Comidas divertidas / Judy Bastyra / Barcelona : Ceac (1998)

Público ISBD Título : Comidas divertidas Tipo de documento: texto impreso Autores: Judy Bastyra, Autor Editorial: Barcelona : Ceac Fecha de publicación: 1998 Número de páginas: 22 p. Il.: il. Dimensiones: 19x19 cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: COMIDAS  DIVERTIDOS Clasificación: 642 Resumen: Esta obra incluye actividades fáciles de hacer y van acompañados de explicaicones paso a paso y atractivos dibujos Nota de contenido: Indice: Melón cangrejo; Tren de ratones; cabezudo;casa de galletas.- gato glotón.- bosque verde; tarta sorpresa ; oruga de gelatina; bocata monstruoso.- payaso de helado Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6735 Comidas divertidas [texto impreso] / Judy Bastyra, Autor . - Barcelona : Ceac, 1998 . - 22 p. : il. ; 19x19 cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: COMIDAS  DIVERTIDOS Clasificación: 642 Resumen: Esta obra incluye actividades fáciles de hacer y van acompañados de explicaicones paso a paso y atractivos dibujos Nota de contenido: Indice: Melón cangrejo; Tren de ratones; cabezudo;casa de galletas.- gato glotón.- bosque verde; tarta sorpresa ; oruga de gelatina; bocata monstruoso.- payaso de helado Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6735

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Culturas, identidades y gestión turística / Doris Solís Carrión / Cuenca : Universidad de Cuenca (2007)

Público ISBD Título : Culturas, identidades y gestión turística Tipo de documento: texto impreso Autores: Doris Solís Carrión, Autor ; Esteban Ruiz Ballesteros, Autor Editorial: Cuenca : Universidad de Cuenca Fecha de publicación: 2007 Otro editor: Cuenca [Ecuador] : Programa de Turismo y Gastronomía Colección: Cuadernos docentes num. 1 Número de páginas: 320 p. Il.: il.,maps Dimensiones: 21 cm ISBN/ISSN/DL: 978-9978-14-126-7 Nota general: Incluye presentación de Mateo Estrella . - Incluye bibliografia. Idioma : Español (spa) Clasificación: ECONOMIA RURAL TURISMO Palabras clave: CULTURA,  TURISMO,  DESARROLLO  TURÍSTICO,  PLURALISMO  CULTURAL,  TURISMO  COMUNITARIO,  CULTURA  Y  PATRIMONIO,  CUENCA  PATRIMONIO  DE  LA  HUMANIDAD,  BINACIONAL  ECUADOR-PERU Clasificación: 642 Nota de contenido: Indice: Presentación -- Turismo y cultura: pluralismo cultural y turismo -- Identidades en el desarrollo turístico -- Cultura: patrimonio y turismo -- Contextos. Andalucía y el turismo: la cultura andaluza entre el tópico español y la terciarización de una economía dependiente -- Turismo de sol y playa en Andalucia -- Turismo interior/turismo rural en Andalucía -- El turismo urbano y las ciudades históricas: la experiencia en el caso andaluz. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36278 Culturas, identidades y gestión turística [texto impreso] / Doris Solís Carrión, Autor ; Esteban Ruiz Ballesteros, Autor . - Cuenca : Universidad de Cuenca : Cuenca [Ecuador] : Programa de Turismo y Gastronomía, 2007 . - 320 p. : il.,maps ; 21 cm. - (Cuadernos docentes; 1) . ISBN : 978-9978-14-126-7 Incluye presentación de Mateo Estrella . - Incluye bibliografia. Idioma : Español (spa) Clasificación: ECONOMIA RURAL TURISMO Palabras clave: CULTURA,  TURISMO,  DESARROLLO  TURÍSTICO,  PLURALISMO  CULTURAL,  TURISMO  COMUNITARIO,  CULTURA  Y  PATRIMONIO,  CUENCA  PATRIMONIO  DE  LA  HUMANIDAD,  BINACIONAL  ECUADOR-PERU Clasificación: 642 Nota de contenido: Indice: Presentación -- Turismo y cultura: pluralismo cultural y turismo -- Identidades en el desarrollo turístico -- Cultura: patrimonio y turismo -- Contextos. Andalucía y el turismo: la cultura andaluza entre el tópico español y la terciarización de una economía dependiente -- Turismo de sol y playa en Andalucia -- Turismo interior/turismo rural en Andalucía -- El turismo urbano y las ciudades históricas: la experiencia en el caso andaluz. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36278

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VIC2192	306 SOL	Libro	Victoria del Portete	300 Ciencias Sociales	Disponible

Fast Food Nation / Eric Schlosser / 2005

Público ISBD Título : Fast Food Nation Tipo de documento: texto impreso Autores: Eric Schlosser, Autor Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 383 páginas Dimensiones: 21 centímetros ISBN/ISSN/DL: 978-0-06-116139-1 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: 642 Resumen: "Fast food has accelerated commerce on our landscape, widened the gap between rich and poor, fueled an obesity epidemic, and fueled American cultural imperialism abroad. That's a long list of charges, but Eric Schlosser makes them stick with a clever mix of top-notch reporting, wry wit, and careful reasoning. Along the way, he shatters myths and uncovers a trove of fascinating and disturbing truths, from the unholy alliance between fast food and Hollywood to the seismic shifts the industry has wrought in food production and popular culture." Nota de contenido: The american way.- Meat and Potatos.- The founding fathers.- Your trusted friends.- Behind the conter.- Why the fries taste good.- The monst dangerous job.- Whats in the meat.- Global realization.-Index. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82405 Fast Food Nation [texto impreso] / Eric Schlosser, Autor . - 2005 . - 383 páginas ; 21 centímetros. ISBN : 978-0-06-116139-1 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: 642 Resumen: "Fast food has accelerated commerce on our landscape, widened the gap between rich and poor, fueled an obesity epidemic, and fueled American cultural imperialism abroad. That's a long list of charges, but Eric Schlosser makes them stick with a clever mix of top-notch reporting, wry wit, and careful reasoning. Along the way, he shatters myths and uncovers a trove of fascinating and disturbing truths, from the unholy alliance between fast food and Hollywood to the seismic shifts the industry has wrought in food production and popular culture." Nota de contenido: The american way.- Meat and Potatos.- The founding fathers.- Your trusted friends.- Behind the conter.- Why the fries taste good.- The monst dangerous job.- Whats in the meat.- Global realization.-Index. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82405

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DCT34199	642 SCH 34199	Libro	Daniel Córdova Toral	600 Tecnología (Ciencias Aplicadas)	Disponible

Patrimonio Alimentario 8 Fascículos / Ministerio de Cultura y Patrimonio / Quito [Ecuador] : Ministerio de Cultura y Patrimonio (2013)

Público ISBD Título : Patrimonio Alimentario 8 Fascículos Tipo de documento: texto impreso Autores: Ministerio de Cultura y Patrimonio, Autor Editorial: Quito [Ecuador] : Ministerio de Cultura y Patrimonio Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: S.P. Idioma : Español (spa) Palabras clave: PATRIMONIO  ALIMENTARIO  8  FACÍCULOS  (FOLLETO  ANILLADO) Clasificación: 642 Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79863 Patrimonio Alimentario 8 Fascículos [texto impreso] / Ministerio de Cultura y Patrimonio, Autor . - Quito [Ecuador] : Ministerio de Cultura y Patrimonio, 2013 . - S.P. Idioma : Español (spa) Palabras clave: PATRIMONIO  ALIMENTARIO  8  FACÍCULOS  (FOLLETO  ANILLADO) Clasificación: 642 Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79863

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Programa "Fortalecimiento de propuestas de turismo comunitario" / Marta Zenteno Gómez / Cuenca : Universidad de Cuenca (2008)

Público ISBD Título : Programa "Fortalecimiento de propuestas de turismo comunitario" : una experiencia piloto en la provincia del Azuay Tipo de documento: texto impreso Autores: Marta Zenteno Gómez, Autor Editorial: Cuenca : Universidad de Cuenca Fecha de publicación: 2008 Colección: Cuadernos docentes num. 2 Número de páginas: 245 p. Il.: il., tbls.,fotos Dimensiones: 21 cm ISBN/ISSN/DL: 978-9978-14-149-6 Nota general: Incluye conclusiones, recomendaciones, anexos y bibliografia Idioma : Español (spa) Clasificación: ECONOMIA RURAL TURISMO Palabras clave: TURISMO  COMUNITARIO,  DISEÑO  METODOLÓGICO,  MARTA  ZENTENO Clasificación: 642 Nota de contenido: Indice: Sección 1. Marco contextual de la intervención -- Sección 2. Ejes fundamentales de la intervención -- Sección 3 Eje desarrollo del producto turístico comunitario -- Sección 4. Eje conformación de los centros de turismo comunitario -- Sección 5. Eje conformación de redes colaborativas -- Sección 6. Conclusiones y recomendaciones. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36279 Programa "Fortalecimiento de propuestas de turismo comunitario" : una experiencia piloto en la provincia del Azuay [texto impreso] / Marta Zenteno Gómez, Autor . - Cuenca : Universidad de Cuenca, 2008 . - 245 p. : il., tbls.,fotos ; 21 cm. - (Cuadernos docentes; 2) . ISBN : 978-9978-14-149-6 Incluye conclusiones, recomendaciones, anexos y bibliografia Idioma : Español (spa) Clasificación: ECONOMIA RURAL TURISMO Palabras clave: TURISMO  COMUNITARIO,  DISEÑO  METODOLÓGICO,  MARTA  ZENTENO Clasificación: 642 Nota de contenido: Indice: Sección 1. Marco contextual de la intervención -- Sección 2. Ejes fundamentales de la intervención -- Sección 3 Eje desarrollo del producto turístico comunitario -- Sección 4. Eje conformación de los centros de turismo comunitario -- Sección 5. Eje conformación de redes colaborativas -- Sección 6. Conclusiones y recomendaciones. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36279

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VIC2193	910 ZEN	Libro	Victoria del Portete	900 Historia Geografía y Disciplinas Auxiliares	Disponible

Proyectos de investigación / Facultad de Ciencias de la Hospitalidad (Ecuador) / Cuenca : Universidad de Cuenca (2010)

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