Panes tradicionales de Cuenca # 5 [texto impreso] / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova, Autor  . -  tercera ed., Corregida y aumentada . - Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP), Abril de 1987 . - 86 p : il. - (Cuadernos de Cultura Popular) .

Palabras clave:	EL  PRIMER  MOLINO  DE  CUENCA  ANTIGUA  PANADERIA  HORNO  LEÑA  RECETARIO  PAN  CASA
Clasificación:	306 86
Resumen:	Contiene historia sobre la elaboración del pan y algunas recetas sobre como preparar el pan tradicional de Cuenca
Link:	https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39491