. Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas
600 Tecnología (Ciencias Aplicadas)
Título : Actividades científicas juveniles de Ciencia y Tecnología Tipo de documento: texto impreso Autores: Proaño Y. Oswaldo, Autor Editorial: Cuenca : S.E Fecha de publicación: 1980 Número de páginas: 38 pag. Dimensiones: 22 x 16 cm. Nota general: Las actividades científicas extraescolares constituyen el medio para desarrollar proyectos que sean presentados en una feria de ciencias. Idioma : Español (spa) Clasificación: EDUCACIÓN
INVESTIGACIÓNPalabras clave: TECNOLOGÍA, CIENCIA, INVESTIGACIÓN, RECOLECCIÓN, HIPÓTESIS, ANÁLISIS. Clasificación: 607 Resumen: Las principales actividades científicas y tecnológicas juveniles extraescolares son de las siguientes : concursos, certámenes, campamentos, visitas dirigidas, olimpiadas, congresos, cluves de ciencias, ferias científicas. Nota de contenido: Actividades científicas juveniles de ciencia y tecnología. -- Ferias. -- El proyecto de investigación científica juvenil. -- El plan de trabajo. -- El problema. -- Hipótesis. -- Nociones de comprobación científica o del proceso investigativo. -- Prueba de la hipótesis según Bunge. -- Los datos. -- Recolección, codificación y análisis de datos. -- Conclusiones. -- Informe. -- Problemas. -- Hipótesis. -- Prueba de la hipótesis: experimentación. -- Conclusiones. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81081 Actividades científicas juveniles de Ciencia y Tecnología [texto impreso] / Proaño Y. Oswaldo, Autor . - Cuenca : S.E, 1980 . - 38 pag. ; 22 x 16 cm.
Las actividades científicas extraescolares constituyen el medio para desarrollar proyectos que sean presentados en una feria de ciencias.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: EDUCACIÓN
INVESTIGACIÓNPalabras clave: TECNOLOGÍA, CIENCIA, INVESTIGACIÓN, RECOLECCIÓN, HIPÓTESIS, ANÁLISIS. Clasificación: 607 Resumen: Las principales actividades científicas y tecnológicas juveniles extraescolares son de las siguientes : concursos, certámenes, campamentos, visitas dirigidas, olimpiadas, congresos, cluves de ciencias, ferias científicas. Nota de contenido: Actividades científicas juveniles de ciencia y tecnología. -- Ferias. -- El proyecto de investigación científica juvenil. -- El plan de trabajo. -- El problema. -- Hipótesis. -- Nociones de comprobación científica o del proceso investigativo. -- Prueba de la hipótesis según Bunge. -- Los datos. -- Recolección, codificación y análisis de datos. -- Conclusiones. -- Informe. -- Problemas. -- Hipótesis. -- Prueba de la hipótesis: experimentación. -- Conclusiones. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81081 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB7511 607 PRO 7511 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible
Título : Adiestramiento del supervisor : N° 4 métodos para el personal Tipo de documento: texto impreso Autores: Korb L. David, Autor Editorial: Talleres de imprenta y Offset "Policromía" Fecha de publicación: 1966 Número de páginas: 117 pag. Il.: ilustraciones Dimensiones: 23 x 16 cm. Nota general: Incluye lista de datos para la planeación de un programa. Idioma : Español (spa) Palabras clave: ADIESTRAMIENTO, SUPERVISIÓN, NECESIDADES, MÉTODOS, PROGRAMAS,RESULTADOS. Clasificación: 658.3 Resumen: El nivel de supervisor significa asegurarse de que los asociados de determinado departamento están desempeñando su trabajo de tal manera que el departamento contribuya al alcance de las metas organizacionales. Este folleto está dedicado tanto al funcionario de adiestramiento como aquellos que han de planear, desarrollar y llevar al cabo un programa de adiestramiento en supervisión de una actividad determinada, y para aquellas personas que se interesen en mejorar la eficiencia del personal administrativo del servicio. Nota de contenido: Capítulo I. El porque del adiestramiento en supervisión. -- Capítulo II. Cómo principiar un programa de adiestramiento en supervisión. -- Capítulo III. Cómo determinar las necesidades de adiestramiento en supervisión. -- Capítulo IV. Cómo estructurar el contenido de un curso. -- Capítulo V. Selección de los métodos de adiestramiento. -- Capítulo VI. Forma de administrar el programa. -- Capítulo VII. Cómo medir los resultados. -- Capítulo VIII. Cómo puede cumplir mejor con su cometido el adiestrador. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82672 Adiestramiento del supervisor : N° 4 métodos para el personal [texto impreso] / Korb L. David, Autor . - Talleres de imprenta y Offset "Policromía", 1966 . - 117 pag. : ilustraciones ; 23 x 16 cm.
Incluye lista de datos para la planeación de un programa.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: ADIESTRAMIENTO, SUPERVISIÓN, NECESIDADES, MÉTODOS, PROGRAMAS,RESULTADOS. Clasificación: 658.3 Resumen: El nivel de supervisor significa asegurarse de que los asociados de determinado departamento están desempeñando su trabajo de tal manera que el departamento contribuya al alcance de las metas organizacionales. Este folleto está dedicado tanto al funcionario de adiestramiento como aquellos que han de planear, desarrollar y llevar al cabo un programa de adiestramiento en supervisión de una actividad determinada, y para aquellas personas que se interesen en mejorar la eficiencia del personal administrativo del servicio. Nota de contenido: Capítulo I. El porque del adiestramiento en supervisión. -- Capítulo II. Cómo principiar un programa de adiestramiento en supervisión. -- Capítulo III. Cómo determinar las necesidades de adiestramiento en supervisión. -- Capítulo IV. Cómo estructurar el contenido de un curso. -- Capítulo V. Selección de los métodos de adiestramiento. -- Capítulo VI. Forma de administrar el programa. -- Capítulo VII. Cómo medir los resultados. -- Capítulo VIII. Cómo puede cumplir mejor con su cometido el adiestrador. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82672 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB7549 658.3 KOR 7549 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible
Título : Alcoholismo : Enfermedad de la tristeza. Tomo IV. Tipo de documento: texto impreso Autores: César Hermida Piedra (1912-2005), Autor Editorial: Cuenca : Offset Color Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 350 pag. Il.: il. Dimensiones: 15 x 21 cm. Idioma : Español (spa) Clasificación: MEDICINA Palabras clave: PROEMIO, LA NOCHE Y EL DELIRIO, ME BEBÍ A MI MISMO, CÓCTEL DE SERPIENTE, FUEGO EN CAÑAVERAL, MONSTRUO BELLA, CUADRO HONOR, LECTURA INTERRUMPIDA, ALCOHOLISMO, ASPECTO SOCIO CULTURAL DEL CONGRESO ENSEÑANZA EDUCACIÓN SOBRE DORMITORIOS POPULARES, PRIMER IBEROAMERICANO BIOLOGÍA HABITANTE ECUATORIANO, COSTO ECONÓMICO CURSO INTERNACIONAL PREVENCIÓN MAYO MES MADRE, II SEMINARIO NACIONAL CONSCRIPCIÓN MILITAR TRATAMIENTOS ALCOHÓLICOS ANÓNIMOS, NOTAS BIBLIOGRÁFICAS, DATOS HISTÓRICOS UNA CARTA QUE NUNCA LLEGÓ. Clasificación: 616.86 Resumen: En esta edición ademas de tener una serie de terapias, diálogos y estudios de gran contenido humano, invita a una reflexión sobre nuestro rol individual y colectivo en el tratamiento de vicios que deploran la calidad de vida del núcleo familiar y su entorno. Nota de contenido: 1. -- Relatos para el siguiente día. 2. -- Alianza amiga. 3. -- Liberación Editoriales. 4. -- Artículos en liberación. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72749 Alcoholismo : Enfermedad de la tristeza. Tomo IV. [texto impreso] / César Hermida Piedra (1912-2005), Autor . - Cuenca : Offset Color, 2007 . - 350 pag. : il. ; 15 x 21 cm.
Idioma : Español (spa)Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB10135 616.86 HER 10135 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Algunos aspectos humanos de la administración / Hartvig Nissen / Centro Regional de Ayuda Técnica. Agencia para el Desarrollo Internacional (1965)
Título : Algunos aspectos humanos de la administración Tipo de documento: texto impreso Autores: Hartvig Nissen, Autor Mención de edición: 8a ed. Editorial: Centro Regional de Ayuda Técnica. Agencia para el Desarrollo Internacional Fecha de publicación: 1965 Número de páginas: iv, 52 p. Dimensiones: 23x16 cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: ADMINISTRACION PUBLICA, PERSONAL SELECCION, RECURSOS HUMANOS, EMPRESA Clasificación: 658.3 Nota de contenido: I. Los guias de trabajo.-- II. El grupo como istrumento en la superviciòn.-- III. Autoridad, responsabilidad, moral y disciplina.-- IV. La selecciòn y presentaciòn del personal nuevo.-- V. Adiestramiento de los empleados.-- VI. Los empleados, ¿còmo hay que dirigirlos? su labor ¿como mejorarla y valorizarla?.-- VII. Cómo cultivar un mejor entendimiento.-- VIII. Organización del trabajo. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40097 Algunos aspectos humanos de la administración [texto impreso] / Hartvig Nissen, Autor . - 8a ed. . - Centro Regional de Ayuda Técnica. Agencia para el Desarrollo Internacional, 1965 . - iv, 52 p. ; 23x16 cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: ADMINISTRACION PUBLICA, PERSONAL SELECCION, RECURSOS HUMANOS, EMPRESA Clasificación: 658.3 Nota de contenido: I. Los guias de trabajo.-- II. El grupo como istrumento en la superviciòn.-- III. Autoridad, responsabilidad, moral y disciplina.-- IV. La selecciòn y presentaciòn del personal nuevo.-- V. Adiestramiento de los empleados.-- VI. Los empleados, ¿còmo hay que dirigirlos? su labor ¿como mejorarla y valorizarla?.-- VII. Cómo cultivar un mejor entendimiento.-- VIII. Organización del trabajo. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40097 Reserva
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Título : Analisis y Diagnosis para la formulación del plan Nacional de Mercados Tipo de documento: texto impreso Autores: Patricio Lloret Orellana, Autor ; Jorge Salinas Clavijo, Autor ; Edgar Lombeyda Moncayo, Autor ; José Pérez Carrion, Director de tesi ; Anibal López Terán, Director de tesi ; Hernán Castro Franco, Director de tesi Editorial: s.e. Fecha de publicación: 1974 Número de páginas: Cap 1. - 7 pag. / Cap 2. - 35 pag. / Cap 3. - 42 pag. / Cap 4. - 50 pag. / Cap 5. - 47 pag. Il.: ilus., Dimensiones: 31 cm Nota general: Tesis de la Escuela Técnica de Ingenieros. Tesis de Grado Idioma : Español (spa) Clasificación: ANALISIS DE MERCADOS Palabras clave: ANALISIS DE MERCADOS, COMERCIALIZACION, PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGRICOLAS, PRODUCION PETROLEO Clasificación: 658.8 Resumen: "La presente tesis, que se denomina "Análisis y Diagnosis para la formulación del Plan Nacional de Mercados" tiene por objeto el presentar una base a través de la cual pueda realizarse el diseño de un sistema integral de facilidades de comercialización, a nivel nacional, que contribuya eficazmente a una mejor formación del precio de
los productos alimenticios agropecuarios, mejorando la participación del productor y beneficiando al consumidor final. Estamos en un período en el cual nuestro país ha alcanzado un notable incremento en su economía, gracias al hecho de haberse ubicado en el segundo lugar entre las naciones productoras de petróleo en la América Meridional. Paralelamente a esta bonanza alcanzada con los frutos desprendidos de la negociación del petróleo, se registra una baja producción agrícola que incide perjudicialmente en aspectos vitales de la población y hace menos apreciables los beneficios que arrancan del petróleo y que serían mayores si el mercado interno estuviera suficientemente abastecido de a1imentos y materias primas y si no hubiera necesidad de importar para cubrir las necesidades del consumo doméstico."Nota de contenido: Introduccion .- La Distribución de productos alimenticios, sus problemas .- Análisis Macroeconómico: Sintesis del comportamiento de la Economía .- Información básica para el estudio: El territorio .- Estudio de la población ecuatoriana .- Investigación de Campo .- La Demanda y la oferta alimentaria .- Estuctura de iferta .- Balance Oferta - Demanda .- Estructura de la Distribiución .- Canales de comecialización .- Los flujos de distribución .- Conclusiones y recomendaciones; Conclusiones generales .- Recomendaciones generales .- Importancia del plan nacional de mercados .- Criterio para la elaboración del plan Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83793 Analisis y Diagnosis para la formulación del plan Nacional de Mercados [texto impreso] / Patricio Lloret Orellana, Autor ; Jorge Salinas Clavijo, Autor ; Edgar Lombeyda Moncayo, Autor ; José Pérez Carrion, Director de tesi ; Anibal López Terán, Director de tesi ; Hernán Castro Franco, Director de tesi . - s.e., 1974 . - Cap 1. - 7 pag. / Cap 2. - 35 pag. / Cap 3. - 42 pag. / Cap 4. - 50 pag. / Cap 5. - 47 pag. : ilus., ; 31 cm.
Tesis de la Escuela Técnica de Ingenieros. Tesis de Grado
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ANALISIS DE MERCADOS Palabras clave: ANALISIS DE MERCADOS, COMERCIALIZACION, PRODUCTOS ALIMENTICIOS, AGRICOLAS, PRODUCION PETROLEO Clasificación: 658.8 Resumen: "La presente tesis, que se denomina "Análisis y Diagnosis para la formulación del Plan Nacional de Mercados" tiene por objeto el presentar una base a través de la cual pueda realizarse el diseño de un sistema integral de facilidades de comercialización, a nivel nacional, que contribuya eficazmente a una mejor formación del precio de
los productos alimenticios agropecuarios, mejorando la participación del productor y beneficiando al consumidor final. Estamos en un período en el cual nuestro país ha alcanzado un notable incremento en su economía, gracias al hecho de haberse ubicado en el segundo lugar entre las naciones productoras de petróleo en la América Meridional. Paralelamente a esta bonanza alcanzada con los frutos desprendidos de la negociación del petróleo, se registra una baja producción agrícola que incide perjudicialmente en aspectos vitales de la población y hace menos apreciables los beneficios que arrancan del petróleo y que serían mayores si el mercado interno estuviera suficientemente abastecido de a1imentos y materias primas y si no hubiera necesidad de importar para cubrir las necesidades del consumo doméstico."Nota de contenido: Introduccion .- La Distribución de productos alimenticios, sus problemas .- Análisis Macroeconómico: Sintesis del comportamiento de la Economía .- Información básica para el estudio: El territorio .- Estudio de la población ecuatoriana .- Investigación de Campo .- La Demanda y la oferta alimentaria .- Estuctura de iferta .- Balance Oferta - Demanda .- Estructura de la Distribiución .- Canales de comecialización .- Los flujos de distribución .- Conclusiones y recomendaciones; Conclusiones generales .- Recomendaciones generales .- Importancia del plan nacional de mercados .- Criterio para la elaboración del plan Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83793 Reserva
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Título : Atlas sopena de los inventos : forjadores del progreso Tipo de documento: texto impreso Autores: Editorial Ramón Sopena, Autor Editorial: Barcelona : Ramón Sopena Fecha de publicación: 1991 Número de páginas: 112 p. Il.: il., fots. Dimensiones: 35x25 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-303-1109-5 Nota general: Incluye biografías Idioma : Español (spa) Palabras clave: INVENTOS Clasificación: 608 Inventos Resumen: Este libro presenta los inventos que forjaron el progreso de nuestro mundo y biografías de más de cien inventores Nota de contenido: El fuego, su descubrimiento.-- La rueda, su revolución.-- El reloj, la medición del tiempo.-- La escritura, pintura de la palabra.-- El alfabeto Braille.-- El papel.-- El dinero, el valor del canje.-- La pólvora.-- El molino.-- La brújula.-- La imprenta, madre del libro.-- El barómetro.-- El termómetro.-- El péndulo, tic tac del tiempo.-- El microscopio, tras la huella de lo pequeño.-- El telescopio.-- La máquina de vapor.-- El ferrocarril.-- El buque de vapor.-- El automóvil.-- La vacuna y la penicilina.-- El telégrafo.-- El teléfono.-- El gramófono.-- La bombilla y la electricidad.-- La pila, otro modo de energía.-- El pararrayos.-- La radio.-- El radar.-- La fotografía.-- El cine.-- La televisión.-- Globos y dirigibles.-- La aviación.-- El helicóptero.-- El submarino.-- Los rayos X.-- El escáner.-- El rayo láser.-- Los plásticos.-- La robótica.-- Otros inventos. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40059 Atlas sopena de los inventos : forjadores del progreso [texto impreso] / Editorial Ramón Sopena, Autor . - Barcelona : Ramón Sopena, 1991 . - 112 p. : il., fots. ; 35x25 cm.
ISBN : 978-84-303-1109-5
Incluye biografías
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: INVENTOS Clasificación: 608 Inventos Resumen: Este libro presenta los inventos que forjaron el progreso de nuestro mundo y biografías de más de cien inventores Nota de contenido: El fuego, su descubrimiento.-- La rueda, su revolución.-- El reloj, la medición del tiempo.-- La escritura, pintura de la palabra.-- El alfabeto Braille.-- El papel.-- El dinero, el valor del canje.-- La pólvora.-- El molino.-- La brújula.-- La imprenta, madre del libro.-- El barómetro.-- El termómetro.-- El péndulo, tic tac del tiempo.-- El microscopio, tras la huella de lo pequeño.-- El telescopio.-- La máquina de vapor.-- El ferrocarril.-- El buque de vapor.-- El automóvil.-- La vacuna y la penicilina.-- El telégrafo.-- El teléfono.-- El gramófono.-- La bombilla y la electricidad.-- La pila, otro modo de energía.-- El pararrayos.-- La radio.-- El radar.-- La fotografía.-- El cine.-- La televisión.-- Globos y dirigibles.-- La aviación.-- El helicóptero.-- El submarino.-- Los rayos X.-- El escáner.-- El rayo láser.-- Los plásticos.-- La robótica.-- Otros inventos. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40059 Reserva
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Título : Avances en Ciencia e Ingenieria de Alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: M.A. Lazo Velez, Autor ; R.S Caroca Cáceres, Autor ; M.F. Rosales Medina, Autor ; F.M Cornejo Zuñiga, Editor comercial ; Priscila Delgado Benavides, Diseñador gráfico de la portada Editorial: GAD Municipal del Cantón Cuenca Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: 99 Páginas Il.: ilus., tabl.., graf...,fot Dimensiones: 25 x 17 cm ISBN/ISSN/DL: 978-9942-77-844-4 Precio: 1.00 Idioma : Español (spa) Palabras clave: ALIMENTOS,TECNOLOGÍA,QUÍMICA Clasificación: 664 Resumen: La Quimioinformática es la disciplina científica que se encarga de la aplicación de métodos informáticos para la solución de problemas químicos. Estos mé-todos, también denominados in silico, han sido tradicionalmente utilizados en la Química Medicinal para el desarrollo de nuevos fármacos. Sin embargo, en años recientes ha comenzado a utilizarse la quimioinformática en la química de los alimentos con la finalidad de diseñar nuevos compuestos Nota de contenido: I. Conferencias Magistrales: Fotoquímica y alimentos - Quimioinformática en la ciencia de los alimentos: Foodinformatics - Aplicación de la alta presión hidrostática (APH)en la obtención y conservación de super alimentos - Uso de la tecnología verde de fluidos supercriticos para la recuperación de compuestos de alto valor a partir de subproductos de la industria - Nuevas oportunidades de las proteínas vegetales para la industria de alimentos - Liberación de péptidos multifuncionales durante la digestión gastrointestinal simulada de proteinas de quinua (Chenopodium quinoa Willd) - Presente y futuro de la Ingeniería de En línea: https://revistas.uazuay.edu.ec/index.php/memorias/issue/view/24/CICLA%20PDF Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80912 Avances en Ciencia e Ingenieria de Alimentos [texto impreso] / M.A. Lazo Velez, Autor ; R.S Caroca Cáceres, Autor ; M.F. Rosales Medina, Autor ; F.M Cornejo Zuñiga, Editor comercial ; Priscila Delgado Benavides, Diseñador gráfico de la portada . - GAD Municipal del Cantón Cuenca, 2018 . - 99 Páginas : ilus., tabl.., graf...,fot ; 25 x 17 cm.
ISBN : 978-9942-77-844-4 : 1.00
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: ALIMENTOS,TECNOLOGÍA,QUÍMICA Clasificación: 664 Resumen: La Quimioinformática es la disciplina científica que se encarga de la aplicación de métodos informáticos para la solución de problemas químicos. Estos mé-todos, también denominados in silico, han sido tradicionalmente utilizados en la Química Medicinal para el desarrollo de nuevos fármacos. Sin embargo, en años recientes ha comenzado a utilizarse la quimioinformática en la química de los alimentos con la finalidad de diseñar nuevos compuestos Nota de contenido: I. Conferencias Magistrales: Fotoquímica y alimentos - Quimioinformática en la ciencia de los alimentos: Foodinformatics - Aplicación de la alta presión hidrostática (APH)en la obtención y conservación de super alimentos - Uso de la tecnología verde de fluidos supercriticos para la recuperación de compuestos de alto valor a partir de subproductos de la industria - Nuevas oportunidades de las proteínas vegetales para la industria de alimentos - Liberación de péptidos multifuncionales durante la digestión gastrointestinal simulada de proteinas de quinua (Chenopodium quinoa Willd) - Presente y futuro de la Ingeniería de En línea: https://revistas.uazuay.edu.ec/index.php/memorias/issue/view/24/CICLA%20PDF Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80912 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB10706 664 Laz 10706 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible
Título : Catedral sumergida Tipo de documento: texto impreso Autores: Sara Vanégas Coveña (1950-) Editorial: Quito : La línea imaginaria Fecha de publicación: 2023 Número de páginas: 95 p. Dimensiones: 21x13cm Idioma : Español (spa) Clasificación: POESÍA ECUATORIANA Clasificación: E861 Literatura española / poesía ecuatoriana Nota de contenido:
Autorretrato.- Prisma.- Árbol.- Signos...- Verde.- Dron.- No.- La mar....- Cual nave a la deriva.- Astillas.- Agua..- Tomas un buen bocado de tarde creciente.- Naufragio.- No somos sino la fruta caída.- Al Angelus 2.- Esa ave que cruza a pleno día..- Roca.- Frente al espejo..- Alucinada.- Me amenaza la locura.- Caminas en círculos..- Vida..-Laureles.- Como las aves.-Llegas con levedad de golpondrina.- Duele.- Playa.- Blanco.- Marea roja.- Una ves mas.- Esperar.- Lloré.- Sobre este poema crecerá hierba.- Sal.- Cautiverio.- Jambelí.- Poema XVI.- Ríos.- La ciudad.- La ciudad ebrera tiembla.- Maya.- Muros.- Casa.- Tantas ventanas y puertas abiertas.- Fantasmal.- De chirico.- Por la noche.- Los placeres del poeta.- Ubicuidad.- Salvador.- Solbveig.-Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=85085 Catedral sumergida [texto impreso] / Sara Vanégas Coveña (1950-)
Idioma : Español (spa)
Clasificación: POESÍA ECUATORIANA Clasificación: E861 Literatura española / poesía ecuatoriana Nota de contenido:
Autorretrato.- Prisma.- Árbol.- Signos...- Verde.- Dron.- No.- La mar....- Cual nave a la deriva.- Astillas.- Agua..- Tomas un buen bocado de tarde creciente.- Naufragio.- No somos sino la fruta caída.- Al Angelus 2.- Esa ave que cruza a pleno día..- Roca.- Frente al espejo..- Alucinada.- Me amenaza la locura.- Caminas en círculos..- Vida..-Laureles.- Como las aves.-Llegas con levedad de golpondrina.- Duele.- Playa.- Blanco.- Marea roja.- Una ves mas.- Esperar.- Lloré.- Sobre este poema crecerá hierba.- Sal.- Cautiverio.- Jambelí.- Poema XVI.- Ríos.- La ciudad.- La ciudad ebrera tiembla.- Maya.- Muros.- Casa.- Tantas ventanas y puertas abiertas.- Fantasmal.- De chirico.- Por la noche.- Los placeres del poeta.- Ubicuidad.- Salvador.- Solbveig.-Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=85085 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB11035 E861 VAN 11035 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible
Título : De cero a uno : Cómo inventar el futuro Otro título : Zero to One Tipo de documento: texto impreso Autores: Peter Thiel (1967-) Editorial: Barcelona [España] : Gestión 2000 Fecha de publicación: 2015 Número de páginas: 174 páginas Il.: ilus., tabl.. Dimensiones: 23 x 15 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-9875-353-0 Nota general: Incluye biografía del autor / Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Palabras clave: ALGO-NUEVO, ALIANZA, AVANCES-TECNOLÓGICOS, ECONOMÍAS, EMPRESAS, EMPRESAS-INNOVADORAS, FINANZAS, FUTURO, GLOBALIZACIÓN, MERCADOS, MERCADOS-COMPETITIVOS, MONOPOLIOS, NEGOCIOS, OFERTA-Y-DEMANDA, OPTIMISMO, PIONERO, PROGRESO,PROGRESO-HORIZONTAL, PROGRESO-VERTICAL, PUNTOCOM, TECNOLOGÍA, Clasificación: 658.1 Resumen: "En el mundo de los negocios, cada instante es único. El próximo Bill Gates no creará un sistema operativo. El próximo Larry Page o Sergey Brin no hará un motor de búsqueda. Y el siguiente Mark Zuckerberg no creará una red social. Si lo que haces es copiarlos, salta a la vista que no has aprendido nada de ellos.
Este libro aborda cómo construir compañías que creen cosas nuevas y se basa en lo que he aprendido como cofundador de PayPal y Palantir, y como inversor en cientos de startups. En estos años, el patrón más poderoso que he constatado es que la gente de éxito encuentra el valor en lugares insospechados, y lo hace pensando en la empresa desde principios básicos, no fórmulas.
Cuando entrevisto a un candidato a un puesto de trabajo le pido lo siguiente: “Dígame una verdad importante para usted con la que concuerden muy pocas personas”. Aunque parezca algo fácil de responder, en realidad es difícil, porque lo que aprendemos son por definición conocimientos acordados. Y también porque para responder hay que decir algo impopular. Una buena respuesta sería: “La mayoría de la gente cree en x, pero la verdad es lo contrario”. ¿Qué tiene que ver esta paradoja con el futuro? Que las buenas respuestas son aquellas que se acercan lo más posible a vislumbrarlo.
El progreso adopta dos formas: horizontal, basada en copiar cosas que funcionan (ir de 1 a n), y vertical, que significa hacer cosas nuevas (ir de 0 a 1). Este es el más difícil, porque implica hacer algo que nadie ha hecho antes. Si coges una máquina de escribir y construyes cien, has hecho un progreso horizontal. Si coges una máquina de escribir y construyes un procesador de textos, has hecho un progreso vertical. El progreso vertical (el de las empresas de Silicon Valley, por ejemplo) es posible gracias a la tecnología, mientras que el horizontal (pensemos en las empresas chinas) se apoya en la globalización.
Aunque la mayoría piense que el futuro estará definido por la globalización, la verdad es que la tecnología es más importante. Y esta tecnología suele provenir de las startups, ya que es difícil desarrollar cosas nuevas en una gran organización. En cambio, en las startups, para que las cosas salgan adelante, necesitas trabajar con otros, pero también debes mantener un tamaño lo suficientemente pequeño para poder llevarlas a cabo. Para triunfar en los negocios hay que hacer lo mismo que una startup, que es cuestionar las ideas recibidas y repensar el negocio desde cero."Nota de contenido: El desfío del futuro -- Festeha como si fuera 1999 -- Todas las compañías felices son diferentes -- La ideología de la competencia -- La ventaja de ser el último en mover ficha -- Tú no eres un billete de lotería -- Sigue el dinero -- Secretos -- Fundaciones -- La mecánica de la mafia -- Si la construyes, ¿vendrán? -- Hombre y máquina -- Ver verde -- La paradoja de los fundadores En línea: https://theoffice.pe/wp-content/uploads/De%20Cero%20a%20Uno%20Como%20Inventar%20 [...] Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80369 De cero a uno = Zero to One : Cómo inventar el futuro [texto impreso] / Peter Thiel (1967-)
ISBN : 978-84-9875-353-0
Incluye biografía del autor /
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Palabras clave: ALGO-NUEVO, ALIANZA, AVANCES-TECNOLÓGICOS, ECONOMÍAS, EMPRESAS, EMPRESAS-INNOVADORAS, FINANZAS, FUTURO, GLOBALIZACIÓN, MERCADOS, MERCADOS-COMPETITIVOS, MONOPOLIOS, NEGOCIOS, OFERTA-Y-DEMANDA, OPTIMISMO, PIONERO, PROGRESO,PROGRESO-HORIZONTAL, PROGRESO-VERTICAL, PUNTOCOM, TECNOLOGÍA, Clasificación: 658.1 Resumen: "En el mundo de los negocios, cada instante es único. El próximo Bill Gates no creará un sistema operativo. El próximo Larry Page o Sergey Brin no hará un motor de búsqueda. Y el siguiente Mark Zuckerberg no creará una red social. Si lo que haces es copiarlos, salta a la vista que no has aprendido nada de ellos.
Este libro aborda cómo construir compañías que creen cosas nuevas y se basa en lo que he aprendido como cofundador de PayPal y Palantir, y como inversor en cientos de startups. En estos años, el patrón más poderoso que he constatado es que la gente de éxito encuentra el valor en lugares insospechados, y lo hace pensando en la empresa desde principios básicos, no fórmulas.
Cuando entrevisto a un candidato a un puesto de trabajo le pido lo siguiente: “Dígame una verdad importante para usted con la que concuerden muy pocas personas”. Aunque parezca algo fácil de responder, en realidad es difícil, porque lo que aprendemos son por definición conocimientos acordados. Y también porque para responder hay que decir algo impopular. Una buena respuesta sería: “La mayoría de la gente cree en x, pero la verdad es lo contrario”. ¿Qué tiene que ver esta paradoja con el futuro? Que las buenas respuestas son aquellas que se acercan lo más posible a vislumbrarlo.
El progreso adopta dos formas: horizontal, basada en copiar cosas que funcionan (ir de 1 a n), y vertical, que significa hacer cosas nuevas (ir de 0 a 1). Este es el más difícil, porque implica hacer algo que nadie ha hecho antes. Si coges una máquina de escribir y construyes cien, has hecho un progreso horizontal. Si coges una máquina de escribir y construyes un procesador de textos, has hecho un progreso vertical. El progreso vertical (el de las empresas de Silicon Valley, por ejemplo) es posible gracias a la tecnología, mientras que el horizontal (pensemos en las empresas chinas) se apoya en la globalización.
Aunque la mayoría piense que el futuro estará definido por la globalización, la verdad es que la tecnología es más importante. Y esta tecnología suele provenir de las startups, ya que es difícil desarrollar cosas nuevas en una gran organización. En cambio, en las startups, para que las cosas salgan adelante, necesitas trabajar con otros, pero también debes mantener un tamaño lo suficientemente pequeño para poder llevarlas a cabo. Para triunfar en los negocios hay que hacer lo mismo que una startup, que es cuestionar las ideas recibidas y repensar el negocio desde cero."Nota de contenido: El desfío del futuro -- Festeha como si fuera 1999 -- Todas las compañías felices son diferentes -- La ideología de la competencia -- La ventaja de ser el último en mover ficha -- Tú no eres un billete de lotería -- Sigue el dinero -- Secretos -- Fundaciones -- La mecánica de la mafia -- Si la construyes, ¿vendrán? -- Hombre y máquina -- Ver verde -- La paradoja de los fundadores En línea: https://theoffice.pe/wp-content/uploads/De%20Cero%20a%20Uno%20Como%20Inventar%20 [...] Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80369 Reserva
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Título : Cocina festiva : una experiencia desde la agroecologia N° 1 Tipo de documento: texto impreso Autores: Instituto Nacional de Patrimonio Cultural, Autor Editorial: Grafimundo Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 23 pag. Il.: Contiene: fotografías, recetas. Dimensiones: 15 x 21 cm. Nota general: La agroecología es un sistema integral de trabajo de la tierra, constituye una alternativa para que los habitantes del campo y de la ciudad nos relacionemos desde la solidaridad entre nosotros con la naturaleza.
"Este proyecto refuerza la soberanía alimentaria basado en la agroecología, además de salvaguardar el patrimonio alimentario"Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: PATRIMONIO ALIMENTARIO, CALENDARIO AGRÍCOLA, ALLPAMAMA, PUEBLOS RUNA Y CAMPESINOS, NATURALEZA, SEMILLAS, GRANOS TIERNOS, COSECHA, PRODUCCIÓN, PRODUCTOS LOCALES. Clasificación: 641.5 Resumen: En el segmento llamado la Yapa, refleja la memoria y transmisión de saberes en torno a la elaboración de estos platos tradicionales.
Sus autores cosecharon los productos de sus chakras para preparar los platos en un ambiente colectivo, compartiendo los conocimientos enseñados por padres y abuelos. El recetario es fruto del trabajo del Instituto Nacional de Patrimonio Cultural (INPC), la Red Agroecológica del Austro (RAA) y el proyecto Pukushka.Nota de contenido: Motepata. -- Ají de pepa de sambo. -- Dulce de guayaba. -- Colada de capulí. -- Dulce de sambo. -- Dulce de pechiche. -- Caldillo de gallina runa o caldo vacío de gallina runa. -- Locro de sambo con papa chaucha y granos tiernos. -- Sopa de fréjol tierno y zanahoria blanca. -- Locro de choclo, poroto y sambo tierno Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73141 Cocina festiva : una experiencia desde la agroecologia N° 1 [texto impreso] / Instituto Nacional de Patrimonio Cultural, Autor . - Grafimundo, 2019 . - 23 pag. : Contiene: fotografías, recetas. ; 15 x 21 cm.
La agroecología es un sistema integral de trabajo de la tierra, constituye una alternativa para que los habitantes del campo y de la ciudad nos relacionemos desde la solidaridad entre nosotros con la naturaleza.
"Este proyecto refuerza la soberanía alimentaria basado en la agroecología, además de salvaguardar el patrimonio alimentario"
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: PATRIMONIO ALIMENTARIO, CALENDARIO AGRÍCOLA, ALLPAMAMA, PUEBLOS RUNA Y CAMPESINOS, NATURALEZA, SEMILLAS, GRANOS TIERNOS, COSECHA, PRODUCCIÓN, PRODUCTOS LOCALES. Clasificación: 641.5 Resumen: En el segmento llamado la Yapa, refleja la memoria y transmisión de saberes en torno a la elaboración de estos platos tradicionales.
Sus autores cosecharon los productos de sus chakras para preparar los platos en un ambiente colectivo, compartiendo los conocimientos enseñados por padres y abuelos. El recetario es fruto del trabajo del Instituto Nacional de Patrimonio Cultural (INPC), la Red Agroecológica del Austro (RAA) y el proyecto Pukushka.Nota de contenido: Motepata. -- Ají de pepa de sambo. -- Dulce de guayaba. -- Colada de capulí. -- Dulce de sambo. -- Dulce de pechiche. -- Caldillo de gallina runa o caldo vacío de gallina runa. -- Locro de sambo con papa chaucha y granos tiernos. -- Sopa de fréjol tierno y zanahoria blanca. -- Locro de choclo, poroto y sambo tierno Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73141 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ALLB10193 641.5 Ins 10193 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible ALLB10194 641.5 Ins 10194 Libro Biblioteca de la Ciudad. Antonio LLoret Bastidas 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible
Título : Cocina festiva : una experiencia desde la agroecologia N° 2 Tipo de documento: texto impreso Autores: Instituto Nacional de Patrimonio Cultural, Autor Editorial: Cuenca : Casa de la Cultura Ecuatoriana Núcleo del Azuay Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 23 pag. Nota general: Estas recetas de cocina son parte del patrimonio alimentario cañari. siendo la fiel muestra del sincretismo cultural que pervive en nuestro día a día
"Este proyecto refuerza la soberanía alimentaria basado en la agroecología, además de salvaguardar el patrimonio alimentario" sin reconocer a las portadoras de los saberes - autoras de estas recetas - que son quienes transmiten estos saberes.Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: RECETA, AGROECOLOGÍA, INTI RAYMI, PAMPAMESA, PATRIMONIO ALIMENTARIO, CALENDARIO AGRÍCOLA, SUMAK MIKUNA, PUEBLOS RUNA Y CAMPESINOS, NATURALEZA, SEMILLAS, GRANOS TIERNOS, COSECHA, PRODUCCIÓN, PRODUCTOS LOCALES. Clasificación: 641.5 Resumen: En el segmento llamado la Yapa, refleja la memoria y transmisión de saberes en torno a la elaboración de estos platos tradicionales.
Sus autores cosecharon los productos de sus chakras para preparar los platos en un ambiente colectivo, compartiendo los conocimientos enseñados por padres y abuelos. El recetario es fruto del trabajo del Instituto Nacional de Patrimonio Cultural (INPC), la Red Agroecológica del Austro (RAA) y el proyecto Pukushka.Nota de contenido: Cuy asado en cangador. -- Tortillas de harina de trigo. -- Ají de pepa de sambo molido en piedra. -- Chicha de jora. -- Máchica de maíz. -- Arroz seco de cebada. -- Dulce de trigo. -- Dulce de zapallo. -- La chichería. -- Sumak Mikuna. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73142 Cocina festiva : una experiencia desde la agroecologia N° 2 [texto impreso] / Instituto Nacional de Patrimonio Cultural, Autor . - Cuenca : Casa de la Cultura Ecuatoriana Núcleo del Azuay, 2019 . - 23 pag.
Estas recetas de cocina son parte del patrimonio alimentario cañari. siendo la fiel muestra del sincretismo cultural que pervive en nuestro día a día
"Este proyecto refuerza la soberanía alimentaria basado en la agroecología, además de salvaguardar el patrimonio alimentario" sin reconocer a las portadoras de los saberes - autoras de estas recetas - que son quienes transmiten estos saberes.
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: RECETA, AGROECOLOGÍA, INTI RAYMI, PAMPAMESA, PATRIMONIO ALIMENTARIO, CALENDARIO AGRÍCOLA, SUMAK MIKUNA, PUEBLOS RUNA Y CAMPESINOS, NATURALEZA, SEMILLAS, GRANOS TIERNOS, COSECHA, PRODUCCIÓN, PRODUCTOS LOCALES. Clasificación: 641.5 Resumen: En el segmento llamado la Yapa, refleja la memoria y transmisión de saberes en torno a la elaboración de estos platos tradicionales.
Sus autores cosecharon los productos de sus chakras para preparar los platos en un ambiente colectivo, compartiendo los conocimientos enseñados por padres y abuelos. El recetario es fruto del trabajo del Instituto Nacional de Patrimonio Cultural (INPC), la Red Agroecológica del Austro (RAA) y el proyecto Pukushka.Nota de contenido: Cuy asado en cangador. -- Tortillas de harina de trigo. -- Ají de pepa de sambo molido en piedra. -- Chicha de jora. -- Máchica de maíz. -- Arroz seco de cebada. -- Dulce de trigo. -- Dulce de zapallo. -- La chichería. -- Sumak Mikuna. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73142 Reserva
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Título : Cocina festiva : una experiencia desde la agroecologia N° 3 Tipo de documento: texto impreso Autores: Instituto Nacional de Patrimonio Cultural, Autor Editorial: Cuenca : Casa de la Cultura Ecuatoriana Núcleo del Azuay Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 19 pag. Dimensiones: 15 x 21 cm. Nota general: "Flor y Selva, es una comunidad de las tierras bajas pertenecientes a la parroquia de Molleturo del cantón Cuenca, en donde se produce una serie de productos que llegan a las mesas de las tierras altas, a través de los saberes y sabores de estos lugares escondidos de esta cuenca lejana y enigmática, pero no menos importante". Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: FLOR Y SELVA, BOLA DE VERDE, PLÁTANOS VERDES, GASTRONOMÍA ECUATORIANA, CALDO HUESO, MADURO FRITO, TIGRILLO, CHOCOLATE. Clasificación: 641.5 Resumen: Todos estos recetarios propios de la esta zona baja de Molleturo refleja la memoria y transmisión de saberes en torno a la elaboración de estos platos tradicionales.
Sus autores cosecharon los productos de sus chakras para preparar los platos en un ambiente colectivo, compartiendo los conocimientos enseñados por padres y abuelos. El recetario es fruto del trabajo del Instituto Nacional de Patrimonio Cultural (INPC), la Red Agroecológica del Austro (RAA) y el proyecto Pukushka.Nota de contenido: Flor y selva. -- La cocina de flor y selva. -- Bola de verde con queso y chicharrón. -- Zona costanera de Molleturo. -- Maduro asado. -- Seco de pato. -- Chocolate. -- Colada de Girón o bacho. -- Dulce de guayaba. -- Agroecología. -- La chichería. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73145 Cocina festiva : una experiencia desde la agroecologia N° 3 [texto impreso] / Instituto Nacional de Patrimonio Cultural, Autor . - Cuenca : Casa de la Cultura Ecuatoriana Núcleo del Azuay, 2019 . - 19 pag. ; 15 x 21 cm.
"Flor y Selva, es una comunidad de las tierras bajas pertenecientes a la parroquia de Molleturo del cantón Cuenca, en donde se produce una serie de productos que llegan a las mesas de las tierras altas, a través de los saberes y sabores de estos lugares escondidos de esta cuenca lejana y enigmática, pero no menos importante".
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: FLOR Y SELVA, BOLA DE VERDE, PLÁTANOS VERDES, GASTRONOMÍA ECUATORIANA, CALDO HUESO, MADURO FRITO, TIGRILLO, CHOCOLATE. Clasificación: 641.5 Resumen: Todos estos recetarios propios de la esta zona baja de Molleturo refleja la memoria y transmisión de saberes en torno a la elaboración de estos platos tradicionales.
Sus autores cosecharon los productos de sus chakras para preparar los platos en un ambiente colectivo, compartiendo los conocimientos enseñados por padres y abuelos. El recetario es fruto del trabajo del Instituto Nacional de Patrimonio Cultural (INPC), la Red Agroecológica del Austro (RAA) y el proyecto Pukushka.Nota de contenido: Flor y selva. -- La cocina de flor y selva. -- Bola de verde con queso y chicharrón. -- Zona costanera de Molleturo. -- Maduro asado. -- Seco de pato. -- Chocolate. -- Colada de Girón o bacho. -- Dulce de guayaba. -- Agroecología. -- La chichería. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73145 Reserva
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Título : Cocina festiva : una experiencia desde la agroecologia N°4 Tipo de documento: texto impreso Autores: Instituto Nacional de Patrimonio Cultural, Autor Editorial: Cuenca : Casa de la Cultura Ecuatoriana Núcleo del Azuay Fecha de publicación: 2021 Número de páginas: 23 pag. Il.: Incluye: fotografías y recetas Dimensiones: 15 x 21 cm. Nota general: El recetario Saberes y sabores de la red Agroecológica del Austro es el resultado de un proyecto continuo que busca posicionar a las ferias agroecológicas como una de las alternativas viables hacia la soberanía alimentaria. Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: PATRIMONIO ALIMENTARIO, PROPIA HUERTA, ARVEJAS, HABAS TIERNAS, ALIMENTACIÓN TRADICIONAL, HARINA DE ARVEJA, PLATILLO PRODUCTOS SANOS, COLADA LECHE, CEDRÓN, VARIEDADES PLANTAS, MEDICINA BORRAJA, SABORES AGRADABLES. Clasificación: 641.5 Resumen: El desarrollo de este proyecto busca también visibilizar las manos que están detrás de cada producto, de cada color, de cada sabor; busca conocer y reconocer el contexto cultural, social, político y económico en el que las productoras desarrollan su actividad desde el momento mismo de la siembra hasta la comercialización. Nota de contenido: La salvaguarda. -- Del patrimonio alimentario. -- Sopa de papa chaucha con quesillo. -- Sopa de harina de arveja con col. -- Caldo de huevos. -- Llapingacho de yuca en tiesto. -- Empanaditas criollas. -- Colada de leche o colada de viernes santo. -- Agua de frescos. -- Colada de leche, maíz y cedrón. -- Jarabe de flores. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73147 Cocina festiva : una experiencia desde la agroecologia N°4 [texto impreso] / Instituto Nacional de Patrimonio Cultural, Autor . - Cuenca : Casa de la Cultura Ecuatoriana Núcleo del Azuay, 2021 . - 23 pag. : Incluye: fotografías y recetas ; 15 x 21 cm.
El recetario Saberes y sabores de la red Agroecológica del Austro es el resultado de un proyecto continuo que busca posicionar a las ferias agroecológicas como una de las alternativas viables hacia la soberanía alimentaria.
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: PATRIMONIO ALIMENTARIO, PROPIA HUERTA, ARVEJAS, HABAS TIERNAS, ALIMENTACIÓN TRADICIONAL, HARINA DE ARVEJA, PLATILLO PRODUCTOS SANOS, COLADA LECHE, CEDRÓN, VARIEDADES PLANTAS, MEDICINA BORRAJA, SABORES AGRADABLES. Clasificación: 641.5 Resumen: El desarrollo de este proyecto busca también visibilizar las manos que están detrás de cada producto, de cada color, de cada sabor; busca conocer y reconocer el contexto cultural, social, político y económico en el que las productoras desarrollan su actividad desde el momento mismo de la siembra hasta la comercialización. Nota de contenido: La salvaguarda. -- Del patrimonio alimentario. -- Sopa de papa chaucha con quesillo. -- Sopa de harina de arveja con col. -- Caldo de huevos. -- Llapingacho de yuca en tiesto. -- Empanaditas criollas. -- Colada de leche o colada de viernes santo. -- Agua de frescos. -- Colada de leche, maíz y cedrón. -- Jarabe de flores. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73147 Reserva
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Título : Cocinemos lo nuestro : Recetas criollas Tipo de documento: texto impreso Autores: Julio Pazos Barrera (1944-) Editorial: Cuenca [Ecuador] : Casa de la Cultura Ecuatoriana "Benjamín Carrión" Núcleo del Azuay Fecha de publicación: 1991 Colección: Biblioteca ecuatoriana de la familia num. 6 Número de páginas: 161 p. Dimensiones: 20x13 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-9978-62-007-6 Nota general: Incluye datos del autor y de la obra y glosario Idioma : Español (spa) Palabras clave: ECONOMÍA DOMESTICA, RECETAS, RECETAS-CRIOLLAS-ECUADOR, POSTRES Clasificación: 641.5 Resumen: "Nuestra rica y variada cocina diaria. Los platos que nos servimos en tiempos de fiesta. La presencia del país en cada una de sus recetas. Es una guía práctica y sencilla para aprender a cocinar lo nuestro; es el testimonio de una de las expresiones más deliciosas, en sentido literal, de nuestra cultura. Escrito con poesía, es un texto que se lee con facilidad y, sobre todo, se saborea con mucho gusto". Nota de contenido: La comida de todos los días.-- Segundos o platos fuertes.-- Postres.-- Antojos.-- Platos y bebidas de la fiesta tradicional.-- Selección de platos y bebidas regionales.-- Equivalencias. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40088 Cocinemos lo nuestro : Recetas criollas [texto impreso] / Julio Pazos Barrera (1944-)
ISBN : 978-9978-62-007-6
Incluye datos del autor y de la obra y glosario
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: ECONOMÍA DOMESTICA, RECETAS, RECETAS-CRIOLLAS-ECUADOR, POSTRES Clasificación: 641.5 Resumen: "Nuestra rica y variada cocina diaria. Los platos que nos servimos en tiempos de fiesta. La presencia del país en cada una de sus recetas. Es una guía práctica y sencilla para aprender a cocinar lo nuestro; es el testimonio de una de las expresiones más deliciosas, en sentido literal, de nuestra cultura. Escrito con poesía, es un texto que se lee con facilidad y, sobre todo, se saborea con mucho gusto". Nota de contenido: La comida de todos los días.-- Segundos o platos fuertes.-- Postres.-- Antojos.-- Platos y bebidas de la fiesta tradicional.-- Selección de platos y bebidas regionales.-- Equivalencias. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40088 Reserva
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Título : Cohetes y proyectiles Tipo de documento: texto impreso Autores: John W. R. Taylor, Autor Mención de edición: 2a ed. Editorial: Barcelona : Bruguera Fecha de publicación: 1980 Colección: Biblioteca Juvenil Bruguera num. 4 Número de páginas: 159 p. Il.: il. Dimensiones: 19x12 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-02-00438-3 Nota general: Incluye datos de la obra e índice Idioma : Español (spa) Palabras clave: COHETE, PROYECTIL Clasificación: 621.43 Resumen: El objeto de este libro es presentar al lector la historia y desarrollo de l ciencia de los cohetes desde sus orígenes a los increibles avances de los últimos treinta y cinco años, incluyendo los vehículos lunares y las astronaves probables en un futuro inmediato. Nota de contenido: Historia del cohete.-- Control y teleguía de cohetes dirigidos.-- Cohetes espaciales.-- El hombre en el espacio.-- La carrera hacia la Luna.-- Esperimentos para el futuro. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40082 Cohetes y proyectiles [texto impreso] / John W. R. Taylor, Autor . - 2a ed. . - Barcelona : Bruguera, 1980 . - 159 p. : il. ; 19x12 cm.. - (Biblioteca Juvenil Bruguera; 4) .
ISBN : 978-84-02-00438-3
Incluye datos de la obra e índice
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: COHETE, PROYECTIL Clasificación: 621.43 Resumen: El objeto de este libro es presentar al lector la historia y desarrollo de l ciencia de los cohetes desde sus orígenes a los increibles avances de los últimos treinta y cinco años, incluyendo los vehículos lunares y las astronaves probables en un futuro inmediato. Nota de contenido: Historia del cohete.-- Control y teleguía de cohetes dirigidos.-- Cohetes espaciales.-- El hombre en el espacio.-- La carrera hacia la Luna.-- Esperimentos para el futuro. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40082 Reserva
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GOBIERNO AUTÓNOMO DESCENTRALIZADO MUNICIPAL DEL CANTÓN CUENCA
Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
Conmutador: (593-7) 4134900 / 4134901
Cuenca, Ecuador
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