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| Título : |
La pasta clásica : libro de cocina |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Giuliano Hazan, Autor ; Emilia Ghelfi, Traductor |
| Editorial: |
A dorling kindersley book |
| Fecha de publicación: |
1999 |
| Número de páginas: |
160 p. |
| Il.: |
il. col., grafs., fotos |
| Dimensiones: |
30 cm. |
| ISBN/ISSN/DL: |
8423793992017 |
| Nota general: |
Libro a todo color con pasta dura . - Incluye prólogo por Marcella Hazan |
| Idioma : |
Español (spa) Idioma original : Italiano (ita) |
| Clasificación: |
ALIMENTOS Y BEBIDAS
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| Palabras clave: |
COCINA, COCINA ITALIANA, RECETAS DE PASTAS, SALSAS CLÁSICAS, GIULIANO HAZAN |
| Clasificación: |
641 |
| Resumen: |
"La guía completa para elegir, hacer y cocinar pastas. Mas de 100 deliciosas recetas de pasta, desde los platos clásicos italianos a otros simples de preparar, rápidos y livianos. Su colorido catálogo presenta todas las variedades y estilos de pastas italianas". |
| Nota de contenido: |
Indice: Introducción -- Un catálogo de pastas -- Cómo hacer y servir pastas -- salsas clásicas -- Recetas. |
| Link: |
https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33261 |
La pasta clásica : libro de cocina [texto impreso] / Giuliano Hazan, Autor ; Emilia Ghelfi, Traductor . - A dorling kindersley book, 1999 . - 160 p. : il. col., grafs., fotos ; 30 cm. ISSN : 8423793992017 Libro a todo color con pasta dura . - Incluye prólogo por Marcella Hazan Idioma : Español ( spa) Idioma original : Italiano ( ita) |  |
