Cuadernos de cultura popular, No. 20 : comidas y mistelas tradicionales del Azuay [texto impreso] / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova, Autor . - Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP), 2004 . - 114 p : il. ; 21 cm. - (Cuadernos de Cultura Popular; 20) .
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	ALIMENTOS Y BEBIDAS
Palabras clave:	CULTURA  POPULAR-COCINA,  AZUAY  COMIDA  TRADICIONAL,  MISTELAS,  FOLKLORE  ERGOLOGICO,  REPOSTERIA,  REPOSTERIA  CUENCANA,  COMIDAS-TRADICIONALES,  MISTELAS  TRADICIONALES,  RECETARIO
Clasificación:	641
Resumen:	"En este libro encontraras un recetario de comidas y mistelas tradicionales."
Nota de contenido:	Comida tradicional del Azuay -- Licores y mistelas del Azuay.
Link:	https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=62060