nutrición animal y productos alimenticios Tipo de documento: texto impreso Autores: Frank B Morrison, Autor Editorial: México : Unión Tipográfica Hispanoamericana Fecha de publicación: 1951 Número de páginas: 722 páginas Il.: ilustraciones, fotos Dimensiones: 23X17 centímetros Nota general: Incluye bibliografía, apendice, indice de referencias cruzadas Idioma : Español (spa) Palabras clave: GANADERIA BOVINOTECNIA, PRINCIPIOS NUTRITIVOS ALIMENTOS, PASTOS, LEGUMINOSAS FORRAJES, CEREALES SUBPRODUCTOS, VALOR VERTILIZANTES PRODUCTOS ALIMENTICIOS, PROBLEMAS GENERALES EXPLOTACIÓN LECHE, CRÍA GANADO VACUNO ENGORDE CERDOS, ALIMENTACIÓN Y CUIDADO CABALLOS, AVES DOMÉSTICAS Clasificación: 636.84 Resumen: Trata de la alimentación del ganado y la nutrición animal Nota de contenido: Fundamentos de la nutrición animal.- Producatos alimenticios.- Alimentación de los animales de granja tablas de alimentos.- Alimentos de los animales de granja Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9037 Alimentos y alimentación del ganado Tomo I : fundamentos de la nutrición animal y productos alimenticios [texto impreso] / Frank B Morrison, Autor . - México : Unión Tipográfica Hispanoamericana, 1951 . - 722 páginas : ilustraciones, fotos ; 23X17 centímetros.
Incluye bibliografía, apendice, indice de referencias cruzadas
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: GANADERIA BOVINOTECNIA, PRINCIPIOS NUTRITIVOS ALIMENTOS, PASTOS, LEGUMINOSAS FORRAJES, CEREALES SUBPRODUCTOS, VALOR VERTILIZANTES PRODUCTOS ALIMENTICIOS, PROBLEMAS GENERALES EXPLOTACIÓN LECHE, CRÍA GANADO VACUNO ENGORDE CERDOS, ALIMENTACIÓN Y CUIDADO CABALLOS, AVES DOMÉSTICAS Clasificación: 636.84 Resumen: Trata de la alimentación del ganado y la nutrición animal Nota de contenido: Fundamentos de la nutrición animal.- Producatos alimenticios.- Alimentación de los animales de granja tablas de alimentos.- Alimentos de los animales de granja Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9037 Reserva
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GOBIERNO AUTÓNOMO DESCENTRALIZADO MUNICIPAL DEL CANTÓN CUENCA
Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
Conmutador: (593-7) 4134900 / 4134901
Cuenca, Ecuador
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Cuenca, Ecuador
