Alimentos y la salud / E V McCollum / Santiago [Chile] : Zig-Zag (1943)

Público ISBD Título : Alimentos y la salud Tipo de documento: texto impreso Autores: E V McCollum ; Becker J. Ernestine Editorial: Santiago [Chile] : Zig-Zag Fecha de publicación: 1943 Colección: Biblioteca del Médico Número de páginas: 149 p Il.: ilus Palabras clave: ALIMENTACION  HUMANA  NUTRICION  DIETETICA Clasificación: 641.1 Resumen: Introducción- Vitaminas- Tiamina- Acidos- Riboflavina- Factores dietéticos cuyo significado para el hombre es desconocido- Los minerales en la nutrición- Propiedades dietéticas de los alimentos- Anemia perniciosa- La dieta preventiva- Dieta en el embarazo y lactancia- El sistema nervioso y la nutrición- Higiene del tubo digestivo- Dieta y acidosis- El peso en relación con la dieta- Historia personal y su relación con la dieta- Los hábitos dietéticos del hombre- Regímenes que fomentan la salud Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9057 Alimentos y la salud [texto impreso] / E V McCollum ; Becker J. Ernestine . - Santiago [Chile] : Zig-Zag, 1943 . - 149 p : ilus. - (Biblioteca del Médico) . Palabras clave: ALIMENTACION  HUMANA  NUTRICION  DIETETICA Clasificación: 641.1 Resumen: Introducción- Vitaminas- Tiamina- Acidos- Riboflavina- Factores dietéticos cuyo significado para el hombre es desconocido- Los minerales en la nutrición- Propiedades dietéticas de los alimentos- Anemia perniciosa- La dieta preventiva- Dieta en el embarazo y lactancia- El sistema nervioso y la nutrición- Higiene del tubo digestivo- Dieta y acidosis- El peso en relación con la dieta- Historia personal y su relación con la dieta- Los hábitos dietéticos del hombre- Regímenes que fomentan la salud Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9057

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares (1)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
DCT8042	641.1 MCC 8042	Libro	Daniel Córdova Toral	600 Tecnología (Ciencias Aplicadas)	Disponible

De la chacra al fogón / Catalina Unigarro / Quito [Ecuador] : Ministerio de Cultura y Patrimonio (2014)

Público ISBD Título : De la chacra al fogón Tipo de documento: texto impreso Autores: Catalina Unigarro, Director de publicación Editorial: Quito [Ecuador] : Ministerio de Cultura y Patrimonio Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 301 p. Il.: il., fotografías Dimensiones: 25 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-9942-07-637-3 Precio: $ 15.00 Nota general: Incluye testimonios y bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: COCINA  ECUATORIANA,  ALIMENTOS  ECUATORIANOS  PREPARACION,  ORIGENES,  PATRIMONIO  ALIMENTARIO  ECUATORIANO  ALIMENTACION  HISTORIA,  Y  COCINA,  MAIZ  PRACTICAS  AGRICOLAS  CULINARIAS  RITUALES,  PLATANO  PAPA  YUCA  RITUALES Clasificación: 641.1 Resumen: Origen del patrimonio alimentario ecuatoriano, prácticas culturales agrícolas, culinarias, festivas, rituales del maíz, plátano, papa y yuca Nota de contenido: Perspectivas teóricas, un acercamiento al universo alimentario.-- I: TRansculturación del patrimonio alimentario ecuatoriano.-- II: Maíz.-- III: Plátano.-- IV: Papa.-- V: Yuca Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30369 De la chacra al fogón [texto impreso] / Catalina Unigarro, Director de publicación . - Quito [Ecuador] : Ministerio de Cultura y Patrimonio, 2014 . - 301 p. : il., fotografías ; 25 cm. ISBN : 978-9942-07-637-3 : $ 15.00 Incluye testimonios y bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: COCINA  ECUATORIANA,  ALIMENTOS  ECUATORIANOS  PREPARACION,  ORIGENES,  PATRIMONIO  ALIMENTARIO  ECUATORIANO  ALIMENTACION  HISTORIA,  Y  COCINA,  MAIZ  PRACTICAS  AGRICOLAS  CULINARIAS  RITUALES,  PLATANO  PAPA  YUCA  RITUALES Clasificación: 641.1 Resumen: Origen del patrimonio alimentario ecuatoriano, prácticas culturales agrícolas, culinarias, festivas, rituales del maíz, plátano, papa y yuca Nota de contenido: Perspectivas teóricas, un acercamiento al universo alimentario.-- I: TRansculturación del patrimonio alimentario ecuatoriano.-- II: Maíz.-- III: Plátano.-- IV: Papa.-- V: Yuca Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30369

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares (1)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
DCT23798	641.1 UNI 23798	Libro	Daniel Córdova Toral	600 Tecnología (Ciencias Aplicadas)	Disponible

Conferencias de nutriología: orientaciones a los maestros de segunda enseñanza / Secretaria de Educacion Pública / México : Secretaría de Educación Pública Dirección General de Segunda Enseñanza (1946)

Público ISBD Título : Conferencias de nutriología: orientaciones a los maestros de segunda enseñanza Tipo de documento: texto impreso Autores: Secretaria de Educacion Pública, Autor Editorial: México : Secretaría de Educación Pública Dirección General de Segunda Enseñanza Fecha de publicación: 1946 Número de páginas: 161 páginas Il.: tablas, cuadros Dimensiones: 23 x 17 centímetros Palabras clave: ALIMENTACION  HUMANA,  NUTRICION,  VVITAMINAS,  PROTEÍNAS,  CALORÍAS, Clasificación: 641.1 Resumen: Conocimientos sobre una buena nutrición del ser humano. Nota de contenido: Alimentos y substancias alimenticias.- Substancias calorigénicas y alimentos que las contienen.- Las proteínas en la alimentación.- Sales minerales.- Vitaminas.- Requerimientos nutritivos.- Alimentos y economía.- El problema mundial de la nutrición.- Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9058 Conferencias de nutriología: orientaciones a los maestros de segunda enseñanza [texto impreso] / Secretaria de Educacion Pública, Autor . - México : Secretaría de Educación Pública Dirección General de Segunda Enseñanza, 1946 . - 161 páginas : tablas, cuadros ; 23 x 17 centímetros. Palabras clave: ALIMENTACION  HUMANA,  NUTRICION,  VVITAMINAS,  PROTEÍNAS,  CALORÍAS, Clasificación: 641.1 Resumen: Conocimientos sobre una buena nutrición del ser humano. Nota de contenido: Alimentos y substancias alimenticias.- Substancias calorigénicas y alimentos que las contienen.- Las proteínas en la alimentación.- Sales minerales.- Vitaminas.- Requerimientos nutritivos.- Alimentos y economía.- El problema mundial de la nutrición.- Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9058

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares (2)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
DCT8043	641.1 SEC 8043	Libro	Daniel Córdova Toral	600 Tecnología (Ciencias Aplicadas)	Disponible
DCT8044	641.1 SEC 8044	Libro	Daniel Córdova Toral	600 Tecnología (Ciencias Aplicadas)	Disponible

Desnutrición / Plutarco Naranjo Vargas / Quito : Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social (1985)

Público ISBD Título : Desnutrición : problemas y soluciones Tipo de documento: texto impreso Autores: Plutarco Naranjo Vargas (1921-2012) Editorial: Quito : Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social Fecha de publicación: 1985 Colección: Cuestiones sociales Número de páginas: 230 p. Il.: tab. gráfs. Palabras clave: NUTRICIONALIMENTACIONDIETETICADESNUTRICION Clasificación: 641.1 Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=23156 Desnutrición : problemas y soluciones [texto impreso] / Plutarco Naranjo Vargas (1921-2012)  . - Quito : Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social, 1985 . - 230 p. : tab. gráfs.. - (Cuestiones sociales) . Palabras clave: NUTRICIONALIMENTACIONDIETETICADESNUTRICION Clasificación: 641.1 Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=23156

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares (1)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
DCT0732	641.1	$r non conforme --	Daniel Córdova Toral	indeterminado	Disponible

Desnutrición Problemas y soluciones / Plutarco Naranjo Vargas / Quito : Olmedo (1985)

Público ISBD Título : Desnutrición Problemas y soluciones : problemas y soluciones Tipo de documento: texto impreso Autores: Plutarco Naranjo Vargas (1921-2012) Editorial: Quito : Olmedo Fecha de publicación: 1985 Número de páginas: 230 p Il.: ilus Nota general: Incluye apéndices Palabras clave: DESNUTRICION  ECUATORIANA Clasificación: 641.1 Resumen: La situación alimentaria- La desnutrición en el Ecuador- Nutrición y crecimiento normal- Los cuadros carenciales en el Ecuador- Las substancias nutritivas- Dieta ecuatoriana y principales alimentos- Combinación es nutrición Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12429 Desnutrición Problemas y soluciones : problemas y soluciones [texto impreso] / Plutarco Naranjo Vargas (1921-2012)  . - Quito : Olmedo, 1985 . - 230 p : ilus. Incluye apéndices Palabras clave: DESNUTRICION  ECUATORIANA Clasificación: 641.1 Resumen: La situación alimentaria- La desnutrición en el Ecuador- Nutrición y crecimiento normal- Los cuadros carenciales en el Ecuador- Las substancias nutritivas- Dieta ecuatoriana y principales alimentos- Combinación es nutrición Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12429

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares (1)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
DCT12128	641.11 NAR 12128	Libro	Daniel Córdova Toral	600 Tecnología (Ciencias Aplicadas)	Disponible

El hombre y sus alimentos / José Emilio Muñoz Arias / Quito : Editora Quito (1956)

Permalink

Guía de consumo de alimentos patrimoniales / Rosana Posligua / Quito [Ecuador] : Ministerio de Cultura y Patrimonio (2014)

Permalink

Historia natural / J Langlebert / CUENCA : DON BOSCO (1916)

Permalink

Historia natural aplicada / E Caustier / París : Impr. de la Vda. de Ch. Bouret (1927)

Permalink

Las vitaminas en la alimentación / Misael Acosta Solís / Quito : Ministerio de gobierno (1942)

Permalink

Manual de nutrición para escuelas primarias / Jean Audrey Wight / México : Centro Regional de Ayuda Técnica (1970)

Permalink

Nutrición / Irene Paredes de Martínez / Quito : Ministerio de Educación Pública (1962)

Permalink

La nutrición en el deporte / Sociedad Nestlé, A.E.P.A. / Barcelona [España] : Nestlé

Permalink

Saber alimentarse / Plutarco Naranjo Vargas / Quito : Corporación Editora Nacional (1991)

Permalink

Sumarios de la nutrición en pediatría / Manuel Antonio Girón / Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala. Facultad de Ciencias Médicas (1949)

Permalink

---

1 (1 - 15 / 15)