Técnico en ganadería 3 [texto impreso] / Eduardo Villena Fernández, Compilador ; José Jiménez Ruiz Matas, Autor . - Madrid [España] : Cultural, 2002 . - 376-556 p. 3V. : il.,maps., tabls. ; 26 cm.
ISBN : 978-84-8055-556-2
Tapa dura a todo color
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	ANIMALES
Palabras clave:	GANADERÍA,  EXPLOTACIÓN  GANADERA,  GANADO  CEBUINO,  VACUNO,  PORCINOS,  AVICULTURA,  OVINOS,  CAPRINOS,  CUNICULTURA
Clasificación:	636
Resumen:	-En la actualidad, la labor del técnico en ganadería es muy diferente a lo que se realizaba hace poco mas de cincuenta años , en la que solo se exigía conseguir una proteína de mediana calidad pero en cantidades suficientes, a si como producciones marginales y complementarias. Como la coyuntura ha variado sustancialmente desde entonces y el mercado saturado de este tipo de productos, ha modificado sus parámetros de exigencia, se requiere aparte de calidad, respeto al medio ambiente y un escrupuloso control sanitario-.
Nota de contenido:	Indice: Instalaciones ganaderas - Sistemas de producción - Ganado vacuno - Ganado porcino - Ganado ovino - Ganado caprino - Avicultura - Cunicultura - La empresa ganadera: organización y gestión - Explotaciones de vacunos de leche - Producción ganadera en el mundo.
Link:	https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34457