Como agua para chocolate [texto impreso] / Laura Esquivel (1950), Autor . - México : Planeta, 1993 . - 329 páginas ; 22 centímetros.
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	M863 Novelística española / mexicana
Resumen:	"Las mujeres solemos escribir triste. En parte tuvo razón José Joaquín Blanco cuando dijo Rosario Castellano era en su poesía una plañidera. Nos entume la nostalgia, nos engarrota el recuerdo, nos vence la cotidianidad que todo lo cubre con la grisura de su polvo, jamás podría afirmarse que una de las características de la literatura de Angelina Muñoz, Elena Garro, Inés Arredondo, Julieta Campos es alegría.- Pero un libro como COMO AGUA PARA CHOCOLATE. Novela de entregas mensuales como recetas, amores y remedios caseros nunca lo había visto en el valle de lagrimas de la literatura Mexicana, porque también los hombres son los chilletas y salvo Jorge Ibarguengoitia, todos se toman terriblemente en serio y sudan solemnidad de gotas."
Nota de contenido:	Enero: Tortas de navidad -- Febrero: pastel chabela -- Marzo: Codornices en pétalos de rosas -- Abril: mole de guajolote con almendra y ajonjolí -- Mayo: Chorizo norteño -- Junio: masa para hacer fosforos -- Julio: caldo de colita de res -- Agosto: Champandongo -- Septiembre:chocolate y rosca de reyes -- Octubre: torrejas de natas -- Noviembre: Frijoles verdes con chile a la tezcucana -- Diciembre: chiles en nogada.
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