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Autor Silvia Ortiz Guerra |
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Re-creo en mi cocina / Valencia, Rocío / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2018)
Título : Re-creo en mi cocina Tipo de documento: texto impreso Autores: Valencia, Rocío, Autor ; Silvia Ortiz Guerra, Editor comercial ; Dianola Vázquez Moreno, Diseñador gráfico ; David Gutiérrez, Fotógrafo Mención de edición: 1º ed Editorial: GAD Municipal del Cantón Cuenca Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: 77 p., 2 h. Il.: il. col., fotos. Dimensiones: 20 X 20 cm Nota general: Incluye biografía de los autores.- Libro a color Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: RECETAS ECUATORIANAS, COCINA-ECUATORIANA, ROCIÓ VALENCIA, POSTRES, PASTELERÍA, HISTORIA-COCINA, RECETAS-NIÑOS, COCINA-NIÑOS Clasificación: 641 Resumen: "Este libro propone educar a los niños para que puedan recrear y transformar recetas de cocina tradicionales y también incursionar en el descubrimiento de las potencialidades que ofrece nuestra ciudad, región y país en relación a la cocina, sabores y alimentos... es un ejercicio pedagógico que logra que el lector quiera seguir investigando y también practicando, un libro de memorias, recuerdos de sabores infantiles, de fusiones y reencuentros, donde el arroz con leche se junta con la mandarina, donde la colada de avena se convierte en un granizado, donde los guineos entran en la receta del buñuelo, donde la remolacha está hasta en el postre". Nota de contenido: Saber para comer.- Un poco de historia.- Somos humanos porque cocinamos.- ¿De dónde vienen los alimentos?.- Mercados y productores.- Supermercados.- Revalorización cultural.- Utensilios necesarios.- Recetas: Crema de zapallo con tocino crujiente.- Locro de papa con aguacate y queso de cabra.- Humitas de maíz amarillo, queso brie ishpingo y chocolate.- Pizza de mote y chicharrón.- Patacones con ceviche Jipijapa.- Ají de tomate de árbol.- Quiche de remolacha, quesillo maduro y camote.- Crepes de arroz con leche y mandarina.- Buñuelos de guineo y miel de panela.- Granizado de colada de avena.- Pana cotta de morocho Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=57125 Re-creo en mi cocina [texto impreso] / Valencia, Rocío, Autor ; Silvia Ortiz Guerra, Editor comercial ; Dianola Vázquez Moreno, Diseñador gráfico ; David Gutiérrez, Fotógrafo . - 1º ed . - GAD Municipal del Cantón Cuenca, 2018 . - 77 p., 2 h. : il. col., fotos. ; 20 X 20 cm.
Incluye biografía de los autores.- Libro a color
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: RECETAS ECUATORIANAS, COCINA-ECUATORIANA, ROCIÓ VALENCIA, POSTRES, PASTELERÍA, HISTORIA-COCINA, RECETAS-NIÑOS, COCINA-NIÑOS Clasificación: 641 Resumen: "Este libro propone educar a los niños para que puedan recrear y transformar recetas de cocina tradicionales y también incursionar en el descubrimiento de las potencialidades que ofrece nuestra ciudad, región y país en relación a la cocina, sabores y alimentos... es un ejercicio pedagógico que logra que el lector quiera seguir investigando y también practicando, un libro de memorias, recuerdos de sabores infantiles, de fusiones y reencuentros, donde el arroz con leche se junta con la mandarina, donde la colada de avena se convierte en un granizado, donde los guineos entran en la receta del buñuelo, donde la remolacha está hasta en el postre". Nota de contenido: Saber para comer.- Un poco de historia.- Somos humanos porque cocinamos.- ¿De dónde vienen los alimentos?.- Mercados y productores.- Supermercados.- Revalorización cultural.- Utensilios necesarios.- Recetas: Crema de zapallo con tocino crujiente.- Locro de papa con aguacate y queso de cabra.- Humitas de maíz amarillo, queso brie ishpingo y chocolate.- Pizza de mote y chicharrón.- Patacones con ceviche Jipijapa.- Ají de tomate de árbol.- Quiche de remolacha, quesillo maduro y camote.- Crepes de arroz con leche y mandarina.- Buñuelos de guineo y miel de panela.- Granizado de colada de avena.- Pana cotta de morocho Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=57125 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado SIN03411 641 VAL Libro Sinincay 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Re-creo en mi cocina / Valencia, Rocío / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2018)
Título : Re-creo en mi cocina Tipo de documento: texto impreso Autores: Valencia, Rocío, Autor ; Silvia Ortiz Guerra, Editor comercial ; Dianola Vázquez Moreno, Diseñador gráfico ; David Gutiérrez, Fotógrafo Editorial: GAD Municipal del Cantón Cuenca Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: 77 p., 2h. Il.: il. col., fots. Dimensiones: 20 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-9942-22-402-6 Nota general: Incluye biografía de los autores.- Libro a color Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: RECETAS, ECUATORIANAS, COCINA-ECUATORIANA, ROCIÓ-VALENCIA, POSTRES, PASTELERÍA, HISTORIA-COCINA, RECETAS-NIÑOS, COCINA-NIÑOS, TRADICIONALES, RECREAR, TRANSFORMAR, SABORES, ALIMENTOS Clasificación: 641 Resumen: "Este libro propone educar a los niños para que puedan recrear y transformar recetas de cocina tradicionales y también incursionar en el descubrimiento de las potencialidades que ofrece nuestra ciudad, región y país en relación a la cocina, sabores y alimentos... es un ejercicio pedagógico que logra que el lector quiera seguir investigando y también practicando, un libro de memorias, recuerdos de sabores infantiles, de fusiones y reencuentros, donde el arroz con leche se junta con la mandarina, donde la colada de avena se convierte en un granizado, donde los guineos entran en la receta del buñuelo, donde la remolacha está hasta en el postre". Nota de contenido: Saber para comer.- Un poco de historia.- Somos humanos porque cocinamos.- ¿De dónde vienen los alimentos?.- Mercados y productores.- Supermercados.- Revalorización cultural.- Utensilios necesarios.- Recetas: Crema de zapallo con tocino crujiente.- Locro de papa con aguacate y queso de cabra.- Humitas de maíz amarillo, queso brie ishpingo y chocolate.- Pizza de mote y chicharrón.- Patacones con ceviche Jipijapa.- Ají de tomate de árbol.- Quiche de remolacha, quesillo maduro y camote.- Crepes de arroz con leche y mandarina.- Buñuelos de guineo y miel de panela.- Granizado de colada de avena.- Pana cotta de morocho Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=55100 Re-creo en mi cocina [texto impreso] / Valencia, Rocío, Autor ; Silvia Ortiz Guerra, Editor comercial ; Dianola Vázquez Moreno, Diseñador gráfico ; David Gutiérrez, Fotógrafo . - GAD Municipal del Cantón Cuenca, 2018 . - 77 p., 2h. : il. col., fots. ; 20 cm.
ISBN : 978-9942-22-402-6
Incluye biografía de los autores.- Libro a color
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: RECETAS, ECUATORIANAS, COCINA-ECUATORIANA, ROCIÓ-VALENCIA, POSTRES, PASTELERÍA, HISTORIA-COCINA, RECETAS-NIÑOS, COCINA-NIÑOS, TRADICIONALES, RECREAR, TRANSFORMAR, SABORES, ALIMENTOS Clasificación: 641 Resumen: "Este libro propone educar a los niños para que puedan recrear y transformar recetas de cocina tradicionales y también incursionar en el descubrimiento de las potencialidades que ofrece nuestra ciudad, región y país en relación a la cocina, sabores y alimentos... es un ejercicio pedagógico que logra que el lector quiera seguir investigando y también practicando, un libro de memorias, recuerdos de sabores infantiles, de fusiones y reencuentros, donde el arroz con leche se junta con la mandarina, donde la colada de avena se convierte en un granizado, donde los guineos entran en la receta del buñuelo, donde la remolacha está hasta en el postre". Nota de contenido: Saber para comer.- Un poco de historia.- Somos humanos porque cocinamos.- ¿De dónde vienen los alimentos?.- Mercados y productores.- Supermercados.- Revalorización cultural.- Utensilios necesarios.- Recetas: Crema de zapallo con tocino crujiente.- Locro de papa con aguacate y queso de cabra.- Humitas de maíz amarillo, queso brie ishpingo y chocolate.- Pizza de mote y chicharrón.- Patacones con ceviche Jipijapa.- Ají de tomate de árbol.- Quiche de remolacha, quesillo maduro y camote.- Crepes de arroz con leche y mandarina.- Buñuelos de guineo y miel de panela.- Granizado de colada de avena.- Pana cotta de morocho Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=55100 Reserva
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Título : Re-creo en mi cocina Tipo de documento: texto impreso Autores: Valencia, Rocío, Autor ; Silvia Ortiz Guerra, Editor comercial ; Dianola Vázquez Moreno, Diseñador gráfico ; David Gutiérrez, Fotógrafo Editorial: GAD Municipal del Cantón Cuenca Fecha de publicación: 2018 Otro editor: Gráficas Hernández Número de páginas: 77 p., 2h. Il.: il. col., fots. Dimensiones: 20 cm. Nota general: Incluye biografía de los autores.- Libro a color Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: RECETAS, ECUATORIANAS, COCINA-ECUATORIANA, ROCIÓ-VALENCIA, POSTRES, PASTELERÍA, HISTORIA-COCINA, RECETAS-NIÑOS, COCINA-NIÑOS, TRADICIONALES, RECREAR, TRANSFORMAR, SABORES, ALIMENTOS Clasificación: 641 Resumen: "Este libro propone educar a los niños para que puedan recrear y transformar recetas de cocina tradicionales y también incursionar en el descubrimiento de las potencialidades que ofrece nuestra ciudad, región y país en relación a la cocina, sabores y alimentos... es un ejercicio pedagógico que logra que el lector quiera seguir investigando y también practicando, un libro de memorias, recuerdos de sabores infantiles, de fusiones y reencuentros, donde el arroz con leche se junta con la mandarina, donde la colada de avena se convierte en un granizado, donde los guineos entran en la receta del buñuelo, donde la remolacha está hasta en el postre". Nota de contenido: Saber para comer.- Un poco de historia.- Somos humanos porque cocinamos.- ¿De dónde vienen los alimentos?.- Mercados y productores.- Supermercados.- Revalorización cultural.- Utensilios necesarios.- Recetas: Crema de zapallo con tocino crujiente.- Locro de papa con aguacate y queso de cabra.- Humitas de maíz amarillo, queso brie ishpingo y chocolate.- Pizza de mote y chicharrón.- Patacones con ceviche Jipijapa.- Ají de tomate de árbol.- Quiche de remolacha, quesillo maduro y camote.- Crepes de arroz con leche y mandarina.- Buñuelos de guineo y miel de panela.- Granizado de colada de avena.- Pana cotta de morocho Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83921 Re-creo en mi cocina [texto impreso] / Valencia, Rocío, Autor ; Silvia Ortiz Guerra, Editor comercial ; Dianola Vázquez Moreno, Diseñador gráfico ; David Gutiérrez, Fotógrafo . - GAD Municipal del Cantón Cuenca : Gráficas Hernández, 2018 . - 77 p., 2h. : il. col., fots. ; 20 cm.
Incluye biografía de los autores.- Libro a color
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: RECETAS, ECUATORIANAS, COCINA-ECUATORIANA, ROCIÓ-VALENCIA, POSTRES, PASTELERÍA, HISTORIA-COCINA, RECETAS-NIÑOS, COCINA-NIÑOS, TRADICIONALES, RECREAR, TRANSFORMAR, SABORES, ALIMENTOS Clasificación: 641 Resumen: "Este libro propone educar a los niños para que puedan recrear y transformar recetas de cocina tradicionales y también incursionar en el descubrimiento de las potencialidades que ofrece nuestra ciudad, región y país en relación a la cocina, sabores y alimentos... es un ejercicio pedagógico que logra que el lector quiera seguir investigando y también practicando, un libro de memorias, recuerdos de sabores infantiles, de fusiones y reencuentros, donde el arroz con leche se junta con la mandarina, donde la colada de avena se convierte en un granizado, donde los guineos entran en la receta del buñuelo, donde la remolacha está hasta en el postre". Nota de contenido: Saber para comer.- Un poco de historia.- Somos humanos porque cocinamos.- ¿De dónde vienen los alimentos?.- Mercados y productores.- Supermercados.- Revalorización cultural.- Utensilios necesarios.- Recetas: Crema de zapallo con tocino crujiente.- Locro de papa con aguacate y queso de cabra.- Humitas de maíz amarillo, queso brie ishpingo y chocolate.- Pizza de mote y chicharrón.- Patacones con ceviche Jipijapa.- Ají de tomate de árbol.- Quiche de remolacha, quesillo maduro y camote.- Crepes de arroz con leche y mandarina.- Buñuelos de guineo y miel de panela.- Granizado de colada de avena.- Pana cotta de morocho Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83921 Reserva
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Título : Regiones : travesía hacia un nuevo destino Tipo de documento: texto impreso Autores: John Alvarez (1984-), Autor ; Silvia Ortiz Guerra, Editor científico Editorial: GAD Municipal del Cantón Cuenca Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 226 p. Il.: il., fot. Dimensiones: 21 x 15 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-9942-35-090-9 Nota general: Incluye datos del autor y obra Idioma : Español (spa) Palabras clave: LITERATURA CUENCANA, LITERATURA-FANTÁSTICA, NARRATIVA-CUENCANA, JOHN ALVAREZ BIOGRAFÍA Clasificación: E863 Novelística española /ecuatoriana Resumen: Relatos basados en analogías de poder, de perseverancia, de valentía, de amor, en un mundo tan diferente al nuestro Nota de contenido: Antes de iniciar.- El diario de las interrogantes.- Una verdad se revela.- Un adios complicado.- Un exilio inesperado.- El adios de un caballero.- Un poco de cultura Nasmi.- Los siete tronos.- La cima de la montaña.- Un verde mensaje.- El Hars prófugo.- La furia que mantiene en pie.- La leyenda de los guardias de la monarquía.- El discurso y el pergamino.- Las notas de Eileen.- El encuentro esperado.- El sobreviviente.- El fuego blanco.- Un destino nuevo Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26551 Regiones : travesía hacia un nuevo destino [texto impreso] / John Alvarez (1984-), Autor ; Silvia Ortiz Guerra, Editor científico . - GAD Municipal del Cantón Cuenca, 2016 . - 226 p. : il., fot. ; 21 x 15 cm.
ISBN : 978-9942-35-090-9
Incluye datos del autor y obra
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: LITERATURA CUENCANA, LITERATURA-FANTÁSTICA, NARRATIVA-CUENCANA, JOHN ALVAREZ BIOGRAFÍA Clasificación: E863 Novelística española /ecuatoriana Resumen: Relatos basados en analogías de poder, de perseverancia, de valentía, de amor, en un mundo tan diferente al nuestro Nota de contenido: Antes de iniciar.- El diario de las interrogantes.- Una verdad se revela.- Un adios complicado.- Un exilio inesperado.- El adios de un caballero.- Un poco de cultura Nasmi.- Los siete tronos.- La cima de la montaña.- Un verde mensaje.- El Hars prófugo.- La furia que mantiene en pie.- La leyenda de los guardias de la monarquía.- El discurso y el pergamino.- Las notas de Eileen.- El encuentro esperado.- El sobreviviente.- El fuego blanco.- Un destino nuevo Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26551 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT24997 E863 ALV 24997 Libro Daniel Córdova Toral 800 Literatura y Retórica Disponible DCT4236 E863 ALV 4236 Libro Daniel Córdova Toral 800 Literatura y Retórica Disponible Regiones / John Alvarez / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2016)
Título : Regiones : Travesía hacia un nuevo destino Tipo de documento: texto impreso Autores: John Alvarez (1984-), Autor ; Silvia Ortiz Guerra, Editor científico Editorial: GAD Municipal del Cantón Cuenca Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 226 p. Il.: il., fot. Dimensiones: 21 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-9942-35-090-9 Nota general: Incluye datos del autor y obra Idioma : Español (spa) Palabras clave: LITERATURA CUENCANA, LITERATURA-FANTÁSTICA, NARRATIVA-CUENCANA, JOHN ALVAREZ BIOGRAFÍA Clasificación: E863 Novelística española /ecuatoriana Resumen: Relatos basados en analogías de poder, de perseverancia, de valentía, de amor, en un mundo tan diferente al nuestro Nota de contenido: Antes de iniciar.- El diario de las interrogantes.- Una verdad se revela.- Un adios complicado.- Un exilio inesperado.- El adios de un caballero.- Un poco de cultura Nasmi.- Los siete tronos.- La cima de la montaña.- Un verde mensaje.- El Hars prófugo.- La furia que mantiene en pie.- La leyenda de los guardias de la monarquía.- El discurso y el pergamino.- Las notas de Eileen.- El encuentro esperado.- El sobreviviente.- El fuego blanco.- Un destino nuevo Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=55267 Regiones : Travesía hacia un nuevo destino [texto impreso] / John Alvarez (1984-), Autor ; Silvia Ortiz Guerra, Editor científico . - GAD Municipal del Cantón Cuenca, 2016 . - 226 p. : il., fot. ; 21 cm.
ISBN : 978-9942-35-090-9
Incluye datos del autor y obra
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: LITERATURA CUENCANA, LITERATURA-FANTÁSTICA, NARRATIVA-CUENCANA, JOHN ALVAREZ BIOGRAFÍA Clasificación: E863 Novelística española /ecuatoriana Resumen: Relatos basados en analogías de poder, de perseverancia, de valentía, de amor, en un mundo tan diferente al nuestro Nota de contenido: Antes de iniciar.- El diario de las interrogantes.- Una verdad se revela.- Un adios complicado.- Un exilio inesperado.- El adios de un caballero.- Un poco de cultura Nasmi.- Los siete tronos.- La cima de la montaña.- Un verde mensaje.- El Hars prófugo.- La furia que mantiene en pie.- La leyenda de los guardias de la monarquía.- El discurso y el pergamino.- Las notas de Eileen.- El encuentro esperado.- El sobreviviente.- El fuego blanco.- Un destino nuevo Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=55267 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB9831 E863 ALV 9831 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 800 Literatura y Retórica Disponible ALLB9832 E863 ALV 9832 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 800 Literatura y Retórica Disponible Ritornello / Daniel Félix / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2018)PermalinkRitornello / Daniel Félix / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2018)PermalinkRitornello / Daniel Félix / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2018)PermalinkRitornello / Daniel Félix / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2018)PermalinkRitornello / Daniel Félix / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2018)PermalinkRitornello / Daniel Félix / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2018)PermalinkRitornello / Daniel Félix / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2018)PermalinkRitornello / Daniel Félix / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2018)PermalinkRitornello / Daniel Félix / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2018)PermalinkRitornello / Daniel Félix / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2018)Permalink
GOBIERNO AUTÓNOMO DESCENTRALIZADO MUNICIPAL DEL CANTÓN CUENCA
Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
Conmutador: (593-7) 4134900 / 4134901
Cuenca, Ecuador
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