Cuadernos de cultura popular: dulces de Corpus Nº 5 : Panes tradicionales de Cuenca [texto impreso] / Nydia Vázquez de Fernández de Córdova, Autor . - Cuenca [Ecuador] : Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP), 1997 . - 86 p. : ilustraciones. - (Cuadernos de Cultura Popular) .
Idioma : Español (spa)

Palabras clave:	PRIMER,  MOLINO,  CUENCA,  ANTIGUA,  PANADERIA,  HORNO,  LEÑA,  RECETARIO,  CASA
Clasificación:	306.86
Resumen:	Contiene historia sobre la elaboración del pan y algunas recetas sobre como preparar el pan tradicional de Cuenca
Link:	https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18738