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| Título : |
Cocinar a presión : 258 recetas |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
José María Busca Isusi, Autor |
| Editorial: |
Magefesa |
| Fecha de publicación: |
[s.f.] |
| Número de páginas: |
191 p. |
| Il.: |
il. col., grafs.,fotos |
| Dimensiones: |
19 cm. |
| Nota general: |
Incluye índice de recetas |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
ALIMENTOS Y BEBIDAS
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| Palabras clave: |
COCINA, RECETAS, RECETAS-PASTAS, RECETAS-TRUCOS, COCINAR, COCINAR-PRESIÓN, MAGEFESA |
| Clasificación: |
641 |
| Resumen: |
-Hoy en la cocina , el tiempo es un factor económico que, en ciertas preparaciones, llega atener un tanto por ciento muy elevado en el coste final del plato. Con la olla a presión el tiempo necesario para la preparación de un plato se reduce en un tercio-. |
| Nota de contenido: |
Índice: Sopas y purés. Arroz. Legumbres. Verduras. Pistos y ratatuy. Legumbres secas. Patatas. Budines. Pescados. |
| Link: |
https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33423 |
Cocinar a presión : 258 recetas [texto impreso] / José María Busca Isusi, Autor . - Magefesa, [s.f.] . - 191 p. : il. col., grafs.,fotos ; 19 cm. Incluye índice de recetas Idioma : Español ( spa) |  |
