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Cuenca, memoria y cocina (1900-1950) / Marialeja Cordero Muñoz / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2019)
Título : Cuenca, memoria y cocina (1900-1950) Tipo de documento: texto impreso Autores: Marialeja Cordero Muñoz, Autor ; Agatha Rodríguez Bustamante (1989-), Corrector ; Edisson Zhinín, Diseñador gráfico ; Silvia Ortiz Guerra, Editor comercial Mención de edición: primera edición Editorial: GAD Municipal del Cantón Cuenca Fecha de publicación: 2019 Otro editor: Cuenca : Don Bosco Número de páginas: 220 p. Il.: imágenes, fotos Dimensiones: 21x15 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-9978-14-414-5 Nota general: Incluye datos del autor y la obra, notas, glosario y bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: HISTORIA CUENCA XX, COCINAS CUENCANAS, HISTORIA-COCINA-CUENCANA, ALIMENTOS-COCINA-CUENCANA, TRADICIONES-CUENCANAS, FIESTAS-CUENCANAS, FIESTAS-RELIGIOSAS-CUENCANAS, PANADERÍAS-CUENCANAS, COMIDAS-CUENCANAS, TIENDAS TRADICIONALES CUENCANAS Clasificación: 986.62 Resumen: "Cuenca, memoria y cocina (1900-1950), de Marialeja Cordero Muñoz se circunscribe en una de las lineas investigativas de la Cátedra Abierta de Historia de Cuenca y su Región (Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación de la Universidad de Cuenca), y es publicada gracias al apoyo de la Alcaldía de Cuenca y su Dirección General de Cultura, Recreación y Conocimiento. En esta investigación, producto de una tesis de licenciatura enmarcada en un proyecto para la recuperación de la memoria histórica de Cuenca durante ese período, forma parte de un concurso promovido por la Dirección de Investigaciones de la Universidad de Cuenca." Nota de contenido: Capítulo I: Cuenca en la primera mitad del siglo XX .-- Capítulo II: Las cocinas cuencanas .-- Capítulo III: Mujer y familia .-- Capítulo IV: Alimentos y mestizaje .-- Capítulo V: Festejos y celebraciones .-- Capítulo VI: Fiestas religiosas y profanas .-- Capítulo VII: Las panaderías .-- Los entrevistados .-- Notas .-- Imágenes .-- Glosario .-- Bibliografía Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72546 Cuenca, memoria y cocina (1900-1950) [texto impreso] / Marialeja Cordero Muñoz, Autor ; Agatha Rodríguez Bustamante (1989-), Corrector ; Edisson Zhinín, Diseñador gráfico ; Silvia Ortiz Guerra, Editor comercial . - primera edición . - GAD Municipal del Cantón Cuenca : Cuenca : Don Bosco, 2019 . - 220 p. : imágenes, fotos ; 21x15 cm.
ISBN : 978-9978-14-414-5
Incluye datos del autor y la obra, notas, glosario y bibliografía
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: HISTORIA CUENCA XX, COCINAS CUENCANAS, HISTORIA-COCINA-CUENCANA, ALIMENTOS-COCINA-CUENCANA, TRADICIONES-CUENCANAS, FIESTAS-CUENCANAS, FIESTAS-RELIGIOSAS-CUENCANAS, PANADERÍAS-CUENCANAS, COMIDAS-CUENCANAS, TIENDAS TRADICIONALES CUENCANAS Clasificación: 986.62 Resumen: "Cuenca, memoria y cocina (1900-1950), de Marialeja Cordero Muñoz se circunscribe en una de las lineas investigativas de la Cátedra Abierta de Historia de Cuenca y su Región (Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación de la Universidad de Cuenca), y es publicada gracias al apoyo de la Alcaldía de Cuenca y su Dirección General de Cultura, Recreación y Conocimiento. En esta investigación, producto de una tesis de licenciatura enmarcada en un proyecto para la recuperación de la memoria histórica de Cuenca durante ese período, forma parte de un concurso promovido por la Dirección de Investigaciones de la Universidad de Cuenca." Nota de contenido: Capítulo I: Cuenca en la primera mitad del siglo XX .-- Capítulo II: Las cocinas cuencanas .-- Capítulo III: Mujer y familia .-- Capítulo IV: Alimentos y mestizaje .-- Capítulo V: Festejos y celebraciones .-- Capítulo VI: Fiestas religiosas y profanas .-- Capítulo VII: Las panaderías .-- Los entrevistados .-- Notas .-- Imágenes .-- Glosario .-- Bibliografía Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72546 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB10060 986.62 COR 10060 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 900 Historia Geografía y Disciplinas Auxiliares Disponible Cuenca: orígenes de su patrimonio cultural / Rodrigo López Monsalve / Cuenca : Monsalve Moreno [Impr.] (2001)
Título : Cuenca: orígenes de su patrimonio cultural Tipo de documento: texto impreso Autores: Rodrigo López Monsalve, Autor Editorial: Cuenca : Monsalve Moreno [Impr.] Fecha de publicación: 2001 Número de páginas: 140 páginas Il.: Mapas Dimensiones: 21 x 15 centímetros Nota general: Incluye bibliografía y apendice Palabras clave: CULTURA CAÑARI, INCAS, CIUDAD TOMEBAMBA, APORTES CULTURALES INDÍGENAS, FUNDACIÓN CUENCA DOCUMENTOS, VESTIGIOS ARQUEOLÓGICOS TODOS SANTOS, PATRIMONIO MUNDIAL DECLARATORIA, ILUSTRES CUENCANOS, IGLECIAS COLONIALES CUENCA, CONVENTOS COLONIALES, URBANISMO COLONIAL Clasificación: 986.62 Resumen: Contiene vestigios arqueológicos, colonización de la región Cañari, fundación española en Cuenca. Nota de contenido: Capitulo 1: Los ignotos orígenes.-- Capitulo 2: Los Cañaris dueños milenarios e la tierra.-- Capitulo 3: La ciudad de Tomebamba.-- Capitulo 4: Primeros españoles en la region cañari.-- Capitulo 5: Fundación española de Cuenca.-- Capitulo 6: Primeros lustros de la ciudad colonial.-- Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18863 Cuenca: orígenes de su patrimonio cultural [texto impreso] / Rodrigo López Monsalve, Autor . - Cuenca : Monsalve Moreno [Impr.], 2001 . - 140 páginas : Mapas ; 21 x 15 centímetros.
Incluye bibliografía y apendice
Palabras clave: CULTURA CAÑARI, INCAS, CIUDAD TOMEBAMBA, APORTES CULTURALES INDÍGENAS, FUNDACIÓN CUENCA DOCUMENTOS, VESTIGIOS ARQUEOLÓGICOS TODOS SANTOS, PATRIMONIO MUNDIAL DECLARATORIA, ILUSTRES CUENCANOS, IGLECIAS COLONIALES CUENCA, CONVENTOS COLONIALES, URBANISMO COLONIAL Clasificación: 986.62 Resumen: Contiene vestigios arqueológicos, colonización de la región Cañari, fundación española en Cuenca. Nota de contenido: Capitulo 1: Los ignotos orígenes.-- Capitulo 2: Los Cañaris dueños milenarios e la tierra.-- Capitulo 3: La ciudad de Tomebamba.-- Capitulo 4: Primeros españoles en la region cañari.-- Capitulo 5: Fundación española de Cuenca.-- Capitulo 6: Primeros lustros de la ciudad colonial.-- Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18863 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado DCT12231 986.62 LOP 12231 Libro Daniel Córdova Toral 900 Historia Geografía y Disciplinas Auxiliares Disponible DCT20425 986.62 LOP 20425 Libro Daniel Córdova Toral 900 Historia Geografía y Disciplinas Auxiliares Disponible
Título : Cuenca : origenes de su patrimonio cultural Tipo de documento: texto impreso Autores: Rodrigo López Monsalve, Autor ; Jessy Pazos, Diseñador gráfico Editorial: Cuenca : Monsalve Moreno [Impr.] Fecha de publicación: 2001 Número de páginas: 140 p. Il.: Maps Dimensiones: 21 cm. Nota general: Incluye bibliografía y apéndice Idioma : Español (spa) Clasificación: HISTORIA
HISTORIA ECUATORIANAPalabras clave: CULTURA CAÑARI, INCA, CIUDAD TOMEBAMBA, APORTES CULTURALES INDÍGENAS, FUNDACIÓN CUENCA DOCUMENTOS, VESTIGIOS ARQUEOLÓGICOS TODOS SANTOS, PATRIMONIO MUNDIAL CUENCA, ILUSTRES CUENCANOS, IGLECIAS COLONIALES CUENCANAS, CONVENTOS COLONIALES, URBANISMO COLONIAL Clasificación: 986.62 Resumen: Contiene vestigios arqueológicos,se remonta al antiguo grupo humano conocido: la comunidad cazadora-recolectora de Chobshi de hace 8000 años; colonización de la región Cañari, fundación española de Cuenca, primeros Lustros de la Ciudad Colonial, autores cuencanos Nota de contenido: Capitulo 1: Los ignotos orígenes -- Capitulo 2: Los Cañaris dueños milenarios e la tierra -- Capitulo 3: La ciudad de Tomebamba -- Capitulo 4: Primeros españoles en la region cañari -- Capitulo 5: Fundación española de Cuenca -- Capitulo 6: Primeros lustros de la ciudad colonial Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35175 Cuenca : origenes de su patrimonio cultural [texto impreso] / Rodrigo López Monsalve, Autor ; Jessy Pazos, Diseñador gráfico . - Cuenca : Monsalve Moreno [Impr.], 2001 . - 140 p. : Maps ; 21 cm.
Incluye bibliografía y apéndice
Idioma : Español (spa)
Clasificación: HISTORIA
HISTORIA ECUATORIANAPalabras clave: CULTURA CAÑARI, INCA, CIUDAD TOMEBAMBA, APORTES CULTURALES INDÍGENAS, FUNDACIÓN CUENCA DOCUMENTOS, VESTIGIOS ARQUEOLÓGICOS TODOS SANTOS, PATRIMONIO MUNDIAL CUENCA, ILUSTRES CUENCANOS, IGLECIAS COLONIALES CUENCANAS, CONVENTOS COLONIALES, URBANISMO COLONIAL Clasificación: 986.62 Resumen: Contiene vestigios arqueológicos,se remonta al antiguo grupo humano conocido: la comunidad cazadora-recolectora de Chobshi de hace 8000 años; colonización de la región Cañari, fundación española de Cuenca, primeros Lustros de la Ciudad Colonial, autores cuencanos Nota de contenido: Capitulo 1: Los ignotos orígenes -- Capitulo 2: Los Cañaris dueños milenarios e la tierra -- Capitulo 3: La ciudad de Tomebamba -- Capitulo 4: Primeros españoles en la region cañari -- Capitulo 5: Fundación española de Cuenca -- Capitulo 6: Primeros lustros de la ciudad colonial Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35175 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado SAY3873 986.62 LOP Libro Sayausí 900 Historia Geografía y Disciplinas Auxiliares Disponible
Título : Cuenca : origenes de su patrimonio cultural Tipo de documento: texto impreso Autores: Rodrigo López Monsalve, Autor ; Jessy Pazos, Diseñador gráfico Editorial: Cuenca : Monsalve Moreno [Impr.] Fecha de publicación: 2001 Número de páginas: 140 p. Il.: Maps Dimensiones: 21 cm. Nota general: Incluye bibliografía y apendice Idioma : Español (spa) Clasificación: HISTORIA
HISTORIA ECUATORIANAPalabras clave: CULTURA CAÑARI, INCA, CIUDAD TOMEBAMBA, APORTES CULTURALES INDÍGENAS, FUNDACIÓN CUENCA DOCUMENTOS, VESTIGIOS ARQUEOLÓGICOS TODOS SANTOS, PATRIMONIO MUNDIAL CUENCA, ILUSTRES CUENCANOS, IGLECIAS COLONIALES CUENCANAS, CONVENTOS COLONIALES, URBANISMO COLONIAL Clasificación: 986.62 Resumen: Contiene vestigios arqueológicos,se remonta al antiguo grupo humano conocido: la comunidad cazadora-recolectora de Chobshi de hace 8000 años; colonización de la región Cañari, fundación española de Cuenca, primeros Lustros de la Ciudad Colonial, autores cuencanos Nota de contenido: Capitulo 1: Los ignotos orígenes -- Capitulo 2: Los Cañaris dueños milenarios e la tierra -- Capitulo 3: La ciudad de Tomebamba -- Capitulo 4: Primeros españoles en la region cañari -- Capitulo 5: Fundación española de Cuenca -- Capitulo 6: Primeros lustros de la ciudad colonial Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35662 Cuenca : origenes de su patrimonio cultural [texto impreso] / Rodrigo López Monsalve, Autor ; Jessy Pazos, Diseñador gráfico . - Cuenca : Monsalve Moreno [Impr.], 2001 . - 140 p. : Maps ; 21 cm.
Incluye bibliografía y apendice
Idioma : Español (spa)
Clasificación: HISTORIA
HISTORIA ECUATORIANAPalabras clave: CULTURA CAÑARI, INCA, CIUDAD TOMEBAMBA, APORTES CULTURALES INDÍGENAS, FUNDACIÓN CUENCA DOCUMENTOS, VESTIGIOS ARQUEOLÓGICOS TODOS SANTOS, PATRIMONIO MUNDIAL CUENCA, ILUSTRES CUENCANOS, IGLECIAS COLONIALES CUENCANAS, CONVENTOS COLONIALES, URBANISMO COLONIAL Clasificación: 986.62 Resumen: Contiene vestigios arqueológicos,se remonta al antiguo grupo humano conocido: la comunidad cazadora-recolectora de Chobshi de hace 8000 años; colonización de la región Cañari, fundación española de Cuenca, primeros Lustros de la Ciudad Colonial, autores cuencanos Nota de contenido: Capitulo 1: Los ignotos orígenes -- Capitulo 2: Los Cañaris dueños milenarios e la tierra -- Capitulo 3: La ciudad de Tomebamba -- Capitulo 4: Primeros españoles en la region cañari -- Capitulo 5: Fundación española de Cuenca -- Capitulo 6: Primeros lustros de la ciudad colonial Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35662 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado NUL 0206 986.62 LOP Libro Nulti 900 Historia Geografía y Disciplinas Auxiliares Disponible
Título : Cuenca : orígenes de su patrimonio cultural Tipo de documento: texto impreso Autores: Rodrigo López Monsalve, Autor Editorial: Cuenca : Monsalve Moreno [Impr.] Fecha de publicación: 2001 Número de páginas: 140 p. Il.: mapas Dimensiones: 21 cm. Nota general: Incluye apéndices y bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: HISTORIA AZUAYA, CAÑARIS, CULTURA CAÑARI, INCA TOMEBAMBA, CULTURA-INCA, VIRACOCHA, FUNDACIÓN CUENCA, CABILDO CUENCANO, TODOS SANTOS, CUENCA PATRIMONIO MUNDIAL Clasificación: 986.62 Nota de contenido: Los ignotos orígenes.- Los cañaris, dueños milenarios de la tierra.- La ciudad de Tomebamba.- Primeros españoles en la región Cañari.- Fundación española de Cuenca.- Primeros lustros de la ciudad colonial. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=43190 Cuenca : orígenes de su patrimonio cultural [texto impreso] / Rodrigo López Monsalve, Autor . - Cuenca : Monsalve Moreno [Impr.], 2001 . - 140 p. : mapas ; 21 cm.
Incluye apéndices y bibliografía
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: HISTORIA AZUAYA, CAÑARIS, CULTURA CAÑARI, INCA TOMEBAMBA, CULTURA-INCA, VIRACOCHA, FUNDACIÓN CUENCA, CABILDO CUENCANO, TODOS SANTOS, CUENCA PATRIMONIO MUNDIAL Clasificación: 986.62 Nota de contenido: Los ignotos orígenes.- Los cañaris, dueños milenarios de la tierra.- La ciudad de Tomebamba.- Primeros españoles en la región Cañari.- Fundación española de Cuenca.- Primeros lustros de la ciudad colonial. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=43190 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado SID1386 986.62 LOP Libro Sidcay 900 Historia Geografía y Disciplinas Auxiliares Disponible SID1387 986.62 LOP Libro Sidcay 900 Historia Geografía y Disciplinas Auxiliares Disponible PermalinkPermalinkCuenca : orígenes de su patrimonio cultural / Rodrigo López Monsalve / Cuenca : Monsalve Moreno [Impr.] (2001)
PermalinkCuenca: orígenes de su patrimonio cultural / Rodrigo López Monsalve / Cuenca : Monsalve Moreno [Impr.] (2001)
PermalinkCuenca, patrimonio cultural de la humanidad / Rodrigo López Monsalve / Cuenca : Monsalve Moreno [Impr.] (2003)
PermalinkCuenca, Patrimonio Cultural de la Humanidad / Rodrigo López Monsalve / Cuenca : Monsalve Moreno [Impr.] (2003)
PermalinkCuenca, Patrimonio Cultural de la Humanidad / Rodrigo López Monsalve / Cuenca : Monsalve Moreno [Impr.] (2003)
PermalinkCuenca, patrimonio cultural de la humanidad / Rodrigo López Monsalve / Cuenca : Monsalve Moreno [Impr.] (2003)
PermalinkCuenca, patrimonio cultural de la humanidad / Rodrigo López Monsalve / Cuenca : Monsalve Moreno [Impr.] (2003)
PermalinkCuenca, Patrimonio Cultural de la Humanidad / CUENCA : DON BOSCO (2001)
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GOBIERNO AUTÓNOMO DESCENTRALIZADO MUNICIPAL DEL CANTÓN CUENCA
Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
Conmutador: (593-7) 4134900 / 4134901
Cuenca, Ecuador
Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
Conmutador: (593-7) 4134900 / 4134901
Cuenca, Ecuador