Fantasía arte y azúcar / Marco Antonio López Sánchez / Quito : Atelier Marco Antonio (2002)

Público ISBD Título : Fantasía arte y azúcar : una dulce expresión Tipo de documento: texto impreso Autores: Marco Antonio López Sánchez, Autor ; Sonia Escobar Castrillón, Autor Editorial: Quito : Atelier Marco Antonio Fecha de publicación: 2002 Número de páginas: 136 p. Il.: il., fotos Dimensiones: 27 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-9978-42-668-5 Precio: $ 5.00 Nota general: Incluye prólogo, anexos y glosario Idioma : Español (spa) Palabras clave: DECORACION  TORTAS,  TORTAS  AZUCAR,  PASTEL  DE  BODAS,  PASTELERIA  MAZAPAN  LECHE,PASTILLAJE  GLASE,  RECETAS  PASTELES,  ALMIBARES  PASTELERIA,  CUBIERTAS  LAMINADAS  MINIPASTELES,  UTENSILIOS  DECORACIÓN Clasificación: 641.865 Resumen: Es el arte de decorar pasteles, utilizando el azúcar, con técnicas europeas y australianas adaptadas a nuestro gusto latino Nota de contenido: Utensilios.-- Grasilla.-- Recetas básicas.-- Creación de un pastel de bodas.-- Efecto acuarelado y pintura con glasé.-- Empleo del molde de silicón.-- Mariposas.-- Decoración tipo croché.-- Encajes grabados.-- Efecto boggy.-- drapeados.-- Textura herbal en cubierta laminada perlada.-- Drapeado y enceje combinados.-- Carruaje nupcial.-- Esgrafiado.-- Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13635 Fantasía arte y azúcar : una dulce expresión [texto impreso] / Marco Antonio López Sánchez, Autor ; Sonia Escobar Castrillón, Autor . - Quito : Atelier Marco Antonio, 2002 . - 136 p. : il., fotos ; 27 cm. ISBN : 978-9978-42-668-5 : $ 5.00 Incluye prólogo, anexos y glosario Idioma : Español (spa) Palabras clave: DECORACION  TORTAS,  TORTAS  AZUCAR,  PASTEL  DE  BODAS,  PASTELERIA  MAZAPAN  LECHE,PASTILLAJE  GLASE,  RECETAS  PASTELES,  ALMIBARES  PASTELERIA,  CUBIERTAS  LAMINADAS  MINIPASTELES,  UTENSILIOS  DECORACIÓN Clasificación: 641.865 Resumen: Es el arte de decorar pasteles, utilizando el azúcar, con técnicas europeas y australianas adaptadas a nuestro gusto latino Nota de contenido: Utensilios.-- Grasilla.-- Recetas básicas.-- Creación de un pastel de bodas.-- Efecto acuarelado y pintura con glasé.-- Empleo del molde de silicón.-- Mariposas.-- Decoración tipo croché.-- Encajes grabados.-- Efecto boggy.-- drapeados.-- Textura herbal en cubierta laminada perlada.-- Drapeado y enceje combinados.-- Carruaje nupcial.-- Esgrafiado.-- Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13635

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares (1)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
DCT13364	641. 865 LOP 13364	Libro	Daniel Córdova Toral	600 Tecnología (Ciencias Aplicadas)	Disponible

---

1 (1 - 1 / 1)