El Cultivo de hortalizas [texto impreso] / José Pereyra C, Autor . - Quito : [s.e.], sin/año . - 165 páginas : ilustraciones, fotos, gráficos ; 21x15centímetros. - (Agronegocios) .
Incluye bibliografía, presentación

Palabras clave:	HORTALIZAS,  COSECHA,  COMERCIALIZACIÓN,  ALMACENAMIENTO,  ENFERMEDADES,  UBICACIÓN  BODEGA  EMPAQUE,  DISEÑO  PLANTA-BODEGAS  EMPAQUE  PEQUEÑAS,  ADMINISTRACIÓN-BODEGAS-EMPAQUE
Clasificación:	635
Resumen:	Cultivo de las hortalizas hasta su empaque
Nota de contenido:	Capítulo 1 Las hortalizas: Cultivo de acelga.- Cultivo Ajo, morfología y taxonimía.- Cultivo alcachofa.- Cultivo bróculi.- Cultivo de la Calabaza.- Cultivo dela cebolla.- Cultivo de la col china.- Cultivo de Esparrago.- Cultivo Haba.- Cultivo del tomate.- Cultivo de la zanahoria.- plagas y enfermedades.- Cultivo de los espárragos.- Clima y suelo.- Cultivo de las papas.- exigencias del cultivo.- Cultivo de la lechuga.- Necesidades de las plantas.- Pimiento.- Clima y suelo.- Elección de la materia vegetal.- Labores culturales.- Plagas.- Enfermedades de las plantas.- Requerimientos edafoclimáticos.- Manual para el mejoramiento poscosecha de frutas y hortalizas.- Cosechas y Empaque.- Valor nutritivo.- Efectos de la humedad.- Maduración de las frutas.- Prevención y control de las Enfermedades.- Operaciones de cosecha y campo.- Manejo de la cosecha.- Hora de cosecha.- Recipiente de campo.- Empaque de frutas y hortalizas
Link:	https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13452