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Autor Carmela Ordónez de Cobos |
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Título : Cocina moderna : práctica, sencilla, sabrosa Tipo de documento: texto impreso Autores: Carmela Ordónez de Cobos, Autor Editorial: Cuenca [Ecuador] : Amazonas Fecha de publicación: 1986 Número de páginas: 351 p. Dimensiones: 21cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: ECONOMIA DOMESTICA, COCINA, COCINA MODERNA, RECETAS DE ECUATORIANA, Clasificación: 641 Nota de contenido: Indice: Presentación de mesa - Recetas de: menus - Entradas - Sopas y cremas - Aves y carnes en general - Ensaladas y salsas - Pescados y mariscos - Entremeses - Panadería - Pastelería - Repostería - Cremas - Sandwiches-canapes y dulces - Galletería - Sorbetes Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5713 Cocina moderna : práctica, sencilla, sabrosa [texto impreso] / Carmela Ordónez de Cobos, Autor . - Cuenca [Ecuador] : Amazonas, 1986 . - 351 p. ; 21cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: ECONOMIA DOMESTICA, COCINA, COCINA MODERNA, RECETAS DE ECUATORIANA, Clasificación: 641 Nota de contenido: Indice: Presentación de mesa - Recetas de: menus - Entradas - Sopas y cremas - Aves y carnes en general - Ensaladas y salsas - Pescados y mariscos - Entremeses - Panadería - Pastelería - Repostería - Cremas - Sandwiches-canapes y dulces - Galletería - Sorbetes Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5713 Reserva
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Título : Cocina moderna : práctica sencilla sabrosa Tipo de documento: texto impreso Autores: Carmela Ordónez de Cobos, Autor Mención de edición: 16º ed. Editorial: Cuenca [Ecuador] : Amazonas Fecha de publicación: 1986 Número de páginas: 351 p. t. I Dimensiones: 21 cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: MENUS, SOPAS, CREMAS, MARISCOS, ENSALADAS, ENTREMESES, PASTELERIA, PANADERIA Clasificación: 641 Resumen: Serie de platos típicos prácticos y sencillos Nota de contenido: Indice:presentación de la mesa.- 30 menús.- Entradas.- Sopas y cremas.- aves y carnes en general.- ensaladas y salsas.-Pescados y mariscos.- Entremeses.- Panadería; pastelería; repostería.- Cremas.-Sándwichs; Canapes, dulces.- Galletería.- sorbetes Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6535 Cocina moderna : práctica sencilla sabrosa [texto impreso] / Carmela Ordónez de Cobos, Autor . - 16º ed. . - Cuenca [Ecuador] : Amazonas, 1986 . - 351 p. t. I ; 21 cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: MENUS, SOPAS, CREMAS, MARISCOS, ENSALADAS, ENTREMESES, PASTELERIA, PANADERIA Clasificación: 641 Resumen: Serie de platos típicos prácticos y sencillos Nota de contenido: Indice:presentación de la mesa.- 30 menús.- Entradas.- Sopas y cremas.- aves y carnes en general.- ensaladas y salsas.-Pescados y mariscos.- Entremeses.- Panadería; pastelería; repostería.- Cremas.-Sándwichs; Canapes, dulces.- Galletería.- sorbetes Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6535 Reserva
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Título : Cocina moderna : práctica sencilla sabrosa Tipo de documento: texto impreso Autores: Carmela Ordónez de Cobos, Autor Mención de edición: 16º ed. Editorial: Cuenca [Ecuador] : Amazonas Fecha de publicación: 1986 Número de páginas: 351 p. t. I Dimensiones: 21 cm. Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: MENUS, SOPAS, CREMAS, MARISCOS, ENSALADAS, ENTREMESES, PASTELERIA, PANADERIA Clasificación: 641.5 Resumen: Serie de platos típicos prácticos y sencillos Nota de contenido: Indice:presentación de la mesa.- 30 menús.- Entradas.- Sopas y cremas.- aves y carnes en general.- ensaladas y salsas.-Pescados y mariscos.- Entremeses.- Panadería; pastelería; repostería.- Cremas.-Sándwichs; Canapes, dulces.- Galletería.- sorbetes Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=61873 Cocina moderna : práctica sencilla sabrosa [texto impreso] / Carmela Ordónez de Cobos, Autor . - 16º ed. . - Cuenca [Ecuador] : Amazonas, 1986 . - 351 p. t. I ; 21 cm.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: MENUS, SOPAS, CREMAS, MARISCOS, ENSALADAS, ENTREMESES, PASTELERIA, PANADERIA Clasificación: 641.5 Resumen: Serie de platos típicos prácticos y sencillos Nota de contenido: Indice:presentación de la mesa.- 30 menús.- Entradas.- Sopas y cremas.- aves y carnes en general.- ensaladas y salsas.-Pescados y mariscos.- Entremeses.- Panadería; pastelería; repostería.- Cremas.-Sándwichs; Canapes, dulces.- Galletería.- sorbetes Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=61873 Reserva
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Título : Cocina moderna : Práctica sencilla y sabrosa Tipo de documento: texto impreso Autores: Carmela Ordónez de Cobos, Autor Mención de edición: V ed. Editorial: Cuenca : Talleres Gráficas M.S. Fecha de publicación: 1987 Número de páginas: 287 p. t. II Dimensiones: 21cm. Nota general: Contiene consejos prácticos, treinta menus para escoger Idioma : Español (spa) Palabras clave: ENTRADAS, SOPAS, CARNES EN GENERAL, PESCADOS Y MARISCOS, ENSALADAS, SALSAS, PLATOS CENTRALES, ENTREMESES, BOCADITOS PARA EL COCKTAIL, PANADERIA, PASTELERIA, CONSERVAS Clasificación: 641 Resumen: Contiene recetas de mejor y mayor contenido alimenticio como coctails y conservas bastante raros y distinguidos Nota de contenido: Indice: Entradas.- sopas.- Carnes en general.- Pescados y mariscos.-Ensaladas y salsas.-Platos centrales -entremeses.- Bocaditos para cocktail.- Panadería y pastelería.- Dulcería; confites; helados; refrescos.- Bebidas y cocktail.- Manera de preservar conservas Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6636 Cocina moderna : Práctica sencilla y sabrosa [texto impreso] / Carmela Ordónez de Cobos, Autor . - V ed. . - Cuenca : Talleres Gráficas M.S., 1987 . - 287 p. t. II ; 21cm.
Contiene consejos prácticos, treinta menus para escoger
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: ENTRADAS, SOPAS, CARNES EN GENERAL, PESCADOS Y MARISCOS, ENSALADAS, SALSAS, PLATOS CENTRALES, ENTREMESES, BOCADITOS PARA EL COCKTAIL, PANADERIA, PASTELERIA, CONSERVAS Clasificación: 641 Resumen: Contiene recetas de mejor y mayor contenido alimenticio como coctails y conservas bastante raros y distinguidos Nota de contenido: Indice: Entradas.- sopas.- Carnes en general.- Pescados y mariscos.-Ensaladas y salsas.-Platos centrales -entremeses.- Bocaditos para cocktail.- Panadería y pastelería.- Dulcería; confites; helados; refrescos.- Bebidas y cocktail.- Manera de preservar conservas Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6636 Reserva
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Título : Cocina moderna Tomo II : práctica, sencilla, sabrosa: Tipo de documento: texto impreso Autores: Carmela Ordónez de Cobos, Autor Mención de edición: 5a. ed. Editorial: Cuenca : Graficas MS Fecha de publicación: 1987 Número de páginas: 310 p. Dimensiones: 21cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: ECONOMIA DOMESTICA, COCINA, COCINA MODERNA, RECETAS DE ECUATORIANA, Clasificación: 641 Nota de contenido: Indice: Entradas - Sopas y cremas - Aves y carnes en general - Ensaladas y salsas - Pescados y mariscos - Entremeses - Panadería - Bocaditos para el cocktail - Pastelería - Repostería - dulcería - Confites - helados - Refrescos - Bebidas y cocktail - Manera de preparar conservas - Menus Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5714 Cocina moderna Tomo II : práctica, sencilla, sabrosa: [texto impreso] / Carmela Ordónez de Cobos, Autor . - 5a. ed. . - Cuenca : Graficas MS, 1987 . - 310 p. ; 21cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: ECONOMIA DOMESTICA, COCINA, COCINA MODERNA, RECETAS DE ECUATORIANA, Clasificación: 641 Nota de contenido: Indice: Entradas - Sopas y cremas - Aves y carnes en general - Ensaladas y salsas - Pescados y mariscos - Entremeses - Panadería - Bocaditos para el cocktail - Pastelería - Repostería - dulcería - Confites - helados - Refrescos - Bebidas y cocktail - Manera de preparar conservas - Menus Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5714 Reserva
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