Azúcar / Clive Y Thomas / Bogotá : Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo (1987)

Público ISBD Título : Azúcar : amenaza o desafío evaluación del impacto resultante del desarrollo tecnológico en las industrias sucroquímicas y del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa Tipo de documento: texto impreso Autores: Clive Y Thomas Editorial: Bogotá : Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo Fecha de publicación: 1987 Número de páginas: 147 p Il.: ilus Nota general: Incluye referencias Palabras clave: QUIMICA  INDUSTRIAL  AZUCAR Clasificación: 664.1 Resumen: Principales características de la industria mundial de edulcorantes- Innovación en una industria madura- La estructura de la industria de isoglucosa- Aspectos económicos de la producción de isoglucosa- La isoglucosa y el futuro- Usos industriales de los subproductos del azúcar de caña- Potencial de la sacarosa como materia química para animales- Análisis histórico-funcional del desarrollo de los sucroquímicos- Sucroquímicos- Empresa transnacional- La amenaza y el desafío Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9278 Azúcar : amenaza o desafío evaluación del impacto resultante del desarrollo tecnológico en las industrias sucroquímicas y del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa [texto impreso] / Clive Y Thomas . - Bogotá : Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo, 1987 . - 147 p : ilus. Incluye referencias Palabras clave: QUIMICA  INDUSTRIAL  AZUCAR Clasificación: 664.1 Resumen: Principales características de la industria mundial de edulcorantes- Innovación en una industria madura- La estructura de la industria de isoglucosa- Aspectos económicos de la producción de isoglucosa- La isoglucosa y el futuro- Usos industriales de los subproductos del azúcar de caña- Potencial de la sacarosa como materia química para animales- Análisis histórico-funcional del desarrollo de los sucroquímicos- Sucroquímicos- Empresa transnacional- La amenaza y el desafío Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9278

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DCT8264	664 THO 8264	Libro	Daniel Córdova Toral	600 Tecnología (Ciencias Aplicadas)	Disponible

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