Apuntes sobre hotelería / Agustín Lamas de Asla / CUENCA : DON BOSCO (s f)

Público ISBD Título : Apuntes sobre hotelería Tipo de documento: texto impreso Autores: Agustín Lamas de Asla Editorial: CUENCA : DON BOSCO Fecha de publicación: s f Número de páginas: 194 p Il.: ilus fotos Nota general: Incluye apéndice Palabras clave: HOTELERIA Clasificación: 647 Resumen: Introducción- La empresa hotelera- Centros de actividad- Departamentos de recepción- Sección de conserjería teléfonos y otras- Departamento de pisos- Sección de lencería- El restaurante- La cocina- Almacenes- Mantenimiento Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9068 Apuntes sobre hotelería [texto impreso] / Agustín Lamas de Asla . - CUENCA : DON BOSCO, s f . - 194 p : ilus fotos. Incluye apéndice Palabras clave: HOTELERIA Clasificación: 647 Resumen: Introducción- La empresa hotelera- Centros de actividad- Departamentos de recepción- Sección de conserjería teléfonos y otras- Departamento de pisos- Sección de lencería- El restaurante- La cocina- Almacenes- Mantenimiento Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9068

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DCT8054	647.LAM 8054	Libro	Daniel Córdova Toral	600 Tecnología (Ciencias Aplicadas)	Disponible

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