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Cuadernos de cultura popular, No. 5 / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova / Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) (1997)
Título : Cuadernos de cultura popular, No. 5 : panes tradicionales de Cuenca Tipo de documento: texto impreso Autores: Nydia Vázquez de Fernández de Córdova, Autor Mención de edición: 3a. ed Editorial: Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) Fecha de publicación: 1997 Colección: Cuadernos de Cultura Popular num. 5 Número de páginas: 86 p Il.: il. Dimensiones: 22 cm Nota general: Incluye datos acerca de la obra Idioma : Español (spa) Palabras clave: REPOSTERIA, REPOSTERIA CUENCANA, PANES TRADICIONALES, RECETAS DE PAN Clasificación: 641 Resumen: En este libro encontrarás un recetario de panes tradicionales. Nota de contenido: Presentación.- Panes tradicionales.- La antigua panadería.- Recetario.- Panes de casa.- Recomendaciones. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=49701 Cuadernos de cultura popular, No. 5 : panes tradicionales de Cuenca [texto impreso] / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova, Autor . - 3a. ed . - Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP), 1997 . - 86 p : il. ; 22 cm. - (Cuadernos de Cultura Popular; 5) .
Incluye datos acerca de la obra
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: REPOSTERIA, REPOSTERIA CUENCANA, PANES TRADICIONALES, RECETAS DE PAN Clasificación: 641 Resumen: En este libro encontrarás un recetario de panes tradicionales. Nota de contenido: Presentación.- Panes tradicionales.- La antigua panadería.- Recetario.- Panes de casa.- Recomendaciones. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=49701 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado VAL2870 641 VAZ Libro El Valle 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible 641 641 VAZ Libro El Valle 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Delicias de Banano y algo más... / Rocío Vaca Cojitambo / Machala : Impssur (2014)
Título : Delicias de Banano y algo más... Tipo de documento: texto impreso Autores: Rocío Vaca Cojitambo (1960-), Autor Editorial: Machala : Impssur Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 71 p. Il.: il., fotos, cuads. Dimensiones: 20x15 cm. Precio: $ 5.00 Nota general: Incluye datos de la autora, obra y bibliografía Idioma : Español (spa) Inglés (eng) Palabras clave: BANANO, VALOR NUTRITIVO RECETARIO BANANO DULCES Y POSTRES, ENTRADAS, BIOGRAFIA ROCIO VACA COJITAMBO Clasificación: 641 Resumen: Valor nutricional y energético del banano tanto verde como maduro, en algunos países recibe el nombre de guineo o plátano, muchas de las delicias se puede preparar a base de banano Nota de contenido: Presentación.-- Valor nutritivo del Banano.-- Aprovechamiento del banano como fruta fresca.-- Alimentos maravillosos.-- Recomendaciones varias para los bananos.-- Recetario: Dulces y Postres.-- Entradas: Platos fuertes Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34578 Delicias de Banano y algo más... [texto impreso] / Rocío Vaca Cojitambo (1960-), Autor . - Machala : Impssur, 2014 . - 71 p. : il., fotos, cuads. ; 20x15 cm.
$ 5.00
Incluye datos de la autora, obra y bibliografía
Idioma : Español (spa) Inglés (eng)
Palabras clave: BANANO, VALOR NUTRITIVO RECETARIO BANANO DULCES Y POSTRES, ENTRADAS, BIOGRAFIA ROCIO VACA COJITAMBO Clasificación: 641 Resumen: Valor nutricional y energético del banano tanto verde como maduro, en algunos países recibe el nombre de guineo o plátano, muchas de las delicias se puede preparar a base de banano Nota de contenido: Presentación.-- Valor nutritivo del Banano.-- Aprovechamiento del banano como fruta fresca.-- Alimentos maravillosos.-- Recomendaciones varias para los bananos.-- Recetario: Dulces y Postres.-- Entradas: Platos fuertes Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34578 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT22081 641 VAC 22081 Libro Daniel Córdova Toral 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Doña Juanita / Doña Juanita / Quito : Printed (1987)
Título : Doña Juanita : Comida tradicional del Ecuador. Tipo de documento: texto impreso Autores: Doña Juanita Editorial: Quito : Printed Fecha de publicación: 1987 Colección: Los secretos de la amazonia. Número de páginas: 220 p Nota general: Incluye: secretos y consejos, varios menus y recetas adicionales. Palabras clave: COMIDA TRADICIONAL ECUATORIANA,ENTRADAS,SOPAS,PLATOS FUERTES,VARIOS,SALSAS,CONSERVERIA PARA EL HOGAR,PALTOS TRADICIONALES,SALSAS,POSTRES Y BEBIDAS,CONGELACION DE ALIMENTOS,COCINA RAPIDA, Clasificación: 641 Resumen: Es un recetario ecuatoriano que ayudará a todas aquellas personas con necesidades de guiarse en la cocina. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4479 Doña Juanita : Comida tradicional del Ecuador. [texto impreso] / Doña Juanita . - Quito : Printed, 1987 . - 220 p. - (Los secretos de la amazonia.) .
Incluye: secretos y consejos, varios menus y recetas adicionales.
Palabras clave: COMIDA TRADICIONAL ECUATORIANA,ENTRADAS,SOPAS,PLATOS FUERTES,VARIOS,SALSAS,CONSERVERIA PARA EL HOGAR,PALTOS TRADICIONALES,SALSAS,POSTRES Y BEBIDAS,CONGELACION DE ALIMENTOS,COCINA RAPIDA, Clasificación: 641 Resumen: Es un recetario ecuatoriano que ayudará a todas aquellas personas con necesidades de guiarse en la cocina. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4479 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado TARQ0275 641 JUA Libro Tarqui 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Doña Juanita / Promotora cultural popular (Quito) / Quito : Graficart (1987)
Título : Doña Juanita : comida tradicional del Ecuador Tipo de documento: texto impreso Autores: Promotora cultural popular (Quito), Autor Mención de edición: 4a. ed. Editorial: Quito : Graficart Fecha de publicación: 1987 Número de páginas: 220 p. Dimensiones: 21cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: ECONOMIA DOMESTICA, COCINA, COCINA TRADICIONAL, RECETAS DE ECUATORIANA, Clasificación: 641 Nota de contenido: Indice: Entradas - Sopas - Platos fuertes - Varios - Salsas - postres - Conservería para el hogar - Platos tradicionales del ecuador - Platos fuertes - Varios - Congelaciçon de alimentos - Cocina rápida para la mujer que trabaja Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5716 Doña Juanita : comida tradicional del Ecuador [texto impreso] / Promotora cultural popular (Quito), Autor . - 4a. ed. . - Quito : Graficart, 1987 . - 220 p. ; 21cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: ECONOMIA DOMESTICA, COCINA, COCINA TRADICIONAL, RECETAS DE ECUATORIANA, Clasificación: 641 Nota de contenido: Indice: Entradas - Sopas - Platos fuertes - Varios - Salsas - postres - Conservería para el hogar - Platos tradicionales del ecuador - Platos fuertes - Varios - Congelaciçon de alimentos - Cocina rápida para la mujer que trabaja Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5716 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado SAY0412 641 PRO Libro Sayausí 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Doña Juanita / Doña Juanita / Quito : Graficart (1987)
Título : Doña Juanita : Comida tradicional del Ecuador Tipo de documento: texto impreso Autores: Doña Juanita, Autor Editorial: Quito : Graficart Fecha de publicación: 1987 Número de páginas: 220 p. Il.: il., tabs. Dimensiones: 21cm. Nota general: Contiene secretos y consejos, menus Idioma : Español (spa) Palabras clave: PLATOS TRADICIONALES, COLADAS, VITAMINAS, CURSOS DE CONSERVERIA, RECETAS Clasificación: 641 Resumen: Con esta obra se trata de educar y ofrecer conocimientos útiles de cómo alimentarse bién o mejor. Nota de contenido: Indice:Entradas.- sopas.- Platos fuertes.- Salsas.- Postres.-Conservería para el hogar.- Platos tradicionales del Ecuador.- Congelación de alimentos.- Cocina rápida para la mujer que trabaja Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6689 Doña Juanita : Comida tradicional del Ecuador [texto impreso] / Doña Juanita, Autor . - Quito : Graficart, 1987 . - 220 p. : il., tabs. ; 21cm.
Contiene secretos y consejos, menus
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: PLATOS TRADICIONALES, COLADAS, VITAMINAS, CURSOS DE CONSERVERIA, RECETAS Clasificación: 641 Resumen: Con esta obra se trata de educar y ofrecer conocimientos útiles de cómo alimentarse bién o mejor. Nota de contenido: Indice:Entradas.- sopas.- Platos fuertes.- Salsas.- Postres.-Conservería para el hogar.- Platos tradicionales del Ecuador.- Congelación de alimentos.- Cocina rápida para la mujer que trabaja Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6689 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado SanJ0218 641 DOÑ Libro San Joaquín 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Doña Juanita / Promotora cultural popular (Quito) / Quito : Graficart (1987)PermalinkDulces / G. Bernard de Ferrer / Barcelona : Molino (1976)PermalinkDulces de Corpus / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova / Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) (jun. 1987)PermalinkDulces de Corpus / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova / Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) (abr. 1997)PermalinkDulces de Corpus / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova / Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) (1997)PermalinkDulces de Corpus / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova / Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) (1987)PermalinkDulces de Corpus / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova / Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) (1987)PermalinkDulces de Corpus / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova / Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) (abr. 1997)PermalinkDulces de Corpus, Nº 11 / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova / Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) (1997)PermalinkDulces de Cuenca / Ana Mercedes Astudillo / Ilustre Municipalidad de Cuenca (2008)Permalink
GOBIERNO AUTÓNOMO DESCENTRALIZADO MUNICIPAL DEL CANTÓN CUENCA
Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
Conmutador: (593-7) 4134900 / 4134901
Cuenca, Ecuador
Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
Conmutador: (593-7) 4134900 / 4134901
Cuenca, Ecuador