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| Título : |
Cocina moderna : Práctica sencilla y sabrosa |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Carmela Ordónez de Cobos, Autor |
| Mención de edición: |
V ed. |
| Editorial: |
Cuenca : Talleres Gráficas M.S. |
| Fecha de publicación: |
1987 |
| Número de páginas: |
287 p. t. II |
| Dimensiones: |
21cm. |
| Nota general: |
Contiene consejos prácticos, treinta menus para escoger |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Palabras clave: |
ENTRADAS, SOPAS, CARNES EN GENERAL, PESCADOS Y MARISCOS, ENSALADAS, SALSAS, PLATOS CENTRALES, ENTREMESES, BOCADITOS PARA EL COCKTAIL, PANADERIA, PASTELERIA, CONSERVAS |
| Clasificación: |
641 |
| Resumen: |
Contiene recetas de mejor y mayor contenido alimenticio como coctails y conservas bastante raros y distinguidos |
| Nota de contenido: |
Indice: Entradas.- sopas.- Carnes en general.- Pescados y mariscos.-Ensaladas y salsas.-Platos centrales -entremeses.- Bocaditos para cocktail.- Panadería y pastelería.- Dulcería; confites; helados; refrescos.- Bebidas y cocktail.- Manera de preservar conservas |
| Link: |
https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6636 |
Cocina moderna : Práctica sencilla y sabrosa [texto impreso] / Carmela Ordónez de Cobos, Autor . - V ed. . - Cuenca : Talleres Gráficas M.S., 1987 . - 287 p. t. II ; 21cm. Contiene consejos prácticos, treinta menus para escoger Idioma : Español ( spa) | Palabras clave: |
ENTRADAS, SOPAS, CARNES EN GENERAL, PESCADOS Y MARISCOS, ENSALADAS, SALSAS, PLATOS CENTRALES, ENTREMESES, BOCADITOS PARA EL COCKTAIL, PANADERIA, PASTELERIA, CONSERVAS |
| Clasificación: |
641 |
| Resumen: |
Contiene recetas de mejor y mayor contenido alimenticio como coctails y conservas bastante raros y distinguidos |
| Nota de contenido: |
Indice: Entradas.- sopas.- Carnes en general.- Pescados y mariscos.-Ensaladas y salsas.-Platos centrales -entremeses.- Bocaditos para cocktail.- Panadería y pastelería.- Dulcería; confites; helados; refrescos.- Bebidas y cocktail.- Manera de preservar conservas |
| Link: |
https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6636 |
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Cocina moderna / Cuenca : Talleres Gráficas M.S. (1987)
