Crianza y comercialización de la Cordorniz : Coturnicultura [texto impreso] / Cristian Sánchez R, Autor . - Lima [Perú] : Ripalme, 2004 . - 135p.
ISBN : 978-9972-9770-5-3
Pequeña, casi insignificante;sin gracia, su color grisáceo la hace poco agradable a la vista, con un piar desentonado, así es la codorniz, una pequeña ave silvestre que ha pasado de ser una pieza de caza poco apreciada a una gran productora de carne y huevos que además, son un gran aporte nutritivo en estos tiempos en que es tan dificil satisfacer las necesidades nutricionales de la mayoria de las personas.
Así pues este libro le brinda al usuario, que esta interesado en la cria de esta pequeña ave, la posibilidad de conocer y manejar técnicas de produccion de carne y huevos de codorniz que no requiere mucha inversion y es de fácil realización.
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	638
Link:	https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=68749