Materias
(156)
Hacer una sugerencia
Panes, empanadas & envueltos. Un recetario cuencano / Ana Mercedes Astudillo Naranjo / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2019)
Título : Panes, empanadas & envueltos. Un recetario cuencano Tipo de documento: texto impreso Autores: Ana Mercedes Astudillo Naranjo (1915-2013), Autor ; Josefina Calle Astudillo (1943), Autor Editorial: GAD Municipal del Cantón Cuenca Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 125 p. Il.: il., col., fotos Dimensiones: 21 cm ISBN/ISSN/DL: 978-9942-36-152-3 Nota general: Incluye datos biográficos de las autoras . - Libro de pasta blanda con solapas y anillado . - Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: GASTRONOMÍA CUENCANA, RECETAS-PAN, RECETAS-EMPANADAS, RECETAS-ENVUELTOS, PANADERÍA TRADICIONAL, TODOS SANTOS-PANADERÍA Clasificación: 641.5 Resumen: "Recetas de panes y envueltos, tradición gastronómica cuencana". Nota de contenido: Indice: El pan.- Tradicionales.- Mestizo.- Mollete.- Panes de pascua.- Panes de huevo.- Panes de dulce.- Panes de sal.- Panes especiales.- Empanadas fritas.- Empanadas al horno.- Envueltos.- Secretos.- Panadería tradicional en horno de leña.- El pan de las Villacis, 1908.- Café-restaurante Todos Santo Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59032 Panes, empanadas & envueltos. Un recetario cuencano [texto impreso] / Ana Mercedes Astudillo Naranjo (1915-2013), Autor ; Josefina Calle Astudillo (1943), Autor . - GAD Municipal del Cantón Cuenca, 2019 . - 125 p. : il., col., fotos ; 21 cm.
ISBN : 978-9942-36-152-3
Incluye datos biográficos de las autoras . - Libro de pasta blanda con solapas y anillado . - Incluye bibliografía
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: GASTRONOMÍA CUENCANA, RECETAS-PAN, RECETAS-EMPANADAS, RECETAS-ENVUELTOS, PANADERÍA TRADICIONAL, TODOS SANTOS-PANADERÍA Clasificación: 641.5 Resumen: "Recetas de panes y envueltos, tradición gastronómica cuencana". Nota de contenido: Indice: El pan.- Tradicionales.- Mestizo.- Mollete.- Panes de pascua.- Panes de huevo.- Panes de dulce.- Panes de sal.- Panes especiales.- Empanadas fritas.- Empanadas al horno.- Envueltos.- Secretos.- Panadería tradicional en horno de leña.- El pan de las Villacis, 1908.- Café-restaurante Todos Santo Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59032 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado VIC3620 641.5 AST Libro Victoria del Portete 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Panes, empanadas & envueltos. / Ana Mercedes Astudillo Naranjo / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2019)
Título : Panes, empanadas & envueltos. : Un recetario cuencano Tipo de documento: texto impreso Autores: Ana Mercedes Astudillo Naranjo (1915-2013), Autor ; Josefina Calle Astudillo (1943), Autor Editorial: GAD Municipal del Cantón Cuenca Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 125 p. Il.: il., col., fotos Dimensiones: 21 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-9942-36-152-3 Nota general: Incluye datos biográficos de las autoras . - Libro de pasta blanda con solapas y anillado . - Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: GASTRONOMÍA CUENCANA, RECETAS-PAN, RECETAS-EMPANADAS, RECETAS-ENVUELTOS, PANADERÍA TRADICIONAL, TODOS SANTOS-PANADERÍA Clasificación: 641.5 Resumen: "Recetas de panes y envueltos, tradición gastronómica cuencana". Nota de contenido: Indice: El pan.- Panes de huevo.- Panes de pascua.- Panes de dulce.- Panes de sal.- Panes especiales.- Empanadas.- Envueltos. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59049 Panes, empanadas & envueltos. : Un recetario cuencano [texto impreso] / Ana Mercedes Astudillo Naranjo (1915-2013), Autor ; Josefina Calle Astudillo (1943), Autor . - GAD Municipal del Cantón Cuenca, 2019 . - 125 p. : il., col., fotos ; 21 cm.
ISBN : 978-9942-36-152-3
Incluye datos biográficos de las autoras . - Libro de pasta blanda con solapas y anillado . - Incluye bibliografía
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: GASTRONOMÍA CUENCANA, RECETAS-PAN, RECETAS-EMPANADAS, RECETAS-ENVUELTOS, PANADERÍA TRADICIONAL, TODOS SANTOS-PANADERÍA Clasificación: 641.5 Resumen: "Recetas de panes y envueltos, tradición gastronómica cuencana". Nota de contenido: Indice: El pan.- Panes de huevo.- Panes de pascua.- Panes de dulce.- Panes de sal.- Panes especiales.- Empanadas.- Envueltos. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59049 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado CHI1254 641.5 AST Libro Chiquintad 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Panes, empanadas & envueltos. / Ana Mercedes Astudillo Naranjo / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2019)
Título : Panes, empanadas & envueltos. : Un recetario cuencano Tipo de documento: texto impreso Autores: Ana Mercedes Astudillo Naranjo (1915-2013), Autor ; Josefina Calle Astudillo (1943), Autor Editorial: GAD Municipal del Cantón Cuenca Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 125 p. Il.: il., col., fotos Dimensiones: 21 cm. Nota general: Incluye datos biográficos de las autoras . - Libro de pasta blanda con solapas y anillado . - Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: GASTRONOMÍA CUENCANA, RECETAS-PAN, RECETAS-EMPANADAS, RECETAS-ENVUELTOS, PANADERÍA TRADICIONAL, TODOS SANTOS-PANADERÍA Clasificación: 641.5 Resumen: "Recetas de panes y envueltos, tradición gastronómica cuencana". Nota de contenido: Indice: El pan.- Panes de huevo.- Panes de pascua.- Panes de dulce.- Panes de sal.- Panes especiales.- Empanadas.- Envueltos. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59058 Panes, empanadas & envueltos. : Un recetario cuencano [texto impreso] / Ana Mercedes Astudillo Naranjo (1915-2013), Autor ; Josefina Calle Astudillo (1943), Autor . - GAD Municipal del Cantón Cuenca, 2019 . - 125 p. : il., col., fotos ; 21 cm.
Incluye datos biográficos de las autoras . - Libro de pasta blanda con solapas y anillado . - Incluye bibliografía
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: GASTRONOMÍA CUENCANA, RECETAS-PAN, RECETAS-EMPANADAS, RECETAS-ENVUELTOS, PANADERÍA TRADICIONAL, TODOS SANTOS-PANADERÍA Clasificación: 641.5 Resumen: "Recetas de panes y envueltos, tradición gastronómica cuencana". Nota de contenido: Indice: El pan.- Panes de huevo.- Panes de pascua.- Panes de dulce.- Panes de sal.- Panes especiales.- Empanadas.- Envueltos. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59058 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BQuin0843 641.5 AST Libro Quingeo 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Panes, empanadas & envueltos. Un recetario cuencano / Ana Mercedes Astudillo Naranjo / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2019)
Título : Panes, empanadas & envueltos. Un recetario cuencano Tipo de documento: texto impreso Autores: Ana Mercedes Astudillo Naranjo (1915-2013), Autor ; Josefina Calle Astudillo (1943), Autor Editorial: GAD Municipal del Cantón Cuenca Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 125 p. Il.: il., col., fotos Dimensiones: 21 cm Nota general: Incluye datos biográficos de las autoras . - Libro anillado con pasta blanda y solapas. - Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: GASTRONOMÍA CUENCANA, RECETAS-PAN, RECETAS-EMPANADAS, RECETAS-ENVUELTOS, PANADERÍA TRADICIONAL, TODOS SANTOS-PANADERÍA Clasificación: 641.8 Resumen: "Recetas de panes y envueltos, tradición gastronómica cuencana". Nota de contenido: Indice: El pan.- Tradicionales.- Mestizo.- Mollete.- Panes de pascua.- Panes de huevo.- Panes de dulce.- Panes de sal.- Panes especiales.- Empanadas fritas.- Empanadas al horno.- Envueltos.- Secretos.- Panadería tradicional en horno de leña.- El pan de las Villacis, 1908.- Café-restaurante Todos Santos Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59063 Panes, empanadas & envueltos. Un recetario cuencano [texto impreso] / Ana Mercedes Astudillo Naranjo (1915-2013), Autor ; Josefina Calle Astudillo (1943), Autor . - GAD Municipal del Cantón Cuenca, 2019 . - 125 p. : il., col., fotos ; 21 cm.
Incluye datos biográficos de las autoras . - Libro anillado con pasta blanda y solapas. - Incluye bibliografía
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: GASTRONOMÍA CUENCANA, RECETAS-PAN, RECETAS-EMPANADAS, RECETAS-ENVUELTOS, PANADERÍA TRADICIONAL, TODOS SANTOS-PANADERÍA Clasificación: 641.8 Resumen: "Recetas de panes y envueltos, tradición gastronómica cuencana". Nota de contenido: Indice: El pan.- Tradicionales.- Mestizo.- Mollete.- Panes de pascua.- Panes de huevo.- Panes de dulce.- Panes de sal.- Panes especiales.- Empanadas fritas.- Empanadas al horno.- Envueltos.- Secretos.- Panadería tradicional en horno de leña.- El pan de las Villacis, 1908.- Café-restaurante Todos Santos Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59063 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BPA3013 641.8 AST Libro Paccha 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Panes, empanadas & envueltos / Ana Mercedes Astudillo Naranjo / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2019)
Título : Panes, empanadas & envueltos : un recetario cuencano Tipo de documento: texto impreso Autores: Ana Mercedes Astudillo Naranjo (1915-2013), Autor ; Josefina Calle Astudillo (1943), Autor ; Pablo Feicán Carrasco, Fotógrafo ; Silvia Ortiz Guerra, Editor comercial ; Edwin Tenesaca, Diseñador gráfico ; Roberto Aguilar Andrade, Prefacio, etc Editorial: GAD Municipal del Cantón Cuenca Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 125 p. Il.: il. col., fots. col. Dimensiones: 21 cm ISBN/ISSN/DL: 978-9942-36-152-3 Nota general: Incluye datos biográficos de las autoras . - Libro anillado de pasta blanda con solapas. - Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: GASTRONOMÍA CUENCANA, RECETAS PAN, RECETAS-EMPANADAS, RECETAS-ENVUELTOS, PANADERÍA TRADICIONAL, TODOS SANTOS-PANADERÍA Clasificación: 641.5 Resumen: "Recetas de panes y envueltos, tradición gastronómica cuencana". Nota de contenido: El pan:Tradicionales, Mestizo, Mollete. - Panes de pascua. - Panes de huevo. - Panes de dulce. - Panes de sal. - Panes especiales. - Empanadas: fritas, de horno. - Envueltos. - Secretos. - Panadería tradicional en horno de leña. - El pan de las Villacis, 1908. - Café-restaurante Todos Santos, panadería En línea: https://es.scribd.com/document/377514553/PANES-pdf Formato del recurso electrónico: Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59088 Panes, empanadas & envueltos : un recetario cuencano [texto impreso] / Ana Mercedes Astudillo Naranjo (1915-2013), Autor ; Josefina Calle Astudillo (1943), Autor ; Pablo Feicán Carrasco, Fotógrafo ; Silvia Ortiz Guerra, Editor comercial ; Edwin Tenesaca, Diseñador gráfico ; Roberto Aguilar Andrade, Prefacio, etc . - GAD Municipal del Cantón Cuenca, 2019 . - 125 p. : il. col., fots. col. ; 21 cm.
ISBN : 978-9942-36-152-3
Incluye datos biográficos de las autoras . - Libro anillado de pasta blanda con solapas. - Incluye bibliografía
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: GASTRONOMÍA CUENCANA, RECETAS PAN, RECETAS-EMPANADAS, RECETAS-ENVUELTOS, PANADERÍA TRADICIONAL, TODOS SANTOS-PANADERÍA Clasificación: 641.5 Resumen: "Recetas de panes y envueltos, tradición gastronómica cuencana". Nota de contenido: El pan:Tradicionales, Mestizo, Mollete. - Panes de pascua. - Panes de huevo. - Panes de dulce. - Panes de sal. - Panes especiales. - Empanadas: fritas, de horno. - Envueltos. - Secretos. - Panadería tradicional en horno de leña. - El pan de las Villacis, 1908. - Café-restaurante Todos Santos, panadería En línea: https://es.scribd.com/document/377514553/PANES-pdf Formato del recurso electrónico: Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59088 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado SAY4621 641.5 AST Libro Sayausí 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Panes, empanadas & envueltos. / Ana Mercedes Astudillo Naranjo / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2019)PermalinkPanes, empanadas & envueltos / Ana Mercedes Astudillo Naranjo / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2019)PermalinkPanes, empanadas & envueltos. Un recetario cuencano / Ana Mercedes Astudillo Naranjo / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2019)PermalinkPanes, empanadas & envueltos. / Ana Mercedes Astudillo Naranjo / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2019)PermalinkPanes, empanadas & envueltos / Ana Mercedes Astudillo Naranjo / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2019)PermalinkPanes, empanadas & envueltos. Un recetario cuencano / Ana Mercedes Astudillo Naranjo / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2019)PermalinkPanes, empanadas & envueltos / Ana Mercedes Astudillo Naranjo / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2019)PermalinkPanes, empanadas & envueltos / Ana Mercedes Astudillo Naranjo / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2019)PermalinkPanes, empanadas & envueltos. Un recetario cuencano / Ana Mercedes Astudillo Naranjo / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2019)PermalinkPanes, empanadas & envueltos. Un recetario cuencano / Ana Mercedes Astudillo Naranjo / GAD Municipal del Cantón Cuenca (2019)Permalink
GOBIERNO AUTÓNOMO DESCENTRALIZADO MUNICIPAL DEL CANTÓN CUENCA
Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
Conmutador: (593-7) 4134900 / 4134901
Cuenca, Ecuador
Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
Conmutador: (593-7) 4134900 / 4134901
Cuenca, Ecuador