Nuestras recetas / Ximena León / Saraguro [Ecuador] : Gamma (2011)

Público ISBD Título : Nuestras recetas : un aporte para la soberanía alimentaria Tipo de documento: texto impreso Autores: Ximena León, Autor Editorial: Saraguro [Ecuador] : Gamma Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 200 p. Il.: il. Dimensiones: 22 cm. Precio: $ 10.00 Nota general: Incluye nota y apuntes Idioma : Español (spa) Palabras clave: RECETAS  SARAGURO,  ALIMENTOS  SOPAS,  CALDOS,  SECOS  ENSALADAS,  PANES,  TAMALES,  TORTILLAS,  DULCES,  BEBIDAS,  SALSAS,  COMIDAS  RITUALES,  ALIMENTACION  COMIDA  FIESTAS  TRADICIONALES  SARAGURO  Y  ALIMENTACION,  ALMACENAR Clasificación: 641.586 Resumen: Recetas antiguas y propias del pueblo Saraguro, platos que se sirven en las fiestas o celebraciones más importantes del pueblo Nota de contenido: Introducción.-- Metodología.-- Capitulo 1: Sopas.-- Capítulo 2: Caldos.-- Capítulo 3: Secos.-- Capítulo 4: Ensaladas.-- Capítulo 5: Panes, tamales y tortillas.-- Capítulo 6. Dulces.-- Capítulo 7: Bebidas.-- Capítulo 8: Salsas.-- Capítulo 9: Comidas Rituales.-- Capítulo 10: Preparación individual de productos para almacenar.-- Capítulo 11: Comentarios y consejos.-- Capítulo 12: Alimentación y fiestas tradicionales del pueblo Kichwa Saraguro Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7478 Nuestras recetas : un aporte para la soberanía alimentaria [texto impreso] / Ximena León, Autor . - Saraguro [Ecuador] : Gamma, 2011 . - 200 p. : il. ; 22 cm. $ 10.00 Incluye nota y apuntes Idioma : Español (spa) Palabras clave: RECETAS  SARAGURO,  ALIMENTOS  SOPAS,  CALDOS,  SECOS  ENSALADAS,  PANES,  TAMALES,  TORTILLAS,  DULCES,  BEBIDAS,  SALSAS,  COMIDAS  RITUALES,  ALIMENTACION  COMIDA  FIESTAS  TRADICIONALES  SARAGURO  Y  ALIMENTACION,  ALMACENAR Clasificación: 641.586 Resumen: Recetas antiguas y propias del pueblo Saraguro, platos que se sirven en las fiestas o celebraciones más importantes del pueblo Nota de contenido: Introducción.-- Metodología.-- Capitulo 1: Sopas.-- Capítulo 2: Caldos.-- Capítulo 3: Secos.-- Capítulo 4: Ensaladas.-- Capítulo 5: Panes, tamales y tortillas.-- Capítulo 6. Dulces.-- Capítulo 7: Bebidas.-- Capítulo 8: Salsas.-- Capítulo 9: Comidas Rituales.-- Capítulo 10: Preparación individual de productos para almacenar.-- Capítulo 11: Comentarios y consejos.-- Capítulo 12: Alimentación y fiestas tradicionales del pueblo Kichwa Saraguro Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7478

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
DCT21922	641.6 LEO 21922	Libro	Daniel Córdova Toral	600 Tecnología (Ciencias Aplicadas)	Disponible

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