Elaboracion de aguardientes simples, compuestos y licores [texto impreso] / José María Xandri Tagüeña, Autor  . -  1a. ed. . - Barcelona : Salvat Editores, 1958 . - 900 p. : il., grafs., tbls. ; 22 cm.
Incluye índice general . - Incluye apéndice . - Incluye índice alfabético . - Incluye anejo
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	ARTESANÍAS
Palabras clave:	ALAMBIQUES,  AGUARDIENTES  DE  ORUJO,  PREPARACIÓN  JUGOS,  LICORES  PARA  LOS  JARABES.
Clasificación:	663
Nota de contenido:	Índice: Elaboración de aguardientes simples -- Elaboración de aguardientes compuestos -- Elaboración de licores -- Métodos de análisis de aguardientes y licores.
Link:	https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42913