Cuadernos de Cultura Popular, Nº 11 : dulces de Corpus [texto impreso] / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova, Autor  . -  2a ed. . - Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP), 1997 . - 58 p. : il. ; 22 cm.. - (Cuadernos de Cultura Popular; 11) .
Idioma : Español (spa)

Palabras clave:	CULTURA  POPULAR,  RECETAS-DULCES,  DULCES  DE  CORPUS,  CORPUS-CHRISTI,  SEPTENARIO-CUENCA,  MANJARES
Clasificación:	392.37
Resumen:	Una de las costumbres típicas de esta conmemoración es la aparición de los "dulces de Corpus", por eso, cada año, la ciudad se viste de mantel y dulce. Los alrededores de la plaza central -el parque Calderón- se engalanan con la exhibición de los "Dulces de Corpus", preparados especial y exclusivamente para la oportunidad de estas fiestas. Es una vieja costumbre que todavía perdura, aunque poco a poco va desapareciendo el auténtico sabor de los buenos dulces de antaño.
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