Producción y crianza del cuy [texto impreso] / Editorial Mercurio (Lima, Perú), Autor . - Lima : La confianza, 1987 . - 192 p. : il., tbls. ; 19 cm.. - (Biblioteca La Chacra) .
Incluye vocabulario
Idioma : Español (spa)

Palabras clave:	ZOOTECNIA,  FISIOLOGIA-CUY,  COMPOSICION  DE  LA  CARNE,  RAZAS,  ALIMENTOS,  REPRODUCCION,  MANEJO,
Clasificación:	636
Resumen:	Producción y crianza del cuy está destinado a dar a conocer los más importantes y positivos resultados obtenidos y a revelar las técnicas modernas de crianza, así como los pormenores de como se ha logrado y cómo se puede hacer para quienes deseen dedicarse a este tipo de crianza no sufran fracasos
Nota de contenido:	Historia del cuy.- Filiación zoologica.- Generalidades.- Fisiologia del cuy.- Composición de la cane del cuy.- Razas de cuyes.- Recomendaciones para adecuado crianza de cuyes.- Manejo.- transporte.- Instalación de criaderos.- Pozas de crianza.- Conejillo de indias.- Crie bien sus cuyes.- Enfermedades: prevención y tratamiento.- Culinaria: sabrosos y nutritivos platos a base de cuy.-
Link:	https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63795