Guía del buen comer español : inventario y loa de la cocina clásica de España y sus regiones [texto impreso] / Dionisio Pérez . - Madrid : Sucesores de Rivadeneira, 1929 . - 356 p.

Palabras clave:	COCINA  ESPAÑOLA
Clasificación:	641
Resumen:	La cocina nacional española arábigo-española post-colombiana española moderna extremeña andaluza de Sevilla y Huelva gaditana de Málaga y Granada de Córdoba Jaén Almería levantina catalana aragonesa navarra vasca santanderina leonesa asturiana gallega de Castilla- El garbanzo en el meridiano de Madrid- En un lugar de la Mancha- Las cocinas balear y canaria
Link:	https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9051