. Baños
600 Tecnología (Ciencias Aplicadas)
Título : La agroindustria alimentaria en el Ecuador en los años 80 Tipo de documento: texto impreso Autores: Rafael Urriola, Autor ; María Cuvi, Autor Editorial: Quito : CEPLAES Fecha de publicación: 1986 Otro editor: Quito : ILDIS Número de páginas: 172 p. Dimensiones: 21 cm. Nota general: Incluye bibliografia.-. Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: ECONOMIA DOMÉSTICA, INDUSTRIAS-ALIMENTICIAS, CONSERVAS Clasificación: 641 Resumen: "La industria alimentaria es la parte de la industria que se encarga de todos los procesos relacionados con la cadena alimentaria. Se incluyen dentro del concepto las fases de transporte, recepción, almacenamiento, procesamiento, conservación, y servicio de alimentos de consumo humano y animal. Las materias primas de esta industria consisten principalmente de productos de origen vegetal (agricultura), animal (ganadería) y fúngico (perteneciente o relativo a los hongos)".. Nota de contenido: Índice: Presentación -- Introducción -- Industria de aceites y grasas comestibles -- La industria molinera -- La industria de maltas y cervezas -- La industria de alimentos balanceados para animales -- Industria de productos lácteos y cárnicos -- La industria conservera de frutas tropicales.. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84205 La agroindustria alimentaria en el Ecuador en los años 80 [texto impreso] / Rafael Urriola, Autor ; María Cuvi, Autor . - Quito : CEPLAES : Quito : ILDIS, 1986 . - 172 p. ; 21 cm.
Incluye bibliografia.-.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: ECONOMIA DOMÉSTICA, INDUSTRIAS-ALIMENTICIAS, CONSERVAS Clasificación: 641 Resumen: "La industria alimentaria es la parte de la industria que se encarga de todos los procesos relacionados con la cadena alimentaria. Se incluyen dentro del concepto las fases de transporte, recepción, almacenamiento, procesamiento, conservación, y servicio de alimentos de consumo humano y animal. Las materias primas de esta industria consisten principalmente de productos de origen vegetal (agricultura), animal (ganadería) y fúngico (perteneciente o relativo a los hongos)".. Nota de contenido: Índice: Presentación -- Introducción -- Industria de aceites y grasas comestibles -- La industria molinera -- La industria de maltas y cervezas -- La industria de alimentos balanceados para animales -- Industria de productos lácteos y cárnicos -- La industria conservera de frutas tropicales.. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84205 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BAN0620 641 URR Libro Baños 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible Artesanías de América, n° 39 / Enrique R. Lamadrid / Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) (1992)
Título : Artesanías de América, n° 39 Tipo de documento: texto impreso Autores: Enrique R. Lamadrid, Autor ; Ernesto Salazar, Autor ; Lena Sjöman, Autor ; María Leonor Aguilar, Autor Editorial: Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) Fecha de publicación: 1992 Colección: Revista del CIDAP num. 39 Número de páginas: 120 p. Il.: il. Dimensiones: 22 cm Idioma : Español (spa) Clasificación: ARTESANÍAS Palabras clave: ARTESANIA, ARTESANIA DE AMERICA, CULTURA POPULAR, ARTESANIAS EN ECUADOR, Clasificación: 680.5 Resumen: Ensayo Entre Cíbolos criado -- Imagenes del indígena en el folklor mestizo de Nuevo México Colonial -- Investigación -- Tecnología precolombina del Ecuador -- Algunos temas y reflexiones -- Libros -- Localidades alfareras donde se utiliza la técnica de Molde y torno -- Artesanías -- Diversificación de la artesanía toquillera Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=62295 Artesanías de América, n° 39 [texto impreso] / Enrique R. Lamadrid, Autor ; Ernesto Salazar, Autor ; Lena Sjöman, Autor ; María Leonor Aguilar, Autor . - Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP), 1992 . - 120 p. : il. ; 22 cm. - (Revista del CIDAP; 39) .
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ARTESANÍAS Palabras clave: ARTESANIA, ARTESANIA DE AMERICA, CULTURA POPULAR, ARTESANIAS EN ECUADOR, Clasificación: 680.5 Resumen: Ensayo Entre Cíbolos criado -- Imagenes del indígena en el folklor mestizo de Nuevo México Colonial -- Investigación -- Tecnología precolombina del Ecuador -- Algunos temas y reflexiones -- Libros -- Localidades alfareras donde se utiliza la técnica de Molde y torno -- Artesanías -- Diversificación de la artesanía toquillera Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=62295 Reserva
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Título : Artesanías de América, n°. 40 Tipo de documento: texto impreso Autores: Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares, CIDAP (1975-; Ecuador) , Autor
Editorial: Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) Fecha de publicación: 1993 Colección: Revista del CIDAP num. 40 Número de páginas: 140 p. Il.: il. Dimensiones: 22 cm Idioma : Español (spa) Clasificación: ARTESANÍAS Palabras clave: ARTESANÍA DE AMERICA, CULTURA POPULAR, ARTESANIAS EN ECUADOR, POLITICAS ARTESANALES, Clasificación: 680 Resumen: "Varios artículos sobre artesanías y ecología, estrategias ecológicas para el desarrollo de la artesanía, metales y reciclaje, Curso Interamericano de Diseño Artesanal, Reunión Interamericana de artesanías, entre otras". Nota de contenido: Artesanías y ecología - Políticas artesanales y ecología - Participación comunitaria en proyectos de desarrollo sostenido de recursos naturales - Clasificación de especies vegetales utilizadas en artesanía - Bambú-guadua y sus posibilidades artesanales - Conclusiones y recomendaciones del seminario: estrategia ecológica para el desarrollo de la artesanía - I reunión Interamericana de artesanías mercado y ecología - Cursos interamericanos XII curso interamericano de diseño artesanal "Daniel Rubin de la Borbolla" Artesanía - Tradición e innovación - Diseño y comercialización de las artesanías - Programa de la artesanía brasileña - Exbecarios - Artesanías: metales - Reciclaje - Información - Red intaramericana de información sobre cultura de tradición oral." Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=62103 Artesanías de América, n°. 40 [texto impreso] / Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares, CIDAP (1975-; Ecuador)
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ARTESANÍAS Palabras clave: ARTESANÍA DE AMERICA, CULTURA POPULAR, ARTESANIAS EN ECUADOR, POLITICAS ARTESANALES, Clasificación: 680 Resumen: "Varios artículos sobre artesanías y ecología, estrategias ecológicas para el desarrollo de la artesanía, metales y reciclaje, Curso Interamericano de Diseño Artesanal, Reunión Interamericana de artesanías, entre otras". Nota de contenido: Artesanías y ecología - Políticas artesanales y ecología - Participación comunitaria en proyectos de desarrollo sostenido de recursos naturales - Clasificación de especies vegetales utilizadas en artesanía - Bambú-guadua y sus posibilidades artesanales - Conclusiones y recomendaciones del seminario: estrategia ecológica para el desarrollo de la artesanía - I reunión Interamericana de artesanías mercado y ecología - Cursos interamericanos XII curso interamericano de diseño artesanal "Daniel Rubin de la Borbolla" Artesanía - Tradición e innovación - Diseño y comercialización de las artesanías - Programa de la artesanía brasileña - Exbecarios - Artesanías: metales - Reciclaje - Información - Red intaramericana de información sobre cultura de tradición oral." Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=62103 Reserva
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Título : Artesanías, lo útil y lo bello Tipo de documento: texto impreso Autores: Claudio Malo González (1936- 2022) Editorial: GAD Municipal del Cantón Cuenca Fecha de publicación: 2008 Otro editor: Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) Número de páginas: 310 p. Il.: il. col., fotos Dimensiones: 24 cm. Nota general: Pasta blanda con solapas . - Incluye datos acerca del autor . - Incluye citas y bibliografía Idioma : Español (spa) Clasificación: ARTESANÍAS Palabras clave: ARTESANÍAS, PRODUCCIÓN ARTESANAL, IDENTIDAD CULTURAL, DISEÑO TECNOLOGÍA, CULTURA POPULAR, ARTESANIAS ÉTNICA, DIVERSIDAD COMERCIALIZACIÓN-ARTESANÍA, CLAUDIO MALO GONZÁLEZ Clasificación: 680 Resumen: -La industria produce objetos cuya razón de ser es la satisfacción de necesidades con una finalidad utilitaria. Las obras de arte se agotan en la expresión estética para intensificar las emociones de los contempladores, diferencia que se acentuó luego de la revolución industrial-. Nota de contenido: Indice: Presentación - Introducción - El ámbito de las artesanías - Artesanías e identidad cultural - Diseño y artesanías - Tecnología y artesanías - Diversidad artesanal Artesanías étnicas, rurales y urbanas - Comercialización Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63908 Artesanías, lo útil y lo bello [texto impreso] / Claudio Malo González (1936- 2022)
Pasta blanda con solapas . - Incluye datos acerca del autor . - Incluye citas y bibliografía
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ARTESANÍAS Palabras clave: ARTESANÍAS, PRODUCCIÓN ARTESANAL, IDENTIDAD CULTURAL, DISEÑO TECNOLOGÍA, CULTURA POPULAR, ARTESANIAS ÉTNICA, DIVERSIDAD COMERCIALIZACIÓN-ARTESANÍA, CLAUDIO MALO GONZÁLEZ Clasificación: 680 Resumen: -La industria produce objetos cuya razón de ser es la satisfacción de necesidades con una finalidad utilitaria. Las obras de arte se agotan en la expresión estética para intensificar las emociones de los contempladores, diferencia que se acentuó luego de la revolución industrial-. Nota de contenido: Indice: Presentación - Introducción - El ámbito de las artesanías - Artesanías e identidad cultural - Diseño y artesanías - Tecnología y artesanías - Diversidad artesanal Artesanías étnicas, rurales y urbanas - Comercialización Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63908 Reserva
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Título : Artesanías y Cooperación en América Latina y el Caribe : programa de la OEA (1969-1989) Tipo de documento: texto impreso Autores: Ines G. Chamorro, Autor Editorial: Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 250 p. Il.: il. Dimensiones: 21 cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: ARTESANIA-COOPERACION, COOPERACION-ARTESANIA, ARTESANIAS,OEA Clasificación: 680 Resumen: Los enormes saltos tecnológicos de la revolución industrial cambiaron el panorama productivo y el desprecio y se anunciaba que las artesanias estaban condenadas a desaparecer ante el arrollador avance de las máquinas. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=61682 Artesanías y Cooperación en América Latina y el Caribe : programa de la OEA (1969-1989) [texto impreso] / Ines G. Chamorro, Autor . - Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP), 2006 . - 250 p. : il. ; 21 cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: ARTESANIA-COOPERACION, COOPERACION-ARTESANIA, ARTESANIAS,OEA Clasificación: 680 Resumen: Los enormes saltos tecnológicos de la revolución industrial cambiaron el panorama productivo y el desprecio y se anunciaba que las artesanias estaban condenadas a desaparecer ante el arrollador avance de las máquinas. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=61682 Reserva
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Título : Ashanga : cocina morlaca Tipo de documento: texto impreso Autores: Nydia Vázquez de Fernández de Córdova, Autor ; Israel Idrovo Landy, Ilustrador ; Fabián Carrasco Castro, Prefacio, etc ; Pedro A Cantero, Colaborador Mención de edición: 1a ed. Editorial: MIES Fecha de publicación: 2015 Otro editor: GAD Municipal del Cantón Cuenca Número de páginas: 335 p. Il.: il. Dimensiones: 22 cm. Nota general: Tapa especial Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: COCINA MORLACA, ALINIOS, TORTILLAS, SOPAS, ENTREMESES, PLATOS SECOS, SALSAS, POSTRES, HELADOS, PANES, DULCES DE CORPUS, CHICHAS, BEBIDAS, LICORES, MISTELAS, Clasificación: 641 Resumen: "La cultura de la ciudad de Cuenca y de la provincia del Azuay es muy vasta y abarca muchas actividades humanas, siendo una de las más características la de la gastronomía, pues ella no representa únicamente un arte u oficio sino que entraña muchos valores que van más allá de los fogones, representa la agricultura y el trabajo diario de nuestros campos, representa los valores familiares y la mesa cotidiana, pero sobre todo representa una tradición y memoria histórica de nuestra gente que ventajosamente no se ha perdido, que se cultiva a diario en nuestras casas y que es un símbolo importante de identidad. -recoge el trabajo de cuarenta años de Nydia Vazquez de Fernández de Córdova, el que refleja no solo la tradición y costumbres heredadas de su familia, sino que reconoce a quien ha sabido cultivar con maestría la tradición gastronómica de su ciudad en la que toda una comunidad se identifica." Nota de contenido: Algo más que un recetario -- La despensa de mi casa -- Cocina tradicional de Cuenca y del Azuay -- Aliños y recomendaciones -- Envueltos y tortillas -- Caldos, sopas, locros, fanesca, motepata, papas locas, puchero -- Masa para pasta de fideos -- Entremeses -- Platos secos, fritada, mote sucio, lengua con pepa, llapingachos, morcilla, sancocho, seco de borrego -- Ajíes y salsas -- Postres y helados -- Panes -- Dulces de corpus -- Chichas y bebidas -- Licores y mistelas Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59135 Ashanga : cocina morlaca [texto impreso] / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova, Autor ; Israel Idrovo Landy, Ilustrador ; Fabián Carrasco Castro, Prefacio, etc ; Pedro A Cantero, Colaborador . - 1a ed. . - MIES : GAD Municipal del Cantón Cuenca, 2015 . - 335 p. : il. ; 22 cm.
Tapa especial
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: COCINA MORLACA, ALINIOS, TORTILLAS, SOPAS, ENTREMESES, PLATOS SECOS, SALSAS, POSTRES, HELADOS, PANES, DULCES DE CORPUS, CHICHAS, BEBIDAS, LICORES, MISTELAS, Clasificación: 641 Resumen: "La cultura de la ciudad de Cuenca y de la provincia del Azuay es muy vasta y abarca muchas actividades humanas, siendo una de las más características la de la gastronomía, pues ella no representa únicamente un arte u oficio sino que entraña muchos valores que van más allá de los fogones, representa la agricultura y el trabajo diario de nuestros campos, representa los valores familiares y la mesa cotidiana, pero sobre todo representa una tradición y memoria histórica de nuestra gente que ventajosamente no se ha perdido, que se cultiva a diario en nuestras casas y que es un símbolo importante de identidad. -recoge el trabajo de cuarenta años de Nydia Vazquez de Fernández de Córdova, el que refleja no solo la tradición y costumbres heredadas de su familia, sino que reconoce a quien ha sabido cultivar con maestría la tradición gastronómica de su ciudad en la que toda una comunidad se identifica." Nota de contenido: Algo más que un recetario -- La despensa de mi casa -- Cocina tradicional de Cuenca y del Azuay -- Aliños y recomendaciones -- Envueltos y tortillas -- Caldos, sopas, locros, fanesca, motepata, papas locas, puchero -- Masa para pasta de fideos -- Entremeses -- Platos secos, fritada, mote sucio, lengua con pepa, llapingachos, morcilla, sancocho, seco de borrego -- Ajíes y salsas -- Postres y helados -- Panes -- Dulces de corpus -- Chichas y bebidas -- Licores y mistelas Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59135 Reserva
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Título : Cuadernos de Cultura Popular, Nº 24 : la talabartería en Cuenca Tipo de documento: texto impreso Autores: Ana Abad Rodas, Autor Editorial: Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) Fecha de publicación: 2008 Colección: Cuadernos de Cultura Popular num. 24 Número de páginas: 158 p. Il.: il. Dimensiones: 21 cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: CULTURA POPULAR, TALABARTERÍA, HERRAMIENTAS-TALABARTERÍA, ACABADOS-TALABARTERÍA, SILLAS DE MONTAR, ARNESES, ARTÍCULOS CUERO Clasificación: 685.1 Resumen: Una de las áreas más vinculadas al oficio de la talabartería es la que tiene que ver con los caballos. El destino básico de esta especie animal es servir de medio de transporte al ser humano por sus condiciones, fortaleza y amplia difusión en el mundo. Nota de contenido: Introducción.- La Talabartería como expresión de la Cultura Popular.- El oficio de la Talabartería.- Los medios de producción de la Talabartería.- Reflexiones a modo de conclusiones. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=60931 Cuadernos de Cultura Popular, Nº 24 : la talabartería en Cuenca [texto impreso] / Ana Abad Rodas, Autor . - Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP), 2008 . - 158 p. : il. ; 21 cm.. - (Cuadernos de Cultura Popular; 24) .
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: CULTURA POPULAR, TALABARTERÍA, HERRAMIENTAS-TALABARTERÍA, ACABADOS-TALABARTERÍA, SILLAS DE MONTAR, ARNESES, ARTÍCULOS CUERO Clasificación: 685.1 Resumen: Una de las áreas más vinculadas al oficio de la talabartería es la que tiene que ver con los caballos. El destino básico de esta especie animal es servir de medio de transporte al ser humano por sus condiciones, fortaleza y amplia difusión en el mundo. Nota de contenido: Introducción.- La Talabartería como expresión de la Cultura Popular.- El oficio de la Talabartería.- Los medios de producción de la Talabartería.- Reflexiones a modo de conclusiones. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=60931 Reserva
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Título : Cuadernos de cultura popular, No. 20 : comidas y mistelas tradicionales del Azuay Tipo de documento: texto impreso Autores: Nydia Vázquez de Fernández de Córdova, Autor Editorial: Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) Fecha de publicación: 2004 Colección: Cuadernos de Cultura Popular num. 20 Número de páginas: 114 p Il.: il. Dimensiones: 21 cm Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: CULTURA POPULAR-COCINA, AZUAY COMIDA TRADICIONAL, MISTELAS, FOLKLORE ERGOLOGICO, REPOSTERIA, REPOSTERIA CUENCANA, COMIDAS-TRADICIONALES, MISTELAS TRADICIONALES, RECETARIO Clasificación: 641 Resumen: "En este libro encontraras un recetario de comidas y mistelas tradicionales." Nota de contenido: Comida tradicional del Azuay -- Licores y mistelas del Azuay. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=62060 Cuadernos de cultura popular, No. 20 : comidas y mistelas tradicionales del Azuay [texto impreso] / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova, Autor . - Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP), 2004 . - 114 p : il. ; 21 cm. - (Cuadernos de Cultura Popular; 20) .
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: CULTURA POPULAR-COCINA, AZUAY COMIDA TRADICIONAL, MISTELAS, FOLKLORE ERGOLOGICO, REPOSTERIA, REPOSTERIA CUENCANA, COMIDAS-TRADICIONALES, MISTELAS TRADICIONALES, RECETARIO Clasificación: 641 Resumen: "En este libro encontraras un recetario de comidas y mistelas tradicionales." Nota de contenido: Comida tradicional del Azuay -- Licores y mistelas del Azuay. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=62060 Reserva
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Título : Curso de formación sobre las tecnologías empleadas en la elaboración y acabados de joyas Tipo de documento: texto impreso Autores: Isabella Miozzo, Autor Mención de edición: 1º ed. Editorial: Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) Fecha de publicación: 1994 Número de páginas: 142 p. Il.: il. Dimensiones: 21x17cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: JOYERIA , MATRIZ O MOLDE, JOYAS CON PIEDRAS, TECNICAS DE INCISION, ESMALTADO, ACABADO BRILLANTE, TALLADO PIEDRAS Clasificación: 669 Resumen: Contiene nuevas técnicas empleadas en la elaboración de joyas y acabados. Además fases de elaboración en orfebrería. Nota de contenido: Técnica de la microfusión - Ejecución de la matriz o molde de caucho - Armado del árbol - Acabados de joyas con piedra - Clase de engastes - Técnica de la incisión - Ejercicios de incisión - Incisión y esmaltado - El esmaltado - Esmaltes al frío - Técnicas de acabado - Acabado brillante - Galvanotecnia para gemas montadas - Examen químico de los metales preciosos - Análisis útiles para la valorización de objetos preciosos en las casas de empeño - Tallados de las piedras - Ángulos y posiciones para realizar algunos cortes de piedras - Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58282 Curso de formación sobre las tecnologías empleadas en la elaboración y acabados de joyas [texto impreso] / Isabella Miozzo, Autor . - 1º ed. . - Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP), 1994 . - 142 p. : il. ; 21x17cm.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: JOYERIA , MATRIZ O MOLDE, JOYAS CON PIEDRAS, TECNICAS DE INCISION, ESMALTADO, ACABADO BRILLANTE, TALLADO PIEDRAS Clasificación: 669 Resumen: Contiene nuevas técnicas empleadas en la elaboración de joyas y acabados. Además fases de elaboración en orfebrería. Nota de contenido: Técnica de la microfusión - Ejecución de la matriz o molde de caucho - Armado del árbol - Acabados de joyas con piedra - Clase de engastes - Técnica de la incisión - Ejercicios de incisión - Incisión y esmaltado - El esmaltado - Esmaltes al frío - Técnicas de acabado - Acabado brillante - Galvanotecnia para gemas montadas - Examen químico de los metales preciosos - Análisis útiles para la valorización de objetos preciosos en las casas de empeño - Tallados de las piedras - Ángulos y posiciones para realizar algunos cortes de piedras - Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58282 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BAN0020 669 MIO Libro Baños 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible
Título : Desde "El tejar" Tipo de documento: texto impreso Autores: Guillermo Hurtado Alvarez (1931-), Autor Editorial: Quito [Ecuador] : Grupo Cultural "Amigos de El Tejar" Fecha de publicación: 2008 Colección: Los Andes num. 32 Número de páginas: 140 p. Il.: il., col., fotos Dimensiones: 21 cm Nota general: Libro de tapa blanda cons solapas Idioma : Español (spa) Clasificación: LITERATURA ECUATORIANA Palabras clave: LITERATURA ECUATORIANA, RELATO ECUATORIANO, GUILLERMO HURTADO ÁLVAREZ Clasificación: E863 Novelística española /ecuatoriana Resumen: "El hermano Eduardo Muñoz Borrero, J.S.C., presenta al padre Guillermo Hurtado Alvarez, dignísimo miembro de la comunidad Mercedaria, e insigne cultor de la poesía y de las letras; fraternal felicitación con el anhelo de que el Señor siga fecundando la apostólica labor que tiene entre manos". Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31705 Desde "El tejar" [texto impreso] / Guillermo Hurtado Alvarez (1931-), Autor . - Quito [Ecuador] : Grupo Cultural "Amigos de El Tejar", 2008 . - 140 p. : il., col., fotos ; 21 cm. - (Los Andes; 32) .
Libro de tapa blanda cons solapas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: LITERATURA ECUATORIANA Palabras clave: LITERATURA ECUATORIANA, RELATO ECUATORIANO, GUILLERMO HURTADO ÁLVAREZ Clasificación: E863 Novelística española /ecuatoriana Resumen: "El hermano Eduardo Muñoz Borrero, J.S.C., presenta al padre Guillermo Hurtado Alvarez, dignísimo miembro de la comunidad Mercedaria, e insigne cultor de la poesía y de las letras; fraternal felicitación con el anhelo de que el Señor siga fecundando la apostólica labor que tiene entre manos". Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31705 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BAN0204 E863 HUR Libro Baños 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible VIC0983 E863 HUR Libro Victoria del Portete 800 Literatura y Retórica Disponible
Título : El maíz simiente de América : maravillarse de lo maravilloso Tipo de documento: texto impreso Autores: Gad Municipal del Cantón Cuenca (Cuenca) Editorial: Cuenca : Gráficas Hernández Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: 76 p. Dimensiones: 20 cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: MAIZ, TRADICION-MAIZ, LEYENDAS-COSTUMBRES-MAIZ, MAIZ-GASTRONOMIA, MAIZ-RECETAS-COCINA, Clasificación: 641 Nota de contenido: Indice: El maíz en la época prehispánica - El maíz en la palabra de América - La música del Maíz - Leyendas y costumbres del maíz - Miscelánea - El maíz en la gastronomia nacional - Recetas Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=62842 El maíz simiente de América : maravillarse de lo maravilloso [texto impreso] / Gad Municipal del Cantón Cuenca (Cuenca)
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: MAIZ, TRADICION-MAIZ, LEYENDAS-COSTUMBRES-MAIZ, MAIZ-GASTRONOMIA, MAIZ-RECETAS-COCINA, Clasificación: 641 Nota de contenido: Indice: El maíz en la época prehispánica - El maíz en la palabra de América - La música del Maíz - Leyendas y costumbres del maíz - Miscelánea - El maíz en la gastronomia nacional - Recetas Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=62842 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado BAN0203 641 MUN Libro Baños 600 Tecnología (Ciencias Aplicadas) Disponible
Título : El ojo, el espejo y otras contradicciones Tipo de documento: texto impreso Autores: Rubén Vélez Sánchez (1958-), Autor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Cuenca [Ecuador] : Fundación Cultural "La Palabra" Fecha de publicación: 2003 Colección: La palabra, Libros para el pueblo num. 11 Número de páginas: 138 p. Il.: il. Dimensiones: 21 cm. Idioma : Español (spa) Palabras clave: POESÍA ECUATORIANA Clasificación: E861 Literatura española / poesía ecuatoriana Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58301 El ojo, el espejo y otras contradicciones [texto impreso] / Rubén Vélez Sánchez (1958-), Autor . - 1a ed. . - Cuenca [Ecuador] : Fundación Cultural "La Palabra", 2003 . - 138 p. : il. ; 21 cm.. - (La palabra, Libros para el pueblo; 11) .
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: POESÍA ECUATORIANA Clasificación: E861 Literatura española / poesía ecuatoriana Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58301 Reserva
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Título : Enciclopedia práctica de la contabilidad. Tipo de documento: texto impreso Autores: Antonio Goxens, Autor ; María Angeles Goxens, Autor Editorial: Barcelona [España] : Editorial Océano Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 832 p. Il.: il.,tbls., grafs., diagrs. Nota general: Esta obra esta acompañada de un CD-ROM curso de contabilidad. Glosario de términos contables. El plan General de contabilidad. Apéndices. Idioma : Español (spa) Palabras clave: CONTABILIDAD,ECONOMIA DE EMPRESA,EJERCICIO CONTABLE, Clasificación: 657 Resumen: Nos da a conocer los resultados y la situasiones económica de un negocio o una empresa. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83011 Enciclopedia práctica de la contabilidad. [texto impreso] / Antonio Goxens, Autor ; María Angeles Goxens, Autor . - Barcelona [España] : Editorial Océano, 2008 . - 832 p. : il.,tbls., grafs., diagrs.
Esta obra esta acompañada de un CD-ROM curso de contabilidad. Glosario de términos contables. El plan General de contabilidad. Apéndices.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: CONTABILIDAD,ECONOMIA DE EMPRESA,EJERCICIO CONTABLE, Clasificación: 657 Resumen: Nos da a conocer los resultados y la situasiones económica de un negocio o una empresa. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83011 Reserva
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Título : Huayna Cápac : su corazón en Tumipamba Tipo de documento: texto impreso Autores: Aurelio Maldonado Aguilar (1954-), Autor Editorial: Cuenca : Banco Central del Ecuador Fecha de publicación: 2003 Número de páginas: 49 p. Dimensiones: 21 cm. Nota general: Incluye un diccionario mínimo. Idioma : Español (spa) Clasificación: POESÍA ECUATORIANA Palabras clave: POESÍA ECUATORIANA, CUENCANA, CUZCO, BODA DEL INCA, AURELIO MALDONADO, Clasificación: E861 Literatura española / poesía ecuatoriana Nota de contenido: Como palabra al viento -- La conquista desde el Cuzco -- Nacimiento de Huayna Cápac -- Huayna Cápac y su conquista. Regreso a Tumipamba -- Tumipamba -- La boda del Inca -- Pumapungo. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84277 Huayna Cápac : su corazón en Tumipamba [texto impreso] / Aurelio Maldonado Aguilar (1954-), Autor . - Cuenca : Banco Central del Ecuador, 2003 . - 49 p. ; 21 cm.
Incluye un diccionario mínimo.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: POESÍA ECUATORIANA Palabras clave: POESÍA ECUATORIANA, CUENCANA, CUZCO, BODA DEL INCA, AURELIO MALDONADO, Clasificación: E861 Literatura española / poesía ecuatoriana Nota de contenido: Como palabra al viento -- La conquista desde el Cuzco -- Nacimiento de Huayna Cápac -- Huayna Cápac y su conquista. Regreso a Tumipamba -- Tumipamba -- La boda del Inca -- Pumapungo. Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84277 Reserva
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Título : Introducción a la tecnología de conservas vegetales Tipo de documento: texto impreso Autores: Miguel Carrión Calderon, Autor ; Cristian Rojas, Autor Editorial: GAD Municipal del Cantón Cuenca Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 329 p. Il.: il., col., fotos Nota general: Incluye prologo de Pedro Maldonado-Alvarado Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: ALIMENTOS, COCINA, CONSERVAS, VEGETALES Clasificación: 641 Resumen: "El libro presenta de una forma accesible los principales temas que deberían ser tratados en un curso de ‘Tecnología de Conservas Vegetales’ a nivel de pregrado, por lo que está muy lejos de ser una referencia especializada en cualquiera de los mismos". Nota de contenido: Índice: Principios de Ciencia y tecnología de alimentos -- Características de los vegetales -- Envase para la industria de conservas -- Principios de conservación de alimentos -- Transporte, almacenamiento y calificacion de materias primas -- Operaciones de acondicionamiento de materas primas Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82932 Introducción a la tecnología de conservas vegetales [texto impreso] / Miguel Carrión Calderon, Autor ; Cristian Rojas, Autor . - GAD Municipal del Cantón Cuenca, 2019 . - 329 p. : il., col., fotos.
Incluye prologo de Pedro Maldonado-Alvarado
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTOS Y BEBIDAS Palabras clave: ALIMENTOS, COCINA, CONSERVAS, VEGETALES Clasificación: 641 Resumen: "El libro presenta de una forma accesible los principales temas que deberían ser tratados en un curso de ‘Tecnología de Conservas Vegetales’ a nivel de pregrado, por lo que está muy lejos de ser una referencia especializada en cualquiera de los mismos". Nota de contenido: Índice: Principios de Ciencia y tecnología de alimentos -- Características de los vegetales -- Envase para la industria de conservas -- Principios de conservación de alimentos -- Transporte, almacenamiento y calificacion de materias primas -- Operaciones de acondicionamiento de materas primas Link: https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82932 Reserva
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GOBIERNO AUTÓNOMO DESCENTRALIZADO MUNICIPAL DEL CANTÓN CUENCA
Bolívar 7-67 y Borrero | Sucre y Benigno Malo /
Conmutador: (593-7) 4134900 / 4134901
Cuenca, Ecuador
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