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Cuadernos de Cultura Popular, Nº 5 / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova / Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) (1997)
Título : Cuadernos de Cultura Popular, Nº 5 : panes tradicionales de Cuenca Tipo de documento: texto impreso Autores: Nydia Vázquez de Fernández de Córdova, Autor Mención de edición: 3a ed. Editorial: Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) Fecha de publicación: 1997 Colección: Cuadernos de Cultura Popular num. 5 Número de páginas: 86 p. Il.: il. Dimensiones: 22 cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: COCINA, PANES-TRADICIONALES, PANADERÍA ANTIGUA, RECETARIO-PANES, PANES-CASA, PAN TRADICONAL CUENCA Clasificación: 392.37 Resumen: En esta presentación, queremos dejar constancia de las cualidades que una vez más ha demostrado Nydia Vázquez de F. de Córdova, en este trabajo: constancia en la búsqueda de recetas, dedicación para depurarlas en la práctica y así ofrecerlas debidamente probadas, gran generosidad para compartirlas con el público. Nota de contenido: Panes tradicionales.- La antigua panadería.- Recetario.- Panes de casa.- Recomendaciones. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73901 Cuadernos de Cultura Popular, Nº 5 : panes tradicionales de Cuenca [texto impreso] / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova, Autor . - 3a ed. . - Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP), 1997 . - 86 p. : il. ; 22 cm.. - (Cuadernos de Cultura Popular; 5) .
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: COCINA, PANES-TRADICIONALES, PANADERÍA ANTIGUA, RECETARIO-PANES, PANES-CASA, PAN TRADICONAL CUENCA Clasificación: 392.37 Resumen: En esta presentación, queremos dejar constancia de las cualidades que una vez más ha demostrado Nydia Vázquez de F. de Córdova, en este trabajo: constancia en la búsqueda de recetas, dedicación para depurarlas en la práctica y así ofrecerlas debidamente probadas, gran generosidad para compartirlas con el público. Nota de contenido: Panes tradicionales.- La antigua panadería.- Recetario.- Panes de casa.- Recomendaciones. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73901 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado CUM0686 392.37 VAZ Libro Cumbe 300 Ciencias Sociales Disponible Cuadernos de Cultura Popular, Nº 5 : panes tradicionales de CuencaV / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova / Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) (1997)
Título : Cuadernos de Cultura Popular, Nº 5 : panes tradicionales de CuencaV Tipo de documento: texto impreso Autores: Nydia Vázquez de Fernández de Córdova, Autor Editorial: Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) Fecha de publicación: 1997 Número de páginas: 86P Il.: il. Dimensiones: 22 cm. Idioma : Español (spa) Clasificación: 392.37 Resumen: En esta presentación, queremos dejar constancia de las cualidades que una vez más ha demostrado Nydia Vázquez de F. de Córdova, en este trabajo: constancia en la búsqueda de recetas, dedicación para depurarlas en la práctica y así ofrecerlas debidamente probadas, gran generosidad para compartirlas con el público. Nota de contenido: Panes tradicionales.- La antigua panadería.- Recetario.- Panes de casa.- Recomendaciones. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=66619 Cuadernos de Cultura Popular, Nº 5 : panes tradicionales de CuencaV [texto impreso] / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova, Autor . - Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP), 1997 . - 86P : il. ; 22 cm.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 392.37 Resumen: En esta presentación, queremos dejar constancia de las cualidades que una vez más ha demostrado Nydia Vázquez de F. de Córdova, en este trabajo: constancia en la búsqueda de recetas, dedicación para depurarlas en la práctica y así ofrecerlas debidamente probadas, gran generosidad para compartirlas con el público. Nota de contenido: Panes tradicionales.- La antigua panadería.- Recetario.- Panes de casa.- Recomendaciones. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=66619 Reserva
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Conmutador: (593-7) 4134900 / 4134901
Cuenca, Ecuador
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