Expresión ritual de comidas y bebidas ecuatorianas [texto impreso] / Darío Guevara (1905-1976)  . - Quito [Ecuador] : Universitaria, 1960 . - 55 p. : fots., ; 21 x 15.
Incluye conclusiones y apéndice
Idioma : Español (spa)

Palabras clave:	RITOS,  ALIMENTACION,  FANESCA,  RITUAL,  JIBAROS,  ZAPAROS,  BOCADOS,  CORPUS,  CHRISTI,
Clasificación:	306
Nota de contenido:	Un banquete ritual de los jibaros- la chicha nupcial de los Zaparos- Ofrendas a las almas- Los bocados de Corpus Christi- Nuestro plato llamado fanesca o juanesca
Link:	https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12769